В группе есть "неразговаривающий" ребенок 5 лет, как его "разговорить" и донести до его родителей необходимость дополнительных занятий и обследования и прохождения ПМПК. Родители убеждены, что это все временно, и ребенок скоро заговорит.

Здравствуйте, я думаю, что родители должны обратиться к логопеду сначала. Я знаю ребенка, который имел проблемы с речью до 4 лет (был "неразговаривающий"). Занятия с логопедом помогли ему. В школу он пошел, выговаривая все звуки.

Да, к сожалению, родителям очень трудно принять и осознать, что его ребенка есть какие-то проблемы. Отсутствие речи может быть, как и обычной задержкой, а может нести за собой кучу диагнозов, которые корректируют ни один год. Я сама педагог и мама, как оказалось, особенного ребенка. Мне очень тяжело смотреть, когда каждый родитель просто не допускает до себя эту мыслю, что нужно заняться проблемой, даже если она мимолетная и скоро пройдет.
Попробуйте сказать родителям, что обратиться к специалисту не всегда плохо, и лучше сделать это раньше, что потом в будущем заниматься только школьными вопросами (учебой).
Можно потратить год обучение дополнительно сейчас в д/с, чем потом совместить школьную жизнь и логопеда.