Программа учебной практики специальности 43.02.13 Технология парикмахерского искусства
рабочая программа на тему

ОДОБРЕНА

Цикловой комиссией по укрупненной группе

Специальностей Сервиса и Туризма_______________

(наименование комиссии)

Протокол № ___

от «___»____________20___ г.

Председатель

(цикловой) комиссии

____________/Атаманова М.Н.

(подпись)                (ФИО)

Разработана на основе Федерального

государственного образовательного

стандарта по специальности среднего

профессионального образования

_________________________________

(код, наименование специальности)

Заместитель директора по учебно-

производственной работе

____________/_______________

(подпись)                (ФИО)

Код

Наименование результата практики

ОК 01.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам....

ОК 02.

Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 03.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие

ОК 04.

Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 05.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 06.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

ОК 07.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 08.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

ОК 09.

Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 10.

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.

ОК 11.

Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере

Вид

профессиональной деятельности

Код

Наименование результатов практики

Предоставление современных парикмахерских услуг:

ПК1.1

Выполнять современные стрижки и укладки с учетом индивидуальных особенностей клиента.

ПК1.2

Выполнять окрашивание волос с использованием современных технологий

ПК1.3

Выполнять химическую (перманентную) завивку с использованием современных технологий.

ПК1.4

Проводить консультации по подбору профессиональных средств для домашнего использования.

Подбор и выполнение причесок различного назначения, с учетом потребностей клиента:

ПК 2.1

Выполнять прически различного назначения (повседневные, вечерние, для торжественных случаев) с учетом актуальных тенденций моды.

ПК 2.2.

Изготовлять постижерные изделия из натуральных и искусственных волос с учетом потребностей клиента.

ПК 2.3

. Выполнять сложные прически на волосах различной длины с применением украшений и постижерных изделий, с учетом потребностей клиента.

Создание имиджа, разработка и выполнение художественного образа на основании заказа:

ПК 3.1.

Создавать имидж клиента на основе анализа индивидуальных особенностей и его потребностей.

ПК 3.2.

Разрабатывать концепцию художественного образа на основании заказа.

ПК 3.3.

Выполнять художественные образы на основе разработанной концепции.

ПК 3.4

Разрабатывать предложения по повышению качества обслуживания клиентов.

Внедрение новых технологий, тенденций моды и продвижение парикмахерских услуг.

ПК 5.1

Внедрять новые технологии и тенденции моды.

ПК 5.2

Планировать и проводить технологические семинары, участвовать в конкурсах и семинарах профессионального мастерства различного уровня.

ПК 5.3

Самостоятельно осуществлять взаимодействие со специалистами и организациями с целью продвижения своих услуг.

Код

Наименование результатов практики

ДПК 4.1.

Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ДПК 4.2.

Выполнять классически е и салонные стрижки (женские, мужские).

ДПК 4.3.

Выполнять укладки волос.

ДПК 4.4.

Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

ДПК 4.5.

Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ДПК.4.6.

Выполнять химические завивки волос различными способами.

ДПК 4.7.

Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.

ДПК.4.8.

Выполнять прически с моделирующими элементами.

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Коды формируемых компетенций

Наименование профессионального

модуля

Объем времени, отведенный на практику (в неделях, часах)

Сроки проведения

ПК1.1.-ПК1.4

Предоставление современных парикмахерских услуг

2 недели 72 часа

3 семестр

ПК 2.1 – ПК 2.3

Подбор и выполнение причесок различного назначения, с учетом потребностей клиента

2 недели 72 часа

4 семестр

ПК 3.1.- ПК 3.3

Создание имиджа, разработка и выполнение художественного образа на основании заказа

2 недели 72 часа

4 семестр

ПК 5.1 – ПК 5.3

Внедрение новых технологий, тенденций моды и продвижение парикмахерских услуг

2 недели 72 часа

5 семестр

Коды формируемых компетенций

Наименование профессионального

модуля

Объем времени, отведенный на практику (в неделях, часах)

Сроки проведения

ПК4.1.-ПК4.8

Выполнение работ по профессии  Парикмахер

4 недели 144 часа

2 семестр

Виды деятельности

Виды работ

Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ

Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с

указанием тем, обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов (недель)

ПМ.01Предоставление современных парикмахерских услуг

проведение подготовительных и заключительных работ по обслуживанию клиентов; проведении контроля безопасности и подготовки рабочего места для выполнения парикмахерских услуг, соблюдение правил санитарии и гигиены, требований безопасности; проведении визуального осмотра состояния поверхности кожи и волос клиента, определение типа и структуры волос; определении и формировании по согласованию с клиентом комплекса парикмахерских услуг; подборе профессиональных инструментов и материалов для выполнения парикмахерских услуг; проведении диагностики состояния и чувствительности кожи головы и волос; выполнении современных стрижек на волосах разной длины; выполнении укладок волос различными инструментами и способами; выполнении окрашивания волос с использованием современных технологий и тенденций моды; выполнении химической (перманентной) завивки волос с использованием современных технологий и тенденций моды; выполнении всех видов парикмахерских услуг в соответствии с нормой времени; обсуждении с клиентом качества выполненной услуги; консультировании по подбору профессиональных средств для домашнего использования.

санитарно-эпидемиологические нормы и требования в сфере парикмахерских услуг;

 требования охраны труда, организации и подготовки рабочего места для выполнения парикмахерских услуг;

 психологию общения и профессиональную этику; правила, современные формы и методы обслуживания потребителя;

 виды парикмахерских работ;

 устройство, правила эксплуатации и хранения применяемого оборудования, инструментов при выполнении парикмахерских услуг;

 анатомические особенности, пропорции и пластика головы и лица; структуру, состав и физические свойства волос;

типы, виды и формы волос;

 состав и свойства профессиональных препаратов для мытья головы, для профилактического ухода за волосами, для укладки волос;

 принципы воздействия технологических процессов на кожу головы и волосы;

способы и средства профилактического ухода за кожей головы и волос;

технологии мытья волос и приемы массажа головы; направления моды и тенденции в парикмахерском искусстве;

 технологии выполнения современных стрижек волос различной длины;

 технологии выполнения современных укладок волос различными инструментами;

технологии выполнения окрашивания волос красителями различных групп;

 классификации красителей, цветовой круг и законы колориметрии;

технологии выполнения химической (перманентной) завивки;

 различные виды окрашивания на основе актуальных технологий;

 показатели качества продукции (услуги);

нормы расхода препаратов и материалов на выполнении стрижки, укладки, химической (перманентной) завивки;

 правила оказания первой помощи.

МДК 01.01.Современные технологии парикмахерского искусства

2 недели 72 часа

ПМ.02Подбор и выполнение причесок различного назначения, с учетом потребностей клиента

организации рабочего места, соблюдение правил санитарии и гигиены, требований безопасности;

проведении подготовительных и заключительных работ по обслуживанию клиентов;

визуальном осмотре, диагностике поверхности кожи и волос клиента, определение типа и структуры волос;

разработки эскизов прически и формирование образа с учетом индивидуальных особенностей клиента;

выполнении классических причесок; выполнении причесок с накладками и шиньонами;

 моделирование и изготовление постижерных изделий из натуральных и искусственных волос;

 выполнении сложных причесок на волосах различной длины с применением украшений и постижерных изделий;

наращивании волос, коррекция и снятие наращенных волос;

 обсуждении с клиентом качества выполненной услуги;

консультировании по подбору профессиональных средств для домашнего использования.

устройство, правила эксплуатации и хранения применяемого оборудования, инструментов;

санитарно-эпидемиологические нормы и требования в сфере парикмахерских услуг;

 требования охраны труда, организации и подготовки рабочего места для выполнения парикмахерских услуг;

психологию общения и профессиональную этику; правила, современные формы и методы обслуживания потребителя;

виды парикмахерских работ;

состав и свойства профессиональных препаратов и используемых материалов;

 анатомические особенности, пропорции и пластика головы; структуру, состав и физические свойства натуральных и искусственных волос;

типы, виды и формы волос;

направление моды в парикмахерском искусстве;

 законы композиции; законы колористики;

 основы моделирования и композиции причесок;

 приемы художественного моделирования причесок;

 технологии выполнения классических причесок;

 технологии выполнения причесок с накладками и шиньонами;

технологии моделирования и изготовления постижерных изделий из натуральных и искусственных волос;

технологии выполнения сложных причесок на волосах различной длины с применением украшений и постижерных изделий;

технологии наращивания волос, техники коррекции и снятия наращенных волос;

нормы времени на выполнении прически.

МДК 02.01 Технология выполнения постижерных изделий из натуральных и искусственных волос

МДК 02.02 Моделирование причесок различного назначения с учетом актуальных тенденций моды.

2 недели 72 часа

ПМ.03Создание имиджа, разработка и выполнение художественного образа на основании заказа

создание имиджа клиента на основе анализа индивидуальных особенностей и потребностей;

выполнении конкурсных и подиумных работ в сфере парикмахерского искусства;

составлении экспозиции работ, оформление профессионального портфолио;

расчете стоимости услуг в соответствии с объемом работ.

тенденции моды в стилистике и технологиях парикмахерских услуг, в художественной творческой деятельности;

принципы индивидуальной особенности и потребности потребителя, имиджа клиента;

значение художественного образа в развитии парикмахерского искусства;

особенности создания коллекции, подиумных и конкурсных работ;

 основные показатели и методику расчета стоимости услуг;

МДК 03.01 Стандартизация и подтверждение соответствия

МДК 03.02 Основы маркетинга сферы услуг

МДК 03.03 Стилистика и создание имиджа

2 недели 72 часа

ПМ.05Внедрение новых технологий, тенденций моды и продвижение парикмахерских услуг

- применения новых видов услуг в парикмахерском искусстве;

- контроля качества выполняемых видов парикмахерских услуг поэтапно и в целом

показатели качества продукции (услуги);

- понятие конкуренции на рынке услуг и ее роль;

- пути повышения качества услуг и обслуживания;

- актуальные тенденции и технологии в парикмахерском искусстве;

- современные направления моды в парикмахерском искусстве;

МДК 05.01 Актуальные тенденции и современные технологии парикмахерского искусства

МДК 05.02

Конкурсные мужские стрижки

МДК 05.03

Конкурсные женские стрижки

2 недели 72 часа

ПМ.04 Выполнение работ по профессии  Парикмахер

Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

Выполнять классически е и салонные стрижки (женские, мужские).

Выполнять укладки волос.

Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Выполнять химические завивки волос различными способами.

Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.

Выполнять прически с моделирующими элементами.

санитарные правила и нормы (СанПиНы);

- законодательные акты в сфере бытового обслуживания;

- физиологию кожи и волос;

- технологию выполнения массажа головы;

- технологии классических и салонных стрижек (женские, мужские);

- технологии укладки волос различными способами;

- критерии оценки качества стрижек и укладок;

- технологии химических завивок;

- критерии оценки качества химической завивки волос;

- технологии окрашивания волос;

- критерии оценки качества выполненной работы;

- состав и свойства профессиональных препаратов;

- современные направления моды в парикмахерском искусстве;

- нормы расхода препаратов, времени на выполнение работ;

- технологии выполнения причесок с моделирующими элементами;

- критерии оценки качества причесок.        

МДК 05.01 Технология выполнения типовых парикмахерских услуг

4 недели

144 часа

№ п/п

Наименование оборудования

1

Парикмахерская мойка для волос в комплекте с креслом

2

Сушуар

3

Климазон

4

Вапоризатор

5

Облучатель - рециркулятор воздуха ультрафиолетовый бактерицидный

6

Ультрафиолетовая камера для обработки для парикмахерского инструмента

7

Стул для мастера

8

Рабочее место парикмахера с зеркалом

9

Парикмахерское кресло с обивкой из водонепроницаемых материалов, оборудованное гидроподъемником

10

Тележка парикмахерская на колесах

11

Весы парикмахерские

12

Штатив для манекена

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК1.1.Выполнять современные стрижки и укладки с учетом индивидуальных особенностей клиента.

- готовить рабочее место для выполнения парикмахерских услуг, соблюдая правила санитарии и гигиены, требования охраны труда;

диагностировать поверхность  кожи  и  волос  клиента, определяя тип и структуру волос для формирования по согласованию с клиентом комплекса парикмахерских услуг;

выполнять технологические процессы в целом и поэтапно: мытье и массаж головы, профилактический уход за волосами и кожей головы;

подбирать профессиональный инструмент и материалы для выполнения парикмахерских услуг;

выполнять современные мужские, женские и детские стрижки на волосах разной длины;

выполнять укладки волос различными инструментами и способами с учетом индивидуальных особенностей клиента;

консультировать по подбору профессиональных средств  для  ухода за волосами и по выполнению укладки волос  в домашних условиях.

Текущий контроль:

- экспертная оценка демонстрируемых умений, выполняемых действий, защите отчетов по практическим  занятиям;

- оценка заданий для самостоятельной  работы,

Промежуточная аттестация:

- экспертная оценка выполнения практических заданий на зачете

Формирование Портфолио.

ПК1.2.Выполнять окрашивание волос с использованием современных технологий

 проводить  контроль безопасности и подготовки  рабочего места для выполнения услуги окрашивания волос;

проведение диагностики состояния и чувствительности кожи головы и волос;

выполнять простые и сложные виды окрашивания волос в технологической последовательности на основе актуальных технологий и тенденций моды;

обсуждать с клиентом качество выполненной услуги;

ПК1.3Выполнять химическую (перманентную) завивку с использованием современных технологий.

- проводить диагностику состояния и чувствительности кожи головы и волос, выявлять потребности клиента;

соблюдать  СанПин и требования безопасности.

выполнять химическую (перманентную) завивку с использованием современных технологий;

применять оборудование, приспособления, инструменты в соответствии с правилами эксплуатации и применяемыми технологиями; обсуждать с клиентом качество выполненной услуги.

ПК1.4Проводить консультации по подбору профессиональных средств для домашнего использования.

- профессионально и доступно давать рекомендации по профилактическому домашнему уходу и по выполнению укладки волос  в домашних условиях;

предлагать профессиональную продукцию клиентам для ухода за окрашенными и химически  завитыми волосами в домашних условиях.

ПК2.1Выполнять прически различного назначения (повседневные, вечерние, для торжественных случаев) с учетом актуальных тенденций моды.

- рационально организовывать рабочее место, соблюдать правила санитарии и гигиены, соблюдать требования по технике безопасности;

проводить визуальный осмотр и диагностику состояния кожи головы и волос клиента;

определять тип и структуру волос;

выявлять потребности клиентов;

разработать эскизы прически и сформировать образ с учетом индивидуальных особенностей клиента;

выполнять классические прически;

выполнять прически с накладками и шиньонами с учетом норм времени;

применять стайлинговые средства для волос.

 ПК2.2Изготовлять постижерные изделия из натуральных и искусственных волос с учетом потребностей клиента.

- осуществлять моделирование и изготовление постижерных изделий из натуральных и искусственных волос;

изготавливать украшения и дополнения для причесок различного назначения.

ПК2.3 Выполнять сложные прически на волосах различной длины с применением украшений и постижерных изделий, с учетом потребностей клиента.

выполнять сложные прически на волосах различной длины с применением  украшений и постижерных изделий с учетом норм времени;

применять стайлинговые средства для волос;

обсуждать с клиентом качество выполненной услуги;

Профессионально и доступно давать рекомендации по использованию профессиональных средств для ухода за волосами и укладки волос  в домашних условиях

ПК 3.1Создавать имидж клиента на основе анализа индивидуальных особенностей и его потребностей.

Разрабатывать концепцию имиджа клиента;

создавать имидж клиента на основе анализа индивидуальных особенностей и потребностей.

ПК 3.2Разрабатывать концепцию художественного образа на основании заказа.

- создании имиджа клиента на основе анализа индивидуальных особенностей и потребностей;

ПК3.3Выполнять художественные образы на основе разработанной концепции.

- разрабатывать и выполнять конкурсные и подиумные работы в сфере парикмахерского искусства;

разработка концепции художественных образов.

ПК3.4Разрабатывать предложения по повышению качества обслуживания клиентов.

- проводить предварительный опрос клиента и добиваться получения информативных ответов на все важные вопросы;

поддерживать позитивный контакт с клиентом в течение всей процедуры;

получать обратную связь от клиента до окончания процедуры;

поддержание позитивного и дружелюбного отношения к клиенту;

эффективные коммуникации с клиентами

ПК5.1Внедрять новые технологии и тенденции моды.

- самостоятельно анализировать и изучать новые виды парикмахерских услуг и тенденций моды, используя различные источники профессиональной информации;

ПК5.2Планировать и проводить технологические семинары, участвовать в конкурсах и семинарах профессионального мастерства различного уровня.

- пути повышения качества услуг и обслуживания;

- актуальные тенденции и технологии в парикмахерском искусстве;

- современные направления моды в парикмахерском искусстве;

ПК5.3Самостоятельно осуществлять взаимодействие со специалистами и организациями с целью продвижения своих услуг.

- самостоятельно анализировать и изучать новые виды парикмахерских услуг и тенденций моды, используя различные источники профессиональной информации;

ДПК4.1Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

-рационально организовывать рабочее место, соблюдать правила санитарии и гигиены, требования безопасности;

-проводить дезинфекцию и стерилизацию инструментов и расходных материалов;

-проводить санитарно-гигиеническую, бактерицидную обработку рабочего места;

- организовывать подготовительные и заключительные работы по обслуживанию клиентов;

-проводить диагностику состояния и чувствительности кожи головы и волос, выявлять потребности клиента;

ДПК4.2Выполнять классически е и салонные стрижки (женские, мужские).

- подбирать форму стрижки в соответствии с особенностями внешности клиента;

ДПК4.3Выполнять укладки волос.

- выполнять современные укладки волос с учетом индивидуальных особенностей клиента, моделировать на различную длину волос;

ДПК4.4Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

-выполнение классических и салонных стрижек (женских, мужских), укладок, бритья головы и лица;

ДПК4.5Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

- выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ДПК4.6Выполнять химические завивки волос различными способами.

- выполнять химическую (перманентную) завивку с использованием современных технологий; применять оборудование, приспособления, инструменты в соответствии с правилами эксплуатации и применяемыми технологиями;

ДПК4.7Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.

- выполнять окрашивание волос с использованием современных технологий;

ДПК4.8Выполнять прически с моделирующими элементами.

-основы моделирования и композиции причесок;

- приемы художественного моделирования причесок;

-технологии выполнения классических причесок;

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК1 Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам....

распознавать задачу и/или проблему в профессиональном и/или социальном контексте; анализировать задачу и/или проблему и выделять её составные части; определять этапы решения задачи; выявлять и эффективно искать информацию, необходимую для решения задачи и/или проблемы;

составить план действия; определить необходимые ресурсы;

Планирование обучающимися повышения личностного и квалификационного уровня

Организация групповой работы и наблюдение за действиями в группе

ОК2 Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

определять задачи для поиска информации; определять необходимые источники информации; планировать процесс поиска; структурировать получаемую информацию; выделять наиболее значимое в перечне информации; оценивать практическую значимость результатов поиска; оформлять результаты поиска

ОК3Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие

- определять актуальность нормативно-правовой документации в профессиональной деятельности; применять современную научную профессиональную терминологию; определять и выстраивать траектории профессионального развития и самообразования

ОК4 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

организовывать работу коллектива и команды; взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами в ходе профессиональной деятельности

ОК5 Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

грамотно излагать свои мысли и оформлять документы по профессиональной тематике на государственном языке, проявлять толерантность в рабочем коллективе

ОК6 Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

описывать значимость своей профессии (специальности)

ОК7 Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

соблюдать нормы экологической безопасности; определять направления ресурсосбережения в рамках профессиональной деятельности по профессии (специальности)

ОК8 Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

использовать физкультурно-оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей; применять рациональные приемы двигательных функций в профессиональной деятельности; пользоваться средствами профилактики перенапряжения характерными для данной профессии (специальности)

ОК9Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

применять средства информационных технологий для решения профессиональных задач

ОК10Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.

понимать общий смысл четко произнесенных высказываний на известные темы (профессиональные и бытовые), понимать тексты на базовые профессиональные темы; участвовать в диалогах на знакомые общие и профессиональные темы; строить простые высказывания о себе и о своей профессиональной деятельности; кратко обосновывать и объяснить свои действия (текущие и планируемые); писать простые связные сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы

ОК11Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере

выявлять достоинства и недостатки коммерческой идеи; презентовать идеи открытия собственного дела в профессиональной деятельности; оформлять бизнес-план; рассчитывать размеры выплат по процентным ставкам кредитования; определять инвестиционную привлекательность коммерческих идей в рамках профессиональной деятельности; презентовать бизнес-идею; определять источники финансирования