Исследовательская работа "Чудесные свойства воды"

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………  . 3

ГЛАВА I. Обзор литературы.

1.1. Общие сведения о воде               ……………………………………....4

1.2. Интересные факты о воде…………………………………………… .. 5

ГЛАВА II.Эксперимент …………………………………………………...7

ВВЫВОДЫ……………………………………………………………… ….9

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………..  10

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………… …11

ВВЕДЕНИЕ

Любопытство и желание выполнить эту работу у меня возникло после исследований, проводимых в классе на уроке «Окружающий мир» при изучении темы: «Вода в природе». Я узнал, что ученые считают воду самым удивительным веществом в природе, так как она может находиться в окружающем нас мире сразу в трех состояниях: жидком, твердом и газообразном.

Вода — основа всего. Вода для нас – самое привычное и простое вещество. В то же время вода таит в себе множество загадок. Учёные до сих пор продолжают исследовать воду, находя все больше интересных фактов.

Цель исследования:выявить и изучить физические свойстваводы путём практических опытов, провести «необычные эксперименты с водой».

Объект исследования:вода.

Предмет исследования:  физические свойства воды.

Гипотеза:вода–это волшебная магическая жидкость.

Задачи:

1.Изучить и проанализировать  литературу по свойствам воды, выявить интересные факты о воде.

2.Познакомиться с физическими свойствами воды путем проведения экспериментов.

3.Провести необычные эксперименты с водой.

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1Общие сведения о воде

         Вода удивительное вещество в природе. Общеизвестно, что жизнь на планете Земля возникла благодаря наличию воды. В воде зародилась жизнь, вышла из нее, постепенно заселив сушу и воздух. Вода образует водную оболочку нашей планеты – гидросферу (от греческих слов “гидро” – вода, “сфера” – шар). Вода занимает три четверти поверхности Земли. В природе ею заполнены чаши океанов, моря, озёра, реки, болота. Есть и искусственные водоёмы для хранения воды – пруды, водохранилища и каналы. Всего лишь 1% этой воды подходит для питья. Основную часть пресной воды содержат ледники.  Если бы растаяли все ледники, то уровень воды на нашей планете поднялся бы на 64 м (примерно с 20-этажный дом) и, около 1/8 поверхности суши, затопило бы водой.

Вода - единственное в природе вещество, плотность которого в твёрдом состоянии меньше, чем в жидком. Именно поэтому в воде не тонет лёд, а водоёмы, как правило, не промерзают до самого дна. Морская вода замерзает при температуре -1,91°C.

Без воды немыслима жизнь на планете Земля, немыслима жизнедеятельность человека. Вода – наиболее распространенное, доступное и дешевое вещество. Именно доступность и незаменимость воды обусловила ее широкое применение в быту, промышленности и сельском хозяйстве, медицине – во всех сферах человеческой деятельности. Трудно вспомнить, где вода не   применяется. Вода – это самая большая и удобная дорога. По ней день и ночь плывут суда, везут разные грузы, пассажиров.

Вода ещё и кормит, являясь средой обитания промысловых животных.Вода “добывает” электрический ток, работая на гидроэлектростанциях.

 В химии вода – растворитель; один из составных частей некоторых химических реакций. В конечном итоге, вывод в окружающую среду жидких отходов производства осуществляется тоже в виде водных растворов. В медицине вода – растворитель, лекарственное средство, средство санитарии и гигиены.

        В сельском хозяйстве вода – "транспортное средство" питательных веществ к клеткам растений и животных, участник процесса фотосинтеза, регулятор температуры живых организмов. Объемы воды, которые затрачиваются для полива сельскохозяйственных растений, при кормлении животных, птицы, не уступают объемам, используемым промышленностью.

В быту вода – средство санитарии и гигиены, участник химических реакций, протекающих при приготовлении пищи. Вода моет всех людей, машины, дороги.

Без воды не замесить тесто для хлеба, не приготовить бетон для стройки, не сделать ни бумагу, ни ткань для одежды, ни резину, ни металл, ни конфеты, ни пластмассу, ни лекарств – ничего не сделать без воды.

Всем растениям и животным жизненно необходима вода!

Наши организмы примерно на 75% состоят из воды. Без воды наш организм просто не сможет функционировать.

1.2 Интересные факты о воде

Айсберг может таять целых десять лет.

Человек за один год потребляет коло 60 тонн воды только в процессе питания.

В Азербайджане есть вода в озере, способная гореть из-за большого количества метана в составе.

В ЮАР из кранов течет вода, пригодная в пищу без очистки - третья в мире по чистоте, а первое место по чистоте занимает вода Финляндии.

Озеро в Антарктиде в одиннадцать раз солонее  моря и замерзает только при -50оС [7].

Самая большая капля дождя была размером 9,4 сантиметра! Такие капли падали на США.

Самый долгий дождь непрерывно шел в Индии почти два года!

Самая крупная градина весила один килограмм и два грамма! Упала онана Бангладеш.

В Алжире есть озеро, наполненное «чернилами». Этой водой можно писать [1].

     Толщина тучи в небе может быть больше горы Эверест, толщина которой     может достигать шестнадцать километров!

ГЛАВА II ЭКСПЕРИМЕНТ

Опыт 1. Удивительная прозрачность воды

Для определения цвета воды я налил в один прозрачный стакан воду, а в другой стакан — молоко. В оба стакана я положил по монете. В стакане с водой ее можно легко увидеть. Это возможно, потому что вода прозрачная и не имеет цвета[2].

Опыт 2. «Вкусная влага», запах воды

Вода не имеет вкуса. Для подтверждения этого я налил в 4 стакана: молоко, чай, сок, воду. Попробовал все жидкости на вкус и понюхал. Все жидкости имеют вкус, кроме воды. Вывод: вода не имеет вкуса. Кроме того, вода не имеет запаха, остальные жидкости – пахучие [2].

Опыт 3. Вода —   это жидкость. Круглая вода, квадратная вода

 Вода – текучая жидкость. Если вода не встречает никаких препятствий, она заполняет все пространство. Для этого эксперимента я взял две емкости – круглую и квадратную.   Аккуратно налил воду в обе емкости. В результате вода заполнила всю емкость. Из эксперимента я определил, что вода принимает форму сосуда, в который ее наливают. Следовательно, вода – не имеет собственной формы [6].

Опыт 4.Вода – растворитель

Вода жидкость, а значит, является растворителем. Для этого эксперимента я налил в стаканы воду и растворил в ней различные предметы: соль, сахар, мед, варенье, кофе, рис, песок,  горох. Я обнаружил, что вода растворяет: соль, сахар, мед, варенье. Рис, песок,  горох в воде не растворились (см.таблица1).

Для наблюдения процесса испарения я взял следующие емкости: 2открытых, 2 закрытых, 2 емкости с большой площадью поверхности, 2 емкости с меньшей площадью поверхности. Наполнил их водой до одного уровня и отметил уровень фломастером. Разместил их в теплое и прохладное место. Через три дня измерил объем испарившейся жидкости.Я обнаружил, что вода в емкостях, которые стояли в теплом месте испарилась больше, чем в емкостях в прохладном месте, а также в открытых емкостях воды испарилось больше, чем в закрытых. В емкостях с большей площадью поверхности вода испаряется быстрее, чем с меньшей площадью поверхности. Так происходит, потому что при более высокой температуре частички воды двигаются быстрее и следовательно тем больше скорость молекул (см.таблица 2).

Опыт 6. Поверхностное натяжение

Летом я видел водомерок, снующих по поверхности пруда. Мне стало интересно почему они не тонули в воде. Я узнал, что у воды самое высокое поверхностное натяжение. Мы провели такой опыт: налили воду в тарелку и очень аккуратно положили лезвие бритвы на поверхность воды. Лезвие не утонуло, а ведь металл в 8 раз тяжелее.                              

Опыт 7. Растворы бывают разные

Я решил испытать воду, раствор лимона и раствор соды лакмусовой бумагой. Я налил воду в 3 одинаковых стаканчика, в один из них накапал 10 капель сока лимона ,в другой стакан насыпал 1\3 чайной ложки соды, а  третий стаканчик оставил с простой водой. Затем размешал  до полного растворения. Далее я положил лакмусовую бумагу в каждый стаканчик. Я увидел изменения цвета в 1-м и в 2-м стаканчиках, а в третьем цвет не изменился.

Из этого опыта я узнал, что растворы бывают разные: кислые, щелочные, нейтральные.В кислых растворах лакмус краснеет, в растворе соды.

ВЫВОДЫ

В процессе работы я узнал много интересных фактов о воде, выявил, что вода- жидкость без цвета, запаха, без вкуса, прозрачна, без формы, текуча. Круговорот воды в природе основан на процессах испарения и конденсации. Вода имеет высокое поверхностное  натяжение,а водные растворы бывают разные: кислые, щелочные, нейтральные.

Я думаю, что мою работу можно будет использовать на уроках окружающего мира.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бирюкова А. Ю. Большая энциклопедия школьника. Планета    Земля. – Москва:Росмэн- Пресс, 2001. – 657 с.

2. Геккер И. Научные эксперименты дома. –  Москва:Эксмо, 2011. –

175. с.

3. Маркин В. А. Детская энциклопедия «Я познаю мир». –  Москва:

АСТ, 2001.-557 с.

4. Паркер С. Детская энциклопедия от А до Я. – Москва:      РОСМЭН,2009. – 254 с.

5. Перельман Я.И.  Занимательная физика Книга 1.  –   Москва:

Либрусск, 1992. – 258  с.

6. Перельман Я.И.  Занимательные задачи и опыты.  –   Москва:

Либрусск, 1992, 529 с.

7. Энциклопедия юному эрудиту обо всём от А до Я.  Москва:

Махаон, 2008. – 112  с.

8. Интернет ресурсы: http://www.km.ru/science-tech/2012/10/02/issledovaniya-rossiiskikh-i-zarubezhnykh-uchenykh/693705-uchenye-nashli-i-ra

ПРИЛОЖЕНИЕI

                                                                                                                     Таблица 1

Растворимость в воде некоторых веществ

                                                                                             Таблица 2