Учебно-исследовательский проект "Лекарства у нас под ногами"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Кичучатовская средняя общеобразовательная школа»

Альметьевского муниципального района Республики Татарстан

423422, РТ, Альметьевский район, с.Кичучатово, ул.М.Джалиля, д.12а.

 Тел.: (8553) 36-36-17, факс – 36-36-17

E-mail- Kichuchatovo.Alm@tatar.ru

Научно-исследовательская     работа

Лекарства

под ногами

                                                        Работу выполнил:

Салахов Ренальд  ученик 5 класса

                                                              МБОУ «Кичучатовская СОШ»

                                                    Руководитель:

                                                       Салахова Гуля Олеговна -

                                                      учитель биологии

Кичучатово 2015

Цель проекта:  узнать какие лекарственные растения встречаются на территории села Кичучатово Альметьевского района, изучить и показать полезное влияние этих растений на организм человека и выяснить уровень использования лекарственных растении жителями нашего села.

Задачи: 

- ознакомиться с литературой и узнать об использовании человеком лекарственных растений;

- исследовать на себе и окружающих полезные свойства лекарственных растений;

-  познакомиться с правилами сбора и охраны лекарственных растений;

-  показать важность бережного отношения   к  природе родного края;

- воспитать любовь к природе и личную ответственность за её сохранность.

Предмет исследования: 

-  лекарственные растения села Кичучатово Альметьевского муниципального района РТ

Автор  проекта: 

Салахов Ренальд, ученик 5 класса,  МБОУ «Кичучатовская СОШ» Альметьевского муниципального района РТ

Руководитель  проекта: 

Салахова Гуля Олеговна, учитель биологии  МБОУ «Кичучатовская СОШ» Альметьевского муниципального района РТ

Актуальность выбранной темы:

     Растительный мир подарил человеку замечательное богатство - лекарственные растения, которые всегда были источником жизни, пищи и здоровья для человека. Лекарства, созданные из растительного сырья, вызывают минимум побочных явлений и аллергических реакций. Мы  должны сберечь то, что для нас сохранили наши предки. Все мы дети Земли, должны заботиться о растениях. Каждый человек должен помнить: Земля без нас сможет существовать, а мы без нее нет. В руках человека красота и богатство родной земли. Давайте помнить об этом!

     Новизна данной работы заключается в том, что через краеведческую работу можно раскрыть сущность и значение лекарственных растений, а так же определить видовой состав лекарственных растений села Кичучатово Альметьевского района, узнать уровень использования лекарственных растений населением данной местности.

Гипотеза: если предположить, что лекарственные растения эффективны и безопасны в применении и к тому же доступны для людей, то изучение лекарственных растений родного края является актуальным и целесообразным.

Методы исследования

1. Изучение литературы по данной теме в библиотеке школы и в домашних условиях.
2.  Сбор и сушка лекарственных растений.
3.  Гербаризация лекарственных растений. 
4.   Исследование  полезных  свойств  лекарственных растений на организм человека при помощи научной литературы.
5. Проведение опроса жителей села:  «Что вы знаете о лекарственных растениях и как вы их используете?»

ОГЛАВЛЕНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………...5 - 6

ГЛАВА I. Научно – теоретическая часть

1. История использования лекарственных растений человеком………7 - 8
2. Лекарственные растения в нашей жизни…………………………….8 - 10

1.3. Особенности физико-географического положения района…………..10-11

ГЛАВА II. Научно – практическая часть

2.1. Видовой состав, биологические и экологические характеристики лекарственных растений……………………………………………………..12-13

2.2. Гербаризация…………………………………………………………….13-14

2.3.  Анализ анкетирования……………………………………………………..14

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………...15-16

Список использованной литературы…………………………………………...17

Введение

Я - человек очень любознательный. Меня интересует многое из окружающего мира. Смотрю телепередачи, которые расширяют мой кругозор, обогащают знаниями, задаю вопросы дома  и в школе, чтобы найти ответы на интересующие меня вопросы. В мире так много интересного. Каждый день можно делать для себя открытия. Вот с одним из таких открытий, сделанных мною, я хотел бы вас ознакомить.

Зимой во время эпидемии гриппа я заразился и заболел. У меня была высокая температура, кашель и общее недомогание. Мама и бабушка вызвали врача на дом. Мой доктор выписала лекарства и посоветовала также лечиться народными средствами. Состав лекарственных растений бабушка использовала для приготовления ингаляций, полоскания и для приема внутрь. В аптеке бабушка купила состав трав под названием «Грудной сбор». В его состав входят такие растения как ромашка, душица, подорожник, солодка, мать-и-мачеха, алтей. Этим настоем я полоскал горло, делал ингаляции и постепенно мне становилось лучше, я стал поправляться и выздоравливать. Я поинтересовался у бабушки, что же это за растения- спасители. Она сказала, что эти растения обладают лечебными свойствами. Они растут на полях, около дорог, на лугах. Растения неприхотливые.

     Меня очень заинтересовало: а какие ещё растения могут помогать человеку, обладают лекарственным свойством. Так возникло моё решение работать над темой «Лекарства под ногами».

     Я поставил перед собой цель: 

узнать какие лекарственные растения встречаются на территории села Кичучатово Альметьевского района, изучить и показать полезное влияние этих растений на организм человека и выяснить уровень использования лекарственных растении жителями нашего села.

     Меня поддержали и пришли на помощь мои мама и бабушка. Во время опроса учеников моего класса я выяснил, что ребята слышали о некоторых лекарственных растениях, но затруднялись точно назвать, какими лечебными свойствами обладают растения, которые у нас «под ногами». Это тоже подтолкнуло меня заняться этой работой. Я захотел узнать сам больше о лекарственных растениях и рассказать о них моим одноклассникам.

Первым делом я обратился к своей маме, она у меня учитель биологии, так она стала моим руководителем. Затем я посетил школьную библиотеку. Школьный библиотекарь посоветовала мне  литературу, в которой можно прочитать о лекарственных растениях нашего края. Вместе с бабушкой мы опросили знакомых и жителей села, кто и когда использует лекарственные растения.

     И вот, что я узнал, работая над этой темой.

ГЛАВА I.

1. История использования лекарственных растений человеком.

      Растительный мир подарил человеку огромное богатство – лекарственные растения, которые всегда были источником жизни, пищи и здоровья. Многие из них прошли многовековую проверку и составляют бесценный фонд современной фитотерапии. История народной фитотерапии имеет возраст, равный истории человечества. Право на жизнь завоевали те лечебные эффекты растений, которые были очевидны. Сведения о действии растений на больной организм передавались из поколения в поколение и порой хранились в тайне, оставаясь достоянием узкого круга людей, например, семьи. Народная фитотерапия сохранила для потомства бесценный опыт прошлого по лечению различных заболеваний.

      Использование растений для лечения болезней и укрепления здоровья  началось в глубокой древности. Ещё первобытные люди пользовались дарами «живой аптеки» - природы. Особенно широко лечение  травами применялось в древней Палестине, Египте, Греции, Риме, в Индии и  Китае. Много интересных сведений по лечебному употреблению растений приведено древними мыслителями и врачами: Гиппократом, Диоскоридом, Галеном.

       В середине века значение лекарственных растений возрасло ещё больше. Выдающийся таджикский ученый Абу-Али-Ибн-Сина (Авиценна), живший в то время, в своей знаменитой книге «Канон вребной науки» - приводит сведения почти о девятистах  лекарственных растениях. Широко пользовались лекарственными растениями жители Армении и Грузии. Многие лекарственные растения привозились из Индии.

       Лечебные травы были популярны и у предков славян, населявших территорию европейской части нашей страны. С принятием христианства и появлением монастырей использование лекарственных растений значительно расширилось. Монахи, пользуясь сведениями из греческих травников, употребляли не только привозные сушеные травы, но и местные растения.

      Первые аптеки появились 300 лет тому назад. В них продавали лекарственные травы. Собирали их травники. Они на все лето уходили на луга, в болота, в горы, в поле, в леса, где и собирали эти растения. А лечили людей целители (или знахари).    

       Первый русский «Травник» был издан в 1588 году, создание в середине 17 века аптекарского приказа привело к значительному расширению употребления лекарственных растений. Началось изучение не только местных, но и произрастающих во всех осваиваемых землях. Стали закладываться аптекарские огороды, в которых специально выращивали лекарственные растения. При Петре I такие огороды были созданы при военных госпиталях и во всех крупных городах. В Астрахани и Лубнах появились большие плантации лекарственных трав. В конце 18 века изучением лекарственных растений занялись ботаники и врачи. Собранные и проверенные врачами сведения из народной медицины позволили обогатить арсенал лечебных средств ценными растениями, многие из которых не утратили своего значения до настоящего времени.

       Бурное развитие использования лекарственных растений началось после революции. Большое значение для развития научно-исследовательской работы в области лекарственных растений в 1931 году была создана специальная организация - Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений (ВИЛРА).

2. Лекарственные растения в нашей жизни.

Во все времена человека волновала проблема лечебной ценности лекарственных растений. Растениями - целителями могут быть вездесущие сорняки, например одуванчик, издавна называемый «эликсиром жизни» или крапива - копилка витаминов. Не торопитесь избавляться на участке от сорняков, а постарайтесь прежде узнать об их полезных свойствах, тем более некоторые относятся к пищевым и специально возделываются (фиалка, одуванчик и др.) применяются для витаминизации пищевых продуктов.

       В далеком прошлом растения были единственным источником лекарственных средств. Сейчас людей лечат врачи, которые изучают организм человека, а также применение лекарственных растений. По мере совершенствования химической науки человек научился создавать и выделять биологически активные вещества, которые помогли побороть многие ранее неизлечимые болезни. Быстрота и надежность их лечебного эффекта создали предпосылки к вытеснению из медицинского обихода многих лекарств синтетического происхождения. Установлено, что синтетические лекарственные средства в значительной степени аллергизируют организм, их прием сопровождается появлением отрицательных побочных эффектов в виде сыпи, крапивницы и даже анафилактического шока.

        В настоящее время в медицинской практике широко прибегают к одновременному использованию как лекарственных трав, так и синтетических препаратов.

        Лекарственные растения нашли широкое применение в стоматологической практике. Препараты растительного происхождения отличаются от синтетических тем, что имеют широкий спектр применения и представляют собой хорошо сбалансированный комплекс микроэлементов, витаминов, эфирных масел и биогенных веществ, и при этом не имеют побочных эффектов.

        Настало время рационально использовать и воспроизводить лекарственные растения, чтобы не обеднять природу. Мы должны сберечь то, что для нас сохранили наши предки.  Следует шире практиковать разведение целебных растений в садах и огородах, создавая для них условия, близкие к природным, чтобы они накапливали как можно больше биологически активных веществ. Каждый из нас должен научиться искать, собирать и охранять дары природы. Перед сбором растений необходимо изучить их описание, особенности развития, способы культивирования, сбора, сушки и хранения. Это позволит рационально использовать сырье с лечебной целью. Лекарственные растения должны стать истинными друзьями нашего здоровья.

        Лекарственных растений еще много на Земле, но мы должны разумно их использовать. Все мы дети Земли, должны заботиться о растениях. Каждый человек должен помнить: «Земля без нас сможет существовать, а мы без нее нет»!

1.3. Особенности физико-географического положения района

   Село Кичучатово расположено на южной части Альметьевского района, которая находится в юго- восточном регионе Республики Татарстан.

        Земли д.Кичучатово граничат с землями соседних деревень. С северной стороны земли деревень Нагорное, Калейкино, с севера востока Кульшарипово, с восточной стороны деревни Миннебаево и Чупаево, с юга Маметьево, с запада Кичуй.

        В деревню можно заехать с севера-запада с трассы Чистополь - Альметьевск, с востока - с трассы Альметьевск - Чупаево, с юга с трассы Маметьево - Нагорное.

       Находящаяся в 25 км. от районного центра города Альметьевск, Кичучатово - одна из красивейших деревень Татарстана. Окаймленная со всех сторон лесами и возвышенностями, плодородная земля с множеством родников, речек позволило людям заняться скотоводством и земледелием. Расположенная на Бугульминско - Белебеевской возвышенности, эта часть региона не зря называется «Швейцарией Татарстана».

        Крутые холмы покрыты прекрасными хвойными и лиственными лесами, над многочисленными реками возвышаются вековые скаты, а из - под древних камней ручейками вытекают серебряные родники.

        Края наши богаты реками, ручьями и родниками, ведь мы живем между Волгой и Уралом.

       Все леса, возвышенности, родники и речки имеют свои названия. А горы, находящиеся у окраин села, являются началом Белебеевской возвышенности Уральских гор.

       Территория Альметьевского района относится к зоне лесостепи, представляющей собой сочетание широколиственных лесов и луговых степей. Растительный покров Альметьевского района представляет собой пестрый набор растительных сообществ, несущих в различной степени следы воздействия человека. Около 46% площади приходится на пашню. Лесистость района составляет 26,5 %. Это выше показателей лесистости большинства районов Татарстана. Леса сохранились, в основном, на маломощных почвах, не пригодных для сельского хозяйства. Зональным типом растительности района являются широколиственные леса.

       Для травянистого покрова широколиственного леса характерны две сезонные группы растений. Первая - многолетние травы с очень быстрым развитием. Вторая группа трав широколиственного леса - летне - вегетирующие виды.

       После выборочных рубок широколиственного леса формируются смешанные леса (березово - широколиственные, осиного - широколиственные), после сплошных рубок - чистые березняки, осинники или березово - осиновые леса. 

       Климат Альметьевского района континентальный. Главные воздушные массы - арктические, полярные и тропические. В зависимости от вида поверхности, над которой они формируются, различают континентальные и морские воздушные массы. Их чередование создает характерный для Альметьевского района неустойчивый тип погоды в отдельные климатические сезоны.

       Из-за некоторого увеличения количества осадков по сравнению с окружающими низменностями за счет большого выпадения дождей, летом преобладающими почвами безлесных пространств являются черноземы, однако они сильно смыты, маломощны, щебнисты.

ГЛАВАII.

2.1. Видовой состав, биологические и экологические характеристики лекарственных растений.

      С 2013 года я занимаюсь сбором лекарственных растений во время летних экскурсий в окресностях села Кичучатово. Мною были собраны лекарственные растения и изучены их особенности.
Анализ флоры лекарственных растений показал, что в нашем краю произрастает 35 видов лекарственных растений. В наибольшем количестве обнаружены представители семейства Сложноцветные - 11 видов (31%), семейства Розоцветные - 10 видов (29%), другие семейства представлены 1-3 видами (40%). Анализ лекарственных растений по местам обитания показал, что основную массу составляют луговые растения,  их насчитывается 22 вида (63%). На лугах села Кичучатово  встречаются такие лекарственные растения, как пижма обыкновенная, кровохлебка лекарственная, паслен черный, солодка голая, душица обыкновенная и др.
На долю степных растений, приходится 11 видов (31%). В окрестностях села имеются остепненные  луга здесь встречаются такие лекарственные растения как шалфей лекарственный, лапчатка прямостоячая, лук синий, пастушья сумка, желтушник раскидистый, паслен сладко-горький и др.
      На долю прибрежных растений, приходится 2 вида (6%) - мята перечная и череда трехраздельная.

       В окрестностях села Кичучатово среди изученных мною растений самыми многочисленными являются 11 видов (31%), среди них: тысячелистник обыкновенный, пижма обыкновенная, репешок обыкновенный, чистотел большой, пастушья сумка, желтушник раскидистый, солодка голая, черемуха обыкновенная, одуванчик лекарственный, полынь горькая, полынь обыкновенная. Сбор данных растений населением дозволителен, так как он не наносит ощутимого ущерба растительному сообществу.

     К малочисленным на изучаемой территории относятся 6 видов (17%): рябина обыкновенная, ромашка аптечная, череда трехраздельная, паслен сладко-горький, лук синий, боярышник кроваво-красный.

       Остальные 18 видов (51%) лекарственных растений распространены в достаточном количестве, но их сбор рекомендуется производить в небольших количествах. К данным видам растений относятся земляника лесная, кровохлебка лекарственная, лапчатка прямостоячая, лебеда раскидистая, донник лекарственный и др.

       Сбор лекарственных растений производится в период цветения, поэтому нами было изучено время цветения растений нашего края. В результате мы выяснили, что среди изученных нами растении:

- 5 видов растений (14%) весеннецветущие (май-июнь): боярышник, рябина обыкновенная, черемуха обыкновенная, ромашка аптечная, желтушник раскидистый;
- 16 видов растений (46%) летнецветущие (июнь-июль, июнь-август): лук репчатый, паслен сладко-горький, паслен черный, шалфей лекарственный, мята перечная, душица обыкновенная, череда трехраздельная, цикорий обыкновенный, тысячелистник, полынь горькая, лопух большой, репешок обыкновенный, кровохлебка лекарственная, земляника лесная;

- 3 вида растений (9%) цветут с ранней весны до осени: лапчатка прямостоячая, одуванчик лекарственный, клевер луговой;
- 5 видов растений (14%) цветут с весны и до конца лета: шиповник коричный, василек синий, солодка голая, пастушья сумка обыкновенная, чистотел большой;

- 6 видов растений (17%) цветут с середины лета и до середины осени: пижма обыкновенная, полынь обыкновенная, календула лекарственная, донник лекарственный, лебеда раскидистая.

2.2. Гербаризация.

    Собранные мною лекарственные растения я помещал между газетными листами для просушки. После высыхания собранных лекарственных растений я приступил к гербаризации. Фоном для всех экземпляров я выбрал белый лист форматом А4. На листах я располагал, засохшие растения и приклеивал. Рядом размещала табличку с данными: семейство, род, вид, место сбора, кем собрано.

     Богат и разнообразен растительный мир нашего края! Выйдешь за околицу села, окунешься в зеленую чащу сада, вдохнешь аромат лугов и полей, и еще сильнее становится чувство любви к своему краю. Еще сильнее почувствуешь красоту природы.

     На просторах нашего края растет более 60 видов лекарственных растений. В своей работе я опишу представителей лишь 10 семейств, наиболее знакомых мне.

      Согласно исследованиям, 7 видов растений окрестностей села
Кичучатово можно использовать при авитаминозах и гиповитаминозах, 10 являются вяжущими, 8 используются при желудочно - кишечных заболеваниях, 5 как отхаркивающие, 14 - мочегонные, 9 - кровоостанавливающие, 6 - болеутоляющие, 3 - маточные, и т.д. в общей сложности, можно применять при 19 болезнях.

2.3.  Анализ анкетирования.

 
     Я раздал 20 анкет жителям нашего села и выяснил что, 75% опрошенных знают достаточно много лекарственных растений нашего края и применяют их при лечении каких-либо заболеваний; 10% - знают лекарственные растения, но очень редко их используют; 10% - знают некоторые лекарственные растения, но не используют.

Опираясь на данные полученные в результате анкетирования можно сказать, что лекарственные растения занимают не последнее место в сохранении и восстановлении здоровья человека, хотя и не так широко как в древности в связи с развитием химии и фармакологии.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 
    В заключение мне хотелось бы напомнить, что здоровье это главное богатство человека. И именно здоровье является главной потребностью человека, и она возрастает по мере старения организма. Так как мы живем в век экологических проблем, искусственной ароматизации и химизации и многих других неблагоприятных факторов, наше главное богатство находится под серьезной угрозой. Однако наше здоровье зависит не только от окружающих условий, но и от отношения человека к своему здоровью. Препараты растительного происхождения являются наиболее эффективными и безопасными в борьбе с различными заболеваниями. Это обуславливают их следующие характеристики:

• малочисленность побочных эффектов;

• мягкое воздействие на организм;

• доступность, что позволяет использовать их для профилактики и лечения различных заболеваний.

     Я надеюсь, что многообразный и такой загадочный мир растений раскроет еще немало своих тайн, что послужит главным оружием за здоровье человека.
Выводы:
1. В результате исследований окрестностей села Кичучатово изучено распространение 35 видов лекарственных растений, принадлежащих к 10
семействам.
2. Анализ лекарственных растений по местообитанию показал, что основную массу составляют луговые -22 вида (63%), степных - 11 видов (31%), прибрежные - 2 вида (6%).

3. По фармакологическому действию 14 видов лекарственных растений являются мочегонными, 11 - антисептическими, 10 - вяжущими, 9 - кровеостанавливающими и т.д.

4. По исследуемой территории редкими растениями являются 6 видов (17%).
5. Самыми многочисленными являются 11 видов (31%), сбор данных растений населением дозволителен, так как он не наносит ощутимого ущерба растительному сообществу.

6. Уровень использования лекарственных растений населением достаточно высок - 75% используют лекарственные растения при лечении различных заболеваний.
    Я считаю, что поставленных целей я достиг, задачи выполнил. Работая над данной исследовательской работой с 3-го класса, я многое узнал и сделал выводы. Но на этом я не остановлюсь и продолжу работу по изучению лекарственных растений, стараясь расширить свой  кругозор, обогатиться знаниями в области использования лекарственных трав, передать  знания  другим людям с целью оздоровления организма.

Список использованной литературы:

1. Верзилин Н.М. и Корсунская В.М. Общая методика преподавания биологии- М.: Просвещение, 1976

2. Н.Вермейлен Полезные травы.  2002.

3. А.М.Носов Лекарственные растения. 2004.

4. Н.Н.Сафронов Полный атлас лекарственных растений. 2005.

5. А. Пастушенков «Лекарственные растения». 1999.

6. Песня серебряных родников. И Хайруллина.

7. Организация и проведение экологического мониторинга в Республике Татарстан. Учебно-методическое пособие. 2-е изд. - Казань, ЕГПУ, 2004. – 368с.

8. Горский В. А. Техническое творчество и с/х опытничество во внеклассной работе с учащимися.- М.: Просвещение,1989 – 207 с. (Б-ка учителя труда).

9. Маленкова Т. Н. Воспитание учащихся в процессе трудового обучения.- 2-е изд., перераб. и доп. –М.: Просвещение, 1986. – 192 с.: ил. – (Б-ка учителя труда).

10. ЛитвиноваЛ.С., Жиренко О.Е. Нравственно-экологическое воспитание школьников. –М.: 2005.- 208 с.        

11. Край мой родной Татарстан. Ф.Губаева.

12. Использованы материалы из сайтов Интернета

ПРИЛОЖЕНИЯ

Анкета :

1. Ф.И.О
2. Адрес проживания.
3. Какие лекарственные растении нам известны?
4. Какие известные лекарственные растения произрастают в нашем округе?
5. Используете ли вы лекарственные растения ?
6. Какие лекарственные растения вы применяете при лечении в домашних условиях? При каких заболеваниях?
7. Считаете ли вы что применение отваров, настоек и мазей приготовленных на основе лекарственных растений более результативно, чем современные медицинские препараты?

Лекция

«Лекарства под ногами»

     Все мы знаем, что многие самые обычные растения являются лекарственными и помогают нам от разных болезней.

     Вот, например, подорожник - очень интересное и полезное растение: его листья помогают при ушибах, ранах, их настой и сок лечит язву желудка. Но это еще не все - молодые листочки подорожника просто едят, как салат - они очень полезные и содержат много витаминов. А название свое это растение получило из-за того, что всегда селится вдоль дорог и тропинок; это происходит потому, что семена у подорожника липкие и прилипают к нашей обуви и колесам машин и таким образом распространяются на большие расстояния. В Америке нашего подорожника раньше не было, его привезли европейцы вскоре после открытия Америки Колумбом, и почти сразу же это растение стало распространяться по дорогам и тропинкам нового континента, сопровождая завоевателей. Американские индейцы оказались очень наблюдательными людьми и прозвали его «след белого человека».

     А вот - ромашка. Она не очень похожа на те садовые цветы, которые растут у нас дома, она мелкая и невзрачная. Но именно эту дикую ромашку, а не ее садовую родственницу применяют как лекарство при разных воспалениях. Для этого ее заваривают как чай и пьют либо полощут рот, зубы, горло, прикладывают к ранам и ушибам.

     У ромашки есть хорошо всем знакомый родственник - тысячелистник. Он назван так потому, что его листья состоят из многих очень маленьких листочков, хотя их, конечно, и не тысяча. Дети, сорвите, потрите и понюхайте лист или цветок у тысячелистника - вы ощутите сильный запах, так пахнет его эфирное масло. Применяют это растение так же, как и ромашку, но действие у тысячелистника сильнее.

     Есть одно растение, похожее на тысячелистник, только цветы у него не белые, а желтые - это пижма. Она даже пахнет похоже, но вот лечиться ей нужно очень осторожно, т.к. ее эфирное масло такое сильное, что убивает даже глистов, поэтому ее и применяют, как глистогонное средство; в больших дозах пижма может причинить вред и человеку, если он не посоветовался с врачом и пытается лечиться сам.

     А вот перед нами зверобой - одно из самых целебных растений. Само название его происходит от тюркского слова «джерабай», что означает «помогающий при ста болезнях». Но и русское слово «зверобой» имеет под собой основу, т.к. растение может вредить скоту на пастбищах. Зверобой не ядовит для животных с темной шерстью, но если его поест овца, коза или корова с белой шерстью, а потом долго будет находиться на солнце, она может погибнуть.

     У нас это растение издавна почитают как целебное, а вот в Австралии он - злейший сорняк, засоряющий пастбища и мешающий пасти овец, которых в Австралии множество и все - белые. Кроме нашего зверобоя, есть и другие виды, некоторые растут высоко в горах, другие пришли к нам из дальних стран и выращиваются на клумбах ради крупных цветов, а в Индии есть зверобои-деревья с огромными, как тарелка, цветами.

     Еще одно интересное и полезное растение - лопух или репейник. Вы все его хорошо знаете, особенно его цепкие плоды. С их помощью растение распространяется по белу свету и заселяет новые земли. На огородах лопух – сорняк, от него очень трудно избавиться, если уж он поселился у вас на участке. Но, тем не менее, это – очень полезное растение: его листья помогают при ушибах, из семян добывают масло, а корни просто можно есть. Во время Великой Отечественной войны, в блокадном Ленинграде, когда нечего было есть, лопух со своими толстыми и сочными корнями спас очень много жизней.

     То же можно сказать и про одуванчик - это растение у нас считают сорняком, а вот во многих странах его молодые листочки едят, как салат - в них очень много витаминов и появляются они очень рано, когда других овощей еще нет. В Англии из цветочков одуванчика делают варенье и вино, а из жареных корней - заменитель кофе, который не оказывает вредного действия на сердце и очень полезен для печени.

     А вот сразу несколько видов горца: горец птичий или спорыш - он так назван потому, что его очень любят разные птицы, воробьи, например, готовы пастись на нем целыми днями; горец «водяной перец» - у него такое название потому, что во-первых, он всегда растет у воды, а во-вторых, его свежие листья имеют жгучий вкус, как перец. Спорыш люди используют при болезнях почек, а «перец» - как кровоостанавливающее средство.

     Боярышник, он очень полезен при больном сердце, причем используются и плоды, и цветы. Калина, вы все ее хорошо знаете, ее ягоды до самых морозов терпкие, а после становятся вкусными. Это растение - тоже хорошее кровоостанавливающее средство.

Памятка по сбору лекарственных растений.

1. Собирай только те растения, которые знаешь хорошо и  разрешено собирать.     Охраняемые не трогай.

2. Узнай сроки сбора растений.

3. Собирай растения в сухую погоду. Следи, чтобы они были чистыми.

4. Нельзя  собирать растения в городе, вблизи дорог, сильно запыленные, загрязненные растения, а также поврежденные насекомыми, ржавчиной или  грибковыми заболеваниями.

5. Собирай растения в тех местах, где их много. Часть растений обязательно оставь расти.

 6. Узнай, как правильно сушить и хранить растения.

Советы по сбору лекарственных растений

Лекарственные растения мы можем  собирать для своей аптечки. Сбор лекарственных растений – дело нужное и очень интересное. Но при сборе надо хорошо знать лекарственные растения и отличать их от ядовитых растений. Так же   нужно знать время, когда собирают то или иное растение, т. е. время сбора. Важно  знать, как правильно сохранять и высушивать растение. Помните, что растение нужно собирать так, чтобы не нанести вреда природе. Листья срезать ножницами, чтобы не повредить корни. Нельзя хранить травы в железной посуде, эти металлы губительны для витаминов.

      Сбор растений производится в сухую погоду, лучше утром, когда высохнет роса. Нельзя собирать растения в городе, вблизи дорог. При сборе растений укладывать их в широкие корзины, не мять их, а то выделится сок. Сушить растения не на солнце, а в тени. Не топтать растения при сборе, не рвать с корнем, не собирать до последнего.  Не рвать растения, занесенные в “Красную книгу”.

     Не следует собирать сильно запыленные, загрязненные растения, а также поврежденные насекомыми, ржавчиной или  грибковыми заболеваниями.

     При сборе ядовитых растений необходимо соблюдать меры предосторожности: не трогать немытыми руками лицо, глаза. В конце работы вымыть руки.

     Почки собирают ранней весной, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост, т.е., когда  их кроющие листочки(чешуйки) ещё не раскрылись.

     Листья - перед началом или во время цветения растений, т.к. в это время содержание действующих веществ в них доходит до максимума. Цветки - в начале цветения.

     Плоды и семена собирают вполне зрелыми, но не перезрелыми.

     Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы) заготавливают в период, когда все надземные части начинают уже увядать или ранней весной, до того как надземная часть пускается в рост. Выкопав, отряхивают от земли, промывают в холодной воде, крупные, мясистые органы разрезают на дольки.

    Собирая растительное сырье, помните о сохранении зарослей ценных растений и избегайте хищнических приемов сбора.   Это приводит к полному исчезновению ценных видов растений.

Крапива.

     Многолетнее травянистое растение. Стебли и листья покрыты жгучими волосками. Листья крапивы содержат витамины, их  завариваются как чай и применяют наряду с другими очищающими травами при золотухе, фурункулезе, сыпях, при нарушениях обмена веществ. Крапивой лечат анемию, она помогает при бронхитах и болезнях легких. Трава и цветы крапивы  входят во многие сборы, назначаемые как успокоительные  и желудочные. Можно также использовать порошок из листьев, давая его детям и животным на кончике ножа с пищей. Молодые побеги крапивы употребляют для супов и салатов, а также как корм для домашнего скота и птицы.

Подорожник большой.

     Многолетнее травянистое растение. В листьях содержится аскорбиновая кислота и дубильные вещества. Растет вдоль дорожек. Листья подорожника широко используют в медицине как отхаркивающее средство при острых и хронических заболеваниях органов дыхания. Подорожник применяется в гинекологии, в стоматологии, дерматологии, в медицинской промышленности в ветеринарной практике. Врачи назначают больным  гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки при нормальной и пониженной кислотности. Также для подорожника нашлось применение в косметической промышленности и при изготовлении экзотических блюд.

Одуванчик лекарственный.

     Во Франции очень популярен салат из одуванчиков – это первые весенние витамины. В медицине применяют корни одуванчика, готовят из них отвар. Применяется отвар в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, а именно при  гастритах и для повышения аппетита. Издавна им лечились не только люди, но и птицы, животные. К ним нужно относиться, очень бережно не рвать с корнем, не топтать без нужды.

Чистотел большой

    Растет этот сорняк в тенистых местах светлых рощ и боров, около жилья – на огородах, в садах и старых парках. В народе его называют «желтомолочник», «чистая трава», «ласточкина трава», «бородавочник».

Сильно ядовитое растение. Чистотел задерживает рост клеток и может быть рекомендован после онкологических операций. Настой обладает желчегонным, спазмолитическим, мочегонным и противовоспалительным свойствами.

Тысячелистник

    Если посмотреть на листочки, становится   понятно, отчего пошло название – каждый лист разрезан на мелкие дольки. Это одно из древнейших лекарственных растений  Тысячелистник лечит раны, останавливает кровотечение.

Мать-и-мачеха

    Листья мать-и-мачехи оказывают противовоспалительное и антисептическое действие. Применяют это средство при дистрофической форме парадонтоза* и для профилактики кариеса в виде полоскания. Примочки с соком алоэ и каланхоэ также дают хороший эффект при парадонтозе.

Зверобой

    Зверобой считается магическим, предохраняющим от порчи, привидений. Большие заросли он образует редко. Растет в основном полосами вдоль опушек сухих хвойных лесов, в сухих лугах, на вырубках, вдоль дорог, по окраинам полей, на лесных полянах. Народная мудрость гласит: «Как нельзя без муки испечь хлеб, так без зверобоя нельзя лечить болезни», и называют его травой от 99 болезней. В официальной медицине используют зверобой как вяжущее, противовоспалительное, стимулирующее регенерацию тканей, противомикробное средство. Препараты из него обладают спазматическим, ранозаживляющим и желчегонным свойствами. Применение при хронических гастритах, колитах, заболеваниях печени, язве желудка, подагре, ревматических заболеваниях, ночном энурезе у детей, диарее, нервных заболеваниях, мастопатии, диатезе. Трава зверобоя входит во многие лекарственные сборы. Зверобой входит в состав зубных эликсиров, паст, лосьонов, шампуней.

Ромашка аптечная или лекарственная

    Ромашка обладает противовоспалительным и противоаллергенным действиями, усиливает процессы регенерации. Настой ромашки замедляет процессы брожения, снимает спазмы кишечника и отек слизистой желудка, усиливает выделение желчи, способствует быстрому заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Настойку ромашки используют для промывания язв, экзем, и воспаленных век. При фурункулах, потливости и геморрое её используют в виде примочек. А также используется в парфюмерии, стоматологии, алкогольной промышленности.

Кроме того, известно, что волосы, промытые в ромашковом отваре, приобретают красивый оттенок. Ромашку полезно держать в чуланах и кухнях, где хранятся съестные припасы. Где разложено это растение, там не будет мышей.

Это интересно!

Существует легенда о том, как были открыты лечебные свойства подорожника.

       Однажды две змеи, расположившись у дороги, грелись на солнышке. Вдруг из-за поворота выехала повозка. Одна змея успела уползти с дороги, а другая замешкалась, и колесо переехало ее. Люди, сидевшие в повозке, увидели, как первая змея, оставшаяся невредимой, уползла, но вскоре возвратилась с листом подорожника и исцелила пострадавшую змею.  Говорят, что будто бы этот случай и натолкнул людей на мысль использовать растение для лечения ран.

Мать-и-мачеха.

       В начале апреля на проталинах там, где припекает солнце, появляются  мои желтые цветочные корзиночки. Цветки могут предсказывать погоду. На ночь и в ненастье цветок плотно закрывает свои лепестки. Листья  сверху блестящие, жестковатые, холодные снизу лист покрыт густым белым бархатным пушком, если его приложить к руке, он греет.  Почему  растение  так  называется? Нижняя часть листа покрыта густыми белыми волосками. Если погладишь ее рукой, ощутишь мягкость и тепло. Словно приласкала мама. А верхняя часть листа – гладкая, холодная. Словно прикосновения суровой мачехи.  Это самый первый весенний цветок, а лечат им кашель.

Крапива.

      Ее русское название происходит от древнерусского слова “коприна” – шелк. Из  стеблей получали волокно для выработки тканей. Огородники считают меня жгучим сорняком, но ведь от меня и польза людям большая. Все знают, что крапива – лекарственное растение.  Где у крапивы  таблетки и порошки спрятаны?

Таблетки и порошки спрятаны в моих листьях и стеблях. Я могу прекрасно остановить кровотечение, вылечить простуженное горло, насытить ваш организм витаминами. Вот почему ранней весной, когда витаминов мало, из крапивы можно приготовить не только вкусные, но и полезные блюда. Например, крапивный салат.

Ромашка пахучая.

      Интересна история появления в России этой ромашки. Родиной её является Америка. Еще в сороковых годах прошлого столетия её показывали как редкость в Петербургском ботаническом саду. Но в течение тридцати-сорока лет она распространилась по всей России как сорняк. Сначала семена пахучей ромашки попали вместе с американским зерном в трюмы пароходов, затем поехали по железной дороге. В мешках от крючков грузчиков оказались дырки, в полах вагонов – щели, и мелкие семена американской ромашки рассеялись по полотну железной дороги. Вскоре железнодорожные насыпи покрылись мягкой и ароматной травкой.