Шабалина Инна Александровна

Чтобы быть хорошим преподавателем, нужно любить то, что преподаешь, и любить тех, кому преподаешь. - В. Ключевский. 

Педагог - мастер своего дела - а к этому должен стремиться каждый мастер производственного обучения. Он должен понимать трудности своих учеников,  уметь  посмотреть на себя их глазами. Для этого необходимо иметь определенный душевный потенциал.  Мастер испытывает радость и внутреннее удовлетворение от работы, значит, у него есть  призвание, он может стать хорошим учителем и воспитателем. Безразличие, равнодушие к окружающим, к обучающимся - качества, противопоказанные педагогу. Лучшие мастера - это, как правило, эмоциональные, энергичные, жизнерадостные, активные люди, любящие свое дело и своих учеников, глубоко переживающие их успехи и неудачи.

О себе

Родилась и выросла я в родном поселке Свеча. У меня замечательная  и дружная семья: муж и двое детей.

Мой педпгогический стаж составляет  уже 15 лет. В 2000 году  я пришла  в стены  тогда еще училища и вот по сей день работаю там. Моя работа мне по душе, конечно не всегда бывает все гладко, не сразу находишь подход  к тому или иному подростку, но постепенно, шаг за шагом добиваюсь положительных результатов в своей работе.Я ощущаю прилив сил, радости  и эмоциональный подъем,  когда мой обучающийся добивается   поставленной цели.

Книги, которые сформировали мой внутренний мир

В книгах заключено особое очарование; книги вызывают в нас наслаждение: они разговаривают с нами, дают нам добрый совет, они становятся живыми друзьями для нас. /Франческо Петрарка/ 

Мне нравятся детективы, исторические романы,  произведения А.С.Пушкина.

В.Каверин " Два капитана"

Мой взгляд на мир

Мир наш прекрасен и давайте жить в нем осознанно и вдохновенно, наполняя каждый день смыслом, радостью и непередаваемым ощущением счастья от того, что мы живем!

Мои достижения

Прохождение курсов повышения квалификации:

                   07. 06.2010г. – 18.06. 2010г – тема «Повышение профессиональной компетентности педагогических  работников системы профессионального образования».

                    03.06.2013г – 22.06.2013г.- тема « Сопровождение обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в учреждениях профессионального образования».

Подготовка методических разработок по модулям учебной практики.

                               2009г – "Холодные блюда и закуски. Приготовление   салатов".

                               2011г.- "Сладкие блюда. Приготовление  желе".

                               2012г.- "Способы разделки рыбы.Приготовление рыбных полуфабрикатов".

                               2013г.- "Первичная обработка птицы. Полуфабрикаты"

                               2014г- " Приготовление котлетной массы из мяса и полуфабрикатов из неё"

·        Открытые уроки-  уровень образовательного учреждения.

2010 уч. год –   по теме «  Мясные горячие блюда. Приготовление блюд из рубленой массы птицы».

2012уч.год – по теме « Изделия из дрожжевого теста».

2012г –2014г.  презентации к  учебной практике по ПМ :

« Приготовление плова», « Приготовление котлет из птицы», "Приготовление яблок в тесте", Приготовление супов", " Приготовление блюд из мяса" и т.д.

2013г.- видеоролик –«Яблоки запеченные в тесте»

·        Выступления.

2011год –  «Привитие профессиональных навыков».

Выступление на заседании методической комиссии мастеров производственного обучения и преподавателей специальности « Повар, кондитер».

Моё портфолио

Всё, чего я добилась на своём прфессиональном поприще - это долгий путь проб и ошибок. Теперь я уже уверенно могу сказать, что умею многое.