Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Курганский техникум сервиса и технологий»

                                                            УТВЕРЖДАЮ

                                                                Зам. директора по УР ГБПОУ «КТСиТ»

                                                                     ____________(Тетенёва Е.В.)                                                                                                 «_________»____________2015г.

Комплект

Контрольно – оценочных средств по профессиональному модулю

ПМ 04. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

по специальности СПО

100701 Коммерция (по отраслям)

Преподаватель                                                                            (В.В. Козина)

                                                                                                     ( С.А. Суханова)

                                                                                                  (С.А. Емельянова)                                                                                                                                                                                                                          

Рассмотрено

На заседании ПЦК

Протокол от «21» января  2015г. №3

                                                         Председатель ПЦК:                                                   _________ (Н.С. Аксенова)

Разработчики:         

ГБПОУ  «КТСиТ»          преподаватель                                В.В.Козина 

    (место работы)             (занимаемая должность)           (инициалы, фамилия)

ГБПОУ  «КТСиТ»          преподаватель                                 С.А.Емельянова 

    (место работы)             (занимаемая должность)           (инициалы, фамилия)

ГБПОУ  «КТСиТ»             преподаватель                          С.А.Суханова

    (место работы)             (занимаемая должность)           (инициалы, фамилия)

СОДЕРЖАНИЕ

I. ПАСПОРТ КОМПЛЕКТА КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

1.1. Область применения

Комплект контрольно-оценочных средств предназначен для проверки результатов освоения профессионального модуля (далее ПМ)  основной профессиональной образовательной программы (далее ОПОП) по специальности  СПО 100701  Коммерция (по отрослям) в части владения видом профессиональной деятельности (ВПД): Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

Комплект контрольно-оценочных средств позволяет оценивать освоение  профессиональных компетенций (ПК), соответствующих виду профессиональной деятельности, и общих компетенций (ОК):

Комплект контрольно-оценочных средств позволяет оценивать:

1.1.1. Освоение  профессиональных компетенций (ПК), соответствующих виду профессиональной деятельности, и общих компетенций (ОК):

1.2. Система контроля и оценки освоения программы ПМ

1.2.1. Формы промежуточной аттестации по ОПОП при освоении профессионального модуля

1.2.2. Организация контроля и оценки освоения программы ПМ

Промежуточный контроль освоения вида профессиональной деятельности:  Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих осуществляется на экзамене (квалификационном). Условием допуска к экзамену (квалификационному) является положительная аттестация по МДК, учебной практике и производственной практике.

Экзамен (квалификационный) проводится в виде выполнения практического задания, имитирующего работу в производственной ситуации, предоставления комиссии портфолио обучающегося.  Условием положительной аттестации (вид профессиональной деятельности освоен) на экзамене (квалификационном) является положительная оценка освоения всех профессиональных компетенций по всем контролируемым показателям.

При отрицательном заключении хотя бы по одной из профессиональных компетенций принимается решение «вид профессиональной деятельности не освоен».

II. КОМПЛЕКТ МАТЕРИАЛОВ

ДЛЯ ОЦЕНКИ СФОРМИРОВАННОСТИ ОБЩИХ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ПО ВИДУ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:                      

 ПМ 04. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

2.1. Комплект материалов для оценки сформированности общих и профессиональных компетенций по виду профессиональной деятельности с использованием практических заданий имитирующих работу в производственной ситуации:

В результате промежуточной аттестации по ПМ осуществляется комплексная проверка следующих профессиональных и общих компетенций:

в результате промежуточной аттестации по ПМ осуществляется комплексная проверка следующих профессиональных и общих компетенций:

ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ПК 2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.

ПК 2.4. Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.

ПК 2.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.

ПК 3.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 3.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям.

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩИХСЯ № 1

ПМ04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

Количество вариантов: 30

Условия выполнения задания:

Задание выполняется в учебной мастерской, в условиях, приближенных к производственной ситуации,  с применением торгово-технологического оборудования.

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по отраслям)                                                                                                                                                                                

_____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 1

Задание:

1.Обслужите покупателя:

Предложите покупателю ассортимент макаронных изделий с учетом спроса покупателя.

взвесьте  макаронные изделия массой:

 250 гр; 600 гр;450 гр.    

2.Предложите покупателю средства по уходу за волосами, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию.

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер».                          

Инструкция: 

1.Внимательно прочитайте задание.

2.Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 1,3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по отраслям)                                                                                                                                                                                

_____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 2

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент круп с учетом спроса     покупателя.

 взвесьте  крупу изделия массой:

 550 гр; 600 гр;450 гр.    

2.Предложите покупателю средства по уходу за полостью рта, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»      

Инструкция: 

1.Внимательно прочитайте задание.

2.Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 1,3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут.

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по отраслям)                                                                                                                                                                                

_____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 3

Задание:

1.Обслужите покупателя:

Предложите покупателю ассортимент овощей с учетом спроса покупателя.

 взвесьте  овощи массой:

 1500 гр;2000 гр; 500 гр.    

2.Предложите покупателю средства декоративной косметике, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 1,3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии» 

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по отраслям)                                                                                                                                                                                

_____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 4

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент чая с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю ткань, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии» 

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по отраслям)                                                                                                                                                                                

_____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 5

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент мучных кондитерских изделий с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю детские трикотажные товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по отраслям)                                                                                                                                                                                

_____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 6

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент кондитерских изделий с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю спортивные товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию.        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2.Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 7        

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент меда, с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю головные уборы, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию.    

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»                        

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 8

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент кофе, с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю обувные товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»    

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии» Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 9

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент плодов с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю парфюмерные товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:  

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»                      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100801

Заместитель директора по УР                                             товароведение и экспертиза

                                                                                                качества потребительских

                                                                                                товаров

_____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 10

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент мясных консервы с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю синтетические моющие средства, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию.        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер»

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по отраслям)

   _____________ Тетенёва Е.В.                                           профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 11

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент муки с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю галантерейные товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

 Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 12

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент соли, с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю стеклянную посуду, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 13

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент растительных масел, с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю керамическую посуду, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

  4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

 Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 14        

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент овощных консервы  изделий с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю пластмассовую посуду, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 15        

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю пряности с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю детские игрушки, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                           рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 16                

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент колбасных изделий с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю Школьно-письменные товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 17

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент саленной рыбы с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю трикотажные  товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 18        

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент безалкогольных напитков с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю швейные товары, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

 4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 19

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент рыбных консервы с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю Часы, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Вариант № 20 Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент кисломолочных товаров с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю мыло, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 21

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент молочных консервы с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю средства по уходу за кожей лица , с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

  Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 22

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент молока с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю средств по уходу за кожей рук, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 23

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент сыров с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю ассортимент чулочное - носочные изделия, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

 Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 24

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент рыбы копченой с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю ткани, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологии»

Утверждаю                                                                            специальность 100701

Заместитель директора по УР                                             Коммерция (по  отраслям)

 _____________ Тетенёва Е.В.                                            профессиональный модуль ПМ 04

                                                                                              Выполнение работ по профессиям

                                                                                            рабочих, должностям служащих                        

Вариант № 25        

Задание:

1.Обслужите покупателя:

 Предложите покупателю ассортимент морепродукты с учетом спроса покупателя.

2.Предложите покупателю декоративную косметику для глаз, с учетом спроса покупателя.

3.Произведите расчёты с покупателем за  товар через контрольно-кассовую машину ЭКР 2102Ф по заданию:        

4.Снять показания счетчиков на конец дня, оформить журнал кассира – операциониста, на основании выручки оформить «Приходный кассовый ордер      

Инструкция: 

1. Внимательно прочитайте задание.

2. Выполните все пункты задания в присутствии членов экзаменационной комиссии.

3. Прокомментируйте выполнение задания № 3 по ходу выполнения работ.

4. Максимальное время выполнения задания – 20 минут. 

ПАКЕТ ЭКЗАМЕНАТОРА

Показатели оценки результатов освоения программы профессионального модуля

Условия выполнения заданий: Соблюдение правил охраны труда: инструктаж по технике безопасности, наличие инструктора.

Оборудование: прилавок, витрина.

Литература

1. Неверов, А.Н. товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебник для нач.проф.образования/ А.Н Неверов, Т.И.Чалых, Е.Л.Пехташева. - М.: Академия, 2010.-  464 с.
2. Интернет – ресурсы.

Рекомендации по проведению оценки:

1. Ознакомьтесь с заданиями для экзаменующихся, оцениваемыми компетенциями и показателями оценки.

Ознакомьтесь с оборудованием для выполнения задания.

Создайте доброжелательную обстановку, но не вмешивайтесь в ход выполнения задания

2.Выполнение задания:

рациональное распределение времени на выполнение задания (наличие следующих этапов выполнения задания: ознакомление с заданием и планирование работы;  выполнение задания; рефлексия выполнения задания и коррекция перед сдачей);

выполнение требований (инструкций, правил охраны труда) в процессе; скорость и техничность проведения расчётных операций с покупателями;

 соблюдение технологической последовательности при регистрации покупок;

выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач при продаже продовольственных товаров.

2. Устное пояснение:

 - Подготовка товаров к продаже, размещение и выкладка.

2.2.  Комплект материалов для оценки сформированности общих и профессиональных компетенций по виду профессиональной деятельности с использованием портфолио

Тип портфолио: смешанный.

Проверяемые результаты обучения:

        ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики  непродовольственных товаров         ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ПК 2.1. Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.

ПК 2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

ПК 2.6. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

ПК 2.7. Изучать спрос покупателей.

 ПК 3.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и выполнять расчетные операции с покупателями

ПК 3.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

ПК 3.5. Осуществлять      контроль    сохранности    товарно-материальных ценностей.

ОК 1. Понимать сущность  и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

Основные требования

Требования к структуре и оформлению портфолио:

Обязательная часть:

- аттестационный лист по практике;

- дневник практики;

- наглядные пособия, презентации, раздаточный материал, картотека литературы.

Дополнительные материалы портфолио:

- экспертные листы внешних экспертов;

- фото-видео материалы;

- продукты деятельности обучающихся;

- грамоты, достижения обучающегося по направлению внеурочной деятельности;

- результаты проектно-исследовательской деятельности.