Почему они такие разные (презентация)

Слайд 1

Слайд 2

Цель работы: С помощью исследования выяснить причину наличия цветков разной окраски в соцветии медуницы.

Слайд 3

Задачи исследования: Изучить биологические особенности медуницы Исследовать цветки медуницы на наличие индикаторов – антоцианов. Доказать наличие природных индикаторов – антоцианов в других растительных объектах и установить их индикаторные свойства. Выявить биохимическую роль, значение природных индикаторов и определить практическое применение биондикаторов.

Слайд 4

Объекты исследования Медуница Анютины глазки

Слайд 5

Биологические особенности медуницы неясной Медуница неясная Pulmonaria obscura Растет по лесам, лесным оврагам, зарослям кустарников Цветет после схода снежного покрова Соцветие медуницы – разноцветный букетик Листья покрыты маленькими волосками, что защищает растение от весенних холодов Растение медоносное

Слайд 6

Чем полезна медуница Другое название медуницы – легочница, а полное ее имя – «медуница лекарственная». В народной медицине это растение применяли при легочных заболеваниях. Лекарственное значение медуницы невелико, но как хороший медонос она ценится пчеловодами: в ней много нектара, и она цветет в такое время , когда медоносов еще мало.

Слайд 7

Что такое антоцианы Антоцианы (от греч. ἄνθος — цветок и κυανός — синий, лазоревый) — природные вещества, красящие вещества растений, из группы флавоноидов; относятся к гликозидам. Общая структура антоцианидинов

Слайд 8

Цветки медуницы в нейтральной среде Молодые цветки медуницы - розового цвета, более старые – синие.

Слайд 9

Среда кислая В растворе уксусной кислоты молодые цветки синеют, старые - розовеют.

Слайд 10

Щелочной раствор большей концентрации даёт жёлто-зелёное окрашивание лепестков.

Слайд 11

Цветок анютиных глазок в растворе кислоты.

Слайд 12

Получение индикаторов Пропитав полоски фильтровальной бумаги сине-фиолетовым раствором, мы получили индикаторную бумагу на кислоты. Чтобы приготовить индикатор на щелочь, полоски фильтровальной бумаги, пропитанные сине-фиолетовым раствором, мы опустили в раствор уксусной кислоты, для того, чтобы получилась четкая розовая окраска. Высушив на стекле пропитанные раствором антоцианов бумажки, мы получили готовую индикаторную бумагу, обладающую такими же свойствами, как и лакмусовая.

Слайд 13

Результаты исследования Окраска венчика цветка медуницы зависит от присутствия особого красящего вещества – антоциана. Антоциан + кислота = розовый цвет. Антоциан + щелочь = синий цвет. С возрастом цветка состав клеточного сока в лепестках медуницы изменяется: кислый вначале сок, потом становится щелочным. Изменяется и окраска антоциана – он синеет.

Слайд 14

Биохимическое значение антоцианов Проявляют действие схожее с витамином Р. Поддерживают нормальное состояние кровяного давления и сосудов, предупреждая внутреннее кровоизлияние. Являются мощными антиоксидантами. Помогают снизить уровень сахара в крови. Полезны для зрения. Являются гарантами долгой и здоровой жизни клеток, а значит продлевают и нашу жизнь.

Слайд 15

Это прозвище недаром У красивого цветка. Капля сочного нектара И душиста и сладка. От простуды излечиться Вам поможет медуница. В лес пойдете, не забудьте Медунице поклониться