Творческая работа обучающейся ГБПОУ "Альменевского аграрно-технологического техникума" Саляховой Рании по теме: "Хранение клубней однолетних георгин в условиях теплицы".

                 ГБПОУ «Альменевский аграрно-технологический техникум»

Исследовательская работа

               Тема:  Хранение клубней однолетних георгин в условиях  теплицы

                                                                      Выполнил: Попова А.

                                                                                       Руководитель: Пичугина А.В.

2013г.

Содержание

 1. Введение

2. История происхождения растения

3. Ботаническая характеристика и биологические особенности георгина

4. Агротехника выращивания однолетней георгины

5. Методика исследования

6. Результаты исследования

7. Выводы

8. Список литературы

Введение

Цветы – постоянные спутники человека. Они незаменимы на торжествах и в скорбные минуты, радуют глаз во время отдыха, создают уют дома, на производстве. И на благодатном юге и на суровом севере, люди стремятся как можно раньше и лучше украсить цветами улицу, сквер, парк, детский сад. На приусадебных участках и в садоводческих товариществах георгины стали одними из самых распространенных и любимых грунтовых цветов. Все шире их используют и в озеленении городов, населенных пунктов.

Как и все в нашей жизни, увлечение разведением цветов подвержено моде. И георгины, то взлетают на вершину популярности, то оказываются незаслуженно забытыми. Но всегда находятся цветоводы, для которых эти цветы – самые любимые. Именно они каждый раз воскрешают интерес к этому цветку, именно благодаря им на приусадебных участках георгины стали одними из самых распространенных и любимых грунтовых цветов. Все шире их используют и в озеленении городов.

Для озеленения территории техникума, мы выращиваем рассаду однолетних цветов. В числе многих разновидностей растений выращиваем и однолетние георгины. Часть рассады до высадки в грунт погибает. Часть вытягивается и без опоры прижиться не может (портит внешний вид). И только небольшой процент растений пригоден как посадочный материал для озеленения.

Помня о том, что хорошо хранятся только клубни многолетних георгин, мы все-таки решили попробовать сохранить выращенные нами однолетние сорта, чтобы на следующий год высадить их как адаптированный дополнительный материал.

Цель работы: Выявление и изучение наиболее благоприятных условий для хранения клубней однолетних георгин.

Задачи:

1. Провести наблюдение за клубнями георгин, хранящихся в разных земляных субстратах.
2. Проанализировать действия различных факторов жизни растения, от периода покоя – до цветения.
3. Дать сравнительную, объективную оценку различным методам хранения растения в период покоя.

История происхождения растения

Родоначальником всего многообразия сортов георгин является далия изменчивая. На родине, в Центральной Америке, георгины почитаются до сих пор. Это национальный цветок Мексики, а если перевести названия, данные ацтеками растению, становится понятно, что без георгина индейцы не обходились ни дня. Его называли «Водяная труба» (из полых стеблей собирали водопровод), «Водяной клубень» (сочные клубни ели), «Горькое лекарство». Цветки на щитах воинов должны были даровать им силу и храбрость. Изображали георгины на амулетах и одеждах, красные цветки использовались в храмовых ритуалах как символ солнца.

Удивительное разнообразие георгинов до сих пор порождает неоднозначность имен. В 1791 году аббат Каванниле назвали эти растения Далия, в честь известного шведского ботаника Адреаса Даля, который считал их овощем, а не садовым цветком. Немецкий профессор ботаники дал цветку другое название – Георгина в честь профессора Петербургской академии наук Иоганна Готлиба Георги. Название георгина закрепилось только в нашей стране. По международной же номенклатуре – далия.

Известно около 15 дикорастущих видов георгина, распространённых в Мексике и Гватемале. В культуре в Европе они появились в конце XVII в. В 1650 году, растения попадают из Америки в Европу. Сначала их пытались использовать как кормовую культуру для домашних животных, но хрупкие клубни георгин перевозить и хранить было намного сложнее, чем, например, прочные и компактные клубни картофеля. Цветы пытались выращивать в оранжереях, но без свежего воздуха растения чувствовали себя плохо и впечатления не произвели. О новом растении почти забыли, и только через сто лет в Мадридском ботаническом саду появились первые цветущие растения георгинов. Садовники были приятно удивлены обильным цветением заморских красавцев. Еще большее удивление вызвали сеянцы, полученные из семян, которые зацвели на следующий год. Все они были не похожи друг на друга!

Разнообразие облика и легкость размножения привлекли внимание селекционеров, и в Европе начался георгиновый бум. В России георгины появились в середине прошлого века. Эти растения впервые были показаны на выставки цветов в Москве в 1844 г. Садовники, впервые увидевшие эти цветы были восхищены разнообразием форм и окрасок, сразу же стали выписывать многочисленные сорта из-за границы.

Ботаническая характеристика и биологические особенности георгина

Когда разговор заходит о георгинах, большинство цветоводов-любителей представляют огромный (высотой 130–170 см) куст с красными, белыми или фиолетовыми цветами, сидящий за забором в деревенском саду. Однако такое представление даже близко не характеризует всего разнообразия этих растений. Ассортимент георгин огромен и включает карликовые, низкорослые и высокорослые сорта с самой разнообразной формой и окраской цветов. При этом время и продолжительность их цветения тоже различны.

Георгин, далия (Dahlia), род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных или астровых. Род насчитывает 27 видов. Один из них георгина изменчивая, с клубневидно утолщёнными корнями, не зимующими в открытом грунте. Стебель полый, ветвящийся, высотой 35—200 см. ежегодно отмирает. Листья супротивные, перистые или трижды перистые. Соцветие — корзинка, состоит из большого количества трубчатых и язычковых цветков или одних язычковых, очень разнообразных по окраске. (приложение 2, рис.3). В настоящее время имеется свыше 12000 сортов объединенных в гибридогенный вид георгины культурной.

 Садовые сорта различаются строением куста, формой, и окраской соцветий. По характеру соцветий их размерам, по степени махровости, форме язычковых цветков, они условно делятся на 11 групп. Первая группа немахровые (простые и миниатюрные) с одним рядом наружных язычковых цветков (остальные цветки — трубчатые). Вторая и третья группы, полумахровые: анемоновидные и воротничковые с двумя — тремя рядами язычковых цветков, свернутых в трубочку цветами. Остальные группы относятся к махровым: помпонные, шаровидные, декоративные, кактусовидные  нимфейные,  хризонтемовидные, смешанные или переходные и рассеченные, у которых трубчатые цветки все или большинство превращены в язычковые (бесплодные). Размеры соцветий от 3 до 35 см. махровые сорта георгинов по-прежнему лидируют: их соцветия могут жить больше двух недель!

Агротехника выращивания однолетней георгины

Георгину изменчивую размножают черенкованием, делением корнеклубня и куста. Подземная часть этих растений гибнет при низких температурах. Поэтому для зимнего хранения клубни ежегодно выкапывают после осенних заморозков и удаляют надземную часть Просушенные клубни убирают в сухое тёмное помещение с температурой 4–5°С, раскладывая в один ряд, а весной, достают. Перед посадкой их подращивают, делят, дезинфицируют. Как только минует опасность возвратных заморозков, их высаживают в открытый грунт.

Раньше семенами растения размножали только при выведении новых сортов, так как в семенном потомстве сортовые признаки не повторяются. В настоящее время появился ряд сортов однолетней георгины, которые при семенном размножении сохраняют свои декоративные качества (махровость, окраску цветков и листьев, высоту и форму цветка). Но, корнеклубни этих растений, выращенных из семян, зимой не сохраняются.

Семена однолетних георгин созревают через месяц после окончания цветения. Созревшие семена приобретают темно-бурую окраску. Их заготовку ведут выборочно. Срезанные корзинки раскладывают в сухом, проветриваемом помещении. После полного высыхания корзинки вышелушивают, семена очищают от мусора и засыпают в бумажные пакеты, хранят до весны.

Высевают семена однолетней георгины в феврале–марте в умеренно теплом помещении (20ºС). В начале апреля сеянцы однолетних георгин рассаживают по одному в горшочки и выдерживают сначала в теплице, затем в холодных парниках, постепенно приучая их к свежему воздуху. Высаживают георгины после того, как минует опасность возврата пониженных температур, так как при 0ºС они погибают. Задерживаться с высадкой саженцев нельзя, так как сеянцы в закрытом грунте будут сильно вытягиваться.

Под георгины следует отводить солнечное, хорошо защищенное со стороны господствующих ветров место с богатыми суглинистыми или хорошо удобренными песчаными почвами. Подготовку участка желательно начать с осени, внести перегной или компост и перекопать его. Весной выкопать посадочные ямы глубиной не меньше 20 см. Расстояние между растениями при посадке 40–50 см. В ямки внести 150–200 г древесной золы или полное минеральное удобрение и тщательно смешать с землей. После посадки, саженцы однолетней георгины надо обильно пролить. В течение лета растения поливают регулярно.

Для получения крупных соцветий в кусте оставляют не более 3 стеблей, удаляя лишние побеги в самом начале их появления, а также выщипывают пасынки (побеги в пазухах листьев). Уход состоит в частом рыхлении почвы, подкормках и прополке сорняков.

Период цветения — с конца июля до заморозков.

Методика исследования

Для того, чтобы увеличить количество посадочного материала, было решено найти наилучший способ хранения клубней однолетних георгин. Для этого 20 сентября мы выкопали на  участке техникума  клубни георгины сортов: «Розовый монарх», «Смесь монарх», «Желтый бант», «Оранжевый бант», и «Белый бант»  

Клубни хорошо просушили и до 23 октября они хранились в погребе. Затем растения для исследования новых способов хранения привезли в  теплицу.

 В 1 варианте сорт «Розовый монарх» и смесь «Монарх» пересадили в стеллаж, во 2 варианте сорта «Белый бант», «Желтый бант» составили в пластиковые ящики, засыпали влажным торфом и поместили в прохладное место. В 3 варианте, оставшиеся клубни сорта «Оранжевый бант» поместили в коробки без почвы и тоже поставили в прохладное место.

 В дальнейшем наблюдали за появлением почек, их ростом и развитием на них молодых листиков. Отмечали не вовремя появившиеся первые бутоны, которые впоследствии при нехватке тепла и освещения загнили и отпали.

Результаты исследования

Сорта, высаженные в стеллаж, две недели хранились в сухом состоянии. Затем, в начале ноября, на землю попала влага, и некоторые растения тронулись в рост. В дальнейшем решили следить, чтобы влага попадала как можно меньше, и этим немного приостановили рост проснувшихся почек. Мы думали, что растения долго будут в состоянии покоя, но они все равно медленно, уверенно продолжали расти, и тургор листьев слабел. Пятнадцатого декабря в первом варианте на растении сорта «Смесь монарх» появился бутон размером 7 мм. Пришлось начать полив проснувшихся растений. Некоторые клубни все еще спали, а у остальных растений только проклюнулись почки и поэтому полив делали выборочно, поливали только те растения, на которых появлялись листочки.  

Двадцатого декабря еще на некоторых георгинах появились бутоны. Все растения с бутонами удобрили комплексным минеральным удобрением «Теллура био». В последующие дни продолжали ухаживать за растениями также как и раньше. Бутоны медленно увеличивались в размере, а самый первый начал окрашиваться, и к 28.12 был уже 10 мм. С 9 января начались резкие похолодания, и температура в теплице упала до +8º, +10ºC. Листочки начали вянуть, и на ослабленных растениях появилась белокрылка. Бутоны изменились в цвете и стали буроватого оттенка, а прилистники светло-салатовые. Все показывало на то, что растениям не хватало света и тепла, земля в стеллажах была сильно холодной. Бутоны больше не развивались и не увеличивались в размере. Растения, зараженные белокрылкой, обработали настоем чеснока.

В это же время, 20 января, клубни георгин из второго варианта «Белый бант» и «Желтый бант», которые поместили во влажный торф, оставались без изменения. Почва, в которой они хранятся, влажная, и клубни твердые. 21 февраля проклюнулись почки георгины из третьего варианта сорта «Оранжевый Монарх».

Через некоторое время сорта «Розовый Монарх» и «Смесь Монарх», которые в большинстве уже стали прорастать, изменились в худшую сторону, бутон стал коричневатым и уменьшился в размере (6 мм). Все остальные растения ослабли, изменился тургор. Мы по-прежнему продолжали за ними ухаживать. 17 февраля бутон совсем пропал, а на корневой шейке растения появились новые зеленые и сочные почки. Клубни, хранящиеся в ящиках с торфом, и в коробке без почвы оставались, без изменения, новых почек не образовалось.

3 марта, осмотрев георгины в стеллажах, мы обнаружили, что на двух растениях сорта «Смесь Монарх» появились еще бутоны размером по два миллиметра, общий вид у них хороший. На всех растениях, у которых погибли ростки, появились новые зеленые почки.

 У сортов «Белый бант» и «Желтый бант», хранящихся в ящиках с торфом, появились новые отростки, а те которые проснулись раньше, стали сочного, зеленного цвета и достигают размером не больше 8–10 мм. В коробках мы обнаружили, что у сорта «Оранжевый бант» (3 вар.) первые почки высохли, а проклюнулось несколько новых маленьких ростков, но гораздо в меньшем количестве и сильно вытянувшиеся, чем на клубнях, хранившихся в торфе.
20 марта мы подсыпали землю в контейнеры с сортом «Белый и Желтый бант» (2 вар.) выставили их на свет и стали поливать. Поскольку день увеличился, стало больше солнечных дней, георгины, растущие в стеллажах, окрепли, новые побеги набрали силу и прекрасно развиваются дальше. А сорт «Оранжевый бант» мы из коробок пересадили в рассадные ящики. Обильно полили и тоже поставили на свет.  Весь апрель и март мы ухаживали за георгинами, поливали, удобряли и пропалывали. В середине мая, в благоприятную погоду для посадки, мы пошли сажать георгины на   участок. Рассада из 1 варианта переросшая, и не ветвистая, но не больная: листочки правильной формы, яркой окраски, бутонов не было. Во 2-ом варианте рассада была здоровая, крепкая, ярко-зеленой окраски и с компактными хорошо сформированными кустиками. Самый нездоровый вид имели георгины из 3-го варианта: у сильно вытянувшихся растений было по 1-2 тонких стебля, без опоры такие растения высадить в грунт невозможно.

4.   28 мая все клубни были высажены в грунт.  

Выводы

1. В теплице хранить клубни однолетнего георгина можно в стеллажах (1 вар.), но при условии, что земля должна быть всегда слегка влажной. При повышении температуры и пересыхании земляного кома его надо немного пролить, не допуская сильного переувлажнения, чтобы не вызвать преждевременный рост почек или загнивание клубней (это сделать в данной теплице очень сложно).
2. Хранение растений в коробках (3 вар.) в прохладном месте и без влажной почвы усложняется тем, что клубни долго находятся в состоянии покоя и тонкие, несформировавшиеся клубни однолеток, пересыхают и становятся не способными к размножению. Только единичные успевшие вызреть клубни сохраняют небольшой процент почек, тем самым не решают нашу задачу.
3. Хранение растений во влажном торфе (2 вар.) и в прохладном месте — самый наилучший вариант, так как тургор клубней постоянно находится в упругом состоянии, почки не пересыхают и не прорастают. Если клубни вовремя достать и высадить на доращивание, то к моменту высадки в грунт, формируются здоровые, компактные, хорошо облиственные растения, пригодные для оформления клумб.  

Список литературы

1. Вакуленко В. В. Справочник цветовода. Москва, «Колос», 1996
2. Заливский И. Л. Георгины. Москва, 1959
3. Методика постановки опытов с плодовыми, ягодными и цветочно-декоративными растениями. пособие для учителей под редакцией В. А. Комисарова. Москва, «Просвещение», 1982
4. Суханов В. М. Георгины. Москва, «Агропромиздат», 1991
5. Шаронова М. Георгины. Москва, 1952