Файзуллина Милауша Якубовна

Старая русская пословица гласит: «Добрый повар стоит доктора». Действительно, повару, как и врачу, нельзя быть равнодушным. Ведь от того, как накормить человека, зависит и его здоровье, и настроение, и производительность труда. А еще это такая профессия, которая требует постоянного поиска, творческой фантазии, потому что надо приятно удивлять посетителя каждый раз, когда он заходит в столовую, кафе, ресторан.

Казалось бы, профессия повар знакома всем и много говорить о ней не приходится. Юноши и девушки, оканчивая школу, мечтают о профессиях романтичных и героических. Мало кто стремится стать поваром, возможно потому, что плохо знает, что это за профессия.

Повар и кондитер очень почётные и востребованные профессии. Повар – это тот же художник — творец. В его руках обычные продукты превращаются в произведения искусства, доставляя людям радость и удовольствие.

О себе

Образование: среднее профессиональное; высшее

Окончила: Казанский кооперативный техникум; РГАЗУ

Квалификация: техник – технолог общественного питания

Специальность: "Технология продукции общественного питания"

Стаж по специальности: 25 лет

Стаж работы в ГАПОУ НАТ: 24 года

Курсы повышения квалификации: «Инновационные подходы в теории и практике профессиональной подготовке» ФГБОУ  ДПО « Межрегиональный институт повышения квалификации специалистов начального профессионального образования» 2014 г.

Книги, которые сформировали мой внутренний мир

Очень люблю  авторов книг Абдурахмана Абсалямова, Габдуллы Тукая, Зифа Кадырова,   ну и конечно, классика: Пушкин А.С., Лермонтов М.Ю., Марины Цветаевой и др. А ещё - сказки - русские , татарские народные, зарубежные и легенды разных народов.

Моё портфолио

Стремлюсь чтобы обучение было доступным, профессиональным и современным. Среди моих работ множество презентаций, методические разработки уроков теоретического обучения, электронные учебники по преподаваемым дисциплинам и модулям.

Портфолио: