Методические материалы

Измерение кислотности косметических средств

Экспериментальное задание

Разработано учителем химии ГОУ СОШ «Лосиный остров»№368

 Нагайцевой Юлией Николаевной

Данное задание может быть реализовано при проведении исследовательской работы: «Уровень кислотности косметических средств и здоровье кожи».

Предметный раздел: Химия на службе красоты и здоровья.

Предметы, содержание  которых связано с темой исследования: химия и биология.

Кратное описание: Об

Объект изучения - кислотный баланс (рН) - содержание в средстве водородных ионов, чем определяется его кислотность или щелочность. Чем выше рН, тем ниже кислотность. Нейтральная кислотность соответствует значению 7 единиц. В настоящее время кислотный баланс у многих косметических средств доводится до рН 4,7-5,5 (слабокислый), что совпадает с кислотностью человеческой кожи и волос. Работа базируется на исследовании уровня кислотности современных косметических средств. Результатом работы может служить  критический анализ рекламной информации.

Цель: показать учащимся различие кислотности (показателя рН) распространенных, широко рекламируемых в средствах массовой информации косметических средств с помощью датчиков цифровой лаборатории.

 Оборудование:

1. Измерительный Интерфейс;

2. Карманный компьютер Palm с установленной программой ImagiProbe 2.0

(возможно использование компьютера Nova);

3.Датчик – рН метр

 Монтаж экспериментальной установки:

1. Соедините Измерительный Интерфейс с датчиками соединительными проводами;
2. Подключите к карманному компьютеру  Palm Измерительный Интерфейс.

Установка параметров измерений в программе ImagiProbe 2.0:

1. Создайте или выберите исследователя;
2. Создайте новый опыт;
3. Выберите подключенные датчики из списка;
4. Выберите режим измерения по нажатию кнопки;
5. Измерения выполняются в режиме «вручную».

Порядок проведения эксперимента:

1. Учащиеся приносят общеизвестные косметические средства (жидкое мыло, лосьоны, шампуни и т.д.)
2. Каждое косметическое средство наливается в стаканчик, для всех средств поочередно устанавливается рН. В комментариях записывается название каждого продукта.
3. Результаты сохраняются для дальнейшего анализа.

Обработка результатов экспериментов на настольном компьютере:

1. Установите КПК на кредл;
2. Выполните синхронизацию карманного компьютера Palm и настольного компьютера;
3. Откройте программу MultiLab.
4. Произведите импорт опытов из папки.

Анализ результатов эксперимента в программе MultiLab:

1. Откройте файл эксперимента;
2. Экспортируйте полученные данные в Электронные таблицы;
3. Отсортируйте полученные данные по возрастанию или по убыванию, постройте гистограмму по полученным данным.
4. Распечатайте полученную таблицу с названиями косметических средств и соответствующими значениями рН. Выделите в таблице наибольшее и наименьшее значение. Сравните с данными рекламы из СМИ.
5. Ответьте на следующие вопросы:

- Как влияет кислотность косметических средств на состояние и здоровье кожи?

- Какие заболевания могут возникнуть при использовании средств с низким уровнем кислотности?

- Какой показатель рН косметических средств считается оптимальным для поддержания и сохранения здоровья кожи и волос?

- Какие косметические средства по показателю кислотности наиболее вредны для человека?

- Совпадает ли полученное значение кислотности со значениями, приводимыми производителями?

- Всегда ли правдива реклама косметических средств ( оценка только по показателю кислотности)?

- Сделайте выводы из проделанной экспериментальной работы.

Создайте отчет по проделанной работе с применением КПК. Отчет должен содержать гистограммы полученных данных  и ответы на вопросы.