Исследовательская работа "Какую воду мы пьем: полезную или вредную"

Опубликовано Носова Лилия Борисовна вкл 22.07.2015 - 18:10

Автор:

Верёвочкина Анастасия, Райман Анна

Материал знакомит с качеством воды, используемой жителями с.Кусак. Сейчас в связи с ухудшением экологической ситуации проблема, связанная с качеством воды стала наиболее актуальной. Нас волнует, какую воду мы пьём, и как это влияет на наше здоровье.

Скачать:

Вложение	Размер
kakuyu_vodu_my_pyom.doc	306.5 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Кусакская средняя общеобразовательная школа»

Исследовательская работа

«Какую воду мы пьём: полезную или вредную»

Авторы: Верёвочкина Анастасия,

Райман Анна,

ученицы 3 класса

МБОУ «Кусакская СОШ»

Руководитель:

Носова Лилия Борисовна,

учитель начальных классов

МБОУ «Кусакская СОШ»

Кусак, 2014

Оглавление

I. Введение стр. 3 - 4

II. Основная часть стр. 4 - 6 Глава I. стр. 4 - 5

1.1 Вода в организме человека.

1.2 Болезни, вызванные недостатком воды в организме.

Глава II. стр. 5 - 6

2.1 Состав воды.

2.2 Загрязнение воды.

Глава III. стр. 6 - 7

3.1 Экспериментальная часть.

а) отбор образцов воды;

б) результаты лабораторных анализов;

в) результаты анкетного опроса.

III. Заключение. стр. 7

IV. Использованная литература. стр. 8

V. Приложение стр. 9 - 12

I. Введение

- Как вы считаете, у меня чистая вода в стакане? Может ли она причинить вред нашему здоровью?

Тема исследовательской работы.

Какую воду мы пьём: полезную или вредную

Цель исследования:

Ознакомиться с качеством питьевой воды, используемой жителями с. Кусак.

Актуальность исследования.

Нас заинтересовал вопрос: «Почему в школе мы пьём воду из кулера, а не из-под крана?» Пригодна ли вода, употребляемая жителями села Кусак, для питья в сыром виде.

Почему мы выбрали эту тему?

Сейчас в связи с ухудшением экологической ситуации проблема, связанная с качеством воды стала наиболее актуальной. Нас волнует, какую воду мы пьём, и как это влияет на наше здоровье.

Предмет исследования: вода.

Объект исследования: концентрация в пробах воды.

Задачи исследования:

Определить качество питьевой воды в с.Кусак по следующим параметрам: цветность, запах, привкус, прозрачность, жёсткость.
Сравнить полученные результаты с официальными данными и существующими санитарными нормами.
Выяснить какое влияние оказывает качество воды на здоровье человека.
Выяснить осведомлённость жителей села о качестве воды.
Сравнить различные методы очистки воды и определить наилучшую схему ее очистки в домашних условиях.
Дать краткий анализ лабораторных исследований о качестве воды для жителей с.Кусак.

Практическая значимость:

Результаты данной работы могут быть использованы для предоставления лабораторных анализов воды сельской администрации, для осведомления жителей села Кусак о качестве воды. (см. Приложение №7)

Гипотеза:

Предположим, что водопроводная вода в сыром виде не пригодна для употребления и её обязательно надо очищать.

В процессе работы использовались следующие методы исследования:

1. Наблюдение.
2. Измерение.
3.Эксперимент.
4.Опрос.

5.Анализ.

II. Основная часть

Глава 1

1.1 Вода в организме человека

Наше тело почти на 2/3 состоит из воды. Вода входит с состав крови, которая разносит по всему организму питательные вещества. Испаряясь с поверхности нашей кожи, вода регулирует температуру нашего тела.

Вода присутствует во всех тканях нашего организма, хотя распределена неравномерно. Вода служит для движения жизненной энергии в нашем организме. При помощи этой энергии мы и живём. Эта энергия в воде и есть сама ЖИЗНЬ

1.2 Болезни, вызванные недостатком воды в организме.

Недостаток воды в организме тяжело переноситься человеком: появляется чувство жажды, сухости во рту. Водный обмен у детей протекает быстрее, чем у взрослых.

Организм ребенка на 80 % состоит из воды, взрослого человека - на 70%, количество воды в организме старого человека падает до 60%. Это значит, что вода является основой жизни. Уходит вода, уходит и жизнь. Процесс старения сопровождается потерей воды - обезвоживанием.

Стадии обезвоживания

1-2 % обезвоживания - человек начинает испытывать чувство жажды, беспокойство, усталость, начинается головная боль, появляются небольшие затруднения с речью, дыхание приобретает неприятный запах.

4-5% обезвоживания – появляются головокружение, тошнота, раздражительность и невероятная усталость.

6-8% обезвоживания – изменяется облик и цвет лица, появляется агрессивность.

10% обезвоживания – начинается гибель клеток

Причины обезвоживания

- люди не пьют воду, потому что могут не чувствовать жажду.

в организм постоянно поступают с пищей вещества – обезвоживатели: кофе, крепкий чай, алкоголь, угольная и фосфорная кислоты из различных газировок, красители и ароматические отдушки, пиво, консервы и копчености.

Содержание в воде таких химических элементов, как мышьяк, железо, фтор, ртуть, медь, свинец, цинк может привести к развитию таких болезней:

бронхиальная астма

лейкемия

заболевание пищеварительного тракта

облысение

хрупкость скелета

злокачественные опухоли почек, мочевого пузыря, лёгких, кожи, печени, желудка

несварение желудка и кишок

болезни щитовидной железы

цирроз печени

дерматозы и экземы

болезни сердца

анемия

Глава II.

2.1 Состав воды.

Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного — кислорода, которые соединены между собой химической связью. При нормальных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеет цвета, запаха и вкуса. В твёрдом состоянии называется льдом, снегом или инеем, а в газообразном — водяным паром. Вода также может существовать в виде жидких кристаллов.

По санитарным нормам любая вода, которая течёт из крана должна отвечать стандартам питьевой воды. В последние десятилетия поверхностные и подземные водоисточники России подвергаются интенсивному загрязнению. Ухудшение качества воды водоисточников привело к тому, что во многих районах питьевая вода не отвечает гигиеническим требованиям.

2.2 Загрязнение воды.

Ржавые потёки, накипь в чайнике… Все это обязательно будет при использовании водопроводной воды, и это только то, что можно увидеть.

А ведь самые опасные загрязнения – тяжелые металлы и бактерии не видно невооруженным глазом. И все это изо дня в день оказывается в нашем стакане, медленно отравляя наш организм.

Где же взять чистую воду? В нашем селе вода поступает в дома из водонапорных башен по трубам.Существует несколько способов очистки воды.

Глава III.

3.1 Экспериментальная часть.

а) отбор образцов воды;

Для проведения исследований были взяты равные количества (1л) водопроводной воды, фильтрованной воды, кипячёной воды, фильтрованной воды после заморозки.

б) результаты лабораторных анализов;

Показатели	Результаты по СанПиНу 2.1.4.1074-01	Вода водопроводная	Вода фильтрованная	Вода кипячёная	Вода фильтрованная, после заморозки
цветность	н/б 20 град.	16, 9	18, 6	14, 7	15, 5
прозрачность	н/б 1,5 мг/дм3	1, 7	1, 6	1, 0	1, 3
запах	До 2 баллов	0	0	0	0
привкус	До 2 баллов	0	0	0	0
жёсткость	н/б 7,0° ж	6, 0	2, 8	4, 8	1, 5

По результатам лабораторных анализов (см. Приложение№8)делаем вывод:

В питьевой воде при температуре 20°С допустимо наличие запаха и вкуса – не более 2 баллов - все четыре образца без вкуса и без запаха; цветность не превышает допустимой нормы, которая должна быть не более 20 градусов.

Кипячённая вода и вода фильтрованная после заморозки –прозрачна, у водопроводной воды мутность немного превышает норму, которая должна быть не более 1,5 мг/дм3 (при допустимой погрешности 0,3 мг/дм3) и даже после фильтрации она не совсем прозрачна;

Из всех образцов наибольшей жесткостью обладает водопроводная вода, хотя она и близка к норме – 7,0ож, а вот самая мягкая вода является фильтрованная, после заморозки

в) результаты анкетного опроса

Для того, чтобы узнать, какую воду использует население нашего села, мы провели опрос общественного мнения о качестве питьевой воды. В опросе участвовало 34 человека.

(Вопросы анкеты см. Приложение№6)

100% опрошенных считают, что от качества воды зависит наше здоровье

80% уверены, что вода в нашем районе экологически не чистая

100% опрошенных считают, что перед употреблением воду необходимо очищать

Однако фильтрованную воду пьют только 41% опрошенных

Так же люди пьют водопроводную (14%), кипяченную (35%) и бутилированную (14%) воду.

Ш. Заключение

Питьевую воду в с.Кусак по исследованным нами параметрам можно считать экологически безопасной, показатели качества соответствуют санитарным и экологическим нормам для питьевой воды. Главным недостатком питьевой воды в селе является ее невысокая жесткость; питьевая вода в селе может быть отнесена к категории воды средней жесткости, ее необходимо снижать методами, доступными в домашних условиях.

Жесткая вода разрушает естественную жирность поверхности кожи, приводит к накоплению солей в организме, и в конечном счете к заболеванию суставов (артритов, полиартритов), к образованию камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

Все исследованные способы очистки воды снижали ее общую жесткость; наиболее эффективным способом снижения жесткости питьевой воды, среди исследованных, является фильтрование воды бытовыми фильтрами после заморозки; фильтрование также снижало общую жесткость воды приблизительно до оптимального уровня.

Таким образом, наше предположение, что водопроводная вода в сыром виде не пригодна для употребления и её обязательно надо очищать, была подтверждена частично.

В ходе исследования интересным открытием для нас стало то, что кипячение воды является лучшим очищением от примесей. Однако нами было выявлено, что кипячёная вода – это «мёртвая» вода. А почему?.. Это стоит выяснить, но уже в следующей работе.

IV. Использованная литература