Презентация открытого классного часа по теме "Правильное питание"
презентация к уроку

Слайд 1

Государственное профессиональное образовательное учреждени е Тульской области «Алексинский химико – технологический техникум». Презентация открытого классного часа Тема: « Здоров ое питание» Разработал: классный руководитель Галактионова Ж. В.

Слайд 2

Здоровое питание, или, по-другому говоря, правильное питание - это соблюдение водно-солевого баланса и гармонии между белками, жирами и углеводами. При соблюдении правил здорового питания человек : реже подвергается заболеваниям, укрепляется иммунитет, появляется бодрость духа, повышается общий тонус.

Слайд 3

Схема сбалансированного питания для здорового образа жизни (сокращенно — зож) основывается на трех основных принципах: - регулярное снабжение организма всеми необходимыми питательными веществами и витаминами, - поддержание режима питания, - учет индивидуальных особенностей организма человека, а также его возраста.

Слайд 4

Диетологи выделяют несколько основных правил, на которых базируется правильное питание: 1. Еда не должна быть культом. 2. Свежие и натуральные продукты. Не стоит покупать уже готовую пищу в магазинах. 3. Сбалансированный рацион. 4. Перекусы. .

Слайд 5

5. Ограничения в еде . 6. Физические нагрузки. 7. Приготовление еды. 8. Растительная и животная пища. 9. Калорийность. 10. Режим питания .

Слайд 6

Рассмотрим пирамиду правильного питания снизу вверх: Цельнозерновые продукты . 2. Овощи (и овощные соки).

Слайд 7

3. Фрукты (фруктовые соки). 4. Птица, рыба, мясо, орехи, яйца, бобы .

Слайд 8

5. Молочные продукты, сыры, йогурты, молоко. 6. Жиры, сладости, соль, сахар.

Слайд 9

Правильное питание для детей и подростков при здоровом образе жизни основывается на тех же принципах, что указаны в пирамиде, и дополняется следующими правилами: 1. Энергетические затраты организма должны быть равны энергетической ценности детского и подросткового рациона. Калорийность должна распределяться следующим образом: 25% — на завтрак, 35-40% — на обед, 25% — на ужин, а остальные на полдник и перекусы. 2. Богатые белком блюда следует давать в первой половине дня, молочно-растительные – оставить на ужин или полдник.

Слайд 10

3. Не желательно повторять одно и то же блюдо несколько раз за день и более, чем 2 раза в неделю – питание ребенка должно быть разнообразным. 4. Правильное питание для здорового образа жизни перед каждым приемом пищи подразумевает стакан теплой воды, стимулирующий пищеварение. А также сохранение водно-солевого баланса. Воды – много, соли – мало. Это обеспечивает не только бесперебойную работу почек, но и предотвращает многие другие проблемы.

Слайд 11

Значение завтрака Русская пословица: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» . Все знают данную поговорку. Но в жизни многие поступают с точностью наоборот, заменяя завтрак чашкой кофе. Канадские ученые доказали, что мужчины, часто пропускающие завтрак, имеют на 27 % выше шансы получить инфаркт или погибнуть от ишемической болезни сердца. Израильские ученые выяснили, что если женщины поменяют местами ужин и завтрак, то будут худеть в два раза быстрее и эффективнее, даже если в завтрак позволят себе что-нибудь сладенькое.

Слайд 12

Американские ученые заметили, что молодежь, избегающая завтрака вообще, в течение дня ест сладостей на 40 % больше, а газировки пьет – на 55% . Как установили ученые, особенно хороша для них утром белковая пища. Во время эксперимента после завтрака с повышенным количеством белка молодежь ела на ужин меньше, в течение дня не испытывала желания что-либо перекусить .

Слайд 13

П равила перекусов : - не перекусывать по дороге – велик риск переедания, - есть вдумчиво (не менее 15 – 20 минут) – съешь меньше, - небольшие порции,

Слайд 14

- не держать еду под рукой – есть надо когда голодны, а не беспрерывно, - обеденный перерыв должен быть посвящен только еде (не читать газеты, почту и т.п.

Слайд 15

Немного статистики Россия заняла 44 место в мире по доступности и качеству питания. Таковы данные исследования международной организации «Оксфам», занимающейся проблемами бедности здоровья населения в разных странах. В рейтинге учитывались четыре основных критерия: - достаточность объема питания, ценовая доступность продуктов, качество продуктов, количество людей с заболеваниями, причина которых – неправильное питание.

Слайд 16

Рацион р оссиян Кг/год норма 2012 2014 Хлеб и хлебные продукты 100 99 96 Картофель 97 63 60 Овощи 130 97 94 Фрукты и ягоды 95 71 73 Сахар и кондитерские и зделия 26 32 32 Мясо и мясные продукты 72 81 84 Рыба и рыбные продукты 22 21 22 Молочные продукты 330 269 268 Яйца (шт.) 260 216 213 Масло и др. жиры 10 11 11 ( средни й доход примерно 20 –25 тыс. руб. в месяц на члена семьи)

Слайд 17

Это интересно!!! В здоровой пище здоровый дух Ученые доказали: успешность человека (в социальной и личной жизни) лишь на 20 % определяется уровнем его интеллекта ( IQ ). В 80 % случаев за это ответственен так называемый эмоциональный интеллект ( EQ ). Речь идет о способности человека владеть своими эмоциями и позитивно мыслить, ставить цель достигать ее, умение эффективно общаться с другими людьми, представлять себя. Иными словами, тренировка логического мышления и расширение кругозора не являются залогом будущей успешности в жизни. А вот низкий уровень эмоционального интеллекта повышает риск возникновения психосоматических заболеваний как у детей, так и у взрослых людей..

Слайд 18

Выяснилось, что и настроение, и уровень эмоционального интеллекта ребенка, и, как следствие, его успешность во взрослой жизни связаны с тем, насколько грамотно выстроен его рацион. А наши вкусовые привычки родом из детства. Очень часто они остаются неизменными до последних дней. По данным ученых, осознанное формирование вкусов и предпочтений в тех или иных продуктах происходит в возрасте от 6 до 10 лет. При этом более 30 % российских детей в этом возрасте едят вредную пищу. От 30 % до 50 % всех заболеваний в России напрямую связаны с питанием. Поэтому педиатры не устают повторять: если приучить ребенка правильно питаться с младых ногтей, это избавит его от множества проблем со здоровьем во взрослом возрасте.

Слайд 19

Обезвредить фаст-фуд Рекомендации врачей – диетологов Правило 1: не переедать. Правило 2: выбирать блюда без панировки Правило 3: добавить овощи Правило 4: добавлять не жирный соус Правило 5: пить не сладкие напитки

Слайд 20

Самые полезные продукты Бананы Лук репчатый Мед Молоко и молочные продукты Морепродукты Морковь Оливки (маслины) Орехи Рыба Чай зеленый Чеснок посевной Яблоки

Слайд 21

Самые вредные продукты Гамбургеры Жевательные конфеты Кетчуп Колбаса Майонез Пастила в яркой упаковке Сладкие газированные напитки (Кока-кола и др.) Сосиски Чипсы кукурузные и картофельные «Чупа-чупсы» Шаурма Шоколадные батончики

Слайд 22

Малопригодные в пищу продукты Растворимые супчики Растворимые картофельные пюре Растворимые соки («Юпи», «Зуко») Соль Лапша быстрого приготовления

Слайд 23

Трансжиры – это полученный синтетическим путем жир. Такой жир не встречается в природе. Чем опасны транжиры? Попадая в организм, такие молекулы вытесняют полезные жирные кислоты из клеточных мембран, блокируют ферменты, нарушая тем самым полноценное питание клеток и освобождение их от продуктов жизнедеятельности. Результатом этого становится нарушение обменных процессов в клетках, что рано или поздно приведет к различным патологиям.

Слайд 24

Продукты, содержащие трансжиры: - майонез, маргарин, спред, кетчуп, рафинированные растительные масла, всевозможные соусы; - сухарики, чипсы, орешки, снеки, попкорн, сухие завтраки; - торты, булочки, пряники, крекеры, песочное печенье и другие кондитерские изделия;мороженое, некоторые виды шоколада; - плавленые сырки, полуфабрикаты — охлажденное тесто, котлеты, пицца, рыбные палочки; - продукция фаст-фуда — гамбургеры, картофель фри, чебуреки, мясо в панировке, пончики. У ченые доказали, что опасная для здоровья доза трансжиров — 4 г в сутки. Только подумайте, одна порция сухого завтрака содержит примерно 2 г трансжиров, пачка чипсов — 5 г, порция картофеля фри или жареной курицы — около 7 г.

Слайд 25

Последствие неправильного питания Переедание

Слайд 26

Переедание приводит ко многим физическим, эмоциональным и социальным проблем. Со временем обжорство приводит к ожирению, а ожирение, в свою очередь, вызывает многочисленные осложнения, в том числе:  Диабет 2-го типа  Болезни желчного пузыря  Высокий уровень холестерина  Гипертония  Болезни сердца  Онкологические заболевания  Остеоартрит  Суставные и мышечные боли  Желудочно-кишечные проблемы

Слайд 27

Список литературы Материалы следующих интернет – ресурсов : 1. http :// supercook . ru › cur - diet / cur - diet -01. html 2. http://grandars.ru›college/medicina/dieta.html 3. http://womanlaw.ru›dieta001.html 4. http://otherreferats.allbest.ru› Медицина ›00297750 Материалы периодическойц печати: 1. Аиф № 40,2015, 9, 11, 2014, 13, 2013. 2. «Мир новостей» № 46 2016, 7 2011, Список литературы Материалы следующих интернет – ресурсов : 1. http :// supercook . ru › cur - diet / cur - diet -01. html 2. http://grandars.ru›college/medicina/dieta.html 3. http://womanlaw.ru›dieta001.html 4. http://otherreferats.allbest.ru› Медицина ›00297750 Материалы периодическойц печати: 1. Аиф № 40,2015, 9, 11, 2014, 13, 2013. 2. «Мир новостей» № 46 2016, 7 2011,

Слайд 28

С пасибо за внимание :