©Открытая городская студенческая научно-практическая конференция «Вода — основа жизни и здоровья человека» март 2022 года

ДЕПАРТАМЕНТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕПАРТАМЕНТА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

«МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ № 6» (ГБПОУ ДЗМ «MK № 6»)

Вода в жизни человека как фактор здоровья и благополучия

Парсаданян Полина Александровна

студентка 3 курса, специальность 34.02.01 Сестринское дело

научные руководители: Касимова Сурая Гейзалиевна, Пахомова Инна Александровна, преподаватели Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 6»

Москва 2022

Аннотация: в данной исследовательской работе будет рассмотрена польза воды в разных аспектах здоровья человека. Кинезиология, как современный метод борьбы со стрессом. Будет проведён анализ содержания воды в организме человека и определение ее значимости.

Ключевые слова: вода, потребление чистой воды, польза, психическое здоровье, физическое здоровье, кинезиология.

Введение

Актуальность: Вода – основа жизни на нашей планете. Вряд ли найдется человек, который оспаривал бы это утверждение. Вода покрывает две трети поверхности Земли и влияет практически на все процессы, которые происходят на планете. Трудно найти такое природное тело, в котором нет воды. Даже камни содержат влагу. Для многих животных вода – это среда обитания. Растительный мир состоит из воды на 70-95%. Тело новорожденного ребенка от рождения до годовалого возраста содержит 80-85% воды. К 18 годам содержание воды уменьшается до 65-70%, а в старости до - 25%. Многие ученые считают, что человеческая жизнь представляет собой «борьбу за воду». Вода – индикатор старения. Обеспечение организма качественной водой и в количестве, необходимом для нормального процесса обмена веществ, именно в этом заключается секрет продления молодости. К этому стремится почти каждый человек. Проблема заключается в том, что есть места на Земле, где нет достаточного количества питьевой воды, а там, где она есть могут однажды иссякнуть её запасы.

Цель работы: исследование пользы суточного потребления, рекомендуемого количества воды в разных аспектах здоровья человека. Рассмотреть кинезиологию, как метод борьбы со стрессом при помощи употребления воды.

Задачи исследования: определить значимость роли воды в жизнедеятельности человека и возможности кинезиологического использования воды в развитии умственных и физических способностей человека.

Объект исследования: потребление воды.

Материалы и методы: исследования К. Эдмондса из Университета Восточной Лондонской школы психологии в Англии.

Вступление:

Я предполагаю, что вы уже наслышаны о свойствах воды. О том, как она значима для нашего организма… И, может быть, вы сегодня заострите своё внимание на чем-то новом, или вновь укрепитесь в своих позициях. А вы знаете о том, как вода влияет на физическое здоровье? Психическое? Как она влияет на умственные способности?!

Притча о том, что нужно отпускать негативные эмоции. «Не забывайте опустить стакан»

Профессор начал занятие с того, что взял в руки стакан с водой и спросил сидящих в аудитории студентов:

– Кто знает, каков вес этого стакана?

             Студенты зашептались.

– Около двухсот грамм! Триста! Четыреста! – слышались выкрики.

– Честно, я и сам не знаю точного ответа, – сказал профессор. – Но это сейчас не главное. У меня такой вопрос: что будет, если я буду держать этот стакан в вытянутой руке 2 минуты?

– Ничего, – удивленно ответили студенты.

– Действительно ничего, – продолжал профессор. – А если 2 часа?

– У вас заболит рука, – выкрикнул студент.

– А если я буду держать его в вытянутой руке целый день?

– Скорее всего, рука онемеет. И высока вероятность мышечного расстройства.

– А как вы думаете, изменится ли вес этого стакана от того, что я его целый день буду держать?

– Нет, не изменится, – удивленно переглянулись студенты.

– И что же сделать, чтобы исправить эту ситуацию?

– Просто поставить стакан на стол, – предположил один из студентов.

– Вот именно! – Воскликнул профессор.

Комментарии к притче:

Точно так же нужно поступать с жизненными трудностями. Задумайся о проблеме на 2 минуты – и она окажется рядом с тобой. Думай над ней 2 часа – и она станет засасывать тебя. Думай о ней целый день – и она парализует тебя. От долгих размышлений «вес» проблемы не уменьшается, а наоборот увеличивается. Только действие позволяет справиться с ними. Очень часто даже самое простое, но своевременное действие лучше бесконечных размышлений. Решите проблему или отложите в сторону, иначе она поглотит вас целиком.

С начала, я напомню вам о функциях воды и их связи с организмом, в частности с физическим здоровьем человека:

Известно, что без еды человек может прожить до 30 дней, а иногда даже дольше. Без воды – всего 3-5-7 дней, в редких случаях до 8 дней. Считается, что в среднем человек использует на свои нужды (и пищевые, и хозяйственные) до 60-70 тонн воды ежегодно! При этом (рис.1) до 90% воды содержат ткани легких, до 80% – кровь, до 75% – ткани головного мозга, до 24% – суставы. Даже в самой плотной ткани нашего организма – зубной – содержится 0,2% воды. Этим объясняется тот факт, что человеку очень важно ежедневно выпивать значительное количество чистой питьевой воды.

Рис. 1. Содержание воды в различных органах и системах организма

Важно отметить, что «в зачет» идет только чистая питьевая вода. Негазированные сладкие напитки, чай и тем более кофе, способствуют обезвоживанию организма. Необходима организму только вода.

Роль воды в организме человека

Перед тем как сказать, сколько воды нам необходимо, давайте разберемся с тем, какую роль играет вода в нашей жизни. А роль эта – главная. Вода участвует практически во всех биохимических процессах, происходящих в организме человека.

Обратим внимание на основные моменты на то, что вода:

• нормализует пищеварение и помогает организму лучше усваивать пищу.
• участвует в терморегуляции, помогая сохранять тепло и поддерживать нормальную температуру тела.
• обеспечивает свободное кровообращение, снижая вязкость крови, и помогает снабжать кислородом и питательными веществами все органы и системы.
• улучшает работу головного мозга.
• помогает выводить из организма токсины и соли.
• улучшает подвижность суставов – синовиальная жидкость, которая необходима суставам для свободного и безболезненного движения, это в основном вода плюс небольшое количество гиалуроновой кислоты.
• помогает поддерживать стабильный вес и активный обмен веществ.
• помогает надолго сохранять здоровье и молодость кожи.

Влияние воды на психику

Вода может улучшить состояние здоровья нашей психики. Научные исследования показали, что вода помогает организму человека улучшить умственную работоспособность.

Во время исследования, участники, которые пили около трех стаканов воды, прежде чем проходить интеллектуальные тесты, показывали лучшие результаты, по сравнению с теми, кто оставался без воды перед тестированием.

Исследование также показало еще один интересный факт: люди, которые ощущали чувство жажды, тратили больше времени и меньше внимания на решение задач. Таким образом, мы понимаем, что мозгу для эффективной работоспособности и восприятии информации нужна вода. Также можно совершенно верно предположить, что вода влияет на концентрацию и сосредоточенность внимания человека.

«Тем не менее, употребление воды не всегда может улучшить процесс получения знаний. Иногда жажда может повлиять на некоторое повышение эффективности производительности» -утверждает исследователь К. Эдмондс из Университета Восточной Лондонской школы психологии в Англии. Возможно, это происходит из-за гормона вазопрессина, который активирует чувство жажды и связан со вниманием и возбуждением организма.

Более ранние исследования, проведенные над взрослыми, показали, что обезвоживание может снизить умственную работоспособность. Исследования детей показало, что потребление воды может улучшить память.

Психика является неотъемлемой частью организма человека, и то, как влияет вода на ее состояние – просто волшебно. Однако нужно также помнить, что вода мало влияет на производительность, процесс получения новой информации, а также на память.

Теперь поговорим о возможности кинезиологического использования воды

Кинезиология – это наука, изучающая развитие интеллектуального потенциала и здорового тела с помощью определенных движений тела. Благодаря этим упражнениям создаются новые нейронные сети и происходит качественное улучшение эффективности взаимодействия полушарий мозга. Повышается уровень развития.

О пользе воды в кинезиологической науке для преодоления стресса

Когда делать? Когда вы чувствуете, что находитесь в стрессе. Вам нужно усвоить большой объем информации, повысить эффективность умственной деятельности. В ситуациях, требующих улучшения качества жизни.

Как делать? Пить маленькими глотками чистую, простую воду без газов и добавления чего-либо. Некоторое время удерживая каждый глоток во рту. Для более быстрого усвоения воды, перед тем как проглотить, можно покатать ее во рту, как конфетку, тогда всасывание начнется уже через слизистую ротовой полости.

Как это работает? Для работников сферы красоты известно, что для хорошего состояния кожи необходимо достаточное увлажнение, как снаружи, так и изнутри. Однако мало кто из людей, далеких от медицинской и научной областей, знает, насколько важна вода для нашего мозга, нервной системы и всего организма в целом.

Наше тело является электрической системой: нервные импульсы – это электрический ток. Поверхность кожи имеет электрический заряд. Тело человека проводит электрический ток. Скорость нашей реакции, того, как быстро мы соображаем, связана с тем, насколько хорошо наша система проводит электричество, насколько быстро нервные импульсы бегут по нашим нервным волокнам и клеткам. А проводимость электричества в организме человека напрямую связана с наличием достаточного количества электролитов (водный раствор, содержащий ионы натрия, калия и т.д.). Само собой, формирование достаточного количества водного раствора невозможно без достаточного количества воды. Важный момент – вода должна быть чистой. Компоты, чаи, кофе и супы из расчета убираются, потому что вода там уже вступает в определенные соединения и по-другому воздействует на организм. Насчет количества воды, необходимой организму, разные врачи-диетологи говорят о 30–40 мл на килограмм веса в сутки. При наличии заболеваний, связанных с почками, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом о количестве ежедневной дозы рекомендуемой воды.

При весе в 60 кг человеку требуется не менее 2400 мл, или 2,4 литра воды ежедневно. Но, как правило, врачи дают рекомендации держать суточное количество питьевой воды выше 1,5 литра, а в жаркие дни ниже 2 литров. Этого количества хватит организму на все его внутренние нужды, включая поддержание эластичности и молодости кожи, ногтей и волос, хорошего психологического состояния.

Чтобы заметить разницу, обратите внимание на то, как вы чувствуете свою энергию до и после питья воды. Если вы делаете это впервые, может потребоваться несколько дней, прежде чем вы сможете отследить разницу.

Пьем воду правильно!

Итак, с количеством мы разобрались – 1,5-2 литра воды в сутки. Остается вопрос: как пить воду правильно, обеспечивая своему организму максимум пользы?

Пять правил, которые помогут решить эту задачу:

Правило 1. Пейте воду натощак. Проснувшись утром, выпивайте стакан чистой питьевой воды. Это поможет организму восполнить дефицит влаги, образовавшийся за ночь, нормализует давление и активизирует кровообращение.

Правило 2. Пейте до еды. Когда вы испытываете чувство голода – сначала выпейте стакан воды, например, столовой минеральной. Это полезно для пищеварения и утолит «фантомный» голод, который организм испытывает при недостатке влаги. При этом вы съедите меньше – получите меньше калорий и вам будет легче контролировать вес.

Правило 3. Пейте теплую воду. Оптимально, если температура воды будет равна температуре тела, то есть составит 36 градусов. В этом случае вода усвоится лучше, а энергии на ее усвоение организм потратит меньше.

Правило 4. Воздержитесь от запивания водой твердой пищи. Это мешает её перевариванию, так как механически снижает концентрацию желудочного сока, что в момент трапезы может оказаться совершенно лишним.

Правило 5. Если вы испытываете физические нагрузки – пейте больше. В процессе физической нагрузки организм активно теряет влагу, поэтому ее дефицит необходимо восполнить. Если речь идет о спортивных тренировках, то пить лучше до и после тренировки.

Вывод:

Вода – то, что породило жизнь на Земле и то, без чего существование человека в принципе невозможно. Помните о соблюдении питьевого режима – заботьтесь о себе, и ваш организм будет работать, как часы!

Заключение:

В заключении можно сказать, что вода оказывает воздействие на нервную систему, мышцы, а именно на проводимость электрического импульса. Также хочется дополнить, что кинезиология широко используется в реабилитологии. А также любое действие начинается со стаканчика чистой воды. Мы рассмотрели и выполнили все задачи, связанные с данной темой.

Список используемых источников:

• Шуваев А. В. Химия воды и микробиология: практикум / А. В. Шуваев. – СГУПС, 2017. - 23 с.
• Ахманов М. Вода, которую мы пьем /М. Ахманов. — М.: Эксмо: 2017. - 192 с.
• Рошаль В. М. Магическая энергия воды / В.М. Рошаль. – СПб.: Сова, 2019.- 191 с.