Поверхностное натяжение

Слайд 1

Слайд 2

Эксперимент 1. «Исследование поверхностного натяжения» Приборы и материалы: Блюдце, сосуд с водой, мыльный раствор, эфир, пробка, стеклянная трубка. Берем два блюдца и мелко натертую пробку . Наливаем в блюдца чистую воду . Ход работы:

Слайд 3

На поверхность воды в оба блюдца насыпаем крошки натертой пробки, так чтобы они покрыли всю поверхность воды. Частички раскрашенной пробки в опыте используются, чтобы сделать заметным перемещение поверхностного слоя воды.

Слайд 4

Для опытов в двух стаканах готовим насыщенный раствор сахара и мыла

Слайд 5

С помощью стеклянной трубки в середину вводим каплю мыльного раствора. Наблюдаем перемещение частичек пробки. Кусочки пробки разбегаются в разные стороны

Слайд 6

С помощью стеклянной трубки в середину вводим каплю сахарного раствора. Наблюдаем перемещение частичек пробки. Кусочки пробки собираются на середину блюдца

Слайд 7

Результаты наблюдений заносим в таблицу: № опыта Условие опыта: вводим Наблюдение Объяснение причины наблюдаемого 1 Мыльный раствор Кусочки пробки разбегаются в разные стороны Мыльный раствор имеет поверхностное натяжение меньшее, чем у чистой воды 2 Сахарный раствор Кусочки пробки собираются на середину блюдца Раствор сахара имеет поверхностное натяжение большее, чем у чистой воды

Слайд 8

Итоги работы: Опыты показали, что сила поверхностного натяжения зависит от наличия примесей . Если в воде растворить мыло, то полученная жидкость(мыльный раствор) будет иметь поверхностное натяжение меньшее, чем у чистой воды. А если в воде растворить сахар, то полученная жидкость(раствор сахара) будет иметь поверхностное натяжение большее, чем у чистой воды. Способность жидкости сокращать свою поверхность называют поверхностным натяжением . Силы, действующие вдоль поверхности жидкости, называются силами поверхностного натяжения.

Слайд 9

Опыты с мыльными пузырями В опытах с мыльными пузырями я обнаружил, некоторые жидкости обладают свойством образовывать тонкие пленки. Думаю это из-за того, что молекулы поверхностного слоя взаимодействуют друг с другом с большей силой по сравнению с молекулами нижних слоев.

Слайд 10

Из дополнительной литературы я узнал, что пленка пузыря состоит из тонкого слоя воды, заключенного между двумя слоями молекул мыла . Сферическая форма пузыря обусловлена действием сил поверхностного натяжения, стягивающих мембрану к форме с наименьшей площадью поверхности.

Слайд 11

Ответ на дополнительный вопрос: Мыльные пузыри образуются мыльным раствором, а не чистой водой, так как способность к образованию тонких пленок связана не с величиной коэффициента поверхностного натяжения, а с формой молекул. У мыльного раствора коэффициент поверхностного натяжения меньше, чем у воды, но из-за формы молекул из чистой воды пузыри не раздуваются.

Слайд 12

Эксперимент 2. «Изучение явления смачивания» Приборы и материалы: Два стеклышка, сосуд с водой, парафин. Ход работы: Берем два стеклышка. Поверхность одной оставляем чистой, другую потрем об свечку, чтобы поверхность была покрыта парафином.

Слайд 13

Наберем в стеклянную трубку немного воды и капнем по нескольку капель на поверхность каждой линзы Наблюдаем форму капелек на каждой из них.

Слайд 14

Результаты наблюдений заносим в таблицу: № опыта Условие опыта: Наблюдение Объяснение причины наблюдаемого 1 Чистое стекло Капли растекаются по поверхности Вода смачивает чистое стекло 2 Стекло, покрытое парафином Капли сохраняют свою выпуклую форму Вода не смачивает парафин

Слайд 15

Мои наблюдения Чистое стекло Капли растекаются по поверхности Стекло, покрытое парафином. Капли сохраняют свою выпуклую форму

Слайд 16

Итоги работы: Смачивание — это явление возникающее при соприкосновении жидкости с поверхностью твердого тела. Объясняется смачивание как результат межмолекулярного взаимодействия, в нашем случае между молекулами жидкости(воды) и твердого тела(стекла). В первом случае , наблюдаем,что вода смачивает чистое стекло: капельки попав на поверхность чистого стекла растекаются по поверхности, значит молекулы воды притягиваются друг к другу слабее, чем к молекулам стекла. Во втором случае , наблюдаем,что вода не смачивает парафин: капли попав на поверхность смазанную парафином, сохраняют свою форму, остаются выпуклыми, сплющиваются только под действием силы тяжести. Значит молекулы воды притягиваются друг к другу сильнее, чем к молекулам парафина.