Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 422

г. Кронштадт Санкт-Петербург

Проект

Косметика и здоровье

Тип проекта

Исследовательский

Выполнила: Янчук Карина Валентиновна,

                                               ученица 11м класса

Руководитель: Яковлева Надежда Валентиновна,

учитель химии

г. Санкт-Петербург

2020 г.

Содержание

Введение

Каждая девочка мечтает стать взрослой. И в первую очередь это понятие ассоциируется с косметикой и парфюмерией, хочется выглядеть красивой и привлекательной. Мы подолгу рассматриваем себя в зеркале и очень переживаем по поводу появления на лице высыпаний. И если раньше для того, чтобы начать пользоваться косметикой приходилось ждать долгие годы, то сейчас ситуация изменилась. Многие используют косметические средства, не зная ее состава, и очень удивляются плохому состоянию кожи, волос уже в подростковом возрасте.

По какому принципу должны строиться отношения «подросток - косметика»?

Цель: определение воздействия косметических средств на здоровье подростков.

Задачи:

- изучить историю происхождения косметики;

- определить, что входит в состав косметики;

- узнать, есть ли в косметических средствах опасные вещества,

определить степень опасности?

- узнать есть ли в косметических средствах полезные вещества, и

определить их   положительное воздействие.

Гипотеза: если все женщины используют косметику, то, возможно, она не представляет никакой опасности здоровью подростков.

Методы исследования:

- социологический опрос;

- сравнение и сопоставление;

- сбор информации и обработка полученных результатов.

2. Основная часть

2.1 Косметика, её состав

В начале моего исследования я изучила историю возникновения косметики. Из книги Каспарова Г.Н. «Основы производства парфюмерии и косметики» я почерпнула исторические сведения. Слово «косметика» происходит от слова «космос» - порядок, стройность и гармония. Таким образом, искусство косметики изначально призвано отобразить внутреннюю гармонию. Косметика заботится о канонах красоты.

Из словаря русского языка С.И.Ожегова я узнала, что косметика – это слово греческого происхождения и в переводе на русский - «искусственное придание красоты лицу, телу, поддержание их здорового состояния, свежести».

                                                                                                                                         Таблица 1

Из книги А.Ю.Кривовой и  В.Х.Паронян. «Технология производства парфюмерно-косметических продуктов» я узнала о составе косметики. Условно косметику можно разделить на две группы:

Таблица 2

Косметика — это продукт, состоящий обычно из множества разных компонентов. В состав одного косметического средства входят более 50 ингредиентов. Каждый ингредиент обладает определенными функциями  в составе косметики. Один и тот же ингредиент может обладать несколькими свойствами. В свою очередь все ингредиенты делятся по группам:

- поглотители,                                          

- краски для волос,                              

- добавки,                                                  

-  вещества, удерживающие влагу,                                

- средства против перхоти,                    

-  окислители          

- противомикробные вещества,              

- пигменты,                              

- связующие вещества,- консерванты,                              

- биологические добавки,                      

- различные газы,                              

- отбеливающие вещества,                    

- восстановители,                              

- растительные добавки,                        

- растворители                              

- красители,                                            

- вещества регулирующие вязкость                      

- денатураты,                                          

- поглотители                              

- вещества, смягчающие кожу,                                                                                                                             - пленкообразующие,                                                                                                                                             - пенообразующие,                                                                                                                                                      - ароматизаторы

2.2 Из истории косметики

Родиной косметики считается Египет, где она была известна за 2 тыс. лет до н.э. В гробницах древних захоронений обнаружены сосуды с мазями, маслами - розовым, мускатным, лавандовым, сохранились пинцеты для удаления волос. За 2 тыс. лет до нашей эры египтяне умели накладывать тени, наносить пудру, красить волосы. Косметика рано стала развиваться в южных странах (Персия, Индия, Аравия, Южная Америка), где вредное влияние жаркого климата на кожу требовало средств, для её защиты и смягчения.

Римляне верили в целебную пользу ароматов и часто применяли их в качестве медицинских средств. Кстати, именно римляне начали применять стеклянные сосуды для хранения пахучих бальзамов и масел. 
Ароматическая «Вода королевы Венгрии» на основе спирта и солирующими нотками розмарина, появившаяся во второй половине XIV века, считается родоначальницей духов.

XVI век отмечается разнообразием ароматических вод, основными компонентами которых являются роза, лаванда и другие цветы.

XVII век - век париков, пудры и, конечно, насыщенных ароматов, которые служат больше для маскировки неприятных запахов тела, чем для создания загадочного образа «красотки». 

Первый одеколон - знаменитая «вода из Кельна» завоевал большую популярность в XVIII веке, когда успешный предприниматель Джованни Мария Фарина развернул широкую торговлю «удивительной водой».

1828 год - знаменательный год для парфюмеров всего мира. Именно в этом году ученый-химик Пьер Франсуа Паскаль Герлен открывает свой первый парфюмерный магазин в Париже, где соединяет различные компоненты в поисках новых неповторимых композиций.

В конце XIX - начале XX века затмить славу великой династии Герленов удалось трудолюбивому уроженцу Корсики – Франсуа Коти. Парфюмера впоследствии прозвали «Наполеоном парфюмерии». Он первым соединил натуральные и искусственные ароматы. Он превознес натуральные ароматы, навеянные лесами, полями, природой, воздухом родных мест.

Автором и воплотителем «Шанель № 5» является гениальный парфюмер Эрнест Эдуардович Бо. Как знать, не случись революции 1917 года, самый популярный запах принадлежал бы России, под не менее шикарным и запоминающимся названием. Эрнест Бо жил и творил именно здесь - в Москве, на парфюмерной фабрике «Ралле». «Красные», национализировав фабрику, перекрывают Эрнесту Бо возможность вернуться с фронта первой мировой войны. Эрнест Бо вынужден начать новую жизнь во Франции, где все больше увлекается альдегидными духами, и, в конце концов, создает «Шанель № 5». 
XX век - век кутюрье, дополняющих свои коллекции индивидуальными ароматами. Первооткрывателем в этой области стал уже известный кутюрье Поль Пуаре, выпустивший духи LesParfumsdeRosine в 1911 году.

 Но настоящий фурор произвела Коко Шанель, которая подчеркнула изящество и женственность коллекции с помощью духов, подарив им свое имя. Это был шаг великого мастера и настоящего предпринимателя. XXI век встретил ценителей парфюмерии многообразием ароматов и запахов.

2.3 Косметика в России

Женщинам Древней Руси было свойственно чувство красоты. Уходу за кожей и нанесению декоративной косметики они уделяли большое внимание. В качестве румян и губной помады использовался сок малины, вишни и свеклы. Глаза и брови подводили сажей. Лицо отбеливали пшеничной мукой. Шелухой лука красили волосы в золотистый цвет. Чтобы стать блондинкой использовали смесь шафрана и ромашки. О коже лица русские женщины заботились очень трепетно. Они использовали: молоко, сметану, мёд, яичный желток, жир животных, а также огурцы, капусту, морковь, свеклу. Для отбеливания применяли сок огурца или отвар петрушки. Настой василька использовался при жирной, пористой коже. Подорожник, крапива, мать-и-мачеха, корни лопуха служили для лечения перхоти и против выпадения волос.

Рецепты ухода за кожей были тщательно описаны. Так, в XII веке внучка Мономаха Зоя (Евпраксия) написала книгу «Мази», Трактат Евпраксии-Зои хранится в библиотеке Лоренцо Медичи во Флоренции. Полученный в 1955 году профессором Б. Д. Петровым микрофильм, переведен и находится в Российской государственной библиотеке, где были собраны сведения не только о лечении различных заболеваний, но и приведены советы по уходу за волосами, за телом, перечислены средства от запаха изо рта и для чистки зубов. В известном в то время приложении к журналу «Московские ведомости» (издавался с 1756 года) «Экономический магазин», издававшейся в России с 1780 года, постоянно печатались различные рекомендации по уходу за внешностью и применению растительной косметики.

Промышленному выпуску косметики в России положила начало основанная в 1843 году в Москве фабрика Альфонса Рале. Она выпускала пудру, мыло «Тридас», губную помаду и духи. После прихода к власти большевиков фабрика «Рале» стала называться парфюмерно-косметическая фабрика «Свобода».

В 1864 году в Москве была основана мыловаренная лаборатория Генриха Брокара. После революции фабрику национализировали, и она продолжила работу под новым названием «Новая заря».

 В 1885 году А. М. Остроумов изобрел мыло от перхоти, которое сразу же завоевало большую популярность. После революции фабрика Остроумова была объединена с фабрикой «Бодло» и получила название «Рассвет».

2.4. Опасные вещества в косметических средствах

1. SLS и SLES- анионактивное поверхностно-активное вещество амфифильное вещество, применяющееся для образования пены. Проникая в глаза детям, SLS изменяет белковый состав клеток глаз, задерживает нормальное развитие. Может способствовать выпадению волос, появлению перхоти, действую на волосяную луковицу. Волосы иссушаются, становятся ломкими, секутся на концах.

2. Анионные ПАВ – самые агрессивные поверхностно-активные веществ, в моющих средствах допустимое содержание не более 2-5%. У человека могут вызывать нарушения иммунитета, аллергию, поражение мозга, печени, почек, легких.

 3. Фталаты – это соли и эфиры фталевой (ортофталевой) кислоты. Используются в парфюмерии — как растворители и фиксаторы запаха. Самый распространенный побочный эффект - кожный зуд и аллергические реакции.

4. Флюорид (иногда называют флюорит) – синтетическое вещество, относящееся к потенциально канцерогенным ингредиентам. Флюорид является эффективным средством против кариеса. Но он опасен, когда  попадает в организм  в большом количестве. Он относится к ядовитым веществам.

5. Пропиленгликоль и этиленгликоль – одна из главных причин аллергических реакций и раздражений на косметическое средство, даже в низких концентрациях!

6. Минеральное (техническое) масло – это продукты переработки нефти, смесь жидких углеродов, выделенных от нефти. Этот дешевый синтетический заменитель используется в косметике вместо растительных масел в качестве увлажнителя.

7. Ланолин – вещество, получаемое путем очистки жира, оставшегося после обработки состриженной овечьей шерсти. Исследования показали, что ланолин может вызывать повышение чувствительности кожи и даже аллергическую сыпь при контакте.

8. Триклозан - это хлорфенол, который принадлежит к группе химических веществ, считающихся канцерогенами

9. Парабены - это консерванты, содержащиеся во многих косметических и фармацевтических продуктах, а так же в продуктах питания. Вызывают дерматиты и аллергию.

10. Соли алюминия (реже используются соли цинка) – входят в состав большинства антиперспирантов и многих дезодорантов. Выступает как вещество, блокирующее работу пор, и действительно очень эффективное.

Желательно чаще использовать обычный дезодорант, который

12. Ацетилецилтетраметил-тетралин (AETT) - широко используемое ароматическое красящееся вещество для окрашивания волос. Тесты на лабораторных животных показали, что АЕТТ легко поглощался через кожу и окрашивал внутренние органы животных, повреждая головной и спинной мозг.

13. Парафенилендиамин- это токсичное вещество следует избегать, потому что оно вызывает развитие аллергии и дерматиты (покраснение, сыпь, отёк кожи). Для придания черного цвета, производители добавляют это вещество даже в хну, которая сама по себе не аллергена.

14. Коллаген - это протеин, основная часть структурной сети человеческой кожи. Большой размер молекул коллагена препятствует его проникновению в кожу. Он оседает на поверхности кожи и, образуя пленку, препятствует испарению воды точно так же, как техническое масло.

15. Гиалоурановая кислота, входящая в состав кремов, не может обладать омолаживающим и подтягивающим эффектом, т.к. не может проникать в кожу из-за большого молекулярного веса. Косметической промышленностью эта кислота используется в высокомолекулярной форме, где молекулы очень большие. Таким образом, она остается на коже и действует как коллаген.

16. Тирозин - рекламируется как аминокислота, которая позволяет приобрести глубокий темный загар.

2.5. Полезные добавки  в косметике

Теперь к выбору косметических средств я подхожу более обдуманно. В них есть не только вредные вещества, но и полезные. Наиболее часто в составе средств декоративной косметики можно обнаружить следующие полезные вещества: витамин Е, гель алоэ вера, экстракты трав ромашки, календулы и розмарина; сквален, масла авокадо и жожоба, витамин А, В1,2,5,6, C, Е, F, P, K.

Экстракты ромашки, календулы и алоэ вера обладают антиоксидантным, антисептическим, увлажняющим, ранозаживляющим и регенерирующим действием. Экстракт и масло розмарина обладают антиоксидантной активностью. Свален хорошо проникает внутрь кожи и может служить переносчиком активных компонентов, он также оказывает антиоксидантное и смягчающее действие. ВитаминА (ретинол пальмитат):даёт возможность предупредить старение, а именно – стимулирует обновление и регенерацию эпидермиса, увеличивая скорость деления базального слоя клеток. В результате ежедневного применения средств, содержащих ретинол, толщина эпидермиса значительно увеличивается, морщины как бы заполняются ретинолом изнутри и становятся практически невидимыми, восстанавливается цвет и текстура кожи, уменьшается диаметр пор.                                                                                                                                                                  

Витамин В1 (тиамин) - Оказывает положительное влияние при себорее, алопеции, дерматитах и некоторых других кожных заболеваниях.

Витамин В2 (рибофлавин) - участвует в обмене веществ, играет роль в синтезе белка, способствует заживлению ран.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) - Недостаток витамина приводит к потере эластичности кожи и образованию морщин.

Витамин В6 (пиридоксин) - Необходим для нормализации процесса обмена белков и жиров, укрепления иммунной системы.

Витамин С (L-аскорбиновая кислота и аскорбил сульфат магния):Стимулирует производство коллагеновых волокон, повышает их эластичность, защищает клеточные мембраны от разрушения свободными радикалами, восстанавливает иммунитет кожи. Оказывает отбеливающее действие, замедляет образование меланина. Положительно влияет на тонус сосудов.

Витамин Е(токоферол):Антиоксидант, защищает мембраны клеток от действия свободных радикалов, улучшает способность клеток кожи связывать воду, помогает поддерживать соединительную ткань, обладает противовоспалительными свойствами, предохраняет от раздражения, участвует в иммунной защите, процессах клеточного метаболизма, улучшает кровоснабжение в дерме, активизирует тканевое дыхание.

Витамин F:Смесь ненасыщенных жирных кислот (линолевая и линоленовая). Эффективно влияет на процессы питания и регенерации кожи, активизирует действие витаминов А и Е, усиливает влагоудерживающие свойства кожи, восстанавливает эпидермальный барьер, стабилизирует клеточные мембраны.

ВитаминК:Жирорастворимый витамин, оказывает противовоспалительное и противоотёчное действие, укрепляет стенки сосудов, улучшает микроциркуляцию. Он  высокоэффективен при возрастных повреждениях сосудов, эритемах, куперозе. При лечении пигментации и отбеливании кожи повышает эффективность средств, способных угнетать синтез меланина.

Витамин Р(рутин):Биофлавоноид  растительного происхождения укрепляет стенки кровеносных сосудов, регулирует их проницаемость, улучшает микроциркуляцию, оказывает противовоспалительное, противоотечное, антиаллергическое действие, нормализует жировой и белковый обмен.

Таким образом, полезные добавки к косметике обеспечивают как защиту кожи от неблагоприятных факторов окружающей среды, так и нейтрализуют вредное воздействие других компонентов, входящих в состав косметических средств.

2.6 Последствия неправильного использования косметики

Редко, кто сейчас не пользуется косметикой совсем. А остальные даже не задумываются о вреде косметических средств. Яркие и красивые упаковки привлекают всех, на состав редко кто обращает внимание. Важен эффект и стоимость. А ведь у каждого средства свой необычный состав, который включает в себя вредные вещества для кожи. Привлекательная цена и многообещающая реклама делают свое дело, покупатели приобретают эти кремы. В состав некоторых входят небезопасные вещества, нарушающие эндокринный баланс. Важно учитывать, что некоторая косметика для лица быстро и легко впитывается в кожу, сразу попадая в кровь, затем во все репродуктивные органы, поражая их. Исход не смертельный, но и не благоприятный.

Неправильное использование косметических средств вызывает аллергические реакции, повышает чувствительность кожи, приводит к появлению акне.

Аллергическая реакция возникает тогда, когда иммунная система организма вступает в реакцию с веществом, которое обычно не вызывает таких реакций у других людей. Симптомами аллергии являются: зуд, образование опухолей на коже, сыпь. Появления простых аллергических реакций можно избежать, если прекратить пользоваться косметическими средствами, вызывающими токсический эффект.

Косметикой воздействует на чувствительность кожи. Как правило, чувствительность кожи провоцируют ароматизаторы и красящие химические вещества, а также консерванты, солнцезащитные фильтры и многие другие, как натурального, так и синтетического происхождения.

Также использования косметики образуются подростковые акне и угри. Угри возникают тогда, когда волосяные мешочки или сальные железы кожи оказываются заблокированными жирной смесью, состоящей из кожного сала и кератина. Эта смесь затвердевает и превращается в пробку, которая при соприкосновении с воздухом приобретает черный цвет. Если в такие пробки попадают бактерии и обретают способность размножаться, то угри с черными головками становятся инфицированными и образуются красные прыщи - акне.

Практическая часть

Моя практическая часть заключалась в проведении опроса людей в возрастной категории 16-20 лет. Опрос прошло 117 человек. Перед вами представлен перечень вопросов:

1. Хороша ли идея, нашего проекта?

А. Да

Б. Мне не интересна

В. Нет

2. Ваш пол?

А. Ж

Б. М

3. Как часто вы пользуетесь косметикой?

А. Часто

Б. Не пользуюсь

В. Редко

4.С какого возраста  вы используете косметику?

А. 10-13 лет

Б. 14-17 лет

В. Не использую

5.Сколько средств, вы тратите на косметику (в месяц)?

А. До 500 рублей

Б. Больше 1000 рублей

6.Где покупаете косметику?

А. В специализированном магазине

Б. В супермаркете

В. В обычном магазине

Г. Не имеет значения

7. Какой косметикой пользуетесь?

А. Которая нравится

Б. Декоративной

В. Лечебной

Г. В зависимости от типа кожи

8. Почему вы пользуетесь косметикой?

( Напишите пару слов)

Результаты опроса переведены в ниже представленной диаграмме:

Вывод: большинство людей очень заинтересованы темой косметики, в особенности девушки, но в 21 веке парни не исключение. Из опрошенных мною людей многие склоны к частому использованию косметики с 14-17. Из диаграммы видно, что девушки и парни, ответившие на вопрос 6, предпочитают покупать косметику в специализированных магазинах, следовательно, тратят много денег. Однако видно, что на выбор косметики влияет желание самого человека, а так же тип кожи.

В вопросе №8 я попросила людей написать пару слов, почему они используют косметику, ниже приведены пару ответов на заданную мной тему:

-«В зеркало смотреть приятнее»

-«Маски увлажняющие покупаю, чтобы с кожей все в порядке была»

-«Чувствую себя более привлекательной, а соответственно – уверенней»

-«Подчеркнуть достоинства»

-«Либо уход, либо просто, чтобы красиво было»

-«На танцах надо (конкурсы, концерты и т.д.)»

-«Отличная возможность провести время с пользой для себя»

-«Потому что, сделала маску и ты «красотка» »

-«Нравлюсь себе, как и без косметики, так и с ней, и сам процесс нанесения макияжа»

-«Потому что с ней я могу выходить на улицу и не пугать прохожих»

-«На самом деле просто нравлюсь себе со стрелками, и нравится красить других»

-«Чтобы не видно было моих мешков с синяками под глазами»

Вывод: молодежь, используя косметику, пытается исправить дефекты своей внешности, стремясь повысить свою самооценку, либо подстроится под нынешние стандарты красоты, установленные обществом. Однако есть те, кто используют лечебные косметические средства для профилактики и поддержания хорошего состояния кожи. Немало тех, кто вынужден наносить декоративную косметику для выступлений, тем самым нанося сильный вред коже.  

3. Заключение

Сегодня косметический рынок буквально переполнен самыми разными средствами косметики. Соблазн попробовать некоторые из них очень велик и поэтому сейчас мы уже не можем представить свою жизнь без косметических средств, ведь косметика- это не просто способ привести себя в порядок, это еще и своеобразная форма реализации, поднимающая настроение, дающая возможность бесконечное число раз экспериментировать над своей внешностью, постоянно меняться. Но можно сократить вред косметических средств до минимума. Для этого надо  использовать косметические средства нужно только по мере надобности, наносить, столько косметики, сколько требуется,  а не столько, сколько хочется, обязательно ежедневно умываться водой, не наносить на лицо много декоративной косметики. Также надо помнить, что косметику нужно выбирать с учетом особенностей кожи, благо такая возможность в настоящее время имеется, необходимо заботиться об укреплении здоровья всего организма, так как от его нормального функционирования зависит и внешний вид, в том числе состояние кожи лица.

Для подростковой кожи не подходит косметика, предназначенная для взрослых. В коже подростка деление клеток ускоренное, а у взрослых - наоборот, замедленное. Это означает, что в косметику, предназначенную для зрелой кожи, добавляют ингредиенты, сокращающие клеточный цикл. Ученые считают, что при пользовании кремом, который ускоряет деление кератиноцитов, у подростка могут возникнуть такие кожные заболевания, как дерматиты, псориаз или экзема.

Отношения «подросток-косметика» должны строиться по принципу «чем позже, тем лучше».

4.  Информационные источники

1.  Г.Н.  Каспаров «Основы производства парфюмерии и косметики» .

         -М.: «Агропромиздат», 1988.

2.  С.И. Ожегов     "Словарь русского языка" 1983 г.

3.  А. Ю Кривова и  В. Х Паронян  «Технология производства парфюмерно-

      косметических    продуктов» .- М.: «Дели принт»,2009

4.    www.sreda-tv.ru

5.    www.zdorovie-tv.ru

6. Р.А Фридман Технология косметики. – М.: « Пищ. промышленность», 1964.

7. Иванова Секреты для девочек.- М.: «АСТ» ,1999.

8. Азбука красоты для девочек. Премьера. Москва.2000.

9. Сайт http://www.kosmetika-review.ru/ Мир детской косметики

10. Сайт http://aguu.ru .Косметика для девочки.

Отзыв

        на проект Янчук Карины, ученицы 11 «М» класса,

        ГБОУ СОШ №422 Кронштадтского района Санкт-Петербурга.

Тема исследовательского проекта Карины Янчук: «Косметика и здоровье».

Карина, выбрала актуальную для детей, подростков, учащихся ее возраста тему: «Косметика и здоровье».

Актуальность и практическая значимость проекта в том, что, по мнению Карины, каждая девочка мечтает стать взрослой. И в первую очередь это понятие ассоциируется с косметикой и парфюмерией, хочется выглядеть красивой и привлекательной. Многие используют косметические средства, не зная ее состава, и очень удивляются плохому состоянию кожи, волос уже в подростковом возрасте.

«По какому принципу должны строиться отношения «подросток – косметика?»» - задается вопросом Карина. Ученица выдвигает гипотезу: если все женщины используют косметику без вреда для своего здоровья, то, возможно, она не представляет никакой опасности здоровью подростков?

Карина формулирует цель: определение воздействия косметических средств на здоровье подростков. И выдвигает следующие задачи:

- изучить историю происхождения косметики;

- определить, что входит в состав косметики;

- узнать, есть ли в косметических средствах опасные вещества,

определить степень опасности?

- узнать есть ли в косметических средствах полезные вещества, и

определить их   положительное воздействие.

Методы исследования:

- социологический опрос;

- сравнение и сопоставление;

- сбор информации и обработка полученных результатов.

Карина провела анкету среди учащихся школы и пришла к выводу, что большинство людей очень заинтересованы темой косметики, в особенности девушки, но в 21 веке парни не исключение. Из опрошенных ею людей многие склонны к частому использованию косметики с 14-17. Девушки и парни, предпочитают покупать косметику в специализированных магазинах, следовательно, тратят много денег. Однако, на выбор косметики влияет не столько желание самого человека, а тип кожи.

    Руководитель проекта: ______ Яковлева Н.В., учитель химии и биологии ГБОУ СОШ № 422 Кронштадтского района Санкт-Петербурга.