Исследовательская работа "ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ЦВЕТОЧНОГО МЕДА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ"

Качественный цветочный мёд – уникальный дар природы, обладающий великолепными вкусовыми и питательным качествами. Высокие цены на натуральный мёд делают его весьма заманчивым объектом для подделки. Поэтому определение качества мёда является очень актуальным. Автору работы показалось очень интересной идея определения качества мёда в домашних условиях.Данная работа имеет большое значение для определения качества мёда, так как она помогает просто и быстро определить качество продукта. Покупатели должны знать о существовании подделок мёда и уметь их распознавать. Сделать это можно в домашних условиях.

Цель работы: провести анализ проб мёда и сделать вывод об их качестве.

Задачи:

• получить знания о цветочном мёде (вид, свойства и правилами хранения мёда);
• найти способы для определения качества мёда;  
• определить в домашних условиях качество мёда;
• анализ полученных результатов.