Исследовательская работа "Эфирные масла-это живая душа растений"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

 «Бондарская средняя общеобразовательная школа»

Районный конкурс

естественнонаучных проектов и исследовательских работ

«Сложное в простом»

Эфирные масла - это живая душа растений

   Выполнила: Короткова Нина

                                                                                                    ученица 9Б класса

                                                                                  Руководитель: Клинкова

Татьяна Николаевна

                                                                                                            учитель химии

Бондари 2014 г.                  

                  Аннотация

    Нет на земле ни одного человека, который бы не применял ароматы. Совершенно естественно, не акцентируя свое внимание на этом факте, люди используют эфирные масла в пищу и в быту с рождения до самой смерти, не нуждаясь в специальном обучении или терминах. Зубок чеснока, чай с жасмином, тертая лимонная корка, соус с базиликом, букет свежих роз...           Ароматы - неотъемлемая часть жизни, как тепло, цвет и звук. Ароматерапия

– это лечение запахами. Ароматерапия – идеальное средство самопомощи, поскольку оно одновременно действенно и доставляет нам большое удовольствие.

 Применение эфирных масел в соответствии с указаниями не предполагает побочных эффектов. Это имеет немаловажное значение, когда всё большее и большее число людей понимают возможный вред от употребления некоторых химических лекарственных препаратов, а это опасность зависимости от препаратов, ослабление иммунной системы, нежелательные побочные эффекты и, нередко, неприятие организмом препаратов как чужеродных веществ.

        Исследовательская работа посвящена получению эфирных масел, изучению их влияния на организм человека и применению.

        В ней представлена история, состав, способы получения эфирных масел. Приведены методики выполнения эксперимента. Результаты проведенных исследований подтвердили выдвинутую гипотезу о том, что эфирные масла благотворно влияют на организм человека, снимают усталость, повышают работоспособность.

        Предполагаемый продукт исследовательской работы – эфирные масла и       рекомендации по их применению.

2. Содержание

Введение...............................................................................................      4 -5  стр.

Основная часть

1. Теоретическая часть...............................................................      6–17 стр.

1.1.Немного истории.........................................................................    6 стр.

1.2. Эфирные масла - это живая душа растений............ ................  11стр.

1.3. Способы извлечения эфирных масел......................................    15 стр.

2. Практическая часть............................................................       18 –20  стр.

2.1. Получение эфирных масел...................................................       18 стр.

2.2. Изучение влияния эфирных масел на организм человека.....  20 стр.

 Заключение..........................................................................................        21 стр.                       Информационные источники............................................................         22 стр.                

Эфирные масла – это настоящий подарок природы.

Гиппократ

                            Введение

        Нет на земле ни одного человека, который бы не применял ароматы. Совершенно естественно, не акцентируя свое внимание на этом факте, люди используют эфирные масла в пищу и в быту с рождения до самой смерти, не нуждаясь в специальном обучении или терминах. Зубок чеснока, чай с жасмином, тертая лимонная корка, соус с базиликом, букет свежих роз... Ароматы - неотъемлемая часть жизни, как тепло, цвет и звук.

  Ароматические эфирные масла известны человечеству с глубокой древности. Впервые они стали применяться в практической медицине, поскольку растения, которые ныне используются для получения эфирных масел, были известны людям за тысячелетия до изобретения технологий их выделения в чистом виде.

  Ближний Восток и Индия считаются прародителями ароматерапии.   Ароматерапия – идеальное средство самопомощи, поскольку оно одновременно действенно и доставляет нам большое удовольствие. Ванны, массаж и ингаляции с эфирными маслами могут повысить наш иммунитет, укрепить здоровье и улучшить самочувствие в целом. Вдобавок применение эфирных масел в соответствии с указаниями не предполагает побочных эффектов. Это имеет немаловажное значение, когда всё большее и большее число людей понимают возможный вред от употребления некоторых химических лекарственных препаратов, а это опасность зависимости от препаратов, ослабление иммунной системы, нежелательные побочные эффекты и, нередко, неприятие организмом препаратов как чужеродных веществ.

        Объект исследования: эфирные масла.

        Предмет исследования: способы получения и влияние эфирных масел на организм человека.

        Цель работы: получить эфирные масла и изучить их влияние на организм человека.

        Гипотеза: эфирные масла благотворно влияют на организм человека, снимают усталость, повышают работоспособность.

        Задачи:

1. Изучить информационные источники об истории, составе, влиянии и применении эфирных масел на организм человека, о способах их получения.
2. Получить эфирные масла.
3. Провести исследование по влиянию эфирных масел на организм человека.
4. Дать учащимся рекомендации по применению эфирных масел.

Теоретическая часть

   1.1 Немного истории

    Тонкие и едва уловимые или, наоборот, насыщенные ароматы целебных растений давно будоражат наше воображение своей таинственностью.  А ведь все это рядом – достаточно протянуть руку к флакончику с эфирным маслом… и перед нами откроется дверь в чудесный мир, который может подарить нам здоровье, красоту нашему телу, окутать ароматами, успокоить или придать уверенности и бодрости…

   На протяжении тысячелетий интерес, питаемый человечеством к различным духам, притираниям и эссенциям, не только не угасал, а становился все более острым, причем люди достаточно хорошо представляли себе механизм их действия.

  Выделять душистые вещества из растений люди научились около 7000 лет назад.  В древних египетских захоронениях археологами найдены следы лекарственных эфирномасличных растений, а также флаконы с благовониями на их основе. Ладан, сандал и мирра упомянуты еще в книгах Ветхого Завета.

 Основоположниками науки о травах и траволечении считаются жители Древнего Египта, еще за четыре тысячи лет до нашей эры широко использовавшие их в терапевтических и косметических целях, а также в качестве средств для бальзамирования умерших. Ими были определены ароматы, предназначенные для домашнего и публичного употребления. Отправление культовых обрядов и наиболее значимых мероприятий государственного значения обязательно сопровождалось воскуриванием ладана, поскольку считалось, что этот аромат помогает высшим силам «открывать» душу каждого из смертных. Шарики из смеси воска и благовоний вплетали себе в волосы танцовщицы-рабыни: соприкасаясь с разгоряченным танцами кожным покровом, воск таял, и окружающий воздух наполнялся нежными возбуждающими ароматами.

   Некоторые данные об ароматических растениях, которые использовались в Древнем Египте, позволяют получить росписи на саркофагах и стенах гробниц. Старейшая из таких росписей, известная на сегодняшний день, датируется примерно 2800 г. до н. э. Внутри пирамид были найдены бутылочки из под масла и мазей, баночки из под косметики с явственно ощутимым запахом ладана и входящего в состав множества масел бензойного эфира.

  Древние египтяне, используя экстракты различных натуральных веществ растительного происхождения, умели изготавливать лекарственные препараты для наружного и внутреннего применения в виде пилюль, свечей, паст и мазей, а также такие косметические средства, как пудра и ароматические притирания. Именно в Древнем Египте зародились, дожившие до наших дней, традиции использования в медицинских и косметических целях таких полезных эфирномасличных растений, как виноград, арбуз, чеснок, лук, кориандр, тмин, анис, туя и многие другие.

  Египтяне, культура которых была очень высокоразвитой, с процессом химической возгонки эфирных масел знакомы не были, а получали эфирные масла путём прессования и механического отжима. В гробницах древних египтян археологами были найдены глиняные таблички с иероглифическими текстами, упоминавшими о фактах ввоза в страну масел кипариса и туи, что служит наглядным свидетельством существования торговли эфирными маслами уже в те далекие времена.

  Древние греки, позаимствовав у египтян большую часть сведений в области медицины, продолжали настойчиво изучать целительные свойства растений и их ароматических производных. Так они выяснили, что растительные эфирные масла и эссенции оказывают различный эффект на организм и психику человека, будучи способными как расслаблять и усыплять, так и, напротив, освежать и побуждать к активным действиям.

 Для абсорбирования из трав и цветов целительных ароматических компонентов древними греками широко использовалось масло плодов оливкового дерева, в изобилии произрастающего на территории стран Средиземноморья. Ароматизированное оливковое масло применялось в лечебных и косметических целях. Мирра - один из наиболее древних ароматических ингредиентов, представляющей собой желто-коричневую смолу деревьев, произрастающих в Восточной Африке. Идущие на битву греческие воины обязательно имели при себе целебную мазь из оливкового масла и мирры, обладающую антисептическим и ранозаживляющим действием.

  Масла и эссенции цветов и трав применялись для лечения ран, бытовых травм, заболеваний внутренних органов жителями других частей света.   Аборигенами Австралии в терапевтических целях издревле использовался целебный сок обладающих мощным антисептическим эффектом листьев «чайного дерева», листья которого тщательно измельчали, растирали в кашицу и накладывали толстым слоем на раны и язвы, после чего покрывали теплым илом. В результате использования таких компрессов раны заживали в считанные дни. Признанное официальной медициной одним из наиболее действенных натуральных антисептиков масло из листьев чайного дерева на протяжении столетий использовалось в различных целях. Продолжает оно применяться вплоть до наших дней.

  Гиппократ, считающимся основоположником классической медицины, описал значительное количество эфирномасличных лекарственных растений. Весомый вклад в теорию траволечения внес известный древнеримский врач Гален, который разработал оригинальную классификацию эфиромасличных растений, носящую ныне название «галеновой» и изобрел так называемый «холодный крем», являющийся прототипом многих нынешних мазей.

  Неоценимый вклад в развитие науки о лекарственных растениях внес знаменитый врач арабского Востока Авиценна (980-1037 гг.),  в научных рукописях которого были изложены сведения более чем о 800 разновидностях лекарственных растений и описано действие каждого из них на организм человека. Им был изобретён  метод химической возгонки растительных эфирных масел. Авиценна популяризировал ароматерапию - эстетическую методику воздействия природных ароматов (эфирных масел) на эмоции и здоровье через обонятельные центры.

 С начала XII столетия, восточные благовония на основе растительных эфирных масел становятся известными и обретают все большую популярность в странах Западной Европы.  Европейцами стали активно использоваться такие местные растения, как чабрец, розмарин, лаванда.

 Во многих рукописях Средневековья содержатся различные сведения о способах получения растительных эфирных масел. С возникновением книгопечатания эти рецепты публиковались в специальных книжных изданиях, посвященных описыванию растений. Наиболее сложные составы покупались в аптеках, а более простые лекарства в виде лавандовых капель, травяных подушечек, мазей изготавливались домохозяйками самостоятельно.

 Мощный толчок к развитию и повсеместному распространению лечебных и ароматических эфирных масел в Европе обусловили эпидемии заразных инфекционных заболеваний: чумы, оспы. Люди просто не появлялись в общественных местах, если не имели при себе букетиков или шариков, обильно ароматизированных эфирными маслами, обладающими дезинфицирующими свойствами.

  Однако достоинства ароматических растений выходят за рамки антисептических или противовоспалительных свойств. Хорошо известно, что запах может оживлять воспоминания, менять настроение человека и улучшать его самочувствие. В настоящее время в Великобритании, США и многих других странах ароматерапия развивается как часть системы, которая пытается исцелять и уравновешивать личность человека в целом. Масла часто используют при массаже, для ванн или сжигают, чтобы получить аромат, улучшающий физическое и эмоциональное самочувствие. Возможно, все эти способы были известны древним народам, и таким образом, традиции использования ароматов в терапии, продолжаются.

         Бурное развитие химической промышленности привело к тому, что искусственно созданные лекарственные препараты незаслуженно вытеснили натуральные, созданные самой природой. Ароматерапия осталась на долгие годы невостребованной.

  Постепенно в медицинские рецепты Запада входило все большее количество эфирномасличных лекарственных растений, родиной которых считаются Индия, Китай и другие страны Азии. Не составили исключения и представители эфирномасличной флоры с Американского и Австралийского континентов. Эфирные масла чайного дерева, гвоздики, герани, сандала, эвкалипта, мяты, лаванды – вот лишь некоторые наиболее известные представители обширнейшего арсенала современной ароматерапии, хотя и не вытесняющей искусственно синтезируемые медикаменты, но составляющей им достойную конкуренцию.

  В условиях ухудшающейся с каждым годом экологической обстановки и стихийной коммерциализации фармацевтического рынка тенденцией нашего времени становится лозунг «Назад, к Природе, к натуральным лекарственным средствам». Люди постепенно осознают, что современная медицина не всесильна, понимают, как важна самостоятельная забота о здоровье, и открывают для себя огромный потенциал эфирных масел.

Вывод: таким образом, эфирные масла издревле известны своей лечебной силой благодаря воздействию ароматических веществ на организм человека. Ароматерапия - наука и искусство лечения с помощью запахов.

                          1.2.  Эфирные масла - это живая душа растений

             Что такое эфирные масла? Эфирные масла - бесценный дар природы! Это, на мой взгляд, душа растения, самое ценное, что оно может подарить нам. Растения – это самые древние и удивительные сущности, населяющие нашу планету. Они обладают мощной, доброй энергетикой, способной исцелять и оберегать от внешних воздействий. Ни одно существо на Земле не обладает такой колоссальной жизненной силой, как растения.

   Нам и в голову не приходит, почему растения не болеют теми болезнями, которым подвержены люди и животные? Оказывается, растения за миллионы лет выработали исключительную способность синтезировать такие эффективные антибиотики, что даже мутирующие бактерии и вирусы, для которых таблетки не являются серьезным препятствием, – не могут к ним адаптироваться. Известно, что самыми сильными антибиотиками являются не синтетические, а именно растительные.

 Эфирные масла служат основным действующим компонентом ароматерапии. Это квинтэссенция растений, обладающая энергией четырех стихий: земли, воды, огня и воздуха. Ароматерапия - это использование эфирных масел полученных из цветов, коры, стеблей, листьев, корней или других составляющих растительного мира, для улучшения психологического и физического состояния. Существует большое число доступных эфирных масел, каждое со своими целебными свойствами. Эфирные масла раздвигают привычные рамки окружающего нас мира, приоткрывают дверь в таинственную страну воображения и фантазии, создают совершенно неповторимое настроение!

 Эфирное масло - это концентрированная, летучая смесь душистых веществ, получаемая из растительных материалов путем отжима, экстракции, дистилляции. Именно благодаря эфирным маслам растения могут похвалиться своим неповторимым ароматом, при этом наибольшая концентрация масел (от 4% до 0,1%) вовсе не обязательно содержится в цветках, а может быть присуща и коре, и плодам, и листьям, и смолам, и даже корням. Эфирные масла можно довольно просто получать и из отходов, накапливающихся при заготовке древесины: ели, сосны, пихты и деревьев других пород. Концентрация масел зависит не только от сорта и вида самого растения, условий выращивания, но и от времени сбора материала, стадии развития и многих других факторов. В настоящее время известно более 2000 эфиромасличных растений.

        «Эфирное масло», как термин, несет в себе гениальность и ошибку древних ученых: точное определение летучести вещества в термине «эфирный» не соответствует лексической принадлежности благовоний к классу эфиров. Эфирные масла не являются маслами и не имеют никакого отношения к классу жиров, они состоят из ароматических углеводородов и испаряются через 30-180 минут с листа бумаги, не оставляя жирного пятна.

   Каждая капля аромата содержит несколько групп химических соединений: от альдегидов и кетонов, до спиртов и эфиров. И от нескольких десятков до нескольких сотен химических веществ, каждая группа из которых оказывает свое действие на организм человека:

• кислоты - противовоспалительное и обезболивающее действие;
• спирты - бактерицидное, противовирусное действие, улучшают настроение человека, укрепляют иммунитет;
• альдегиды - противовоспалительное действие, успокаивают центральную нервную систему, снижают кровяное давление,  способствуют повышению температуры тела;
• эфиры - противовоспалительное действие, успокаивают нервную систему, не вызывают раздражения кожи;
• жирные кислоты - обезболивающее, противовоспалительное действие, регуляция кровяного давления, повышают иммунитет и

умственную деятельность;

• гистамины стимулируют пищеварительной системы, способствуют сокращению бронхов, расширяют кровеносные сосуды в месте проникновения вируса;
• кетоны - бактерицидное действие, стимулируют иммунную систему;
• гормоны влияют на функционирование многих органов и систем организма;
• терпены - бактерицидное действие, обладают болеутоляющим свойством, вызывают покраснение кожи,  аллергическую реакцию;
• фенолы - бактерицидное и противовирусное действие, стимулируют иммунитет, раздражают кожу.

  Ароматерапия как область знаний о формах и методах воздействия на организм эфирных масел с каждым днем становится все популярней и решает следующие задачи:

• снятие усталости, повышение работоспособности, профилактика переутомления и предупреждение стрессовых состояний, улучшение сна;
• стимуляция иммунного статуса организма, повышение адаптационных свойств человека;
• повышение выносливости спортсменов;
• профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• лечение хронических неспецифических заболеваний легких;
• профилактика канцерогенных процессов в организме.

        В настоящее время эфирные масла используют в качестве средств, влияющих на эмоциональное состояние человека, а также в лечебных целях. Методы ароматерапии активно применяют в психиатрии, неврологии, дерматологии, отоларингологии. Эфирные масла помогают при ожогах, лечении и профилактике простудных и воспалительных заболеваний.

        При ароматерапии необходимо учитывать натуральность масел, так как эфирные масла, синтезированные искусственно, не только не оказывают должного физиологического эффекта, но и обладают токсическим действием.

        Эфирные масла являются легко летучими веществами. Это означает, что при вдыхании масел, их аромат поступает непосредственно в мозг. Наше обоняние - единственное чувство, непосредственно связанное с мозгом, и  которое принято считать центром контроля эмоций. Эфирные масла транспортируют кислород к клеткам. Можно сказать, что эфирные масла являются противогрибковыми, антибактериальными, противовирусными, дезинфекционными, противоопухолевыми, и антисептическими. Вдыхание эфирного масла эффективно при головной боли, бессоннице, перепадах настроения.                                                     [ Приложение. Таблица 1 ]                                                                        

  Методы ароматерапии нетоксичны, практически не вызывают аллергии. При комнатной температуре запах эфирного масла быстро заполняет все помещение, а при более высокой этот процесс ускоряется. Клиническое действие эфирных масел особо эффективно на начальных стадиях заболеваний, а также в восстановительном периоде.        

  Показаниями к назначению являются свойства конкретного масла. Существуют противопоказания к применению эфирных масел:

- индивидуальная непереносимость запаха;

- аллергия на цветущее растение;

- бронхиальная астма в стадии обострения;

- психозы.

    Вывод: эфирные масла обладают уникальными свойствами, которые позволяют  не только справиться с симптомами отдельных болезней, но и предупредить их появление, не допустить осложнений и восстановить нормальную жизнедеятельность организма в целом.

                          1.3. Способы извлечения эфирных масел

        Существует несколько способов извлечения эфирных масел из растений.

   Метод перегонки с водяным паром (дистилляция) листьев, цветков, травы, кореньев, хвойных лапок, мха наиболее распространен, основан на испарении с последующей конденсацией паров жидкости и способности водяного пара увлекать эфирные масла. Для получения этим методом эфирных масел используют перегонный агрегат, который включает в себя парообразователь, перегонный куб, холодильник и приемник. Пар из парообразователя поступает в перегонный куб и извлекает из сырья эфирное масло. Смесь, состоящая из паров воды и масла, в холодильнике превращается в жидкость, затем поступает в приемник, где масло отделяется.

  Метод механического выжимания используют в тех случаях, когда сырье содержит большое количество эфироносного масла, например плоды цитрусовых. Эфирное масло из цитрусовых извлекают методом прессования или центрифугирования.

   Метод настаивания (мацерация) применяют при переработке душистых цветков. Эфирное масло извлекают жиром или нейтральным маслом, нагретым до 60—70 ˚С. На одном и том же жире настаивание новых порций цветков повторяют до 10—15 раз.

  Метод экстрагирования позволяет использовать какой-либо легкокипящий органический растворитель (этанол), извлекающий эфирное масло из сырья. Затем раствор, содержащий извлеченное масло и душистые вещества, сливают с сырья и растворитель отгоняют. В остатке остается эфирное масло с примесью смол, восков. Этот продукт называют экстрактом.

  Метод поглощения (анфлераж) без нагревания используют для некоторых видов цветков: розы, жасмина и других, которые после сбора более или менее продолжительное время выделяют новые количества эфирного масла. Он основан на свойстве жирных масел и жиров поглощать эфирные масла. При этом методе лепестки цветков после сбора раскладывают на тонкий слой свиного или бычьего жира, распределенного на поверхности стекла с рамой. Цветки оставляют на 24- 72 ч, затем заменяют партией свежих цветков. Когда жир максимально пропитается эфирным маслом, его промывают спиртом, чтобы душистые продукты стали растворимыми. Затем спирт выпаривают и получают абсолют.

  Метод экстракции летучими растворителями основан на извлечении из сырья эфирного масла легко кипящим растворителем (непахнущим бензолом).
Для экстрагирования металлические корзины с растительным сырьем погружают в растворитель. Экстракцию повторяют с одной и той же порцией сырья несколько раз. Когда растворитель насыщается эфирным маслом, его отгоняют. На дне остаются душистые вещества, воск. Если экстракции подвергали сухие растения- смолы, корни, семена, мох, то душистый продукт, оставшийся на дне вакуума, называется резиноидом. Это готовый продукт для парфюмерии. Если экстракции подвергали цветки: фиалки, мимозы, розы, жасмина, этот продукт называют конкретом, который подвергают обработке спиртом для удаления воска, затем удаляют спирт.

  Резиноиды, душистые экстракты смол. Извлечение эфирных масел с помощью растворителей можно использовать для смол в целях получения душистых экстрактов. На месте повреждения дерева или растения выступает вещество, при загустевании оно становится твердым или пластичным - это и есть смола. Для нужд производства смолы получают, делая надрезы коры или ствола. Выступающая смола затвердевает на воздухе. Натуральные экстракты душистых смол получают с помощью растворителей (гексан или спирт), которые удаляют фильтрацией и последующей дистилляцией.

  Извлечение с помощью двуокиси углерода - это относительно новый способ, применяют только с 80-х годов XX века. Стоимость продукта высока из-за дороговизны оборудования. Процесс был разработан для парфюмерной промышленности. Получаемые таким образом масла имеют высокое качество, чистоту и естественное состояние, как внутри живого растения.

 Гидродиффузия (перколяция) - самый современный способ получения экстракта. Рассеянная струя пара (спрей) пропускается сверху вниз через растительный материал, положенный на решетку. Затем полученную в результате жидкость, состоящую из смеси конденсированного пара и эфирного масла, охлаждают.

  Полученные различными способами эфирные масла не являются в точности той совокупностью веществ, которые выделяются растениями. Это связано с тем, что под действием горячего пара некоторые составные части летучих компонентов могут изменяться, улетучиваться. Кроме того, исходный материал для получения эфирного масла может быть не только свежесрезанным, но в некоторых случаях и сушеным.

  Средний выход эфирного масла из 100 кг растительного сырья составляет: эвкалипт - 3 кг , лаванда - 2,9 кг , шалфей - 1,4- 1,7 кг , ромашка - 0,7-1 кг и т.д. Для получения 1 кг эфирного масла розы необходимо переработать 1-2 тонны лепестков растения, а из 100 кг цветков горького апельсина получают всего 50 г эфирного масла. Стоимость эфирного масла зависит от выхода масла на 1 кг растения-эфироноса. Чем выход ниже, тем эфирное масло дороже.

  Вывод: технологии получения эфирных масел различны и имеется большая сырьевая база промышленных эфироносов.

2. Практическая часть

      2.1. Получение эфирных масел

        На основе изученного материала было выбрано несколько способов получения эфирных масел: анфлераж (мята, герань, роза), метод механического отжима (цитрусовые, луковичные), метод мацерации (семена моркови, роза).        

  Оборудование: аролампа, сделанная своими руками; колбы плоскодонные с пробками; стеклянные пластины; свиной или говяжий жир; скальпель; этиловый спирт; спиртовка; спички; пробиркодержатель; штатив для пробирок; листы фильтровальной бумаги; прибор для фильтрования;  ступка с пестиком; губка для сбора масла; пипетка; льняной мешочек.

 Сырье: еловые иголки, цедра апельсина и лимона, перечная мята, зубчики чеснока, лепестки роз,  листья и цветы герани.

Получение масла розы и герани

 Методом анфлеража получили эфирные масла розы и герани. Для этого на стеклянную пластину нанесли слой очищенного холодного свиного жира без запаха. Цветы  розы, герани аккуратно выложили на слой жира, прикрыли такой же пластиной. поместили под груз. Процесс повторяли много раз, пока жир не стал насыщенным эфирным маслом. Полученный жир растворили в спирте, при испарении которого остался чистый абсолют. Получившееся ароматное вещество розы и герани называется цветочной помадой.

Получение благовонного масла мяты,розы и герани

  Методом мацерации (настаивания) получили благовонные масла мяты и листьев герани. Подготовленное сырье настояли в течение двух недель на спирте, растворы профильтровали. Другим способом метода анфлеража получили масло розы. Для этого в нагретое до 700 рафинированное подсолнечное масло поместили сырье и настаивали в течении двух недель в колбе, встряхивая содержимое. Процедуру повторяли несколько раз с этим же маслом и сменой растительного сырья. Затем настой профильтровали.  

Получение елового масла

        В ступке измельчили иголки молодых побегов ели, с помощью льняного мешочка  выдавили масло и собрали с помощью губки.  

Получение цитрусового масла

        Для получения цитрусового масла использовали измельченные в ступке цедры 1 лимона и 1 апельсина и по предыдущей методике собрали масло.

Получение чесночного масла

        Для получения чесночного масла применяем методику для получения цитрусового масла. В качестве сырья используем несколько зубчиков чеснока.  

        Полученные эфирные масла проверили на качество, капнув по капельке каждого эфирного масла на листы фильтровальной бумаги. Капельки испарялись приблизительно через 10-20 минут. На месте испарившейся капли не осталось жирного следа, оставался иногда только  легкий цветовой окрас, что свидетельствует об эфирном масле хорошего качества.                                                                                     [ Приложение. Рис.2 ]                                                                

        Вывод: полученные различными методами в ходе эксперимента эфирные масла не оставляли пятен на фильтровальной бумаге, что указывает на хорошее качество масел.

2.2. Изучение влияния эфирных масел на организм человека

1. Для изучения влияния были взяты образцы полученных эфирных масел. В результате было выявлено, что среди учащихся наибольшее предпочтение отдается цитрусовому эфирному маслу.                                     [ Приложение. Рис.1]
2.  Проведено анкетирование о влиянии эфирных масел на организм учащихся.  Были получены определенные результаты, которые свидетельствуют о том,  что с помощью эфирных масел можно справиться со многими заболеваниями.                                                 [ Приложение. Таблица 1,2]  
3. У некоторых учащихся 9Б класса на последнем по расписанию уроке наблюдалось переутомление, с трудом воспринимался учебный материал. В течение 4 дней в учебный кабинет приносили аролампу с каплями тонизирующего масла (лимон, мята, апельсин) и через 8-10 минут наблюдалась активизация мыслительного процесса. Если в начале урока в учебную деятельность включалось 6 учеников, то после применения эфирного масла - 14 учащихся. Это позволяет сделать вывод о том, что применяемые эфирные масла стимулируют мыслительные процессы учащихся.                                                                           [ Приложение. График 1]                                                                                                              

Вывод: эфирные  масла положительно влияют на организм человека.

                      Заключение

    Эфирные масла, являясь веществами полностью натуральными, максимально сохраняют все целебные свойства и обеспечивают полноценное восприятие человеческим организмом. Ведь не случайно ароматерапия называется аромамагией, потому как правильно подобранные запахи помогают решать проблемы со здоровьем, способствуют омоложению организма, повышают иммунитет, делают людей сильными и уверенными в себе. Огромный плюс эфирных масел и в том, что они являются по-настоящему живой косметикой, которая не содержит консервантов и химических добавок и воспринимается человеческим организмом на природном уровне.

   Подводя итоги исследовательской работы, были сделаны выводы.

  Гипотеза о том, что эфирные масла благотворно влияют на организм человека,снимают усталость и повышают работоспособность, подтвердилась.

  В ходе работы выяснилось:

1. Ароматерапия является уникальным звеном, связывающим наше здоровье с богатствами окружающего нас растительного мира.
2. Проба на фильтровальной бумаге свидетельствует о полученных эфирных масел хорошего качества.
3. Эфирное масло способствует активизации мыслительного процесса учащихся.
4. Среди полученных эфирных масел предпочтение отдается цитрусовому аромату.

Рекомендации

1. В аптечке следует иметь в наличии эфирные масла: апельсиновое, лимонное, еловое (пихтовое), гераниевое, перечной мяты.

2. Необходимо помнить, что эфирные масла иногда служат для лечения аллергии при заболеваниях кожи, они же могут вызвать у лиц с повышенной чувствительностью аллергические реакции.

3. Привыкать к эфирным маслам нужно постепенно.

Информационные источники

1. Гроссе, Э., Вайсмантель, Х. Химия для любознательных / Э. Гроссе, Х. Вайсмантель. – М.: Дрофа, 2000. – 125 с.
2. Правдина, Н. Я исполняю желания. – Санкт-Петербург: Невский проспект, 2004. – 288 с.
3. Стенин, Б.Д. Занимательные задания и эффектные опыты по химии / Б.Д. Стенин, Л.Ю. Аликберова. – М.: Дрофа, 2002. – 432 с.
4. http://www. efiros.ru
5.  http://www. justcosmetics.ru
6.  http://www. femine.ru