Технология

Муниципальное  бюджетное общеобразовательное учреждение

«Яйская средняя общеобразовательная школа №2»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ТЕХНОЛОГИИ

для учащихся 5 класса

Количество часов - 68 часов

Количество часов в неделю – 2 часа

Учебник: Технология: Учебник для 5 класса / Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: «Вентана - Граф», 2013г.- 256с.

.                                  

Яя

2013

Содержание

1. Пояснительная записка ................................................................ 3
2. Содержание программы................................................................5
3. Календарно-тематическое планирование ...................................6
4. Перечень ключевых слов ............................................................. 9
5. Список литературы .......................................................................10

Пояснительная записка

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и  основного общего образования»» М. «Вентана – Граф», 2009  по направлению «Технология. Обслуживающий труд»  в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089

Данная программа разработана для обучающихся 5 класса. Представленная программа реализована в  учебнике по технологии, 5 класс, подготовленного авторским коллективом под руководством В.Д. Симоненко и изданного Издательским центром «Вентана-Граф».

        Рабочая программа имеет базовый уровень и  направлена на достижение следующих целей:

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей  деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Базовыми, для направления «Технология. Обсуживающий труд»,  в 5 классе являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технологии ведения дома», «Проектирование и изготовление изделий». Раздел «Черчение и графика» соединён с разделом «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», т.к. выполняется чертёж фартука.

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенции. 

Приоритетными являются следующие виды общеучебной деятельности:

1. определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.
2. комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
3. творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

Обучающиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России. Учитывается региональный компонент. Темы регионального компонента обозначены круглыми скобками (РК). Особое внимание уделяется национальным традициям и особенностям культуры народов Сибири и Кузбасса, местные традиции и обряды.

Программа рассчитана на 68 часов (2 часа в неделю), согласно календарно-тематическому планированию.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

        Учебно-методический комплекс составляют: тетрадь для контрольных работ,  рабочая тетрадь, тетрадь для проектных работ, учебник Технология  для 5 класса / Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: «Вентана - Граф», 2012 г.- 256 с., используемый для достижения поставленной цели в соответствии с образовательной программой ОУ Технология: программы начального и основного общего образования / [М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко]. – М.: Вентана-Граф, 2009. – 192с.

        Количество и характер контрольных мероприятий по оценке качества подготовки учащихся:  

практические работы – 39, в том числе:

контрольная работа – 2

тестирование – 8

зачет – 1.

Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся

Учащиеся должны знать:

общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;

способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку;

правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;

технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;

виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, особенности строения женской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;

назначение, конструкция, условные графические обозначения и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, накладного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом.

Учащиеся должны уметь:

работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями; определять качество овощей, проводить первичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку овощей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутерброды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону ткани;

включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки), регулировать длину стежка;

переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделия в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, подготавливать пасму мулине к работе, выполнять простейшие ручные швы;

читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записывать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою;

выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы и бретели, подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контурные и контрольные линии выкройки на ткань, обрабатывать детали кроя, накалывать, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой, выполнять влажно-тепловую обработку и определять качество готового изделия.

Содержание программы

Календарно – тематическое планирование

Перечень ключевых слов

Гигроскопичность

Интерьер

Калька

Конструирование

Кулинария

Лоскутная техника

Манекен

Материаловедение

Машиноведение

Мерка

Моделирование

Нитенаправитель

Нитепритягиватель

Основа, уток

Платформа

Регулятор натяжения длины стежка

Резец

Сантиметровая лента

Стежок

Строчка

Творческий проект

Физиология питания

Шаблон

Литература

Для учащихся:

1. Девчонки – мальчишки. Школа ремесел. Журнал №7, 2007 г.-16-17с.
2. Г.И. Перевертень. Самоделки из текстильных материалов, М.: «Просвещение», 1999г. -156с.
3. Сасова И.А. «Технология. Тетрадь творческих работ» 5 класс. Москва, «Вентана – Граф», 2003 г.,
4. Современная энциклопедия для девочек: Для ст. шк. возраста / Авт. Сост. Е.А. Добрицкая, Н.М. Волчак. – Мн.: Современный литератор, 1999. – 419-552 с.
5. Технология: Учебник для 5 класса / Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: «Вентана - Граф», 2013 г.- 256с.

Для учителя:

1. Настольная книга учителя технологии: справ. - метод. пособие / сост. А.В. Марченко. – М.:АСТ: Астрель, 2005.- 430с.
2. Программно-методические материалы: Технология. 5-11 кл. / Сост. А.В. Марченко – 3-е изд., - М.: Дрофа, 2000 – 192 с.
3. Скопцева М. «Технология. Обслуживающий труд». Учебное пособие для девочек 5-8 классов. Ростов на Дону «Феникс», 2001 г.,
4. Технология. 5-11 классы: проектная деятельность учащихся. / авт.-сост. Л.Н. Морозова, Н.Г. Кравченко.- Волгоград: учитель, 2007. – 204с.
5. Технология: программы начального и основного общего образования / [М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко]. – М.: Вентана-Граф, 2009. – 192с.
6. Технология: Учебник для 5 класса /Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: «Вентана - Граф», 2009г.- 256с.
7. Технология 5 класс (девочки).Поурочные планы. Часть 1. / Сост. Н.Б. Голондарева – Волгоград: Учитель – АСТ, 2003.- 112с.
8. Технология 5 класс (девочки). Поурочные планы. Часть 2. / Сост. Н.Б. Голондарева – Волгоград: Учитель – АСТ, 2003.- 112с.
9. Уроки труда. 5 класс. Макраме. Вышивание: поурочные планы / сост. С.И. Припеченкова, Э.Ю.Глушкова. – Волгоград: Учитель, 2007.с.38-62
10. Чернякова В.Н. «Методика преподавания курса «Технология обработки ткани» 5-9 класс. «Просвещение», 2002 г.,

Муниципальное  бюджетное общеобразовательное учреждение

«Яйская средняя общеобразовательная школа №2»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ТЕХНОЛОГИИ

для учащихся 6 класса

Количество часов - 68 часов

Количество часов в неделю – 2 часа

1. Учебник: Технология. Учебник для уч-ся 6 класса (вариант для девочек). Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана - Граф, 2013. -208с.

.                                  

Яя

2013

Содержание

1. Пояснительная записка ................................................................ 3
2. Содержание программы................................................................5
3. Календарно-тематическое планирование ...................................6
4. Перечень ключевых слов ............................................................. 8
5. Список литературы ........................................................................9

Пояснительная записка

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и  основного общего образования»» М. «Вентана – Граф», 2009  по направлению «Технология. Обслуживающий труд»  в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089

Данная программа разработана для обучающихся 6 класса. Представленная программа реализована в  учебнике по технологии, 5 класс, подготовленного авторским коллективом под руководством В.Д. Симоненко и изданного Издательским центром «Вентана-Граф».

        Рабочая программа имеет базовый уровень и  направлена на достижение следующих целей:

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей  деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Базовым для направления «Технология. Обсуживающий труд» в 6 классе являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технологии ведения дома», «Проектирование и изготовление изделий». Раздел «Черчение и графика» соединён с разделом «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», т.к. выполняется чертёж фартука.

Приоритетными являются виды общеучебной деятельности:

- определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.

- комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.

- творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

Обучающиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России. Учитывается региональный компонент. Особое внимание уделяется национальным традициям и особенностям культуры народов Сибири и Кузбасса, местные традиции и обряды. Темы регионального компонента обозначены круглыми скобками (РК).

Программа рассчитана на 68 часов (2 часа в неделю), согласно календарно-тематическому планированию.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

        Учебно-методический комплекс составляют: тетрадь для контрольных работ,  рабочая тетрадь, тетрадь для проектных работ, учебник Технология  для 6 класса / Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: «Вентана - Граф», 2011 г.- 208 с., используемый для достижения поставленной цели в соответствии с образовательной программой ОУ Технология: программы начального и основного общего образования / [М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко]. – М.: Вентана-Граф, 2009. – 192с.

        Количество и характер контрольных мероприятий по оценке качества подготовки учащихся:  

практические работы – 43, из них:

лабораторная работа - 1

контрольная работа – 2

тестирование – 5

зачет – 4

Перечень знаний и умений

Должны знать:

о  пищевых продуктах, как источниках белков,  жиров, углеводов, минеральных солей;

о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

о методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;

правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

виды  макаронных изделий, правила варки блюд из макаронных изделий;

требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

общие сведения о роли кисло-молочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисло-молочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;

зерновые культуры, ассортимент продуктов из них, способы их приготовления;

способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;

назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов;

основные свойства натуральных волокон и тканей из них, характеристику переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

виды соединительных швов и краевых швов, технологию их выполнения;

регуляторы швейной машины, устройство и правила установки швейной иглы;

виды лёгкого женского платья, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий;

назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачной, притачивание кулиски;

экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

виды соединения и элементы в электрических цепях, правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов;

основные качества интерьера, его особенности;

традиционные виды рукоделия – вязание, инструменты и приспособления, узоры;

историю создания изделий из лоскута и технику пэчворка.

Должны уметь:

оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

работать по технологическим картам;

приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога;

приготавливать жидкое тесто и блюда из него (блинчики, блины, оладьи)

проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;

рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;

соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

 читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны платья;

выполнять машинные швы: стачные (, двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачной, притачивать кулиску;

выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов и низы платья;

выполнять штопку швейных изделий;

работать с электроприборами;

подбирать спицы и нитки в зависимости от изделия.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Содержание программы

Календарно – тематическое планирование

6 класс

Перечень ключевых слов

Ахроматический цвет

Гобеленовый шов

Дефекты ткани

Драпировка

Засечка

Композиция

Консистенция

Кисломолочные продукты

Морепродукты

Механические

Настрочной шов

НОТ в доме

Орнамент

Осыпаемость

Перекос рисунка

Раппорт

Свойства муки

Свойства ткани

Симметрия

Скольжение

Стачной шов

Счетные швы

Технологические

Усадка

Физические

Фурнитура

Хроматический цвет

Шов роспись

Литература

Для учащихся:

1. Нерсесов Я.Н. Я познаю мир: Детская энциклопедия: История моды, М.: ООО Фирма «Издательство АСТ», ООО «Астрель», 1998г.-496с.
2. Сасова И.А. «Технология. Тетрадь творческих работ» 6 класс. Москва, «Вентана – Граф», 2003 .-98с.
3. Современная энциклопедия для девочек: Для ст. шк. возраста / Авт. Сост. Е.А. Добрицкая, Н.М. Волчак. – Мн.: Современный литератор, 1999. – 567-595с.
4. Технология. Учебник для уч-ся 6 класса (вариант для девочек). Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана - Граф, 2013. -208с.

Для учителя:

1. Настольная книга учителя технологии: справ. - метод. пособие / сост. А.В. Марченко. – М.:АСТ: Астрель, 2005.- 430с.
2. Программно-методические материалы: Технология. 5-11 кл. / Сост. А.В. Марченко – 3-е изд., - М.: Дрофа, 2000 – 192 с.
3. Сергеев И.С. Как организовать проектную деятельность учащихся: Практическое пособие для работников образовательных учреждений. – М.:АРКТИ, 2005. -80с.
4. Скопцева М. «Технология. Обслуживающий труд». Учебное пособие для девочек 5-8 классов. Ростов на Дону «Феникс», 2001 г.,
5. Технология. 5-11 классы: проектная деятельность учащихся. / авт.-сост. Л.Н. Морозова, Н.Г. Кравченко.- Волгоград: учитель, 2007. – 204с.
6. Технология 6 класс (девочки).Поурочные планы. Часть 1. / Сост. Н.Б. Голондарева – Волгоград: Учитель – АСТ, 2003.- 112с.
7. Технология 6 класс (девочки).Поурочные планы. Часть 2. / Сост. Н.Б. Голондарева – Волгоград: Учитель – АСТ, 2003.- 112с.
8. Технология. Учебник для уч-ся 6 класса (вариант для девочек). Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана - Граф, 2008. -208с.
9. Технология. 5-11 класс: проектная деятельность учащихся / авт - сост. Л.Н. Морозова. – Волгоград: Учитель, 2007. -204с.
10. Уроки труда. 6 кл. Макраме. Вышивание: поурочные планы / сост. С.И. Припеченкова, Э.Ю.Глушкова. – Волгоград: Учитель, 2007.–38-62
11. Чернякова В.Н. «Методика преподавания курса «Технология обработки ткани» 5-9 класс. «Просвещение», 2002 г.,

Муниципальное  бюджетное общеобразовательное учреждение

«Яйская средняя общеобразовательная школа №2»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ТЕХНОЛОГИИ

для учащихся 7 класса

Количество часов - 68 часов

Количество часов в неделю – 2 часа

Учебник: Технология. Обслуживающий труд: 7 класс: учебник для учащихся общеобразоват. учреждений / [Н.В. Симоненко, О.В. Табурчак, О.А. Кожина и др.]; под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана - Граф, 2013

.                                  

Яя

2013

Содержание

1. Пояснительная записка ................................................................ 3
2. Содержание программы.................................................................5
3. Календарно-тематическое планирование ....................................6
4. Перечень ключевых слов ............................................................. 9
5. Список литературы .......................................................................10

Пояснительная записка

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и  основного общего образования»» М. «Вентана – Граф», 2009  по направлению «Технология. Обслуживающий труд»  в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089

Данная программа разработана для обучающихся 7 класса. Представленная программа реализована в  учебнике по технологии, 5 класс, подготовленного авторским коллективом под руководством В.Д. Симоненко и изданного Издательским центром «Вентана-Граф».

        Рабочая программа имеет базовый уровень и  направлена на достижение следующих целей:

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей  деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Базовыми,  для направления «Технология. Обсуживающий труд» в 7 классе, являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»,  «Технологии ведения дома», «Проектирование и изготовление изделий». Раздел «Черчение и графика» соединён с разделом «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», т.к. выполняется чертёж плечевого изделия.

 Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.

Отличительной особенностью программы является то, что процесс изготовления любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и экономическим требованиям. Обучающиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России. Учитывается региональный компонент. Темы регионального компонента обозначены круглыми скобками (РК). Особое внимание уделяется национальным традициям и особенностям культуры народов Сибири и Кузбасса, местные традиции и обряды.

Программа рассчитана на 68 часов (2 часа в неделю), согласно календарно-тематическому планированию. Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

        Учебно-методический комплекс составляют: тетрадь для контрольных работ,  рабочая тетрадь, тетрадь для проектных работ, учебник Технология  для 7 класса / Под ред. В.Д.Симоненко. – М.: «Вентана - Граф», 2012г.- 176 с., используемый для достижения поставленной цели в соответствии с образовательной программой ОУ Технология: программы начального и основного общего образования / [М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко]. – М.: Вентана-Граф, 2009. – 192с.

согласно перечню учебников, утвержденных приказом Минобрнауки России.  

        Количество и характер контрольных мероприятий по оценке качества подготовки учащихся:  

практические работы – 44, из них:

лабораторная работа - 1

контрольная работа – 3

тестирование – 5

зачет – 4

Учащиеся должны знать:

общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;

способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста, способы защипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, способы определения готовности;

общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве;

сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом;

основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;

виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы прямой юбки, особенности моделирования поясных изделий на основе чертежа прямой юбки, способы моделирования;

назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой);

экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия;

единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера;

Учащиеся должны уметь:

приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;

проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы;

варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье;

соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;

определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;

разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой);

выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать застежку на тесьму  - молния, обрабатывать верхний срех притачным поясом, проводить осноровку низа изделия и обрабатывать его, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового изделия.

Содержание программы

Календарно – тематическое планирование

7 класс