Проектая работа учащихся 10 класса посвящена проблеме избыточного потребления сахара в современном мире. В проекте используются знания по органической химии, общей биологии, биохимии клетки. Проектная работа содержит метод анализа продуктов питания по содержанию сахара, даются рекомендации как избежать нарушение обмена веществ и вести здоровый образ жизни.
Вложение | Размер |
---|---|
gorkaya_pravda_o_sladkoy_zhizni.pptx | 1.03 МБ |
Слайд 1
Горькая правда о сладкой жизни: влияние сахара на нашу жизнь Авторы: Петросян Тамила, Анна Балахнина, Серова Таисия, Павлова Евгения Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение города Москвы "Центр спорта и образования "Московская экспериментальная школа» Департамента спорта города МосквыСлайд 2
Введение: Пища – важнейший источник пищевых веществ и энергии, который обеспечивает непрерывный рост и развитее молодого организма . От того, что мы употребляем в пищу, зависит наше психическое и физическое здоровье. В связи с этим основной целью является доказать людям, что употребление сахара плохо сказывается на пищеварении и на здоровье организма в целом.
Слайд 3
Задачи: Рассмотреть историю сахара; Изучить классификацию углеводов; Узнать сколько сахара содержится в жидких продуктах; Исследовать путь сахара в организме человека; Понять, какие заболевания вызывает сахар; Объектом данного исследования являлись наиболее популярные продукты среди населения.
Слайд 4
Цель исследовательской работы: Изучить негативное влияние сахара на организм. При работе были использованы следующие методики: Изучение этикетки исследуемых продуктов; Анкетирование среди школьников; Изучение количественного содержания сахара в продуктах.
Слайд 5
Начиная данную исследовательскую работу , мы надеемся на то, что сумеем убедить людей в настоящем вреде сахара, и сможем открыть глаза на неприятную правду. Актуальность работы. В каких продуктах содержится сахар? Какие заболевания он вызывает? Как регулировать количество потребляемого сахара? На эти вопросы мы и ответили в своем исследовании.
Слайд 6
Первые упоминания о сахаре относят к восьмому тысячелетию до нашей эры. Мифы Новой Гвинеи гласят, что люди появились благодаря человеку, предавшемуся любви со стеблем сахарного тростника. Люди считали, что сахар неотъемлемая часть жизни. Затем, благодаря торговым путям сахарный тростник проник в Индию. Краткая история сахара.
Слайд 7
Ансел Кейс(проблема в избытке жиров) Д жон Юдкин(проблема в избытке сахара)
Слайд 9
Fructose R ibose G lucose Maltose S ucrose
Слайд 10
Путь сахара в организме человека:
Слайд 11
Возрастание риска развития кариеса, пародонтоза, рахита, остеопороза. Болезни, вызываемые сахаром: Если человек регулярно и в больших количествах употребляет сахар, изменяется соотношение в организме фосфора и кальция – уровень первого элемента снижается.
Слайд 12
Какие изменения сахар вызывает в организме? Сахар влияет не только на наше тело, но и на настроение. Когда уровень сахара в крови повышается, то у нас приподнимается настроение, но это не счастье. Возникает маниакальное состояние .
Слайд 13
Практическая часть :
Слайд 14
Итоги: Более половины людей не любят сахар, хотя употребляют продукты содержащие сахар каждый день, а это грозит сахарным диабетом. Участники не знают о том, что сахар содержится в колбасах, полуфабрикатах и диетических хлебцах . Это говорит о том, что люди не догадываются, как много сахара они употребляют.
Слайд 15
Заключение и выводы. Частое употребление сахара – прямая дорога к ожирению, сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта. Прежде, чем съесть определенный продукт посмотрите на этикетку. Определите, какое количество сахара содержится в этом продукте. Многократное употребление «сладких продуктов» ведет к тяжелым заболеваниям. Подумайте о своем здоровье. Научитесь контролировать количество сахара, который попадает в ваш организм. Ваше питание должно быть сбалансированным и правильным .
Слайд 16
https://knizhnik.org/anne-flek/zhiry-protiv-uglevodov-bitva-gigantov/5 http://xn--3-9sb2be.xn--56-6kcpeta2an2g.xn--p1ai/left/stati-i-zdorove/vot,-chto-proisxodit-s-tvoim-organizmom ,- https://woman.forumdaily.com/kak-gosudarstvennye-rekomendacii-po-pitaniyu-sdelali-amerikancev-slishkom-polnymi/ https://testoved.com/sahar-sostav-vidy-sahara.html#:~: text https://testoved.com/sahar-sostav-vidy-sahara.html#himicheskij-sostav-sahara https://testoved.com/sahar-sostav-vidy-sahara.html#vidy-sahara http://sladik.net/interesno_saxar.html https://lifehacker.ru/eating-too-much-sugar/ https://lactoflorene.eu/blog/saharnyj-diabet-i-ego-tipy/ http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/ostalnoe/fosfor https://lifehacker.ru/the-sugar-conspiracy/ Литературный обзор
Интересные факты о мультфильме "Холодное сердце"
Д.С.Лихачёв. Письма о добром и прекрасном: МОЛОДОСТЬ – ВСЯ ЖИЗНЬ
Прекрасная арфа
Горячо - холодно
Интервью с космонавтом Антоном Шкаплеровым