исследовательская работа в здоровом теле здоровый дух

Слайд 1

Mens sana in corpore sanoMens sana in corpore sanoMens sana in corpore sano Э кспериментальное исследование Денисова Кира Комкова Елизавета 10 класс Руководитель : Дмитриева И.В. 2022-2023 Mens sana in corpore sano В здоровом теле здоровый дух

Слайд 2

Цель : представить некоторые данные о взаимосвязи слюны с физиологическими процессами в организме человека Задачи : Изучить практическое значение исследований свойств слюны Рассмотреть влияние правильного питания на состояние зубов и организма в целом Методы исследования : Анализ источников информации по теме Биохимические, физиологические методы исследования слюны

Слайд 3

Актуальность

Слайд 4

И сследование микрокристаллов слюны На предметное стекло с помощью пипетки наносят три капли слюны и высушивают при температуре 37°С. Препарат рассматривают под микроскопом при малом увеличении . У здорового человека видны микрокристаллы , имеющие рисунок сформированных « листьев папоротника ». Результат Вывод 1 Низкая вязкость слюны при низкой вязкости микрокристаллы представлены мелкими, бесформенными , рассеянными , редко расположенными образованиями без четкой структуры. В них включаются отдельные участки в виде тонких, слабо выраженных « ЛИСТЬЕВ ПАПОРОТНИКА». 2 Высокая вязкость слюны При высокой вязкости смешанной слюны микрокристаллы плотно расположены и , в основном , хаотично ориентированы .При этом содержится большое количество зернистых и ромбовидных структур более темного цвета. Для компенсированной формы кариеса характерен четкий рисунок удлинённых структур, сросшихся между собой и занимающих всю поверхность капли(1). В этом случае патологический процесс является вялотекущим, разрушает зубные ткани медленно на протяжении нескольких лет. По статистике, компенсированный кариес развивается чаще других форм. (1)

Слайд 5

Тягучесть слюны Увеличение вязкости и тягучести слюны снижает ее очищающие свойства и минерализующую способность. Кислотно-основное состояние слюны Мы рекомендации стоматолога, мы изучили продукты, которые способствуют повышению кислотности. При первых признаках закисления нужно изменить свой рацион.

Слайд 6

Неорганические компоненты Слюна на 98-99,5% состоит из воды, и 1/3 неорганических компонентов. Собираем 1 мл слюны, разбавляем дистиллированной водой в три раза. Берем половину порции и добавляем 10 капель раствора нитрата серебра. К выпавшему белому осадку добавляем 10 капель уксусной кислоты, и осадок частично растворяется. Так ведут себя хлориды и фосфаты. Вторую часть раствора слюны подкисляем слабым раствором соляной кислоты и добавляем 3% раствор хлорида железа ( III ). Красно-бурая окраска свидетельствует о наличии роданид-ионов. Результат Вывод 1 качественная реакция на хлорид-и фосфат ион положительная качественная реакция на роданид-ион положительная 2 качественная реакция на хлорид-и фосфат ион положительная качественная реакция на роданид-ион положительная

Слайд 7

Органические компоненты Опыты с амилазой На предметное стекло нанести 1 каплю 1% раствора крахмала и 1 каплю слюны . Слюну предварительно развести водой в соотношении 1:1 в отдельной пробирке . Через 5 минут добавить 1 каплю раствора Люголя . Оценить развившуюся окраску . Оптимальное действие при рН близкому к нейтральному значению . Наличие высокоактивной амилазы в слюне позволяет идентифицировать пятна слюны на одежде и предметах в судебно-медицинской практике по гидролизу крахмала

Слайд 8

Белки слюны Большинство белков слюны являются гликопротеинами . Источниками белков в смешанной слюне являются секреты больших и малых слюнных желез , плазма крови , клетки микроорганизмов . Результат Вывод 1 качественная реакция положительная в смешанной слюне обнаружены белки 2 качественная реакция положительная в смешанной слюне обнаружены белки

Слайд 9

Вывод Полость рта может рассматриваться как анатомически обособленная система , в которой внешние факторы ( социальные , индивидуальные ) взаимодействуют с внутренними ( бактериальная флора , слюна , эпителий полости рта ). Биодоступность забора образца могут расширить исследования слюны и шире применять их в оценке здоровья , при проведении профмероприятий .

Слайд 10

В ходе работы был проанализирован собственный биоматериал . Содержание основных показателей – в оптимальных пределах ! Мы рекомендуем уменьшить количество продуктов, повышающих кислотность слюны – газировка, белый хлеб, сахар. Использовать средства гигиены - пасты, ополаскиватели, жевательную резинку. Мы внимательно относимся к своему здоровью , соблюдаем правила гигиены и здорового питания !