Лекция по теме "Товарные склады"
план-конспект урока по теме

Лекция  по теме : «Товарные  склады»

ПМ.01Организация  и  управление  торгово-  сбытовой  деятельностью.  

 МДК01.01. Организация  коммерческой  деятельности

1.Сущность и функции складов.

Склад — это специальное помещение для хранения запасов и материалов.

 Назначение  для накопления и хранения товарных запасов, а также для формирования торгового ассортимента.

Виды складов  на  стадиях  движения товаров: склады производства, оптовой и розничной торговли.

Складское хозяйство торговли представляет собой средства труда, которые функционируют в сфере обращения.

Факторы влияния  на  складское  хозяйство:

размер, характер запасов товаров и продолжительность их хранения;

оснащение склада соответствующим оборудованием;

размер и планировка складских помещений.

Склады  бывают :оптовые  и  розничные.

Основные функции:

получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;

образование и хранение запасов;

преобразование производственного ассортимента в торговый и подготовка товаров к продаже;

товароснабжение розничной торговой сети;

сезонное и долгосрочное хранение товаров.

2.Классификация складов. Виды складских помещений

Большое разнообразие складов, связанное с особенностями технологического, технического и организационного характера торговых предприятий, вызывает необходимость их классификации на отдельные виды (рис.17. 1).

Все складское пространство состоит из двух частей: площадей, используемых и неиспользуемых для хранения. При планировании следует учитывать, что наиболее рациональным является соотношение этих площадей, равное 2:1.

Все помещения на общетоварных складах делятся на:

помещения основного производственного назначения, предназначенные для выполнения основных технологических операций (помещения для хранения товаров, их распаковки, упаковки, фасовки и комплектования, экспедиции по приему и отпуску товаров);

вспомогательные помещения, предназначенные для хранения тары, многооборотных контейнеров и поддонов;

подсобно-технические помещения, предназначенные для размещения инженерных устройств и коммуникаций, а также хозяйственных кладовых и ремонтных мастерских;

административно-бытовые помещения — помещения для размещения административного аппарата и бытового обслуживания работников складов.

На планировку и структуру помещений склада существенным образом влияет содержание технологического процесса. На стадии проектирования устанавливаются состав помещений склада, пропорции между отдельными помещениями и их дислокация.

Основной принцип внутренней планировки склада — обеспечение поточности и непрерывности складского технологического процесса.

3. Определение потребности в складской площади

Величины максимального товарного запаса в условных вагонах по формуле:

ТЗваг = (О х Д х Кнеравн) / (365 х С х Т)

где ТЗваг — максимальный запас товаров (усл. вагоны);

О — годовой объем складского товарооборота (руб.);

Д — товарный запас (дни оборота);

Кнеравн    — коэффициент неравномерности образования запасов;

СТ — средняя стоимость 1 вагона (руб.).

Потребная площадь хранения (Sn) определяется отдельно по каждой товарной группе по формуле:

Sn  = ТЗваг х Нхр ,

где Нхр — норма площади с учетом способа хранения. Норма площади хранения на 1 условный вагон для товаров, уложенных в штабеля, составляет 25 м2, а для товаров, хранимых в распакованном виде на стеллажах при высоте укладки 2,5 м2 – 40 м2.

Пример 1. Исходная информация:

годовой объем складского товарооборота — 146 млрд. руб.,

товарный запас — 10 дней,

средняя стоимость одного вагона — 0,5 млрд. руб.,

Кнеравн = 1,25.

Расчет:

                            ТЗваг =  = 10 усл. вагонов

Sn1 = 10 х 25 = 250 м2 для штабельного хранения.

Sn2 = 10 х 40 = 400 м2 для стеллажного хранения.

Емкость склада определяется объемом хранимых товаров, измеряемым в условных поддонах или вагонах. В качестве условного поддона принимается поддон объемом 1 м3 (800 х 1200 х х 1050 мм). Один двухосный вагон грузоподъемностью 20 т вмещает 42 условных поддона, и его объем соответственно равен 42 м3.

Для расчета площади хранения можно также воспользоваться следующей формулой:

где НЕхран — норма емкости на 1 условный вагон товаров (м3) (для штабельного способа хранения норма составляет 62 м3, для стеллажного хранения — 100 м3);

h — высота укладки товаров (м).

Пример 2. Исходная информация:

h = 2,5 м.

Расчет:

Sn1 =  = 250 м2 для штабельного хранения.

Sn2 =  = 400 м2 для стеллажного хранения.

После определения потребной площади, предназначенной непосредственно для хранения товаров, определяют общую площадь склада. Принято считать, что неиспользуемая для хранения площадь должна составлять примерно 1,5 от используемой складской площади.

5.Автоматизация  учёта товара на складе 

Автоматизация  учёта товара на складе  – процесс сложный, многокомпонентный и всеобъемлющий. Он требует времени, опыта, знаний, профессионализма. Самодеятельность и низкая квалификация в деле автоматизации работы склада – недопустимая роскошь, которая может обернуться серьезными сбоями в работе предприятия и привести к значительным финансовым потерям. Поэтому следует заранее озаботиться поиском надежного партнера с достойной репутацией, который сможет грамотно осуществить автоматизацию склада с учетом последних веяний и предъявленных клиентом требований.

В результате автоматизации склада 1с, предприятие переходит на новый уровень обслуживания клиентов, обеспечиваемый увеличением пропускной способности склада, повышением эффективности использования специализированного оборудования и ростом производительности труда сотрудников. При этом экономится пространство, снижается стоимость хранения, распределения и обработки товаров.

     Система автоматизации склада в исполнении компании Rightscan – это путь к выходу на передовые бизнес-позиции, завоеванию отличной репутации и привлечению новых клиентов.

5.Технологическое оборудование складов

Различают  технологическое и подъемно-транспортное оборудование

Применение различных видов оборудования зависит от особенностей перерабатываемых товаров, их массы, формы, способа укладки, габаритов товарных единиц и других факторов.

Использование специального оборудования при складской переработке товаров позволяет ускорить процесс выполнения заказов и эффективнее использовать емкость складских помещений.

В качестве технологического оборудования широко используются поддоны, многооборотная тара, универсальные и специализированные стеллажи, контейнеры, бункерные устройства, закрома и резервуары. Это оборудование применяется непосредственно для хранения товаров.

К оборудованию для разбраковки, подсортировки, упаковки и фасовки товаров относятся весы различных типов, передвижные тележки,  измерительные и лабораторные приборы,  упаковочное  оборудование пакетоделательные машины и фасовочные агрегаты.

В качестве подъемно-транспортного оборудования на крупных и средних по размерам складах используют краны, погрузчики, электрокары, транспортерные и конвейерные системы. На небольших складах используют средства малой механизации: ручные кары и бункерные тележки, транспортеры.

Контрольные  вопросы :

1.Какую  роль  играет  склад  в  коммерческой  деятельности?

2.Что  называют   складом?

3.Какие  функции  выполняет  склад?

4.Какие  бывают  виды  складов?

5.Как  определить   потребность  в  складской  площади?

6.Какое  технологическое  оборудование  в  складе  вы  знаете?

7.Какое   оборудование  называют   подъёмно  транспортным?

8.Какие  помещения  бывают  в  складе?