Терновая Валерия Викторовна

Преподаватель профессионального цикла,

высшая квалификационная категория,

куратор

  Преподаваемые дисциплины:

МДК 03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции;

МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов.

Методическая тема: Проектная деятельность как средство обеспечения качественной подготовки высококвалифицированных кадров

О себе

 Образование  

начальное - Профессиональное училище №58, повар-4 разряд, 1998-2000г;

среднее - Алтайский государственный профессионально-педагогический колледж, мастер производственного обучения – техник, 2000-2003г;

высшее - Новосибирский государственный педагогический университет - педагог профессионального обучения, 2004-2010г.

  Повышение квалификации

- ГАОУ ДПО НСО «Новосибирский институт повышения квалификации и переподготовки работников образования» по теме «Формирование фонда оценочных средств как необходимое условие реализации ФГОС»;

- ФГБОУ ДПО «Государственный институт новых форм обучения» по программе обучающих семинаров для специалистов региональных координационных центров WorldSkills Russia;

- ГБПОУ НСО Новосибирский строительно-монтажный колледж «Технология актуализации профессиональных образовательных программ и разработка контрольно-измерительных материалов и контрольно-оценочных средств в соответствии с требованиями Ворлдскиллс».

- Курсы по программе "Технология электронного обучения в деятельности преподавателя образовательной организации", 72ч.,  Новосибирский государственный технический университет, 2018г.

  стажировка

– «Санрайз» кафе, европейская кухня.

Книги, которые сформировали мой внутренний мир

«Педагогическая поэма» — самое известное и значимое произведение  Антона Макаренко, одного из влиятельнейших педагогов двадцатого века.

Мой взгляд на мир

При индивидуальной работе со студентами, каждый получает свое задание, которое он выполняет независимо от других. Поэтому индивидуальная форма организации познавательной деятельности предполагает высокий уровень их активности и самостоятельности. Индивидуальная форма организации учебного труда особенно целесообразна для таких видов работ, в которых могут более ярко проявиться индивидуальные особенности и возможности студентов. При одних и тех же задачах обучения, подобрав систему индивидуализированных заданий, можно отрегулировать темп работы в соответствии с индивидуальными возможностями студентов.

Мои достижения

• Участие в ежегодных Областных конкурсах профессионального мастерства по компетенции «Поварское дело», где в 2014 году заняла 2 место. Получена грамота  министерства труда занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области за 2 место в конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар».
• Участие во Всероссийской  научно-практической конференции с международным участием 2015 г в секции «Учебно-исследовательская работа студентов в рамках формирования здорового и безопасного образа жизни»  и публикацию статьи, получен сертификат  Долженко Алины за заочное участие  г. Томск.
• Участие в студенческих чтениях «Я и мир красоты!», выступала с презентацией «Инновационные технологии - кулинарный визаж».  Долженко Алина гр. У14ТП, получен сертификат участника.
• Участие в научно-практической конференции «Инновационные подходы в подготовке компетентностного специалиста в условиях перехода и реализации ФГОС» по теме: Развитие социального партнерства в группе. Получена благодарность за участие 20013 г.
• Участие в научно-практической студенческой конференции «История. Литература. Духовность» студентки Черкасовой Евгении. Имеется благодарственное письмо  колледжа, 2015 г.
• Участие в конкурсе творческих работ, посвященном 70-летию со дня победы советского народа в Великой Отечественной войне «Великая победа», номинация-стихотворение «Что я знаю о войне»,  студент Борисов Илья стал лауреатом 2 степени. Имеется диплом «Всероссийского женского союза- Надежда России», г. Новосибирск, 2015 г.
• Участие и подготовку участников городского конкурса молодежных проектов и творческих работ «Моя профессиональная карьера», получен диплом Муниципального бюджетного учреждения «Отдел по делам молодежи» г. Бердска, 2015г.
• Участие и проведение городского конкурса «Лучший по профессии «Повар». Получено благодарственное письмо Муниципального бюджетного учреждения «Отдел по делам молодежи» г. Бердска,  2015г.
•  Участие в областном конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар», получена грамота Министерства труда, занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области, 2014г.
• Участие в Региональных отборочных соревнованиях федерального округа чемпионата рабочих профессий по стандартам WorldSkills 2016 по компетенции «Поварское дело» в рамках областного конкурса профессионального мастерства по профессии «Повар». Култышев Юрий студент третьего курса занял 2 место. Имеется диплом министерства труда занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области.
• Участие в конкурсе профессионального мастерства по специальности Технология продукции общественного питания в колледже. Имеется грамота за 1 место Черкасовой Евгении, 2014 г.
• Участие в областном конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар», студентки Осиповой Евгении. Имеется благодарность министерства труда занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области, 2013 г.
• Участие  в областном конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар» студентки Черкасовой Евгении. Имеется грамота министерства труда занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области, 2014 г.
• Участие в городском конкурсе профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди студентов Осиповой Евгении. Имеется грамота победителя Муниципального бюджетного учреждения «Отдел по делам молодежи» г. Бердска, 2014 г.

Моё портфолио

Среднее профессиональное образование направлено на решение задач интеллектуального, культурного и профессионального развития человека и имеет целью подготовку квалифицированных рабочих или служащих и специалистов среднего звена по всем основным направлениям общественно полезной деятельности в соответствии с потребностями общества и государства, а также удовлетворение потребностей личности в углублении и расширении образования.

Портфолио: