Методическая разработка внеклассного мероприятия по математике "Вкусная математика"
методическая разработка по теме

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ПО ТОРГОВЛЕ И ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

УФИМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСА

Методическая разработка

внеурочного мероприятия по математике:

 «Вкусная  математика»

для студентов 2 курса

по  профессии «Повар - кондитер»

                                                                                        Разработала:

                                                                                        преподаватель

                                                                                        математики

                                                                                        Авхатова Л.Р.

Уфа - 2017

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка

Сценарий игры  

Приложения

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

    Методическая разработка внеурочного мероприятия    «Вкусная  математика» разработана  для проведения мероприятия в рамках  недели математики для студентов 2 курса по профессии «Повар - кондитер»  

Цели:

создание  условий для применения знаний, полученных в процессе обучения математике и спецдисциплин по профессии «Повар - кондитер»

Задачи:

- развивать интерес к изучению математики,  к  овладению профессией;

-показать связь математики с профессией,

-развивать логическое мышление, пространственное воображение студентов,

-развивать  вычислительные навыки студентов,

-развивать коммуникативные компетенции.

В игре участвуют две команды по 5 человек, остальные  студенты являются зрителями и болельщиками.  Участники игры участвуют в конкурсах, выполняют предлагаемые задания. Жюри оценивает ответы студентов, подводит итоги игры. Команда, набравшая большее количество баллов, объявляется победителем игры и награждается дипломом первой степени. Вторая команда получает сертификат участника.

Методическая разработка содержит

         Сценарий игры

Приложения

Игра «Вкусная математика»

Цели:

создать условия для применения знаний, полученных на уроках  математики и уроках  спецдисциплин по профессии Повар-кондитер.

Задачи:

- развивать интерес к изучению математики,  к  овладению профессией;

-показать связь математики с профессией,

-развивать логическое мышление, пространственное воображение студентов,

-развивать  вычислительные навыки студентов,

-развивать коммуникативные компетенции.

Участники:  команды по 5 человек:

                     группа №24-15  «Повар - кондитер»

                    группа  № 29-15  «Повар -кондитер»

Команды получают задание: придумать название команды,  девиз.

Ведущий: Здравствуйте, уважаемые участники, жюри и гости. Это мероприятие посвящается тем, кто учит математику, тем, кто учит математике, тем, кто любит математику и тем, кто еще не знает, что любит математику.

Профессия "Повар, кондитер" - это не только огромная ответственность, но и гордость за свое дело. Он творец, способный из кучки самых простых продуктов создать шедевр.

И, конечно же, будущим поварам и кондитерам никак не обойтись без математики!

Мы начинаем интеллектуальный поединок. Судить игру будет жюри в следующем составе:

Председатель жюри

члены жюри:  

1. ПРЕДСТАВЛЕНИЕ КОМАНД. -  5 баллов

Начнем с представления команд. Каждая команда представляет жюри:

-название команды;

-эмблему;

-девиз.

2. РАЗМИНКА:  командам по очереди задаются вопросы,

 ответ на вопрос - 0,5 б.

ВОПРОСЫ: 

1. Результат сложения? (Сумма).
2. Сколько цифр вы знаете? (Десять).
3. Наименьшее трехзначное число? (100).
4. Прибор для измерения углов? (Транспортир).
5. Сколько сантиметров в метре? (100).
6. Сколько секунд в минуте? (60).
7. Результат деления? (Частное).
8. Сколько лет в одном веке? (100).
9. Сколько нулей в записи числа миллион? (6).
10. Величина прямого угла? (90 градусов).

№2. 

1. Когда произведение равно нулю? (Когда хотя бы один из множителей равен нулю).
2. Радиус окружности 6 см. А диаметр? (12).
3. Какую часть часа составляет 20 мин.? (1/3).
4. Результат вычитания? (Разность).
5. На какое число нельзя делить? (на 0).
6. Наибольшее двузначное число? (99).
7. Прибор для построения окружности? (Циркуль).
8. Сколько граммов в килограмме? (1000).
9. Сколько минут в часе? (60).
10. Величина развернутого угла? (180).

№3. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:

1. Сколько часов в сутках? (24).
2. Результат умножения? (Произведение).
3. Наименьшее натуральное число? (1).
4. Диаметр окружности 8 см, а радиус? (4).
5. Как называется часть прямой, ограниченная с одной стороны? (Луч).
6. Сторона в прямоугольном треугольнике, лежащая напротив прямого угла? (Гипотенуза).
7. Фигура, состоящая из двух лучей, исходящих из одной точки? (Угол).
8. Если дискриминант равен 0, то, сколько корней имеет квадратное уравнение? (1).
9. Сумма длин всех сторон многоугольника? (Периметр).
10. Прямые, которые лежат в одной плоскости и не пересекаются? (Параллельные)

    3.  КОНКУРС  «КТО  БЫСТРЕЕ  СЧИТАЕТ »

Задание:  вам необходимо приготовить 7 кг полуфабриката заварное тесто. Рассчитайте  расход продуктов, используя данные из таблицы.

Оборудование:  карта с заданием, ручки , 2  стола

 «Приготовление заварного теста»

Задание оценивается  5 баллов  + 1 балл за скорость

4. КОНКУРС «ГЕОМЕТРИЯ  ВОКРУГ  НАС».

командам  выдаются геометрические фигуры: цилиндр, конус, усеченный конус, прямоугольный параллелепипед и карточка для ответов.

Задание: 

назвать предметы, которые имеют форму этих тел.

За каждый предмет-1 балл, если предмет используется в вашей профессии, то еще

 + 0,5  балла.  Время на выполнение задания  - 5 минут

Оборудование: карточки с заданием, геометрические фигуры, карандаши или ручки

5. КОНКУРС «МАТЕМАТИЧЕСКИЕ СЛОВА»

Задание:

написать математические слова, начинающиеся с букв, которые есть в слове  ВИНЕГРЕТ.

1 слово -1 балл

Время на выполнение задания -5 минут

Оборудование: бумага, ручки или карандаши.

6. КОНКУРС –ЭСТАФЕТА  «ВИНЕГРЕТ»

Задание: 

каждая команда должна приготовить овощи для винегрета. Для этого каждый член команды по очереди бежит к столу с заданиями, берет листок с примером, решает его, несет листок жюри, бежит к другому столу, берет овощ для винегрета и возвращается к команде.

 Оборудование:  2 стола, стоящие в другом конце помещения.

Листы с примерами, фломастеры, овощи: морковь, свекла, картофель, лук, огурец.

Оценка: 1 пример -1 балл, 2 балла за скорость

7. КОНКУРС «ВОЛШЕБНОЕ СЛОВО»

Задание:

Из букв слова   ТРАНСПОРТИР  составить новые слова

1 слово -1 балл, плюс еще 1 балл за самое длинное слово.

Время для выполнения задания  5 минут

Оборудование: листы для выполнения задания, ручки

8. КОНКУРС  - ЭСТАФЕТА  «АНАГРАММА»

Задание:

        Каждый член команды по очереди подходит к столу с заданиями, берет     лист с заданием, отвечает на вопрос, несет ответ к столу жюри, возвращается назад, берет карточку с буквой и бежит к своей команде.

Команда составляет из принесенных букв слово и сообщает его жюри.  

Побеждает команда, первой составившая слово.

Оценивание:

 За каждый правильный ответ -1 балл,

За победу в конкурсе -3 балла.

ВОПРОСЫ КОМАНДАМ

БУКВЫ:  С А Л А Т     И      К А Т Е Т 

ЖЮРИ ПОДВОДИТ ИТОГИ.

Пока жюри подводит итоги, проводится игра для болельщиков.

9.  ИГРА  ДЛЯ  БОЛЕЛЬЩИКОВ.

«Ай да я!»

Участнику предлагается называть числа по порядку, но вместо чисел, кратных числу 3, говорить «Ай да я!»

Кто дольше не собьётся.

Вкусная математика

Приложения

                 Конкурс «Кто быстрее считает?»  

Команда   24-15

Задание:   вам необходимо приготовить 7 кг полуфабриката заварное тесто. Рассчитайте  расход продуктов, используя данные из таблицы.

 «Приготовление заварного теста»

Конкурс «Кто быстрее считает?»  

Команда  29-15

Задание:   вам необходимо приготовить 7 кг полуфабриката заварное тесто. Рассчитайте  расход продуктов, используя данные из таблицы.

 «Приготовление заварного теста»

 КОНКУРС «ГЕОМЕТРИЯ  ВОКРУГ  НАС».

Задание: 

Назвать  предметы, которые имеют форму этих тел.

 КОНКУРС «ГЕОМЕТРИЯ  ВОКРУГ  НАС».

Задание: 

Назвать  предметы, которые имеют форму этих тел.

 КОНКУРС «МАТЕМАТИЧЕСКИЕ СЛОВА»

Задание:

написать математические слова, начинающиеся с букв, которые есть в слове  ВИНЕГРЕТ.

 КОНКУРС «МАТЕМАТИЧЕСКИЕ СЛОВА»

Задание:

написать математические слова, начинающиеся с букв, которые есть в слове  ВИНЕГРЕТ.

 КОНКУРС –ЭСТАФЕТА  «ВИНЕГРЕТ»

 КОНКУРС «ВОЛШЕБНОЕ СЛОВО»

Задание:

Из букв слова   ТРАНСПОРТИР  составить новые слова

КОНКУРС «ВОЛШЕБНОЕ СЛОВО»

Задание:

Из букв слова   ТРАНСПОРТИР  составить новые слова

8. КОНКУРС  - ЭСТАФЕТА  «АНАГРАММА»

2. РАЗМИНКА:  командам по очереди задаются вопросы,

 ответ на вопрос - 0,5 б.

ВОПРОСЫ:

Блок вопросов № 1

1. Результат сложения?    (Сумма).
2. Сколько цифр вы знаете?   (Десять).
3. Наименьшее трехзначное число?  (100).
4. Прибор для измерения углов?  (Транспортир).
5. Сколько сантиметров в метре?  (100).
6. Сколько секунд в минуте?  (60).
7. Результат деления?  (Частное).
8. Сколько лет в одном веке?  (100).
9. Сколько нулей в записи числа миллион?  (6).
10. Величина прямого угла?  (90 градусов).

Блок вопросов  №2. 

1. Когда произведение равно нулю? (Когда хотя бы один из множителей равен нулю).
2. Радиус окружности 6 см. А диаметр?  (12).
3. Какую часть часа составляет 20 мин.?  (1/3).
4. Результат вычитания?  (Разность).
5. На какое число нельзя делить?  (на 0).
6. Наибольшее двузначное число?  (99).
7. Прибор для построения окружности?  (Циркуль).
8. Сколько граммов в килограмме?  (1000).
9. Сколько минут в часе?  (60).
10. Величина развернутого угла?  (180).

КОНКУРС «Кто быстрее считает?»

ЭСТАФЕТА «ВИНЕГРЕТ»

8. КОНКУРС  - ЭСТАФЕТА  «АНАГРАММА»

Задание:

        Каждый член команды по очереди подходит к столу с заданиями, берет     лист с заданием, отвечает на вопрос, несет ответ к столу жюри, возвращается назад, берет карточку с буквой и бежит к своей команде.

Команда составляет из принесенных букв слово и сообщает его жюри.  

Побеждает команда, первой составившая слово.

Оценивание:

 За каждый правильный ответ -1 балл,

За победу в конкурсе -3 балла.

ВОПРОСЫ КОМАНДАМ

Слова :  С А Л А Т     И      К А Т Е Т