Алкалоиды
описание алкалоидов растительного происхождения, почему расния ядовиты или лечебны (Шутка богини Флоры)
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 презентация | 2.93 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Алкалоиды Название «алкалоиды» ( нем. Alkaloide ) введено в 1819 году немецким аптекарем Карлом Мейсснером и образовано от позднелат . alkali — «щёлочь» (который, в свою очередь, происходит от арабского al qualja — «пепел растений» ) и др.-греч . εἶδος — «похожий», «вид».
Изучение алкалоидов началось в XIX веке. В 1804 году немецкий аптекарь Фридрих Сертюрнер выделил из опиума снотворное вещество, которое он назвал «морфием».
Значительный вклад в химию алкалоидов внесли французские исследователи Пьер Пеллетье и Жозеф Каванту , открывшие стрихнин (1818) и хинин (1820). Далее были выделены: ксантин (1817), атропин (1819), кофеин (1820), кониин (1827), никотин (1828), колхицин (1833), спартеин (1851), кокаин (1860) и другие алкалоиды.
С химической точки зрения Алкало́иды — группа азотсодержащих органических соединений природного происхождения (чаще всего растительного), преимущественно гетероциклических , большинство из которых обладает свойствами слабого основания ; к ним также причисляются некоторые биогенетически связанные с основными алкалоидами нейтральные и даже слабокислотные соединения. Иногда алкалоидами называются и синтетические соединения аналогичного строения.
Алкалоидам присваивают индивидуальные названия присоединением суффикса «-ин» к видовым или родовым названиям алкалоидоносов . Например, атропин выделен из растения Белладонна ( Atropa belladonna L. ), стрихнин получен из рвотных орешков — семян дерева Чилибуха ( Strychnos nux-vomica L. ).
К о ф е и н Содержится в таких растениях , как кофейное дерево , чай , мате , гуарана , кола , и некоторых других. Синтезируется растениями для защиты от насекомых, поедающих листья, стебли и зёрна.
Кофеин – алкалоид, представляющий собой кристаллы горьковатые на вкус. Под воздействием кофеина сердечная мышца сокращается быстрее, повышается кровяное давление. В малых дозах он стимулирует нервную систему, а в больших – приводит к нервному истощению и кофеинозависимости ; ( кофеинизм ) В дозах 150—200 мг на кг массы тела (80—100 чашек кофе за небольшой промежуток времени) — смерть .
Кофеин содержится не только в чае и в кофе, также он является основным компонентом всех энергетических напитков.
Где кофеина больше: в чае или в кофе, в зелёном или чёрном чае? Содержание кофеина в чае 150-400 мл/л чая, в зелёном его в 1,5-2 раза меньше чем в чёрном, в кофе - от 310 до 480 мл/л. Чайный кофеин гораздо мягче и дольше воздействует на организм, мы дольше остаёмся бодрыми и работоспособными, действие чайного кофеина растягивается до 6 часов, организм к нему не привыкает. Кофейный кофеин более агрессивен по отношению к клеткам головного мозга, и людям с неврозами много кофе или чая нельзя. Чашка кофе или крепкого чёрного чая у гипертоников может привести к резкому скачку кровяного давления, а вот у гипотоников наоборот – пройдёт вялость, и головная боль, вызванная расширением сосудов.
Положительно влияет кофеин на пищеварение, стимулируя секрецию желудочного сока, но людям с язвой желудка или кишечника нельзя. Беременным кофеин противопоказан, т.к. это приводит к снижению веса плода. Детям кофеин противопоказан, т.к. клетки детского головного мозга ещё просто не готовы к столь активной стимуляции, хотя иногда (при невнимательности, рассеянности и энурезе применяют кофеиносодержащие препараты. Употребление кофеина с алкоголем и табаком, усиливает возбуждающее действие, а регулярное употребление кофе с коньяком приводит к поражению сердечной мышцы даже у молодых людей. 3-5 чашечек чая или кофе в день – вполне достаточно для бодрости.
Х и н и н Хини́н (C 20 H 24 N 2 O 2 ) — основной алкалоид коры хинного дерева с сильным горьким вкусом, обладающий жаропонижающим и обезболивающим свойствами, а также выраженным действием против малярийных плазмодиев . Оказывает антиаритмическое действие, замедляет проводимость, снижает возбудимость и автоматизм сердечной мышцы и одновременно оказывает слабое атропиноподобное (сосудорасширяющее) действие .
Хинин обладает чрезвычайно горьким вкусом, при приеме внутрь увеличивает секрецию желудочного сока и стимулирует аппетит . Понижает температуру тела. В средние века его широко применяли как жаропонижающее и как стимулятор аппетита. В наше время, в связи с наличием более эффективных средств, хинин практически перестал употребляться в обоих качествах.
Хинное дерево
С т р и х н и н Стрихнин – главный алкалоид семян чилибухи ( Strychnos nux-vomica ), семейства логаниевых ( Loganiaceae ), (тропическая Азии и Африки) Семя чилибухи — рвотный орех ( лат. semen Strychni ; Nux vomica ) содержит наряду со стрихнином другие алкалоиды ( бруцин и др.).
Стрихнин и другие препараты чилибухи возбуждают ЦНС и повышают рефлекторную возбудимость. Под влиянием стрихнина рефлекторные реакции становятся более генерализованными , при передозировке возможны напряжение лицевых, затылочных и других мышц, затруднение дыхания, в тяжелых случаях — появляются сильные болезненные тетанические судороги.
В терапевтических дозах стрихнин оказывает стимулирующее действие на органы чувств (обостряет зрение , вкус , слух , тактильное чувство ), возбуждает сосудодвигательный и дыхательный центры, тонизирует скелетную мускулатуру, а также мышцу сердца , стимулирует процессы обмена, повышает чувствительность сетчатки глаза .
Применяют стрихнин как тонизирующее средство: при общем понижении процессов обмена, быстрой утомляемости, гипотонической болезни, ослаблении сердечной деятельности на почве интоксикаций и инфекций, при некоторых функциональных нарушениях зрительного аппарата ( амблиопия , амавроз и др.) ( Амблиопия , « ленивый глаз » от др.-греч . ἀμβλύς — тупой и ὄψ + ὀπός – глаз) при парезах и параличах при атонии желудка и т. п.
Семейство «Пасленовые»
Паслен сладко-горький
Б е л е н а ч е р н а я У плетня стоит неряха . На ней липкая рубаха На плечах кувшин узорный – до краев отравы полный
Белена черная содержит скополамин и гиосциламин
Роковая красавица Белладонна Это растение носит романтическое название «белладонна» (в переводе с итальянского — «красивая женщина»), на Руси же именуется «красавкой». Белладонна — высокое растение с крупными листьями яйцевидной формы и достаточно большими пурпурными или коричневато-фиолетовыми цветами-колокольчиками. Ближе к осени на растении появляется блестящая иссиня-черная ягода, весьма аппетитная на вид, прозванная, однако, в народе «бешеной вишней».
Ядовитыми считаются все части растения — в них содержатся такие алкалоиды как атропин, скополамин , гиосциламин . Но чаще всего виновником отравления становится именно плод красавки — дети соблазняются красивыми блестящими ягодами и съедают их. Расширение зрачков — первый признак отравления белладонной (в давние времена сок этого растения модницы закапывали в глаза — считалось, что это придает взгляду томность и страстность).
Живокость высокая Живокость высокая - Delphinium elatum L. алкалоид элатин . Живокость спутанная - D. confusum М. Pop . - алкалоид кондельфин . Живокость сетчатоплодная - D. dictyocarpum DC . - алкалоид метилликаконитин . Живокость полубородатая - D. semibarbatum Bien . Живокость округлолистная D. rotundifo-lium Alan - алкалоид дельсемин .
Цветок вечной печали Дельфиниум или живокость, может стать украшением любой клумбы. Но он еще и источник сильнейшего яда, сравнимого по силе с кураре — ядом, в который обмакивали свои стрелы индейцы. По легенде, дельфиниум вырос из тела убитого при взятии Трои Аякса, вобрав в себя его мощь и безумие. Свое название этот цветок получил в честь дельфина — животного, посвященного Аполлону (почки, входящие в соцветие, напоминают спину выпрыгивающего из моря дельфина).
Но Аполлон несет не только свет — смерть от руки этого златокудрого бога, не гнушавшегося насылать на селения моровые язвы, может быть ужасной. Вот и дельфиниум, красующийся пышными кистями ярких цветов, содержит в себе алкалоиды, которые при токсических дозах способны вызвать паралич органов дыхания и остановку сердца. Наибольшая концентрация алколоидов отмечается в листьях в период вызревания семян и в корневище на начальном этапе вегетации.
И хотя древние греки не подозревали о темных силах, таящихся в красавце- дельфиниуме, они почитали его как цветок печали.
Дольфиния высокая растет в Европейской части и в Сибири, остальные виды - в Средней Азии.
Некоторые северокавказские виды содержат в сумме алкалоидов значительное к-во метилликаконитина . Выделенные алкалоиды живокости относятся к производным изохинолина ; они оказывают курареподобное действие. Кураре - это стрельный яд, используемый индейцами Южной Америки, парализующий скелетные мышцы. В последние три десятилетия стали использовать способность действующего начала кураре алкалоида - тубокурарина расслаблять скелетную мускулатуру человека при хирургических операциях в сочетании с эфирным, фторотановым или другим наркозом.
Вследствие дефицитности d-тубокурарина его стали заменять синтетическими соединениями. Делались попытки найти аналогичные по действию вещества среди алкалоидов живокости. В хирургии эти алкалоиды применения не нашли. Однако способность этих препаратов понижать мышечный тонус используется в нервной клинике при заболеваниях, сопровождающихся повышением мышечного тонуса и расстройством двигательных функций. Разрешены к медицинскому применению препараты кондельфин и мелликтин . Лечение препаратами из Живокости проводится продолжительное время и обязательно под наблюдением врача.
Ц и к у т а (вех ядовитый) Это растение на вид так невинно: белые цветочки, собранные в идиллические зонтики. Красноватый прямой стебель и корневище с нежным запахом сухофруктов (или моркови) имеют сладковатый вкус. Но горе тому, кто лично почувствовал эту сладость! Расплата за любопытство последует уже через четверть часа. У несчастного начнется сильная боль в животе, слюнотечение, рвота и понос, далее — судороги, которые могут привести к остановке дыхания и сердца.
К сожалению, корневище веха ядовитого нередко путают с репой или морковью, а само растение — с дягилем и дудником. Впрочем, его можно распознать, надломив корневище — оно полое, а внутри разделено на заполненные светло-желтым соком камеры. В этом соке содержится цикутотоксин — сильнодействующий яд. Ядовиты и другие части растения.
В народе вех ядовитый называют изгоном , собачьим дягилем, крикуном, бешеницей . Латинское название дал этому растению Карл Линней — Cicuta virosa . Сок цикуты отнял жизнь у легендарного философа Сократа. Но, как у каждого обвиняемого, у веха ядовитого должны быть адвокаты. И ими стали ученые, которые доказали, что вех ядовитый, скорее всего, не причастен к смерти Сократа — не те симптомы отравления, да и то растение, что мы называем цикутой сейчас, в Греции тех времен не встречалось.
Но что же тогда подразумевали под цикутой древние? Какое растение имел в виду Диоген Лаэртский , когда восклицал: Пей у Зевса в чертоге, Сократ! Ты назван от бога Мудрым, а мудрость сама разве не истинный бог? Ты смертоносную принял цикуту от судей афинских- Но не тебе, а себе смерть обрели они в ней!
Так что же убило Сократа? Ученые склоняется к мысли, что палачом философа выступил болиголов крапчатый. В Греции это растение росло повсеместно, а симптомы, которые возникают при отравлении болиголовом, весьма напоминают то, что чувствовал перед смертью Сократ.
Болиголов пятнистый (крапчатый) Это травянистое растение, нередко достигающее 1 м в высоту. Мелкие белые цветочки, сложены в соцветия-зонтики, высокий стебель покрыт красноватыми пятнами. Молодое растение иногда принимают за съедобную зелень, а корень болиголова путают с пастернаком, петрушкой или хреном. Главное отличие болиголова — неприятный (мышиный) запах, которое издает растение.
Содержащийся в болиголове алкалоид конин быстро всасывается в кровь, чем объясняется столь стремительное действие яда, и оказывает подавляющее влияние на нервную систему, благодаря чему дарует безболезненную смерть. Оказавшись в желудке человека, сок (или отвар) болиголова вызывает тошноту, часто — рвоту и понос. Происходит потеря чувствительности и постепенный паралич, начинающийся с ног. Затем наступает остановка дыхания, приводящая к летальному исходу. Болиголову требуется всего два часа, чтобы расправиться со своей жертвой. Недаром он выполнял в Древней Греции роль официального палача. С давних пор за болиголовом закрепилась слава не только отъявленного убийцы, но и мощного целителя. Лучшие врачи, чьи имена стали нарицательными (Гиппократ, Авиценна) признавали за болиголовом сильные целительские способности, в числе которых — лечение раковых заболеваний.
Как и многие растения, болиголов стал символом добра и зла, и только от человека зависит, чью сторону он примет, воспользовавшись силой, которую ему подарила сама природа.
Кипрей (Иван – чай) Иван-чай растет по всей России — от юга до севера. Листья, молодые побеги с бутонами и цветками, корневища содержат биологически активные вещества: танин, алкалоиды, слизи, кумарин, пектин, витамин С, антоциановые и флавоноидные соединения, микроэлементы (железо, никель, медь, марганец, титан, молибден, бор).
В народной медицине кипрей используют в качестве седативного (успокаивающего), болеутоляющего, мягчительного, жаропонижающего, противоопухолевого средства. Кипрей повышает защитные силы организма, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на кроветворную функцию.
Аконит (Царь-трава) Это высокое растение, украшенное кистями темно-синих цветков, своей величавостью напоминает царственных особ. Впрочем, по своей ядовитости аконит тоже может считаться царем растений. Древние германцы, сравнивающие его цветки со шлемом Тора, вымачивали в соке аконита оружие — перед тем как идти на охоту или же вступить в схватку с недругом. По легенде, этот цветок родился из слюны трехглавого Цербера — стража подземного царства Аида, впитав в себя всю злобу этого мифического чудовища. Да и свое название аконит получил по имени города Аконе , где, согласно представлениям древних, находился вход в Царство Мертвых.
Растение содержит смертельный яд — аконитин. Ядовиты все части растения, особенно же клубни, которые нередко принимают за сельдерей. Отравление аконитином характеризуется чувствам горечи и сухости во рту, иногда наблюдается тошнота и рвота, происходит расстройство дыхания. Смерть наступает от паралича дыхания или сердца.
Наперстянка пурпурная Наперстянка пурпурная — красивое, достаточно крупное растение ( высота достигает 1,5 м) с эффектными кремовыми, белыми, розовыми или оттенка кармина — цветами. Наперстянка — королева клумбы и… детективных романов.
Пожалуй, чаще всего название этого растения мелькает в произведениях Агаты Кристи. В ее рассказе «Мертвая трава» наперстянка стала причиной смерти молодой девушки и недомогания других героев. Сорванное вместе с шалфеем, это растение было перемешано с луком, а полученной смесью нафарширована утка. Впрочем, стоит заметить, что героиня рассказа погибает не столько от того, что проглотила несколько листочков наперстянки, сколько от того, что убийца добавил в ее порцию чистый дигиталис (компонент сока наперстянки).
И, тем не менее, наперстянка — ядовитое растение, сок которого оказывает замедляющее действие на работу сердца, вызывает рвоту, судороги, может привести к смерти.
Барвинок Листья барвинка отличаются удивительной прочностью и живучестью, сохраняя свежий вид даже под снегом , — вот почему перенесённый из леса в сады и парки барвинок стал символом жизненной силы, а посаженный на кладбищах — символом вечной любви и доброй памяти. Подобно душистой фиалке, он рано распускается весной , но мало кто обращает на него внимание. По преданию, он пожаловался на свою участь богине Флоре , и та подарила ему цветы крупнее, а жизнь дольше, чем у фиалки, и дала скромной вестнице весны имя Первинка (победительная). Неувядающему растению издавна приписывалась особая волшебная сила. В Австрии и Германии венки из барвинка использовали для гадания на замужество; повешенные над окнами, они предохраняли дом от удара молнии. Цветы , собранные между Успением и Рождеством Богородицы, обладали свойством прогонять всякую нечисть : их носили на себе или вешали над входной дверью.
В средние века в суде с помощью барвинка проверяли, не имеет ли обвиняемый связи с дьяволом. Венки из барвинка малого (его называли «фиалкой мертвецов», так как из него плели венки на могилы), повешенные над входом, помогали обнаружить ведьму. Всеми этими магическими свойствами барвинок обязан своей удивительной жизненной силе — он живёт, пока остаётся хоть капля воды в вазе (а другие цветы букета уже давно засохли), и если его вынуть из вазы и воткнуть в землю, то он быстро пустит корни. В народной медицине барвинок употреблялся при диарее , кровотечении , чахотке , цинге , зубной боли. В местностях Пинских болот крестьяне употребляли отвар барвинка от колтуна. Барвинок розовый ( лат. Vinca Rosea Linn L. ) содержит противоопухолевые алкалоиды , оказывающие цитостатическое действие. Из них винбластин , винкристин и винорелбин отнесены к жизненно необходимым и важнейшим лекарственным средствам .
Шутка богини Флоры Безвременник осенний В сомнительной компании душегубцев оказался и безвременник осенний , содержащий ядовитое вещество колхицин . Что же касается белены черной, все части которой содержат скополамин и гиосциламин , то поклонники Шекспира прекрасно помнят, что ее соком был отравлен отец Гамлета.
Прострел (сон-трава) Дурной славой «опасного» растения пользуются и морозник и прострел открытый (легендарная сон-трава) и множество других растений, заподозрить которых в коварстве, на первый взгляд, просто невозможно!
Но так уж повелось, что самые ядовитые растения еще обладают ценнейшими способностями природного лекаря. В этом и заключалась величайшая шутка богини Флоры, поровну наделившей растения и цветы умением лечить и убивать. И только тот, кто знает меру, кто уважает и стремится понять философию природы, способен обойти расставленные капканы и обратить силу растений на благо. Неучи же, пытаясь найти спасение в зеленой аптеке, нередко получают обратный результат, печальный и поучительный. «Сказочные убийцы». Именно так их иногда называют. Цветы, которые несут в себе исцеление от множества болезней, и, как говорили древние, «исцеление от главного из недугов — жизни». Скромные, потупившие очи-бутоны, они растут себе на клумбе, радуя наш взор. Такие знакомые с детства, почти родные. Но… многие из них имеют тайные имена, под которыми и вошли в историю. В историю великих отравлений.
Два морехода
О падающих телах. Что падает быстрее: монетка или кусочек бумаги?
Нарисуем попугая цветными карандашами
Браво, Феликс!
Чем пахнут ремёсла? Джанни Родари