Опорный конспект по теме "Виды десертов"
учебно-методическое пособие

Предлагаемые задания рассчитаны на самостоятельность студентов в учебной деятельности и предусматривают работу с дополнительной литературой и использование информационно-коммуникационных технологий. Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом деятельности по организации процесса приготовления и приготовление холодных и горячих десертов