С момента рождения и до смерти в организме человека отмечаются специфические особенности строения, биохимических процессов, функций организма в целом и отдельных его систем, которые изменяются в различные периоды его жизни.
Эти изменения обуславливают: ◦наследственные факторы; ◦факторы среды: обучение и воспитание; питание и гигиенические условия жизни;