Проектная работа "Тыква - мой чемпион"

I школьная

экологическая

научно-практическая конференция школьников «Юные Тимирязевцы»
номинация «Мой чемпион»

Работа  учащегося 3г класса

МБОУ СОШ №23 с УИОП

г.Пятигорска

Яковлева Кирилла

Содержание

Ведение…………………………………………………………………….1

Результаты исследований ……………………………………………….2

Выводы……………………………………………………………………3

Заключения………………………………………………………………..3

Список литературы……………………………………………………….4

Приложение…………………………………………………(презентация)

Введение

У нас в семье очень любят блюда из тыквы, и мы с бабушкой высаживаем несколько сортов этого овоща ежегодно. Мама говорит, что тыква очень полезна. Мне стало интересно, какие полезные вещества, витамины содержит этот овощ? Как правильно её выращивать? Когда сеять, как поливать? А самое главное как определить, что тыква созрела? Эти вопросы отражают актуальность моего исследования.

Я обратился за помощью к книгам и вот, что узнал. Родина тыквы — Мексика, где она выращивается около 5 тыс. лет. В  16 в. стала известна в России. Выращивают тыкву в Северной и Южной Америке, Евразии, Африке. Крупноплодная тыква (масса плода может достигать 100 кг) растёт во всех указанных регионах, твердокорая тыква и ее разновидности (кабачок и патиссон) — в Центральной Европе, мускатная — чаще во влажных тропических странах.

 ТЫКВА  - род семейства тыквенных. В России произрастают  3 вида тыкв. Они хорошие медоносы.

Тыква — плетистое растение, длина стебля до 5 м, хотя есть и кустовые. Листья крупные. Цветки оранжевые. Опыляются насекомыми. Плод — ягода (тыквина) с твердой или мягкой корой, грубой или рыхлой мякотью. Выведено множество сортов, различающихся по форме, окраске и величине плодов.

Тыква ценится за приятный вкус и лечебные свойства. Ее мякоть содержит также белки, каротин, витамины C, B1, B2, PP, пектины, разнообразные минеральные соли, кислоты. В лечебном питании тыкву используют при различных заболеваниях.

Употребляют тыкву в сыром, печёном, жареном, вареном и сушеном виде. Из нее готовят варенье, цукаты, пастилу. Семена поджаривают. Хорошо вызревшие плоды тыквы могут храниться до года, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств.

ЦЕЛЬ: Определить лучший сорт тыквы по урожайности  и вкусовым  качествам.

Задачи:

- изучить научную литературу;

- узнать правила выращивания тыквы.

Работа была проведена на садовом участке семьи Яковлевых в городе  Пятигорске.

 Выбранные нами сорта тыквы для посадки - Донская сладкая и Волжская серая 92. Все сорта высевались и убирались в один день. Уход был одинаковым.

Донская сладкая. Растение длинноплетистое. Образует плоды массой 4 – 5 кг. Окраска плода темно – зеленая с желтыми полосами, при длительном хранении плод становится полностью оранжевым. Мякоть оранжевая, сладкая, плотная.

Волжская серая 92.  Плоды среднеспелые, исключительно крупные. Хранятся продолжительное время. Внешняя окраска плодов светло – серая, мякоть желтая, сладкая. Тыкву этого сорта выгодно выращивать как для пищевых, так и для кормовых целей.

Календарный план работы: май – сентябрь 2012 года.

Результаты наблюдений

3-4 мая перекопали  почву на глубину 25 см с внесением навоза.

4 мая замочили семена на 2 – 3 часа в горячей воде, затем слегка подсушили. Каждое семя высеяли в отдельный горшочек с почвой.

В открытый грунт рассада тыквы была высажена 21 мая, после появления третьего листа на всходах. Для этого были  выкопаны лунки глубиной 25 – 30 сантиметров, затем их засыпали навозом почти доверху, обильно смочили поливкой и только потом в углубления посадили рассаду. На садовом участке ряды посадок разделили  двухметровой полосой, в самом ряду растения находились на расстоянии 1 метра  друг от друга.

Первые  цветы появились в июне.

В течение лета проводился обычный уход за растениями: две прополки, рыхление, ежедневный полив.

Во время уборки 22 сентября у всех плодов были измерены и высчитаны величины длины, диаметра, массы. Оценили внешний вид  и вкусовые качества тыквы. 

Выводы  

При изучении двух сортов тыквы получились следующие данные: самая высокая урожайность у сорта Волжская серая 92.  Можно отметить и то, что у этого сорта самый высокий показатель массы. Самый  крупный плод имеет диаметр 41 см. Масса - плода 13кг. Это можно объяснить внесением большого количества удобрений в почву и своевременным поливом растений. Этот плод получил и высокую оценку внешнего вида. По итогам дегустации плод сорта Донская  сладкая получил высокую оценку  вкуса, но по сочности уступил сорту Волжская серая 92. Когда мы выращивали тыквы, то по внешнему виду всем приглянулся сорт Волжская серая 92.  После дегустации стало ясно, что это еще и вкусный сорт тыквы. Плоды Волжская серая 92  можно запекать в духовке, варить на пару, а её семена можно жарить.

Поэтому наша семья единогласно рекомендует выращивать именно этот сорт на садовых участках.

                                   Заключение

Этим летом я …

1. Приобрел полезные умения и навыки выращивания тыквы;
2. Узнал, что при правильном уходе можно получить хороший урожай тыквы.

СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ганичкин О.А. Все об овощах. С-Петербург, М.2007

2. Петрушкова В. Ваш сад и огород. – М.: Изд.  Эксмо, 2005, с.191

3. Стрижнев А. Рассказы об овощах, 2–е издание, дополн., М.:             Московский рабочий, 1985,  с. 59 – 62

4. Энциклопедия для детей, изд. Аванта +, 2001г.,с. 228 – 229