Пальмовое масло: за и против

    Муниципальное  бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №14 имени А.А.Перфильева

  Исследовательская  работа:

Ядовитые  комнатные растения  и их влияние на человека

                                                  Работу выполнила:

                                                  Мухина Ксения Алексеевна,

                                                   ученица 9Б класса МБОУ СОШ №14                                                                          

Руководитель:

                   Соболева Ольга Юрьевна,

       учитель географии

                                       Александров

                                    2017-2018 уч.год

Содержание                                                                                            

Введение                                                                                                       стр. 3

    Обзор информационных источников                                               стр.4

   Разнообразие комнатных ядовитых растений.                                            

     Классификация ядовитых комнатных растений.                                        

     Влияние ядовитых растений на здоровье человека.                                  

    Практическая часть                                                                              стр.6

 Социологический опрос учителей и учащихся   МБОУ  СОШ №14          

 Определение  преобладающих видов комнатных ядовитых

 растений в школе №14

 Определение наличия щавелевой кислоты в соке комнатных растений.

Влияние сока комнатных растений на простейших .  

Правила оказания первой медицинской помощи при отравлении растениями.                                  

     Выводы и рекомендации.                                                              стр. 9

Заключение                                                                                      стр. 10

Библиографический список.                                                        стр. 11

Приложения.                                                                                  стр. 12

Введение

     Цветы с давних пор украшают жизнь человека. Комнатные растения оказывают на нас эмоциональное воздействие и успокаивают нервную систему, улучшая при этом настроение. Комнатные растения разнообразны декоративными свойствами и биологическими особенностям. Но многие из нас даже и не подозревают, что комнатные растения бывают  ядовитыми  и могут нанести вред здоровью. Зачастую происходит так, что почитатели комнатных растений не задумываются о том, какое воздействие оказывает на человеческое здоровье тот или иной излюбленный цветок. Далеко не все представители флоры могут украшать кабинеты школ и квартир, так как среди них встречаются и ядовитые комнатные растения.

      Последствия постоянного контакта с такими растениями бывают самыми непредсказуемыми. Многие ядовитые домашние цветы выделяют токсичные вещества, которые при контакте с кожей, слизистыми и дыхательной системой могут спровоцировать сильные аллергические реакции, одышку, дерматиты, ожоги, зуд и покраснение. Интоксикация ядовитым соком некоторых комнатных цветов может привести не только к расстройству желудка. Но и к поражению ЦНС или даже к остановке сердца.

       Конечно же, опытный флорист знает, какие цветы могут находиться вблизи людей, а какие представляют опасность. Среди самых ядовитых и опасных растений можно выделить несколько семейств. Весьма любопытно, но многие из них украшают чуть ли не каждый второй кабинет  школы.

Актуальность:   Несмотря на то, что о вреде  сока  некоторых комнатных растений говорит немало источников, их продолжают выращивать в школьных кабинетах.

Гипотеза исследования: Ядовитые комнатные растения могут  негативно влиять на здоровье человека.

Цель: Исследовать комнатные растения на  содержание в них веществ, возможно негативно влияющих на организм человека.  

Для изучения данной проблемы  были поставлены следующие  задачи:

• Изучить различные источники информации по теме исследования;

• Выяснить, как влияют комнатные растения  на организм человека, к каким последствиям это       приводит;
• Изучить осведомлённость  учителей и учеников нашей школы об опасности некоторых комнатных цветов.
• Провести исследования по определению щавелевой кислоты в соке комнатных растений и определить влияние сока на организмы простейших.
• Предложить рекомендации по  выращиванию и уходу за комнатными цветами.

Объект исследования: Школьные кабинеты МБОУ СОШ №14.

Предмет исследования: Ядовитые комнатные растения.

Методы исследования, применяемые в работе:

теоретический метод; социологический опрос; эксперимент, статистический метод, наблюдение.

Теоретическая значимость исследования: обобщение, систематизация теоретических знаний о

ядовитых комнатных растениях и их влиянии  на  организм человека..

Практическая значимость исследования: на основании полученных данных в ходе исследования, доказать, что сок ядовитых комнатных растений опасен для человека.

Работу можно использовать на уроках географии  при изучении темы «Природные зоны материков»,а также на уроках биологии.

Обзор информационных источников.

  Обилие комнатных растений, благоухающие бурным цветением подоконники создают неповторимый колорит жилища. Однако список ядовитых растений поражает своей длиной. Многие из нас живут в домах, где имеются много комнатных растений, ядовитых и крайне вредных для нашего организма. Даже вода, в которой стоят эти растения, становится ядовитой настолько, что способна погубить не только животное, но даже маленького ребенка, поэтому надо быть крайне осторожными с этими растениями.

Классификация ядовитых комнатных растений.

  Существуют различные классификации ядовитых растений, основанные главным образом на специфике состава или токсического действия биологически активных веществ. Среди всего многообразия ядовитых растений выделяются: безусловно ядовитые растения (с подгруппой особо ядовитых) и условно ядовитые (токсичные лишь в определенных местообитаниях или при неправильном хранении сырья, ферментативном воздействии грибов, микроорганизмов).

  Ядовитыми принято считать те растения, которые вырабатывают токсические вещества (фитотоксины), даже в незначительных количествах вызывающие смерть и поражение организма человека и животных.

Можно выделить следующие семейства ядовитых растений:

Семейство Ароидные. 

Ядовиты почти все представители этого семейства. Из ароидных можно отметить такие растения как аглаонема, алоказия, диффенбахия, антуриум, монстера, калла (слабо ядовита), сингониум, филлодендрон.

Семейство Амариллисовые.

Представители этого семейства содержат ядовитый клеточный сок, который может стать причиной тошноты, рвоты и поноса. Ядовиты такие широко распространенные цветы, как тюльпан, нарцисс, гиацинт, гиппеаструм. Из комнатных амариллисовых особенно ядовит кринум. Среди слабо ядовитых комнатных представителей семейства можно назвать шпрекелию, зефирантес, эухарис, гименокаллис, валотту пурпурную, гемантус («олений язык»), кливию киноварную.

Семейство Аралиевые.

К слабоядовитым представителям семейства относятся дизиготека изящная и шеффлера. Сильно проявляются токсичные свойства у плюща и фатсии японской.

Семейство Кутровые.

Одно из самых ядовитых семейств. К нему принадлежит адениум, который часто называют самым ядовитым растением. К счастью, в нашем регионе это растение пока не распространено и встречается в основном в коллекциях профессиональных цветоводов. Также в это семейство входят: олеандр, пахиподиум, алламанда, барвинок розовый, дипладения. Основное действие ядов растений этого семейства направлено на ослабление сердечной деятельности.

Семейство Молочайных.

 К нему принадлежат такие растения как молочай и молочай блестящий. Ядовитым является сок этих растений.

Влияние ядовитых растений на здоровье человека.

  Основные действующие вещества ядовитых растений - алкалоиды, гликозиды (в том числе сапонины), эфирные масла, органические кислоты и др.

 Они содержатся обычно во всех частях растений, но часто в неодинаковых количествах, и при общей токсичности всего растения одни части бывают более ядовиты, чем другие. Эти вещества могут быть и ядами, и лекарствами. В одних случаях данное вещество — яд, в других — лекарство. Очень многое зависит от дозы вещества попадающего в организм, в малых дозах лечит, в больших может стать ядом.

        К наиболее распространенным последствиям влияния ядовитых комнатных растений на здоровье человека относятся:

1. Желудочно-кишечные расстройства;

2. Контактные дерматиты, воспаление кожи;

3. Раздражение слизистых оболочек;

4.Диарея;

5.Нарушения со стороны  центральной нервной системы и сердечного ритма.

      Все представители ядовитых комнатных растений семейства ароидных имеют разные органы, содержащие вещества, которые могут нанести вред здоровью человека. Ядовитый сок этого семейства вызовет отек гортани и слизистой рта, а при попадании в глаза - конъюнктивит и необратимые изменения роговицы. Другие органы могут привести к воспалению кожи, нарушению сердечного ритма, повреждению центральной нервной системы, к желудочно-кишечному расстройству, контактному дерматиту и другим последствиям. В семействе молочайных содержится сок, который вызывает ожоги. Другие части растения рвоту диарею коллапс, головную боль, повреждение почек, раздражение желудка и т.д. В листьях, цветоносах и чешуях луковиц большинства семейства амариллисовых образуются полости, содержащие большое количество слизи, вытекающей при повреждении. Последствия: повреждение почек, расстройство желудка, диарея. Еще одна группа растений, опасная наличием млечного сока, - это кутровые. Попадание в организм может вызвать нарушение сердечной деятельности и нервной регуляции. Зная данные последствия, человеку необходимо уметь оказывать первую медицинскую помощь.

Практическая часть

Социологический опрос учителей и учащихся школы №14

С целью выяснить что известно учителям и ученикам нашей школы о комнатных растениях и их возможном вреде мною был проведён опрос.

Респондентам предлагалось ответить на три вопроса

        -Есть ли в Ваших классных комнатах и домах комнатные растения?

-Необходимы ли растения в школьных кабинетах?

-Знаете ли Вы, что среди комнатных растений есть ядовитые?

     Результаты опроса показали, что 87% респондентов разводят комнатные растения, 97% считают, что комнатные цветы нужны в школьных кабинетах и только 11 % знают, что среди комнатных цветов есть ядовитые.  Полученные  результаты представлены в виде диаграмм (приложение 1-3).

     Я пришла к выводу, что учащиеся и учителя нашей школы плохо информированы о вреде, который могут нанести ядовитые комнатные растения человеку.  Поэтому был проведён ещё один опрос, с целью выяснить, известны ли респондентам виды ядовитых растений, ведь «врага» необходимо знать в лицо.

Предлагалось ответить на следующий вопрос:

- Какие ядовитые растения есть в вашем классе?

Ответы распределились следующим образом: 5% назвали диффенбахию,

   3% - монстеру, 3% - молочай, 89 % ответили «не знаю»(приложение 4).

 Определение видов  комнатных ядовитых растений в школе.

 Мною были обследованы кабинеты младшей и старшей школы и получены следующие результаты:

    Таблица 1

      В школе наиболее распространенные следующие виды   комнатных ядовитых растений:

1. Диффенбахия пятнистая
2. Монстера
3. Молочай блестящий;
4. Плющ;
5. Молочай обыкновенный.
6. Гиппеаструм

7.     Герань

8.     Плющ

         Определение   щавелевой кислоты в соке комнатных растений.

       ( качественная реакция на щавелевую кислоту).

Чтобы определить есть ли в соке комнатных растений щавелевая кислота, отжали при помощи взрослых сок из листьев диффенбахии (образец 1), монстеры (образец 2), молочая  обыкновенного (образец 3). Соки отфильтровали. Слабоокрашенные соки после фильтрации непосредственно использовали  для анализа, добавив к ним

  раствор медного купороса. Получили осадок белого цвета, что говорит о наличии в соке растений щавелевой кислоты, которая может вызывать жжение, раздражение кожи, ожоги слизистых оболочек. (приложение 5).

Влияние сока  исследуемых ядовитых растений на простейших.

Взяла пипеткой  каплю воды из аквариума, нанесла ее на предметное стекло и накрыла покровным стеклом. Просмотрела препарат сначала под малым, а затем под большим увеличением микроскопа. Я увидела движение  простейших.(приложение 6)

 Добавила под покровное стекло каплю приготовленного сока из листьев растений.

Наблюдала за движением простейших в течение 1 минуты. Записала результаты наблюдений в таблицу.

Таблица №2

Сделала вывод сок вышеперечисленных растений губит простейших.

Правила оказания первой медицинской помощи при отравлении ядовитыми растениями.

• При соприкосновении ядовитых органов растении с кожей необходимо промыть пораженное место теплой водой с мылом.
• При попадании ядовитого растения в рот необходимо выпить воду с растолченным медицинским углем. Уголь связывает ядовитые вещества. Если активированного угля не окажется под рукой, нужно вызвать рвоту, перед этим выпив большое количество воды. Эту процедуру проделать несколько раз, пока все части ядовитого растения не будут удалены.
• Категорически нельзя пить молоко, т.к. оно усиливает всасывание ядов, растворимых в жирах! 
• При сильном отравлении (потеря сознания, учащенное сердцебиение, судороги) необходимо срочно вызвать врача.
• При попадании сока ядовитого растения на слизистую оболочку глаз, необходимо промывание при открытых веках под струей воды в течении 10-15 мин. При сильно поражении  необходимо обратиться  к окулисту.

Выводы и рекомендации.

  Озеленение  школы– это не только красота и  уют    помещений,    но    и    здоровый микроклимат. Однако  часть растений вредна для здоровья. В проверенных мною кабинетах обнаружено несколько видов  ядовитых растений, которые находятся в  местах, легко доступных для детей.

 Кроме того, большинство учащихся учителей не знали, что такие растения как диффенбахия, молочай и монстера являются ядовитыми и могут вызывать различные виды отравлений и ожогов у детей.

Мною были даны следующие рекомендации:

1.    Опасные растения  должны находиться в недоступных для  детей местах (закреплены на безопасной высоте);

2. Полив и опрыскивание растений должны проводиться при    наименьшем скоплении людей в помещении.
3.  Пересаживать растения необходимо без присутствия детей.
4. Во время пересадки, полива и опрыскивания    необходимо пользоваться перчатками.
5. Необходимо провести просветительные лекции для учащихся и учителей школы.

Заключение.

В результате своего исследования я узнала много интересных фактов о  комнатных растениях, и о их влиянии на наш организм. в ходе исследовательской работы я подтвердила гипотезу о содержании в соке некоторых растений ядовитых веществ. Моя работа показала,  что учителя и ученики нашей школы плохо информированы о вреде, который могут нанести человеку ядовитые растения.

Библиографический список

1. Воронцов В.В. «Все комнатные растения или 2000 цветов от А до Я», М;       Деловая литература, 2005г.

2. И. Тимошин, «Цветы в вашем доме», М. , 2002г.

6. А.В. Чичев, «Все  о комнатных растениях. Украшаем прихожую цветами»,

4.http://art-con.ru/node/

5.http://e-science.ru/

6.http://chemindustry.ru/rus/

Приложения

Приложение 1.

Диаграмма 1

Приложение 2.

Диаграмма 3