ПРОЕКТ "ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА"

                                   МБОУ "Гимназия №17"

               Научно-практическая конференция


                                   

                                   Доклад
                 

Тема: "Виноградная улитка"

             Подготовила: ученица 3 «В» класса Киютина Дарья
                                 Классный руководитель: Кириченко Е.Н.

                                                 Мытищи, 2017 г.

Тема проекта: «Виноградная улитка».

Введение.

Виноградная улитка известна еще с доисторических времен. Результаты археологических раскопок свидетельствуют о том, что улиток употребляли в пищу.   В древней Греции виноградные улитки служили пищей для простых и бедных людей. Римляне считали, что виноградные улитки обладают диетическими и лечебными свойствами.

В средневековой Европе монахи не только сами с удовольствием употребляли их в пищу, но и разводили виноградных улиток в монастырских садах. Виноградные  улитки всегда были, и остаются в настоящее время, тем продуктом, который разрешается, есть даже во время самого строгого поста.

В некоторых странах - например, Испании, Франции, Италии - мясо виноградной улитки и сейчас считается деликатесом. Мясо улитки содержит большое количество белка, а также витамины В6, В12, магний, кальций и железо.

Также ее используют в медицине и косметологии. Препарат из секрета улитки применяют для лечения таких заболеваний, как коклюш, бронхит, силикоз. Кроме того, препараты из улиток помогают нейтрализовать нежелательные побочные действия антибиотиков. Слизь, выделяемая улитками, питает, смягчает и обеззараживает кожу. Мясо улитки способствует лечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Помимо этого, она еще и является врагом сельского хозяйства, так как, питается молодыми побегами сельскохозяйственных культур, в частности винограда.

Но мне бы хотелось поговорить не о пользе или вреде виноградных улиток, а рассказать о них, как об интересных, неприхотливых существах, за жизнью которых довольно занимательно наблюдать и которые могут стать полноценными домашними животными, наряду с традиционными или вообще заменить их.

Объект исследования:  Пара виноградных улиток.

Цель: Изучить особенности жизнедеятельности виноградных улиток и доказать, что она может прекрасно подойти в качестве домашнего животного.

Задачи:

·  Собрать и изучить материал о виноградной улитке;

·  Создать условия для жизнедеятельности виноградных улиток в домашних условиях;

·  Определить опытным путём достоинства виноградной улитки, провести различные эксперименты, исследования;

·  Сделать соответствующие выводы.

Прежде, чем перейти к практической части моей работы, мне хотелось бы немного рассказать о том, как у меня появились улитки и в целом о самой виноградной улитке.

Мои улитки появились у меня случайно. В прошлом году мы с семьей отдыхали в Калининградской области на берегу Балтийского моря. Там я впервые увидела, такую большую сухопутную улитку. Как позже я узнала, это была виноградная улитка. Я была поражена их своеобразным видом и размерами (по сравнению с другими сухопутными улитками). Но в процессе наблюдения за ними я всё больше удивлялась и всё больше «влюблялась» в эти милые существа. С разрешения родителей, мы взяли их к себе домой.

Так как я впервые увидела это чудо природы и не знала, как с ними обращаться, мне пришлось изучить много материала про жизнедеятельность улиток, их содержанию в домашних условиях и приобрести все необходимое для оборудования улиточного жилища. Теперь обо всём по порядку.

Виноградная улитка – это один из самых крупных наземных брюхоногих моллюсков Европы, в частности России. Родиной виноградной улитки являются Центральная и Юго-Восточная Европа, также улитка встречается на побережье Балтийского моря. Обитает она не только в виноградниках, но и в зарослях кустарников, на светлых лесных опушках, в садах, парках, на дачах, в городах, на обочинах дорог.

Виноградная улитка достаточно требовательна к почвенным условиям. Закисленные почвы она избегает, и наоборот, предпочитает земли богатые кальцием. По этой причине их можно часто встретить на каменных постройках, где они соскребают мел и известь.

Улитка находится в активном состоянии с весны до первых холодов, после чего зарывается в почву на глубину от 6 до 40 см и впадает в спячку. 

Тело, виноградной улитки, внешне разделяется на раковину и туловище. В последнем выделяют ногу и голову. Внутренние органы окружены мантией, часть которой высунута из-под раковины наружу.

Строение и физиологию улитки я изучала методом наблюдения, предварительно прочитав много полезного материала из научной литературы и интернета. И так:

Туловище. Туловище виноградной улитки подвижное и эластичное, обычно бежево-коричневого цвета, покрытое морщинами для сохранения жидкости и обеспечения движения. У каждой улитки свой выпуклый рисунок тела, иногда едва заметный.

Раковина. Раковина виноградной улитки имеет шарообразную форму с характерными выпуклостями. Благодаря им раковина напоминает закрученную спираль на 4-5 оборотов, в которой самым большим является последний виток. У моих улиток раковина состоит из 4 витков. Диаметр раковины у взрослой улики около 4-5 см. Снаружи раковина улитки слегка ребристая. Ребристая поверхность позволяет сохранять больше влаги и усиливает прочность домика, который может выдержать давление груза до 13 кг.

Цвет и интенсивность окраски раковины виноградной улитки зависят от окружающей среды и места обитания. Окраска может быть желто- или темно-бурая с темными продольными полосами.

            Раковина виноградной улитки служит для защиты мягкого тела моллюска от механических повреждений, врагов, бережёт от высыхания.

              Голова. На голове у виноградной улитки имеется две пары щупалец разных по размерам. Расположены они над ротовым отверстием улитки. Передние губные щупальца короткие, примерно 4-5 мм, выполняют функцию обоняния. Задние глазные щупальца длиннее - от 1 до 2 см. На концах задних глазных щупальцах находятся глаза улитки. Наблюдая за улитками, я обратила внимание на то, что щупальца у них очень и очень подвижны, они могут принимать различные положения относительно друг к другу. Все щупальца улитки очень чувствительные, стоит им слегка коснуться предмета, как щупальца моментально складываются внутрь. Цвета улитки не различают, но видят предметы вблизи, до 1 см, и реагируют на интенсивность освещения.

           Нога. Виноградная улитка передвигается с помощью своей мускулистой ноги. Длина ноги обычно достигает до 5 см в длину. Улитка может растянуть ногу в длину на 8-9 см, если ей надо сильно вытянуться, перебираясь с одного листа растения на другой. Длина ноги моей улитки в вытянутом состоянии равна 9 см (как видно из фото).

Благодаря волнообразному сокращению мышц, улитка, скользя, отталкивается от поверхности. Волнообразные движения я смогла хорошо увидеть, когда улитка ползла по стенке террариума и ощутить, держа улитку на ладони (фото прилагается). В передней части тела улитки есть ножные железы, которые выделяют слизь для облегчения передвижения улиток по сухой поверхности. Ползая по террариуму, улитка оставляет за собой «скользкий» след, его хорошо видно, если стенки террариума прозрачные.

           Наблюдательные исследователи обнаружили, что улитки, наверно, единственные в мире животные, у которых нет заднего хода, т. е. они, бедняги, вынуждены ползти только вперед! Своими наблюдениями, я могу подтвердить, выводы исследователей, и сказать, что да, на самом деле, улитки не могу ползать назад.

Ползают улитки медленно, но зато могут ползать и по горизонтальной,  и по вертикальной поверхности и даже вниз головой.  Максимальная скорость передвижения составляет около 7 см в минуту.

Я решила замерить скорость у своих улиток, оказалось, это не так просто сделать. Мои улитки оказались очень любопытными, все время старались залезть на линейку, где бы она ни лежала, чем очень мешали эксперименту (фото прилагается). Но все же мне удалось это сделать,  скорость моих улиток составила 4 см в минуту.

Внутренние строение улитки. Улитка имеет пищеварительную систему, обладают лёгочным дыханием, имеет сердце и бесцветную кровь. У улитки есть нервная система, половая система и выделительная система.

Содержание и уход за виноградной улиткой.

Содержать виноградных улиток в домашних условиях несложно. Мои улитки живут в специальном террариуме. А так, для этой цели подойдет любая стеклянная или пластиковая емкость, объем которой мог бы позволить улитке нормально передвигаться, с хорошей вентиляцией, например невысокий, надежно закрывающийся аквариум. На дно насыпают слой легкой, рассыпчатой земли толщиной около 5 см, куда улитки смогут закапываться. В качестве грунта можно использовать, например, садовую землю, смесь торфа и перегноя и т.п. Мы для моих улиток приобрели специальный грунт для террариума в зоомагазине. Грунт в террариуме постоянно должен быть влажным (но не мокрым!). Кроме того террариум необходимо постоянно увлажнять, так как чрезмерное испарение влаги приводит к обезвоживанию и гибели улиток, это можно сделать с помощью пульверизатора. Террариум можно оборудовать таким образом, чтобы воссоздать природные условия обитания. Можно украсить его зелёными веточками или живыми растениями, небольшими корягами, по которым улитки будут ползать, а при желании, смогут и полакомиться ими. Необходимо постоянно убирать в террариуме: чистить стекла, стенки и прочие предметы от слизи. Во время убирать остатки пищи. Очень важно проделывать с улитками гигиенические процедуры (так как, улитки, содержащиеся в грязи, подвержены болезням и у них не совсем эстетичный вид), т. е. купать улиток в прохладной воде, им это очень нравится. Положишь улитку на ладошку, она вытягивается и подставляет шейку к водичке (фото прилагается).

Питание:

Виноградные улитки питаются, в основном, живыми растениями, но могут поедать и остатки растений.  В состав рациона улитки входит около 30 видов растений, среди которых листья винограда и лесной земляники, капуста, конский щавель, крапива, лопух, медуница, одуванчик, подорожник, редька.

Кроме того, для построения раковины улитке нужно много кальция. Недостаток кальция в организме улитки замедляет скорость роста и ведет к истончению раковины. В качестве минеральных подкормок, содержащих кальций, можно использовать: яичную скорлупу, минеральный камень (без соли) для попугаев  или грызунов, природный мел.

В домашних условиях улитки охотно едят овощи и фрукты. 

Во рту моллюска имеется язык, который представляет собой мускулистый валик, покрытый зубчиками. Это терка или радула. С помощью языка улитка скребет стебли и листья растений, поедая образовавшуюся растительную кашицу.

Я своих улиток кормлю каждый день, в крайнем случае – через день свежими овощами и фруктами.

Мне стало интересно, что больше всего любят мои улитки. Раз в два дня (чтобы они успели проголодаться), я давала им разные овощи и фрукты. Еду нарезала тоненькими пластинками (по 18 гр.), клала на дно террариума в 9 часов вечера и через сутки, остатки забирала и взвешивала. Данные фотографировала и записывала в «Дневник наблюдений».

Из проведённого опыта можно сделать вывод, какие продукты улитки едят с удовольствием, а какие им совсем не понравились. Хоть мои улитки и полюбили больше всего морковку и листья салата, но всё равно им необходимо давать разнообразную пищу. Это нужно, прежде всего, для того, чтобы в любое время можно было бы перейти на другой тип существующей в наличии пищи.

Нельзя кормить улиток цитрусовыми, маринованным, острым, сладким, копчёным, жаренным и соленым. Соль для улиток – это смерть!

Анабиоз.

 Виноградные улитки ведут преимущественно ночной образ жизни и на кормежку обычно выходят в сумерки. Если в комнате тихо, можно слышать, как трётся тело улитки о стенки террариума и раздается треск от поедания корма. Иногда они могут быть активны и днем - во влажную и теплую погоду, в частности после дождя. Днем и во время засухи улитки прячутся под камнями, в тени растений, в сыром мху или закапываются в землю. При этом улитки втягиваются в раковину, устье которой закрывают особой "крышечкой" из застывшей слизи - так называемой эпифрагмой. В этом, я смогла убедиться, поставив террариум на подоконник с солнечной стороной. Улитки попрятались в свои «домики» и запечатались, тогда как в тени они активны и с аппетитом кушают.

В живой природе, виноградные улитки активны с весны и до осени. С наступлением осенних холодов виноградная улитка готовит себе зимнее убежище, выкапывая в земле норку на 6-40 см, куда и залегает на зимнюю спячку. Иногда для этой цели используются естественные углубления в почве или норы мелких животных. Сигналом к зимовке служит понижение среднесуточной температуры воздуха примерно до 8°С.

Улитка выкапывает норку ногой, подошва которой плотно прижимается к земле и производит движения, аналогичные ползательным. Если почва очень плотная и закопаться достаточно глубоко не удается, улитка опрокидывается на спину и нагребает на себя сверху опавшую листву, которой и пользуется как укрытием. Закопавшись, улитка втягивается в раковину, выпускает воздух из легкого и выделяет одну или несколько эпифрагм, которые отличаются от обычных большей толщиной и более высоким содержанием карбоната кальция. При зимовке улитки всегда ориентируются устьем вверх.

Затем улитка впадает в оцепенение, обмен веществ в ее теле сильно замедляется. Одновременно происходит изменение химического состава крови и внутриклеточной жидкости, что уменьшает риск повреждения тканей при низкой температуре.

В течение спячки улитка теряет около 10% своего веса, который восстанавливается через 4-6 недель после пробуждения. Весной, когда температура воздуха поднимается до +6-8 C, животное пробуждается и покидает свое зимнее убежище.

В домашних условиях виноградные улитки в спячку не впадают, так как для них не наступает неблагоприятных условий, но это плохо сказывается на их здоровье. Поэтому необходимо периодически или один раз в год, как это происходит в живой природе, создавать искусственно для них условия для сна.

Я решила проверить, на самом ли деле улитки в домашних условиях могут впасть в анабиоз. Для этого я сменила в террариуме грунт на практически сухой, поставила в прохладное место и перестала их кормить. Буквально через несколько дней мои улитки впали в спячку. Мне стало интересно, как долго может проспать улитка. Первый раз я погрузила улиток в сон на один месяц, второй раз они проспали три месяца.

После первого сна улитки достаточно быстро проснулись, стоило полить на их устьечко водой и они буквально минут через десять уже вылезли из своего домика и принялись за еду. После спячки длительности в три месяца, улитки просыпались намного дольше, больше часа и были менее активны.

До начала погружения моих улиток в спячку, я их взвесила, до сна улитка весила 11 гр., после трех месяцев сна, она потеряла в весе 2 гр., но буквально за месяц набрала свой прежний вес.  

Из данного опыта, можно сделать следующий, вывод, что если нужно будет, куда-то отлучится на длительный срок, то улиток, смело можно оставить дома, и ничего с ними не случится, но при этом нужно будет, создать все условия для длительной спячки.

Размножение.

Виноградные улитки - гермафродиты, то есть каждая особь обладает и мужскими и женскими половыми органами. Благодаря этому давать потомство могут все виноградные улитки. Плодятся улитки весной и осенью. Улитки рождаются из яиц, размещенных в  земле на глубине 5-10 см. Яйцо улитки мягкое и белое по окраске, шарообразной формы диаметром 5-7 мм. В яйце формируется маленькая улитка. Диаметр раковины у маленькой виноградной улитки на момент рождения около 2 мм. Находясь в яйце, маленькая улитка после полного формирования начинает поедать остатки скорлупы яйца и затем начинает медленно ползти вверх к поверхности земли. На преодоление этого пути длиной 5-10 см у маленькой улитки уходит до 10 дней. В пути маленькая улитка питается почвой и веществами, которые в этой почве содержатся.

 Выводы:

Мои наблюдения за виноградными улитками продолжались 7 месяцев, за этот период, я еще больше полюбила своих необычных товарищей. Они настолько забавны, что наблюдать за ними, одно удовольствие. Они неприхотливы в содержании, просты в уходе, и не привередливы в еде, их можно оставить дома на длительный срок, если необходимо уехать. Улитки не шумят, не гавкают и не мяукают, не пачкают и не портят мебель, не имеют неприятного запаха, не кусаются, не вызывают аллергию, с ними не надо гулять, но при этом они очень общительны, интересны в наблюдении, имеют неповторимый характер и расположены к общению с человеком. Если в природе виноградная улитка живет в среднем 7—8 лет, но нередко может дожить и до 20 лет, если не будет съедена ежами, землеройками, ящерицами, кротами и некоторыми другими животными, то в домашних условиях, при правильном уходе, она может прожить гораздо дольше. Есть даже зарегистрированный рекорд, где улитка прожила в домашних условиях 30 лет.

 У многих людей улитки вызывают отвращение. Опыт показывает, что это – лишь первая реакция. Поближе познакомившись с этими животными, люди меняют свою точку зрения.

Итак, я считаю, что моя цель достигнута, я составила краткую информационную памятку по содержанию виноградных улиток через наблюдение за ними и изучения литературы, и думаю, что доказала, что улитки могут стать хорошими друзьями и идеальными домашними животными.

Список литературы: