проживание африканских страусов в условиях Республики Башкортостан

Совина Дарья Дмитриевна

МБОУ БЛ № 48

1 В класс

gizatullina_lili@mail.ru

Муниципальное образовательное учреждение Башкирский лицей №48

Орджоникидзевского района городского округа город Уфа

Республики Башкортостан

Проживание Африканских страусов в условиях Республики Башкортостан

                                                                               Автор:       Совина Дарья

ученица 1 в класса

                                                                Научный руководитель:

                                                                                             Гизатуллина Л.Р.

                                                                           учитель начальных классов

Уфа – 2014

Оглавление

Актуальность и значимость выбранной темы………………………….2

Основная часть…………………………………………………………...3

Заключение ………………………………………………………………5

1

Актуальность и значимость выбранной  темы

Не секрет, что экскурсия для ребенка – это лучший способ познания окружающего мира. Следует отметить, что особой популярностью в последнее время пользуется экскурсия на  страусиную ферму. Некоторое время назад мы даже представить себе не могли, что такая экзотическая птица, как страус может вполне комфортно чувствовать себя в климатических условиях Республики Башкортостан.

Объект исследования: африканский страус, яйца африканского страуса.

Цель работы: исследовать, как переносят суровые зимы Башкортостана Африканские страусы, сделать выводы о содержании Африканского страуса в неволе.

Задачи:

1.  Изучить  информацию и обобщить интересные факты из жизни  страусов.

2. Провести опрос среди учащихся моего лицея с целью выявления информированности о возможности проживания Африканских страусов в РБ и использовании страусиных яиц в питании.

3. Совершить путешествие  на КФХ «Великолепный страус» в селе Инзелга Республики Башкортостан с целью ознакомления  с представителями экзотической фауны.

4. Сравнить и определить отличительные особенности страусиных  яиц от яиц местных птиц.

2

Основная часть

Африканский страус — самая крупная из современных птиц: его рост достигает 250 см, масса до 150 кг.  Живут они 75 лет. Страусы — нелетающие птицы. Крылья у них короткие и слабые. Не то, что ноги. Ногами он прогоняет от своего гнезда шакалов и даже колючих дикобразов. Африканские пастухи иногда держат прирученных страусов вместо собаки.  Глаза у страусов большие, с красивыми, густыми ресницами и очень зоркие. В местах обитания в дикой природе страусы любят пастись вместе со стадами полосатых зебр или бородатых антилоп гну. У страусов зоркие глаза, у зебр и гну чуткие носы и уши. К такому стаду ни охотник, ни зверь не подкрадется!  В случае опасности они бросаются в бегство, развивая скорость до 60—70 км/ч и делая шаги в 3,5—4 м длиной, и при необходимости круто меняют направление бега, не снижая скорости. Молодые страусы уже в месячном возрасте могут бегать со скоростью до 50 км/ч. Зона обитания страусов охватывает сухие безлесные пространства Африки и Ближнего Востока. Обычной пищей страусов являются растения — побеги, цветы, семена, плоды, но при случае они поедают и мелких животных — насекомых и остатки от трапез хищников. В неволе страусу требуется около 3,5 кг пищи в день. Поскольку у страусов нет зубов, для измельчения пищи в желудке они глотают мелкие камешки, Страусы могут длительное время обходиться без воды, получая влагу из поедаемых растений, однако при случае охотно пьют и любят купаться.

Проведя опрос среди учащихся 1в класса, с целью выявления информированности о возможности проживания африканских страусов в РБ и использовании страусиных яиц в питании сделали вывод:

1. Дети не имеют представление о том, что южноафриканский черный страус прекрасно себя чувствует в климатических условиях Республики Башкортостан и неплохо переносит наши морозные зимы.

2.Дети не знакомы с тем фактом, что яйца страуса можно употреблять в пищу.

Посетив  КФХ «Великолепный страус» в селе Инзелга  Республики Башкортостан, получили много интересной информации.

Наши зимы не препятствие для разведения, страусы с легкостью могут выдержать и 30С морозы. На родине они выдерживают перепады от +40 и до -10С. У страусов сильная иммунная система и достаточно теплое оперение. Страусы бояться сырости и сквозняков, поэтому помещение надо утеплять и устанавливать вентиляцию. Страусята появляются на свет в сентябре и уже к декабрю успевают вырасти и опериться, поэтому за них тоже можно не переживать.  

У нас в Башкортостане,  на ферме  помещение у страусов не отапливается и они в 2014 году выдержали температуру в помещении -39 градусов , когда на улице было 44 градуса. Они гуляют на улице зимой свободно до -30 градусов и чувствуют себя хорошо.

Страусы дают много ценных продуктов: мясо, кожу, яйцо, перо. Используют не только мясо и яйцо, а еще их жир для косметического крема, когти очень твердые и их используют для обработки алмазов, кожа очень мягкая и прочная и из нее изготавливают сумки и обувь, коленные чашечки такие же как у человека, но только в обратную сторону, и поэтому коленный сустав используют для протезов, и ресницы густые и длинные их используют для наращивания ресниц.

3

Продуктивный сезон у  страусов с марта по октябрь. Яйценоскость самок составляет 40−80 яиц за сезон. В неволе страусы не сидят на яйцах. Яйца кладут в инкубатор. Яйца белого цвета. Страусиное яйцо весит от 1,3 до 2,2 кг (это примерно 25-40 куриных яиц), при этом белка в яйце около 1 кг, а желтка 350 г Содержание жира и холестерина в яйце страуса гораздо ниже, чем в яйцах домашней птицы, что указывает на его высокие диетические свойства. Страусиное яйцо самое большое в мире, и в диаметре его размер достигает 15-20 см. Скорлупа страусиных яиц очень толстая — 0,6 см. В ходе опроса на страусиной ферме выяснили, что их вкус более насыщен, белок прозрачный и немного напоминает пудинг, а по вкусу обычное яйцо, но немного добавили крахмал. А желток  ярче куриного по цвету. Когда его сваришь он на вкус немного сладковатый. Каждая самка откладывает яйца раз в 2 дня. Способы приготовления страусиных яиц ничем не отличаются от любых других. Вкрутую страусиное яйцо приготавливается от 1 часа до 90 минут. траусиные яйца благодаря особой прочности скорлупы могут пролежать до трех месяцев. Хранить страусиное яйцо надо при температуре не выше 10 градусов. Обычно из яиц-гигантов делают омлеты, яичница-глазунью. Вареное яйцо можно добавлять в различные салаты.  В сравнение с куриным яйцом срок годности 25 суток  при условии соблюдения температуры хранения от 0° до +20 С (т. е. в холодильнике).А вот яйцо цесарки благодаря мощной скорлупе увеличивает срок хранения  при температуре 0 +10 градусов до года. Таким образом, содержание страусов не требует каких-либо очень специфических условий  и особенных затрат, и позволяет получать дорогую продукцию, пользующуюся спросом.

4

Заключение

 Страусы - это уникальные птицы, и всем нам очень повезло, ведь теперь не нужно ездить в жаркие экзотические страны, чтобы увидеть этих прелестных птиц и пообщаться с ними. Невозможно остаться равнодушным, наблюдая за их забавными повадками. Они вызовут умиление у детей и взрослых.  Африканский страус достаточно неприхотливая птица, отлично адаптированная к нашим погодным условиям - к жаре летом, к морозу зимой.  На страусиной ферме страусы ведут себя практически также,  как в дикой природе - гоняются друг за другом,  причудливо распускают крылья, дерутся и, можно  увидеть, как страусы несут яйца.

Ожидаемый результат:

Познакомить одноклассников с полученной информацией, совершить экскурсию на страусиную ферму в летние каникулы классом.

5