Фонд оценочных средств по дисциплине "Организация туристской индустрии"
методическая разработка
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 fos_oti.doc | 98 КБ |
Предварительный просмотр:
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ГОРОДА МОСКВЫ
«ТЕХНИКУМ СЕРВИСА И ТУРИЗМА № 29»
(ГБПОУ ТСиТ № 29)
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
по общепрофессиональной дисциплине
ОП 02 Организация туристской индустрии
по специальности СПО
43.02.10 Туризм
Москва
2016
ОДОБРЕН Цикловой комиссией по специальности «Туризм», «Гостиничный сервис» Протокол № ____ от «__» _________ 20___ г. | Разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 43.02.10 Туризм |
Председатель цикловой комиссии _____________ Г.В.Рыбачек | Заместитель директора по учебно- производственной работе ___________ И.Б. Селиванова |
Составители:
Рязанова Анна Степановна к.б.н., преподаватель ГБПОУ ТСиТ №29
ПАСПОРТ
ФОНДА ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
ОП 02 Организация туристской индустрии
43.02.10 Туризм
Приобретенный практический опыт, освоенные умения, усвоенные знания | Результаты обучения ПК, ОК | Наименование раздела, темы, подтемы | Уровень освоения | Наименование контрольно-оценочного средства | |
Текущий контроль | Промежуточная аттестация | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Введение. Туризм как явление современного мира. Современная организация сферы туризма | |||||
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: профессионально пользоваться основными терминами и понятиями, относящимся к туристской деятельности; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: историю развития и роль мирового туризма в мировой экономике; | ПК.1.1 ПК.1.2 ОК.1 ОК.2;ОК 5 ОК.6;ОК.7 ОК.8;ОК.9 | Раздел 1. История развития мирового туризма | 2 | Доклады, анализ, устный опрос | Варианты контрольной работы |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: осуществлять поиск и использование информации о состоянии и структуре рынка туристских услуг; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: основные термины и понятия, принятые в туристской деятельности на русском и иностранном языке; | ПК.2.2 ПК.1.3 ОК.1 ОК.2;ОК 5 ОК.6;ОК.7 ОК.8 | Раздел 2.Туризм как отрасль экономики | 2 | Доклады, анализ, устный опрос практические работы № 1.2 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: пользоваться законодательными актами и нормативными документами по правовому регулированию туристской деятельности; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: инфраструктуру туризма; | ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 3.Туристский продукт | 3 | Доклады, анализ, устный опрос практические работы № 3, 4 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: использовать потенциал туристских регионов при формировании турпродуктов; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: возможности информационных, банковских и финансовых услуг и технологий в туризме; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 4. Туристский рынок | 3 | Доклады, анализ, устный опрос Составление рекламных буклетов практические работы № 5,6, 7 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: консультировать туристов по вопросам пользования банковскими, финансовыми услугами, современными информационными технологиями В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: возможности информационных, банковских и финансовых услуг и технологий в туризме; | ПК.1.1 ПК.2.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7 | Раздел 5. Виды предпринимательства в туризме | 3 | Доклады, анализ, устный опрос практическая работа № 9 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: предоставлять информацию о туристско-рекреационных и курортных ресурсах региона, страны назначения В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: законодательные акты и нормативные документы по правовому регулированию туристской деятельности, страхованию в туризме, по вопросам регулирования туристских формальностей; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 6. Роль туроператорской и турагентской деятельности | 3 | Доклады, анализ, устный опрос практическая работа №10,11,12 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: предоставлять информацию о туристско-рекреационных и курортных ресурсах региона, страны назначения В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: законодательные акты и нормативные документы по правовому регулированию туристской деятельности, страхованию в туризме, по вопросам регулирования туристских формальностей; | ПК.1.2 ПК.1.3 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 7. Финансовые и банковские услуги в туризме | 3 | Сообщения анализ, устный опрос практическая работа №13 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: предоставлять информацию о туристско-рекреационных и курортных ресурсах региона, страны назначения В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: определение, основные факторы, условия формирования и развития туристского региона | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.1 ОК.3;ОК 5 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 8. Гостиничный комплекс и его структура | 2 | Сообщения анализ, устный опрос практическая работа №14,15,16,17 | Теоретические вопросы к зачету |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: - осуществлять поиск и использование информации о состоянии и структуре рынка туристских услуг; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: основные термины и понятия, принятые в туристской деятельности на русском и иностранном языке; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 9. Комплекс услуг предприятия питания и его роль в туризме | 2 | Доклады разработка меню, устный опрос практическая работа №18,19 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: осуществлять поиск и использование информации о состоянии и структуре рынка туристских услуг; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: основные термины и понятия, принятые в туристской деятельности на русском и иностранном языке; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 10 Экскурсионная деятельность | 3 | Доклады разработка экскурсии, устный опрос практическая работа №20,21,22 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: использовать потенциал туристских регионов при формировании турпродуктов; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: возможности информационных, банковских и финансовых услуг и технологий в туризме; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 11 Транспортные услуги в туризме | 2 | Доклады анализ, устный опрос практическая работа №23,24 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: пользоваться законодательными актами и нормативными документами по правовому регулированию туристской деятельности; должен знать: законодательные акты и нормативные документы по правовому регулированию туристской деятельности, страхованию в туризме, по вопросам регулирования туристских формальностей; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 12. Информационные технологии в туризме | 3 | Сообщения анализ, устный опрос практическая работа №25 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: пользоваться законодательными актами и нормативными документами по правовому регулированию туристской деятельности; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: инфраструктуру туризма; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 13. Правовое регулирование туристской деятельности | 3 | Сообщения анализ, устный опрос практическая работа №26,27 | |
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: пользоваться законодательными актами и нормативными документами по правовому регулированию туристской деятельности; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: инфраструктуру туризма; | ПК.1.1 ПК.1.2 ПК.3.4 ПК 4.2 ОК.4 ОК.5;ОК 6 ОК.7;ОК.8 ОК.9 | Раздел 14. Туристские формальности | 3 | Сообщения анализ, устный опрос практическая работа №28,29 | |
Формы промежуточной аттестации по общепрофессиональной дисциплине
Дисциплина | Формы промежуточной аттестации | |||||
1 семестр | 2 семестр | 3 семестр | 4 семестр | 5 семестр | 6 семестр | |
Организация туристской индустрии | Контрольная работа | Зачет | Экзамен | |||
Варианты контрольной работы
1 вариант
1.Перечислите документы необходимые для работы фирмы
2.Что понимают под формированием корпоративности турфирмы?
3.Назовите основные направления совершенствования развития деятельности туристской фирмы
4.Что такое межрегиональная конкуренция в туризме в туризме и чем она обусловлена?
5.Дайте определение туристским ресурсам.
6.Перечислите основные принципы этики делового общения персонала турфирмы
7.Назовите особенности развития внутреннего туризма
8.Перечислите органы государственного управления в сфере туризма
9.Этапы проектирования туруслуг
10.Инициативный и рецептивный туроператор, турагент.
2 вариант
1.Перечислите этапы создания туристского предприятия
2.Что относится к атрибутам оформления офиса?
3.Что относится к основным элементам корпоративного стиля?
4.Что понимается под миссией туристической фирмы?
5.Технология разработки ассортиментной политики турфирмы.
6.Назовите и охарактеризуйте классы обслуживания туристов.
7.Какие факторы определяют качество обслуживания клиентов при покупке туров?
8.Теоретико-правовые аспекты категории «туризм»
9.Организационные формы и виды туризма
10.Планирование и формирование турпродукта.
Теоретические вопросы к зачету по дисциплине «Организации туристской индустрии»
1.Использование информационных технологий в деятельности турфирмы
2.Страхование в туризме
3.Анимационная деятельность в туризме
4.Паспортно-визовые формальности
5.Шенгенское соглашение и шенгенская виза
6.Методы работы с жалобами потребителей
7.Основные пункты технологической карты туристского путешествия
8.Обеспечение безопасности туристов
9.Культура обслуживания туристов
10.Сеть Интернет и ее значение в туризме
11.Технология организации экскурсионного обслуживания туристов
12.Виды экскурсий
13.Роль экскурсовода в организации экскурсий
14.Классификация гостиниц
15.Организационная структура управления гостиницей
16.Взаимодействие гостиниц с туристическими фирмами
17.Типы бронирования гостиничных номеров
18.Характеристика основных гостиничных служб
19.Виды специализированного программного обеспечения в туризме
20.Организация питания в туризме.
Темы докладов, рефератов и сообщений по дисциплине «Организация туриндустрии»
1. Доклад «История развития туризма в России»
2. Подготовить доклад на тему «Современное состояние туристского рынка и причины его концентрации».
3. Подготовить доклад на тему «Системы бронирования и резервирования на туристском рынке
4.Подготовить доклад на тему «Крупнейшие российские туроператоры», «Международные туроператорские компании»
5. Сообщение на тему: «Денежные операции за рубежом»
6.Доклад на тему: «Международные гостиничные цепи»
7. Доклад на тему: « Основные направления гостиничных комплексов в России»
8. Доклад на тему: «Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии»
9. Разработать меню завтрака и ужина с учетом национальных и гастрономических предпочтений
туристов из Франции, Германии.
10. Подготовить доклад на тему: «Основные этапы развития экскурсионного дела»
11. Подготовить сообщения на тему: «Наиболее популярные железнодорожные маршруты мира, автобусные туры»
12. Доклад на тему: «Международно-правовое регулирование транспортного обслуживания в туризме»
13. Доклад на тему: «Информационные системы оперативного управления туристской фирмой»
14. Доклад на тему: «Состояние и перспективы российского туристского рынка в структуре мирового рынка
15. Доклад на тему: «Проблемы развития туристских формальностей и пути их решения»
Теоретические вопросы к экзамену
1.История развития мирового туризма
2. Факторы и условия формирования и развития туристского региона.
3. Экономические и финансовые показатели в туризме
4. Технология создания туристского продукта
5. Актуальные вопросы государственного регулирования в сфере туризма
6. Структура туристского продукта.
7. Технология создания туристского продукта
8. Классификация туров и маршрутов
9. Обеспечение качества туристского продукта
10. Структура туристского рынка.
11. Основные участники туристского рынка.
12. Конкуренция на рынке туризма.
13. Реклама туристского продукта.
14. Организационно-правовые формы ведения хозяйства.
15. Понятие и виды деятельности туроператора и турагента.
16. Международная деятельность туроператоров и турагентов. Имидж туристской фирмы.
17. Платежные средства и правила их применения.
18. История развития мировой гостиничной индустрии.
19. Классификация гостиниц.
20. Служба приема и размещения гостиницы
21. Структура типового гостиничного предприятия.
22.Перспективы развития мирового гостиничного комплекса.
23.Функционирование гостиниц.
24. Организация питания в туризме
25. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии
26. Классификация туристских предприятий питания
27. Качество обслуживания и способы его регулирования в туристской индустрии
28. Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания.
29. Дифференцированный подход к обслуживанию различных групп туристов.
30. Популярные типы экскурсий
31. Сущность, структура и содержание экскурсии
32. Классификация экскурсий. Роль экскурсовода.
33. Дифференциация экскурсионного обслуживания
34. Транспорт как средство обеспечения туристской деятельности
35.Авиационный транспорт
36. Автомобильный туризм
37. Водный транспорт
38. Виды транспортных перевозок
39. Организация железнодорожного обслуживания зарубежом.
40. Информационные технологии и их роль в туристской отрасли.
41. Специализированное программное обеспечение в туризме.
42. Методы использования IT в туризме.
43. Основы правового обеспечения туристской деятельности в РФ.
44. Нормативная база по обеспечению системы качества обслуживания в туристическом бизнесе.
45. Правовое регулирование международного сотрудничества в сфере туризма.
46. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ.
47. Сущность и виды туристских формальностей.
48. Шенгенская виза.
49. Особенности оформления виз в некоторые страны
50. Визовые ограничения.
51. Таможенные формальности
52. Общие вопросы безопасности в туризме.
53. Влияние туристских формальностей на туристскую политику.
Практические задания к экзамену
1. Проанализировать положительные и отрицательные аспекты туристской деятельности.
2.Охарактеризовать теоретико-правовые аспекты категории «туризм».
3.Проанализировать уровень развития туризма как сектора экономики в России.
4.Охарактеризовать актуальные вопросы государственного регулирования в сфере туризма.
5.Рассчитать коэффициент дохода от туризма в экономике региона.
6.Охарактеризовать организационные формы и виды туризма.
7. Перечислить основные этапы проектирования туристских услуг.
8. Привести примеры особенностей проектирования отдельных видов туристских услуг.
9. Охарактеризовать проблемы обеспечения качества туристского продукта в России.
10.Провести анализ рейтинга деятельности туристических экспортеров.
11.Охарактеризовать способы продвижения туристского продукта.
12. Разработка и формирование корпоративной миссии туристической фирмы
13. Охарактеризовать методы проведения переговоров и заключения договоров.
14. Определение партнеров по сбыту.
15.Охарактеризовать маркетинговую концепцию на мировом рынке гостиничных услуг.
16.Проанализировать перспективы развития мирового гостиничного комплекса.
17.Охарактеризовать работу с жалобами потребителей.
18.Охарактеризовать качество обслуживания на предприятиях питания и способы его регулирования.
19. Охарактеризовать основные этапы развития экскурсионного дела.
20. Охарактеризовать разделение экскурсий в соответствии с основными признаками.
21.Проанализировать роль и место транспортных услуг на туристском рынке.
22.Составить примерный план договора с транспортной компанией.
23.Охарактеризовать методы использования IT в туризме.
24.Проанализировать проблемы правоотношений туриста и туристской фирмы.
25. Составить план договора о реализации турпродукта между исполнителем и потребителем туристских услуг.
26.Охарактеризовать технологии реализации туристских формальностей.
27.Охарактеризовать роль туристского предприятия при соблюдении туристских формальностей.
28.Проанализировать проблемы развития туристских формальностей и пути их решения.
29. Охарактеризовать услуги предприятий питания как составную часть туристской индустрии.
30.Проанализировать этапы проектирования туристских услуг.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Фонд оценочных средств по физике
Фонд оценочных средств по учебной дисциплине «Физика» для специальностей СПО 190631 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта», 140448 «Техническая эксплуатация и обслуживание элект...
Фонд оценочных средств по дисциплине "Технические средства информатизации"
Фонд оценочных средств по дисциплине "Технические средства информатизации"...
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по учебной дисциплине Математика для специальности 11.02.08 "Средства связи с подвижными объектами (базовая подготовка)"
ПАСПОРТФОНДА ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по учебной дисциплинематематика 11.02.08 Средства связи с подвижными объектами (базовая подготовка)2. Состав КОСдля текущего контроля знаний, умений обучающи...
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по Заправке транспортных средств горючими и смазочными материалами
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по профессиональному модулю ПМ. 02 Заправка транспортных средств горючими и смазочными материалами профессия 23.01.17 Мастер по ремонту и обслуживанию автомобиле...
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по профессиональному модулю ПМ.03 Заправка транспортных средств горючими и смазочными материалами образовательной программы (ОП) по профессии СПО 23.01.03 Автомеханик
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВпо профессиональному модулюПМ.03 Заправка транспортных средств горючими и смазочными материаламиобразовательной программы (ОП)по профессии СПО23.01.03 Автомеханик...
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ оценки компетенций обучающихся: Индустрия гостеприимства
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ оценки компетенций обучающихся: Индустрия гостеприимства...
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ общеобразовательной учебной дисциплины ОУД.01 Русский язык Специальность: 43.02.17 Технология индустрии красоты
ФОС по дисциплине ОУД.01 Русский язык представляет собой совокупность контролирующих материалов, позволяющих оценить знания, умения и освоенные компетенции, разработанные с преподавателей смежных дисц...