Пирог на скорую руку.

Этот рецепт прост и всегда был для меня беспроигрышным вариантом.

Для теста:3-4 столовых ложки сетаны,3 ложки майонеза,2 яйца,5 - 6 столовых ложек муки, соль,сахар,1/3 чайной ложки соды.Все тщательно перемешиваем.Консистенция, которая у вас получиться должна напоминать сметану.

Для начинки :почистить 2 средних картофелины,режем кубиками(не крупно) , на терке натереть 1 морковку,мелко порезать лук и колбасу ( вместо колбасы можно взять мясо, курицу,сосиски,рыбу),по желанию добавить зелень.все посолим,поперчим и перемешаем.Получается,как салат.

Смазываем форму для выпекания маслом. Выливаем в форму 1/2 теста.затем выкладываем всю начинку,сверху заливаем остатками теста.Ставим в разогретую духовку выпекаться.Готовиться все 30-40 минут.

Приятного аппетита!