научно-исследовательский проект "Живая аптека"

Муниципальное образование Красноармейский район

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №1

Автор: Козлова Станислава, 10 лет.

Ученица 4 «А» класса СОШ № 1

Руководитель:

Бородинова Евгения  Васильевна

2016г.

ст. Полтавская

Красноармейского района

Номинация  «Живая  аптека»

ПАСПОРТ ПРОЕКТНОЙ РАБОТЫ.

1. Название проекта: «Живая аптека».
2. Руководитель проекта: Бородинова Е. В.
3. Учебный предмет: окружающий мир.
4. Состав учащихся:  4 класс.
5. Тип проекта: практико-ориентированный.
6. Тематическое поле: лекарственные растения.
7. Проблема: ограниченные возможности детей в общении с природой.
8. Гипотеза: ученики, узнав, как могут обыкновенные растения помочь здоровью человека, будут бережнее к ним относиться.
9. Аннотация проекта: Проект поможет расширить знания о лекарственных растениях. Ребята научатся применять рецепты народной медицины для укрепления своего здоровья.
10. Цель проекта: создать условия для ознакомления детей с миром лекарственных растений, правилами их сбора, применение для лечения человека. Закрепить представление детей о лекарственных дикорастущих и домашних растениях, их ценности для здоровья. Воспитать бережное отношение к растениям.
11. Задачи работы над проектом:  

      Узнать:

    а) что такое лекарственное растение;

     б) где и как их можно использовать;

     в) место их произрастания;

12. Вопросы проекта: Почему растения называют лекарственными? Какую пользу приносят лекарственные растения? Почему этих растений становится мало? Что делать, чтобы растения-лекари не исчезали? Можно ли самим приготовить лекарство?
13. Дидактические материалы проекта: рисунки лекарственных растений, фотографии, комнатные лекарственные растения, лекарственные растения собранные детьми.
14. Предполагаемый продукт проекта: мини-альбом «лекарственные растения» (приложение 1), рецепты чая из лекарственных трав (приложение 2), кресс – кроссворд (приложение 3).

I. Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы:

1.Фитотерапия -  именно так называется лечение травами.

2. В зависимости от количества и качества составляющих и происходит влияние растительных экстрактов на организм и, в конечном счете, и на исход болезни.

3. Лекарственные растения, которые я выращиваю дома, помогают  при лечении некоторых болезней.

4. Лекарственные растения, которые растут возле моего дома.

  Важно, чтобы  на завершающем этапе я  получил  удовлетворение от результатов своего труда, сведения , которые я получил,  пригодились мне, одноклассникам, родителям и учителю. 

II.План исследований.

1.Проблема, подлежащая исследованию.

Во дворе и  дома у нас очень  много цветов. Иногда  мы  болеем и мама лечит нас этими растениями.

  Выбирая тему своего проекта, я решил порадовать результатом своего труда не только себя, но и окружающих, а также попробовать свои силы в оформительском деле, узнавая при этом много нового. Знания, полученные в ходе реализации проекта, я смогу применить в дальнейшей жизни.

Составляя программу проектной деятельности, я запланировал посетить библиотеку как школьную, так и районную для подбора необходимой литературы;  поиск в Интернете информации по описанию растений, выращиванию и сбора растений.

2. Гипотеза:

• ученики, узнав, как могут обыкновенные растения помочь здоровью человека, будут бережнее к ним относиться.

3. План исследований:

                  1. Начало работы.

                   2. Изучение и исследование растений..

                  3.Список растений.

                   4. Лечебные свойства растений.

III.      Заключение.

4. Историография вопроса:

                      I). Подготовительный зтап (март 2015г.)

• Изучение имеющихся ресурсов и определение недостающих.
• Разработка проекта.
• Распределение исполнителей для реализации задач.

2).  Деятельностный этап (апрель2015г.-февраль2016г.)

• Исследование лекарственных растений..
• Наблюдение.

3). Обобщающий этап (март 2016г.)

• Подведение итогов исследования.
• Обобщение опыта.
• Рецепты  из  трав.

III.Учебно-исследовательская статья.

Применять лекарственные растения для оздоровления больных люди стали в незапамятные времена. Сейчас достоверно установлено, что еще древние шумеры в III тысячелетии до нашей эры знали и успешно пользовались более чем двадцатью тысячами растений во благо человеческого организма.

По крайней мере, именно этим временем датируется первая найденная археологами шумерская табличка с письменами, сохранившими пятнадцать рецептов различных снадобий. Познания шумеров в этой области затем переняли и расширили вавилоняне.

      Кстати, они первыми подметили, что солнечный свет неблагоприятно сказывается на лечебных свойствах растений, и стали сушить травы в тени, а кое-какие виды трав и вовсе собирали по ночам, чтобы таким образом

сберечь необходимые для изгнания болезней вещества.

     Дальнейшее развитие фитотерапия (именно так называется лечение травами) получила в Китае, Тибете, Индии и Египте, пока, наконец, древнегреческий ученый Гиппократ (460-370 годы до нашей эры) не систематизировал эти знания. Именно он, основоположник современной нам медицины, считал, что "медицина - есть искусство подражать целебному воздействию природы", так как в лекарственных травах заключено в концентрированном виде все необходимое живому организму.

     Действительно, в растениях содержатся активные вещества, воздействующие на живой организм с помощью составляющих, среди которых есть алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла и прочие ингредиенты. В зависимости от количества и качества составляющих и происходит влияние растительных экстрактов на организм и, в конечном счете, и на исход болезни.

      На Руси лекарей-травников называли целителями. Живет в народе старинная легенда об ученике целителя, отправившемся в лес с заданием найти там хотя бы одну "ненужную"  травинку. Долго-долго искал ученик истинно сорняковую траву в огромном лесу, но вернулся к учителю с пустыми руками - ибо невозможно, ответил он, найти в мире ни одного бесполезного, пустячного растения, которое бы не приносило при ближайшем рассмотрении пользы человеку. Все сотворенное Богом, создано, чтобы служить роду людскому.

Оказывается, давно заметил человек, что многие растения излечивают от недугов. Стал запоминать, что от чего помогает. Вспомнил, что звери тоже растениями лечатся, а среди великого множества нужные для себя разыскивают. Из поколения в поколения передавались знания о целебных свойствах растений.

В лесу, в поле и даже вдоль дороги растут лекарства в большом количестве. В настоящее время насчитываются около 600 видов растений, используемых в медицине. Только надо их знать и уметь ими пользоваться.

В нашей местности произрастает огромное количество лекарственных растений. Такие, как подорожник, мать-и-мачеха, одуванчик, ромашка лекарственная, крапива, зверобой, чистотел, шиповник, и многие другие (приложение 1).

КАК СОБИРАТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ.

   Сбор трав - прекрасное, увлекательное занятие для всей семьи, которое дает человеку возможность наблюдать за природой, постигать ее сущность, и уже этим приближает человека к природе, делает его жизнь более здоровой и гармоничной. Чтобы растения действительно дарили людям исцеление, необходимо соблюдать несколько простых правил.

1. Собирать растения нужно только в хороших местах - это значит, что с лечебной целью следует растения собирать вдали от промышленных центров (за 20-25 км), вдали от дорог (не менее 100-150 м); нельзя собирать лекарственные растения рядом с полями, обрабатываемыми гербицидами и пестицидами; не следует собирать лекарственные растения рядом со свалками. Безопаснее всего собирать растения в местах, отдаленных от человеческого жилья (там, где не слышен крик петуха), или высоко в горах.

2. Растения должны быть собраны вовремя; это значит, что лучше всего растения собирать утром после высыхания росы. Нельзя собирать растения после дождя - при сушке они потеряют цвет и запах.

3. Собирать растения должен добрый человек с хорошим настроением, желающий помочь людям и себе. Сбор лекарственных трав - это целый ритуал. Многие народные целители при сборе трав читают молитвы, извиняются перед растением, которое срывают, и просят о том, чтобы оно своей целебной силой послужило людям.

Очень важно знать, какие части у данного растения являются наиболее целебными и когда наступает время их сбора.

Трава.

У многих лечебных растений используется вся зелень целиком, т. е. вся надземная часть. Если в рецепте сбора написано слово "трава" - это означает вся надземная часть: цветки, стебель, листья. У многих растений, например: полыни, зверобоя, пустырника рекомендуется срывать только цветущие верхушки - 10-15 см.

Цветки.

У многих лечебных растений собираются только цветки.

Цветки и "трава" собираются в начале цветения, когда растение находится в зените своих жизненных сил. В конце цветения часть этих сил будет уже утрачена. У зонтичных растений обрывают зонтики. У некоторых растений обрываются только лепестки (коровяк, василек синий).

Листья.

Иногда используются только листья целебного растения. Листья надо собирать до цветения или в начале бутонизации. Листья весенних растений, употребляемых для салатов в свежем виде (крапива, береза, одуванчик, первоцвет), лучше всего собирать, когда они едва распустились мягкие, нежно-зеленые, - они уже содержат все действующие вещества в максимальной концентрации. Листья обрывают руками, обычно собирают развитые прикорневые, низкие и средние стеблевые листья. Поблекшие, увядшие, объеденные насекомыми или пораженные грибками листья собирать нельзя. Собирая листья, помните, что нельзя обрывать с растения более 25% листьев, чтобы оставшихся хватило для нормальной жизни растения.

Корень.

Корни растений очень осторожно выкапывают осенью или ранней весной, т. е. после отмирания надземной части когда вся жизненная энергия растения находится в корне. Корневища и корни сначала отряхивают от земли, а затем промывают в проточной воде. Промытые корни раскладывают на полотне и подсушивают на солнце. Корни калгана, змеевика, кровохлебки высушиваются на солнце; корни валерьяны на солнце только подветриваются, дальнейшая сушка производится в тени.

Семена.

Семена и плоды собирают, когда они созреют.

ДОМАШНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ.

Люди собирают, заготавливают лекарственные травы. Но как удобно, когда на собственном подоконнике размещается целая аптека! Наши зеленые друзья не только радуют нас своим видом, но и целители, порой уникальные. Многие не знают о том, что среди домашних растений много целебных. Их можно вырастить в домашних условиях и при правильном уходе за ними у вас под рукой всегда будут незаменимые помощники. Это алоэ, каланхоэ, золотой ус, китайская роза и многие другие.

Я хочу рассказать вам про нашего семейного лекаря – алоэ.

«Алоэ сушит раны и оживляет плоть, Рак побеждает, глаза очищает, Ясность разуму дает, Язык облегчает, слух обостряет, Падение волос останавливает, Желудок укрепляет, печень исцеляет».

  Существует легенда, что алоэ как лечебное средство было известно грекам еще в IV веке до нашей эры. Ради чудодейственного растения Аристотель якобы посоветовал Александру Македонскому завоевать остров Сокотру, где оно произрастало. Захватив остров, Александр Македонский изгнал оттуда местных жителей и поселил греков. С этого времени греки используют алоэ. Из сока драгоценного растения они стали приготовлять различные лекарства.

Известно около двухсот видов алоэ, представляющих собой вечнозеленые многолетние растения с сочными и мясистыми листьями, покрытыми восковым налетом. На протяжении многих веков алоэ использовалось при экземе и воспалительных процессах.

В народе про алоэ сложены пословицы и поговорки: «Хочешь жить также долго, как Ной, принимай пилюли из алоэ», «Алоэ и мед – все болезни в обход».

В нашей семье тоже с уважением относятся к этому растению. Очень часто, когда мы болеем, мама лечит нас народными методами. Вот несколько способов применения всеми известного алоэ.

1. При насморке – закапывать по 5-6 капель свежего сока алоэ в каждую  ноздрю. Для этого необходимо листик алоэ вымыть, вытереть насухо,

нарезать и выдавить сок.

2. При кожных заболеваниях – гнойных ранах, порезах, ожогах рекомендуются компрессы с соком алоэ. Можно также накладывать на раны свежие листья, разрезанные вдоль. Это обусловлено тем, что сок алоэ – хорошее ранозаживляющее средство. При хронических кожных заболеваниях рекомендуют пить свежий сок алоэ.

  3. При истощении после болезни сок алоэ вместе с медом и маслом                      принимают внутрь.

4. При воспалении горла и полости рта настой из листьев алоэ используют для полоскания.

5. А еще алоэ используют в народной косметике. Оно увлажняет и омолаживает кожу: смесь из свежего сока алоэ и сливок в пропорции 1:1 освежает кожу и улучшают ее цвет. Если сок алоэ смешанный с яичным желтком втирать в кожу головы, то прекратится выпадение

волос.

Вот оно, какое прекрасное средство от ста недугов – алоэ!

Приложение №1

МИНИ - АЛЬБОМ «ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ».

ПОДОРОЖНИК.

Что за листик - подорожник?
Странная трава!
Что лечиться ею можно-
Знает детвора!
Если вдруг неосторожно
Пальчик ты поранил, 
Каждый знает - 
Листик можно
Положить на рану.

Возле дороги, тропинки в поле и в лесу, около речки и пруда – везде растет подорожник. Он и зовется так потому, что это лучший друг всех, кто в дороге. Подорожник – лекарственное растение. Устали, отекли, растерты до мозолей ноги, а пластыри остались дома… Не беда. Срываем листик подорожника, моем или протираем тряпочкой и прикладываем к потертым ногам, ссадинам, ожогам. И вскоре боль утихнет.

МАТЬ - И - МАЧЕХА.

Мать-и-мачехи цветки
Словно солнца огоньки.
На пригорочке растут,
Прям из снега - и цветут! 

Как странно, листочек большой, Пушистый внутри, очень гладкий снаружи, Нашли на опушке лесной. Он рос там, в траве, возле лужи. «Растение это всем нужно!» -Сказал очень гордо мне дед. «Для тех, кто случайно простужен, Лекарства безвреднее нет! Цветы мать-и-мачехи очень похожи на одуванчики – они такие же желтые. Но с одуванчиком не спутаешь. У одуванчика сначала листья вырастают, а уж потом цветы появляются. А у мать-и-мачехи наоборот.  Она  и  весну  порой  под  снегом  встретить  может.

Раскопаешь сугроб, а под ним желтый глазок выглядывает. Спал и ждал, пока солнышко его на волю не позовет.

Целебные свойства мать-и-мачехи человек открыл давно, она — одно из самых древних лекарственных растений и успело обрасти разными преданиями и легендами. Удивительно само название растения: ее большие прикорневые листья сверху ярко-зеленые, глянцевитые, даже внешне выглядят холодными. И действительно, если этой стороной лист приложить к телу, то сразу ощущается холодок. Именно это ощущение сравнивают с мачехой. Нижняя сторона того же листа, покрытая нежным пушистым бархатом — мягкая и теплая и ее сравнивают с матерью.                                                             

   РОМАШКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ.

В поле выйдешь погулять – 
Меня можешь повстречать. 
Лепестки мои так нежны, 
Так тонки и белоснежны, 
Серединка желтая, 
Будто шляпка модная. 
Чтоб не портить красоты, 
Нужно всем беречь цветы!

Ромашка – широко распространенное лекарственное растение очень любимо народом не только за свои лечебные свойства. Издревле на лепестках этого растения гадали, доверяя ему сердечные тайны. «Любит – не любит, к сердцу прижмет – к черту пошлет». Название ромашки переводится с греческого на русский язык как белый цветок.

Применяется   ромашка   лекарственная   как   успокаивающее средство,   обладает   противовоспалительным,   антисептическим,

болеутоляющим средством. Используются примочки из ромашки при воспалениях кожи и как ранозаживляющее средство. У травников лекарственная ромашка находится на первом месте по количеству применений. Не растение, а зеленая аптека!

Ромашка полезна не только больным.  Она является одним из первых косметических средств, применяемых человеком.

ОДУВАНЧИК.

Уронило солнце

 Лучик золотой.

 Вырос одуванчик,

 Первый, молодой.

 У него чудесный

 Золотистый цвет.

 Он большого солнца

 Маленький портрет.

Одуванчик – очень любопытный цветок. Проснувшись весной. Он внимательно посмотрел вокруг себя и увидел солнышко. Солнышко тоже заметило одуванчик и осветило его желтым лучиком. Пожелтел одуванчик и так полюбил светило, что не отводил от него восторженного взгляда. Взойдет солнце на востоке – одуванчик на восток смотрит, поднимется в зенит – одуванчик поднимет голову кверху, приблизится к закату – одуванчик не спускает с заката взгляда. И так всю жизнь, пока не поседеет. А станет седым, распушится – и полетят по ветру пушинки-парашутики с семенами, увидят

хорошую полянку, опустятся. Зернышко спрячется в какую-нибудь впадинку и пролежит до весны.

Растет одуванчик на лугах, полянах, в лесу, около дорог. С лечебной целью используют корни, листья, траву, сок. Растение обладает жаропонижающим, отхаркивающим успокаивающим действием. Одуванчик издавна использовался в пищу. Его листья лишены горечи и используются для приготовления салатов, борщей, из цветков одуванчика варят варенье. Также одуванчик используют в народной косметике: маска из его листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу.

Приложение (2)

РЕЦЕПТЫ ЧАЯ  ИЗ  ЛЕКАРСТВЕННЫХ  ТРАВ.

          Травяной чай способен творить чудеса! Он благотворно влияет на весь наш организм, оздоравливает его и способствует похуданию. Организм получает множество полезных веществ из травяного чая, благодаря ему, наш организм усваивает влагу. Если вы сидите на диете, то обязательно пейте чай из трав, чтобы работа ваша почек активизировалась. Вот несколько рецептов:

1. Смешайте траву болотной сушеницы, пустырника, почечного чая в пропорции три: два: один.  Одну столовую ложечку всего сбора нужно залить  стаканом кипятка.  Нагрейте смесь  на водяной бане примерно десять минут, а затем – настаивайте чай в теплом месте. Тщательно процедите и принимайте в два приема днем и утром.

2. Подготовьте листья  толокнянки и брусники, также плодов жостера и травы двудомной крапивы в пропорции два: два: два: три.  Возьмите столовую ложечку сбора  и залейте стаканом кипятка,  поставьте греть  на водяной бане минут десять, настаивайте в термосе полчаса. Принимайте настой по полстакана  три раза в день.

3. Еще одним хорошим настоем является сбор березовых листьев, трава почечного чая, можжевеловые ягоды, спорыш в пропорции  один: один: один: два.  Заварите  столовую ложку сбора  стаканом кипятка, оставьте настаиваться в термосе примерно полчаса. Принимайте травяной настой три раза в день по полстакана.

Приложение (3)

Кресс – кроссворд.

Найти названия лекарственных растений.

Список используемой литературы:

1. Энциклопедия народной медицины. Составитель А.В. Маркова.
2. Одуванчик: на страже здоровья. И. Неумывакин.
3. Ромашка: на страже здоровья. И. Неумывакин.
4. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи. Н.А. Передерей.