МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА мастер - класса “Блюда азиатской кухни: суп Том Ям, рисовая лапша с морепродуктами и устричным соусом”
методическая разработка
Методическая разработка на тему “Блюда азиатской кухни: суп Том Ям, рисовая лапша с морепродуктами и устричным соусом”, разработана с целью проведения мастер-класса для освоения профессиональных компетенций при подготовке обучающихся очной формы обучения, профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Рекомендована к использованию при подготовке обучающихся к теоретическим и практическим занятиям, лабораторным работам, демонстрационному квалификационному экзамену.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 razrabotka_aziatskaya_kuhnya.docx | 1.36 МБ |
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Методическая разработка мастер-класса "Ёлочная игрушка"
Изготовление данного изделия позволяет закрепить навыки вышивки лентами, изучить новый стежок «снопики», давая возможность использовать данную схему вышивки, как в отдельной работе, так и в цвет...
Методическая разработка мастер - класса Тема: Оформление текстового документа со вставкой таблицы.
данная методическая разработка может быть использована в качестве работы с таблицами в текстовом редакторе WORD...
Методическая разработка мастер-класса по приготовлению различных вариантов шоколадного пирожного брауни: Fudgy brownies, Cakelike brownies, сыроедческих конфет брауни.
Мастер-класс подготовлен совместно с обучающимися колледжа в рамках Метода проектов, применяемого преподавателем в профессиональной деятельности. В разработке представлены презентация обучающихся по т...
Методическая разработка мастер-класса. Тема: «Пейзаж кусочком текстиля»
Цель: Обучение педагогического коллектива творческим способностям в живописи через использование нетрадиционных техник рисования пейзажа.Задачи:-Повышение уровня педагогического мастерства педагогов.-...
Методическая разработка Мастер-класс Посвященный празднованию 120-летия со дня основания лицея Для обучающихся первых и вторых курсов по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» Тема мастер-класса «Анимация как способ повышения продаж гостиничного пр
Повышение эффективности образования, в соответствии с новыми образовательными стандартами, зависит от степени активной позиции студентов в учебном процессе. Преобразования требуют существенных перемен...
Мастер - класс на тему: "Блюда азиатской кухни: суп Том ям, рисовая лапша с морепродуктами в устричном соусе"
Мастер- класс подготовили:преподаватели колледжа: Курячая Ольга Александровна, Пушкарёва Елена Владимировнаобучающиеся III курса группы СПК 20-2: Ребрун Илья, Вербицкая Мария.Цель: изучить особенности...