Вода и здоровье человека

 Министерство образования Республики Башкортостан

МОБУ Куртлыкульская СОШ

МР Караидельский район

Исследовательская работа

Вода и здоровье человека

                                                                                                          Ученица 11 класса

                                                                             МОБУ Куртлыкульская СОШ

                                                                       МР Караидельский район

                                                                                         Хасанова Алия

                                                                             Руководитель учитель химии

                                                                                          Файзрахманова З.С.              

2011

ЦЕЛЬ

Определение жесткости природной воды в разных точках деревень Куртлыкуль и Деушево Караидельского района Республики Башкортостан.

ЗАДАЧИ

Выявить связь между заболеваемостью местного населения моче – и желчекаменными  болезнями и жесткостью воды.

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОБЪЕКТЕ

      Для жизнедеятельности человеческого организма необходимы кальций и магний, так как они играют важную роль в процессах формирования костей, свертываемости крови, сокращения сердечной мышцы, передачи нервных импульсов. Установлено, что в местностях с пониженным содержанием кальция в питьевой воде сердечные заболевания более распространены. В то же время употребление жесткой воды увеличивает опасность мочекаменной болезни, неблагоприятно влияет на состояние сосудов, приводит к отложению солей в суставах (артриты, полиартриты). Отмечается также нарушение состояния водно-солевого обмена, замедление роста скелета у детей.

     Около 28% населения нашей страны потребляет воду с уровнем минерализации питьевой  воды от 1,6 до 10,0 г/л, что повышает риск заболевания населения сердечно-сосудистой патологией и мочекаменной болезнью. Главный вред, который приносит вода - она вызывает образование камней в почках.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

1.Цвет.

2.Запах.

3.Прозрачность.

4.Определение температуры. Для определения температуры мы использовали обычный термометр.

5.Определение плотности. Для определения плотности использовали ареометр.

6. Кислотность. Для определения кислотности использовали универсальную индикаторную бумагу.

7. Определение карбонатной (временной) жесткости воды.

8. Определение общей жесткости воды.

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

1. Отобрали пробу  воды в стакан (примерно 200 мл).
2. Отобрали в измерительном цилиндре 100 мл пробы воды и перелили в колбу на 250 мл.
3. Добавили 6-7 капель индикатора метилового оранжевого. Провели титрование.
4. Отобрали в пипетку точно 10 мл 0,36%-ного раствора соляной кислоты.  
5. Добавили из пипетки раствор соляной кислоты в колбу с водой при постоянном перемешивании палочкой до изменения окраски индикатора с желтой на оранжево- красную.
6. Заметили по пипетке объем израсходованного раствора соляной кислоты.
7. Рассчитали жесткость (Ж) воды по формуле:

Ж =V(HCI)x100/V(H O)x2 (моль/л), где V(HCI) – объем израсходованного раствора соляной кислоты (мл).

      V(H O) –объем пробы воды (100 мл).

8. Повторили опыт еще четыре раза.
9. Оформили карту результатов, рассчитали среднюю жесткость по результатам пяти опытов (среднее арифметическое).
10.  Общую жесткость воды, которая обусловлена наличием сульфатов и хлоридов кальция, магния и железа, определили комплексонометрическим способом, основанным на образовании данными ионами прочных соединений с Трилоном Б (двунатриевой солью этилендиаминтетрауксусной кислоты Na2H2R Ca2+=Na2CaR +2H+ 
11. Результаты представили в таблице 1.
12. Тип воды определили по таблице 2.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. Образцы воды бесцветны.

2. Запаха не имеют.

3. Вода прозрачная.

4. Температура в момент пробоотбора 3º  С.

5. Плотность воды равна 1 г/мл.

6. Кислотность нейтральная (рН=7).

7. Карбонатная (временная) жесткость воды обусловлена присутствием в ней гидрокарбонатов магния, кальция и железа. Ацидиметрический способ основан на проведении реакции между содержащимися в воде гидрокарбонатами кальция м магния и раствором соляной кислоты: Са(НСО3)2 + 2НСl = СаСl2 + 2Н2О + 2СО2

8. Результаты представлены в таблице 1. Тип воды определили по таблице 2

Таблица 1.Результаты исследования

Таблица 2 Тип воды

В деревне Куртлыкуль проживают 422 жителя, из них 131 ребенок. На ул. Молодежной число заболевших – 6 человек, ул. Мира – 6, Советской – 5. Причем на улице Молодежной наблюдается распространение мочекаменной болезни (МКБ) (5 человек), а на Советской улице и Мира – желчекаменной болезни (ЖКБ) (по 5 человек), то есть ЖКБ (11 человек) преобладает по сравнению с МКБ (6человек).

Таблица 3 Заболеваемость

Выводы

Установлено, что вода в д. Куртлыкуль классифицируется как жесткая (№1-3) и довольно жесткая (№4), а в д. Деушево (№5)- вода очень жесткая. Контрольный опыт (№6 талая вода) – очень мягкая.

За 19 лет наблюдается систематический рост заболеваемости (табл. 3) равномерно по всей деревне. Одной из причин этого негативного явления можно считать использование для питьевых целей жесткой воды.

Таким образом, выявлено, что заболеваемость напрямую связана с жесткостью воды, для умягчения которой в деревне практически ничего не предпринимается.

Литература

1. Г.П. Хомченко «Пособие по химии для поступающих в вузы», Москва, «Новая волна», 1998 г.
2. Журнал «Химия в школе» №4 1997г., №5 2000г.
3. Газета «Химия» №26 1996г.