Рабочая программа учебной дисциплины «Иностранный язык» (профессиональный) для 3 курса специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис»
рабочая программа на тему

стр.

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

6

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

15

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

17

5. КОНТРОЛЬНЫЕ   ВОПРОСЫ    ПО  МАТЕРИАЛУ   РАЗДЕЛОВ   (ТЕМ)

18

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

198

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

132

в том числе:

     лабораторные  работы

-

     практические занятия

92

     контрольные работы

-

     другие формы и методы организации образовательного процесса в соответствии с требованиями современных производственных и образовательных технологий

-

Самостоятельная работа студента (всего)

66

в том числе:

Совершенствование навыков устной/письменной речи:

- подготовка устных/письменных сообщений

- подготовка презентаций

- составление диалогов

Пополнение словарного запаса, изучение лексического материала по специальности.

Выполнение упражнений

Чтение и перевод текста

14

16

8

18

6

4

Итоговая аттестация в форме 

5 семестр – дифференцированный зачет

6 семестр – дифференцированный зачет

Наименование модуля и тем

Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

Раздел 1 Виды гостиничных предприятий и их классификация

30

Тема 1.1  Недорогая гостиница (1 звезда)

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Гостиница 1 звезда» (30 ЛЕ)

2

Развитие навыков чтения “The Inexpensive Hotel”

2

Развитие навыков общения. Аудирование

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ). Изучение лексического материала по специальности.

2

3

Тема 1.2 Гостиница по умеренным ценам (2 звезды)

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Гостиница 2 звезды» (30 ЛЕ)

2

Активизация лексики в речи

2

Формирование навыков общения по теме.

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка  проекта «Лучшие гостиницы мира»

2

3

Тема  1.3 Дорогая гостиница (3 звезды)

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Гостиница 3 звезды» (30 ЛЕ)

2

Развитие навыков общения. Обучение диалогической речи по теме.

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка устного сообщения по теме

2

Тема  1.4 Гостиница класса люкс (4 звезды)

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Гостиница 4 звезды» (30 ЛЕ)

2

Развитие навыков общения. Монологическая речь по теме.

2

Грамматика: понятие о Participle 1. Ролевая игра по теме

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка презентации «Гостиницы в Великобритании и США»

2

3

Тема  1.5 Гостиница класса делюкс (5 звезд)

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Гостиница 5 звезд» (30 ЛЕ)

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Формирование и контроль навыков устной речи по теме

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ). Изучение лексического материала по специальности.

2

3

Раздел 2 Способы расчета с потребителями услуг в гостинице

30

Тема  2.1  Наличный расчет

6

Профессиональная терминология по теме «Наличный расчет» (30 ЛЕ)

2

2, 3

Развитие навыков чтения и перевода. Грамматика: Понятие о Participle 2

2

Развитие навыков общения. Составление и инсценировка диалогов.

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ). Изучение лексического материала по специальности.

2

3

Тема 2.2 Чеки путешественника

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Чеки путешественника» (30 ЛЕ)

2

Развитие навыков общения. Устная речь по теме

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Выполнение лексико-грамматических упражнений. Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ).

2

3

Тема 2.3 Именные чеки

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Именные чеки» (30 ЛЕ)

2

Грамматика: Модальные глаголы и их эквиваленты

2

Работа в парах. Составление и инсценировка диалогов.

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Чтение и перевод текста. Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ).

2

3

Тема 2.4 Кредитные карты

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Кредитные карты» (30 ЛЕ)

2

Грамматика: Понятие о Герундии

2

Развитие навыков общения. Обучение монологическому высказыванию по теме.

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ). Изучение лексического материала по специальности

2

3

Тема 2.5 Электронные деньги

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Электронные деньги» (30 ЛЕ)

2

Активизация лексики в речи. Контроль знаний лексики.

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка презентации

2

3

Раздел 3 Индустрия размещения

20

Тема  3.1  Основные понятия индустрии размещения

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Основные понятия индустрии размещения» (30 ЛЕ)

2

Работа с профессиональными терминами

2

Грамматика: Образование и употребление   условных предложений 1,2,3 типа

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ). Перевод текста «Отель Кэ Вольтер»

4

3

Тема  3.2 Типы основных и дополнительных услуг в гостинице

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Типы основных и дополнительных услуг в гостинице» (30 ЛЕ)

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

2

Развитие навыков общения. Устная речь по теме

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка устного сообщения по теме

4

3

Тема  3.3 Организация деловых мероприятий в гостинице

4

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Организация деловых мероприятий в гостинице» (30 ЛЕ)

2

Составление вопросов к тексту. Пересказ текста с опорой на вопросы.

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка презентации

4

3

Тема 3.4 Служба приема и размещения

4

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Служба приема и размещения» (30 ЛЕ)

2

Заполнение бланков бронирования, карт гостя. Контроль навыков письма.

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Составление диалогов по специальности

4

3

Раздел 4 Гостиничные цепи

14

Тема 4.1 Понятие о гостиничных цепях

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Понятие о гостиничных цепях» (30 ЛЕ)

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Развитие навыков общения. Обучение монологической речи по теме

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Составление диалогов по специальности

4

3

Тема 4.2 Специфика гостиничных цепей

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Специфика гостиничных цепей» (30 ЛЕ)

2

Работа с профессиональными терминами

2

Выполнение лексико-грамматических упражнений.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ). Изучение лексического материала по специальности.

2

3

Тема 4.3 Известные гостиничные цепи

2

2, 3

Работа с профессиональными терминами. Контроль навыков перевода.

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ).

2

3

Дифференцированный

зачет

Контрольная работа

2

3

Раздел 5 Развитие гостиничного бизнеса на юге России.

30

Тема 5.1 Гостиница «Новороссийск»

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме Гостиница «Новороссийск» (30 ЛЕ)

2

Развитие навыков общения. Презентация по теме

2

Аудирование                

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Выполнение лексико-грамматических упражнений. Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ)

4

3

Тема 5.2 Курортный комплекс «Надежда»

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме Курортный комплекс «Надежда» (30 ЛЕ)

2

Работа с профессиональными терминами

2

Развитие навыков общения. Аудирование                

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной и письменной речи. Подготовка проекта «Персонал и структура гостиницы»

4

3

Тема 5.3 Гостиницы города Сочи

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Гостиницы города Сочи» (30 ЛЕ)

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Развитие навыков общения. Монологическая речь по теме

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка презентации

4

3

Тема 5.4 Гостиницы города Геленджик

6

2, 3

Профессиональная терминология по теме «Гостиницы города Геленджик» (30 ЛЕ)

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Развитие навыков общения. Диалогическая речь по теме

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Совершенствование навыков устной речи. Подготовка презентации

4

3

Тема 5.5 Гостиницы города Анапа

6

2, 3

Развитие навыков монологической речи по теме.

2

Ролевая игра по теме. Контроль навыков устной речи.

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ).  Изучение лексического материала по специальности.

4

3

Раздел 6 Моя будущая профессия

Тема 6.1 Менеджер гостиничного сервиса

4

2, 3

Чтение текста: «Моя будущая профессия»

2

Перевод (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

Пополнение словарного запаса (50 ЛЕ). Изучение лексического материала по специальности.

2

3

Дифференцированный зачет

Контрольная работа

2

3

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1

2

Уметь:

- общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

 Устный опрос,  письменный опрос;

работа в парах; групповая работа

- переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

Контрольная работа, тестирование;

Индивидуальный  опрос,

фронтальный опрос

- самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;

Выполнение внеаудиторной самостоятельной работы: подготовка тематических презентаций с использованием технических средств, докладов, рефератов;

комбинированный опрос

Знать:

- лексический (1200 -1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности;

 Устный опрос,  письменный опрос;

 работа в парах; групповая работа;

тестирование,  выполнение упражнений

использование технических средств;

Итоговый контроль   в форме  дифференцированного  зачета