Главные вкладки
Хрипко Светлана Алексеевна
Сайт преподавателя дисциплин профессионального цикла по профессии "Повар-кондитер
Профессия: Преподаватель дисциплин профессионального цикла по профессии "Повар-кондитер"
Профессиональные интересы: использование современных информационных технологий в учебном процессе, поиск высокоэффективных методик преподавания, развитие качеств личности учащихся
Увлечения: Чтение, путешествия, музыка, искусство
Регион: Республика Крым
Населенный пункт: с. Пруды, Советский район
Место работы: ГБПОУ РК "Прудовский аграрный техникум"
Звание, ученая степень: Преподаватель дисциплин профессионального цикла по профессии "Повар-кондитер" высшей категории
Навигация
Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/hripko-svetlana
Есть лишь одно удовольствие, превосходящее радость от вкусной еды, - это удовольствие от самого приготовления.
О себе
Преподаватель профессионального цикла по профессии «Повар, кондитер», ГБПОУ РК «Прудовский аграрный техникум»
Образование: высшее, Донецкий Государственный университет им. Туган-Барановского по специальности «Технология питания», 2004 г.
Работаю в образовательном учреждении в должности преподавателя специальных дисциплин по профессии «Повар-кондитер» с 1995 года. Имею высшую квалификационную категорию.
Общий стаж работы составляет 29 лет 10 мес., педагогический стаж – 26 лет 06 мес..
Курсы повышения квалификации:
Диплом о профессиональной переподготовке по дополнительной профессиональной программе: «Педагогика среднего профессионального образования и профессионального обучения», 2017.
Сертификат ГБОУ ДПО РК «Крымский центр развития профессионального образования» № 128 о прохождении обучения по программе «Школа молодого руководителя», 2018.
Удостоверение о повышении квалификации по дополнительной профессиональной программе «Современные методики преподавания в образовательных учреждениях среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ООО «ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ», 2019.
Удостоверение о повышении квалификации по дополнительной профессиональной программе «Оказание первой помощи», ГБОУ ДПО РК «Крымский центр развития профессионального образования», 2020.
Сертификат ГБОУ ДПО РК «Крымский центр развития профессионального образования» № 390 о прохождении обучения по программе «Школа линейных экспертов», компетенция «Поварское дело», 2020.
Свидетельство о праве участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам Worldskills по компенетции «Поварское дело», 2021.
Моё портфолио
Грамоты и благодарности:
- благодарность КРПТУЗ «Прудовский профессиональный аграрный лицей» за достигнутые успехи в обучении и воспитании и в честь
«Дня работника образования», приказ от 29.09.2010 № 247-к;
- благодарность КРПТУЗ «Прудовский профессиональный аграрный лицей» за достигнутые успехи в обучении и воспитании и в честь
«Дня работника образования», приказ от 22.09.2011 № 306-к;
- благодарность КРПТУЗ «Прудовский профессиональный аграрный лицей» за многолетний добросовестный труд, образцовое выполнение служебных обязанностей и в связи с 36-летием лицея, приказ от 18.09.2012
№ 127-к;
- благодарность ГБПОУ РК «Белогорский технологический техникум» линейному эксперту за участие в государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело», 25.06.2020 г.;
- благодарность ГБПОУ РК «Белогорский технологический техникум» линейному эксперту за высокий профессионализм при оценивании ГИА в виде демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия, приказ
от 24.06.2021 № 215.
Мои публикации:
- Методическая разработка открытого урока по ПМ 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
- ПМ 03. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (презентация)
- Разработка открытого урока по профессиональной подготовке по профессии «Повар, кондитер» МДК 07. Технология приготовления сладких блюд и напитков ПМ. 07. «ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ БЛЮД И НАПИТКОВ» Тема 7.2. Горячие и холодные напитки