Научная работа по теме "Влияние мыла на кожу подростков"

ВЛИЯНИЕ МЫЛА НА КОЖУ ПОДРОСТКОВ

Лобова Ирина Александровна

 Россия, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, г. Нягань,

МОУСОШ № 2, 6А класс.

                                             НАУЧНАЯ  СТАТЬЯ  

             1. Из истории мыла

  Всем известно, что чистота — залог здоровья. Чистоту любили уже древние римляне. Более, чем за 2 тысячи лет до нашей эры в городах Римской империи существовали бани с бассейнами. В этих банях применяли для мытья тела отруби, соки растений, золу, глину. Где и когда впервые смешали жир с золой растений, сварили эту смесь и таким образом получили мыло — неизвестно. Впервые о получении мыла из жира и золы упоминается в трудах римского врача К. Галена.

   Развитию мыловарения способствовало наличие сырьевых источников. Например, марсельская мыловаренная промышленность, известная с эпохи раннего средневековья, располагала оливковым маслом и содой. Оливковое масло получают простым холодным прессованием плодов масличных деревьев. Масло, получаемое после первых двух прессовок, употребляли для пищевых целей, а после третьей – использовали для переработки на мыло. Марсельское мыло было важным товаром торговли уже в IX в. Оно уступило свое место международной торговле венецианскому мылу лишь с конца средних веков (XIV в.) Кроме Франции, мыловарение в Европе развивалось в Италии, Греции, Испании, на Кипре, т.е. в районах, культивирующих оливковые деревья. Раньше для стирки одежды использовали щелок, получающийся от обработки золы водой. Скорее всего, это было до того, как стало известно, что зола от сжигания топлива растительного происхождения содержит поташ.

    Первые германские мыловарни были основаны в XIV столетии. Несмотря на то, что в конце эпохи средневековья в разных странах существовала довольно развитая мыловаренная промышленность, химическая сущность процессов, конечно, была не ясна. Лишь на рубеже XVIII и XIX вв. была выяснена химическая природа жиров и внесена ясность в реакцию их омыления. В 1779 г. шведский химик Шееле показал, что при взаимодействии оливкового масла с оксидом свинца и водой образуется сладкое и растворимое в воде вещество. Решающий шаг на пути изучения химической природы жиров был сделан французским химиком Шеврелем. Он открыл стеариновую, пальмитиновую и олеиновую кислоты, как продукты разложения жиров при их омылении водой и щелочами.

   Еще в начале 20 века мыло использовалось в основном для стирки, да и то далеко не всегда. В 30-е годы освоили получение мыла на кокосовом масле. Сегодняшнее совершенство мыла завоевывалось десятилетиями упорных поисков , труда, изобретений.      

Мыло превратилось из предмета роскоши в предмет широкого потребления. Но вместе с этим, многие заболевания кожи, например, дерматиты, экзема связаны с неправильным подбором средств гигиены.

2.Определение щелочности наиболее популярных марок мыла.

        Какие марки мыла пользуются наибольшим спросом у населения нашего города? Чем чаще всего руководствуются покупатели при выборе мыла? С такими  вопросами мы обратились к продавцу парфюмерного отдела одного из магазинов города. Оказалось, что самыми популярными марками мыла являются следующие - «Johnson's baby» (детское), «Palmolive”(Турция), «Duru» (Турция), «Лесная полянка» (Россия), «Два бельчонка» ( Россия ). Горожане выбирают с прилавка продукцию личной гигиены по следующим признакам: престижная фирма, занимающаяся саморекламой продукции, приятный запах, низкая цена. Исходя из этого, мы решили выбрать объектом своих исследований 5 наиболее популярных  марок  мыла, указанные выше. (прил., рис.1, ).

  Основной характеристикой мыла является его щелочность. Для ее определения приготовили мыльные растворы (7-10 стружек испытуемого образца мыла на 50 мл воды).

С помощью датчика pH-метра цифровой лаборатории Архимед определили щелочность полученных  мыльных растворов. (прил., рис.2,3).

   С помощью pH (водородного показателя) реакция растворов характеризуется так: нейтральная - pH = 7, кислая - pH < 7, щелочная - pH > 7.Взаимосвязь величины pH и реакции раствора приведена на схеме -1 ( прил., рис.4 ).

   Изучив состав образцов мыла на упаковках, мы пришли к заключению, что основу мыла составляют натриевые соли высших карбоновых кислот, а щелочь, судя по составу, при изготовлении мыла не используется. Откуда же она берется? Оказывается, при использовании для умывания мыла в сочетании с водой, натриевые соли высших карбоновых кислот  при растворении мыла в воде  гидролизуются с образованием щелочи. Она удаляет жировые загрязнения с кожи  и сушит ее одновременно.

  Результаты   исследования  - определения щелочности 5 наиболее популярных марок мыла - приведены в  таблице 1.

          Таблица 1

Определение качества некоторых марок туалетного мыла отечественного и зарубежного производства

 Из данных таблицы 1 следует, что наибольшей щелочностью обладают такие виды мыла, как: “Duru”(Турция). Средней щелочностью - «Два бельчонка» (Россия), “Palmolive” (Турция) .

   Такие сорта, как Johnson's baby ( детское ), «Лесная полянка» (Россия) обладают низкой щелочностью.

   В состав мыла, кроме натриевых солей высших карбоновых кислот, входят еще глицерин, различные масла и другие добавки. Как же различные добавки влияют на качество туалетного мыла, а следовательно и на кожу человека?

3. Влияние на кожу добавок, содержащихся в мыле.

Кожа - самый большой орган человеческого тела. Ее площадь составляет 1.5-2 кв.м. Уход за кожей требует ничуть не меньшего, а даже, возможно, большего внимания, чем забота о других частях тела. Обеспечение правильного ухода является во многом залогом нормального функционирования организма в целом.  Чтобы грамотно выбрать нужные именно вам средства ухода за кожей, необходимо знать строение и функции кожи.
Среди основных функций кожи надо отметить следующие:
Защитная -  кожа защищает подлежащие ткани от физических, химических, и биологических воздействий
Терморегуляторная - подкожная жировая клетчатка и потовые железы обеспечивают регуляцию температуры организма
Выделительная - сальные и потовые железы обеспечивают вывод продуктов жизнедеятельности на поверхность кожи
Дыхательная  -  кожа проницаема для газов и летучих жидкостей
Рецепторная – в коже находятся чувствительные нервные окончания, посредством которых мы ощущаем холод, боль, давление и т. д.
Основная  задача кожи - защита. То, как осуществляется эта функция, определяет выполнение всех других. Исходя из этого, цель ухода за кожей можно определить как создание внешних и внутренних условий, которые позволяют коже наилучшим образом выполнять все свои функции, и, прежде всего, защитную. Выбор подходов к уходу за этим важнейшим органом человеческого тела определяется особенностями строения кожи.

   Кожа состоит из 3 основных слоев: эпидермиса, подлежащей под ним  дермы или собственно кожи и гиподермы - подкожной жировой клетчатки, состоящей из жировых долек с прослойками соединительной ткани. (прил., рис. 5).

   На 1 см2 кожи здорового человека находится от 100 тыс. до 3 млн. микроорганизмов. При загрязнении кожи резко снижается ее способность к выделению защитных веществ, убивающих возбудителей болезней. Кожа детей значительно нежнее, чем кожа взрослых, поэтому она более ранима. Проникающие через трещины или царапины, особенно при грязной коже, микроорганизмы иногда вызывают нарывы и тяжелое заболевание – рожистое воспаление. При загрязнении ран землей в организм могут проникнуть возбудители столбняка – одного из тяжелейших заболеваний. Вот почему так важна забота о чистоте кожи.

   Специальными опытами отечественного микробиолога В.Л.Троицкого подтверждено, что на чистой коже микробы гибнут. Кожа выделяет особые защитные вещества, которые разрушают белки бактерий. Во время мытья с кожи удаляется до 1,5 млрд. микробов. Уже из этого вытекает необходимость содержать кожу в чистоте.

   Поскольку мыло извлекает из поверхностного слоя кожи не только загрязнения, но и жиры, порой чрезмерно ее высушивая, в туалетные мыла добавляют вещества, которые помогают сохранить нормальное содержание жиров и влаги в коже и самое благоприятное для нее значение кислотности. Это такие добавки, как высшие спирты, эфиры янтарной и молочной кислоты, глицерин. Хорошее мыло имеет приятный, ненавязчивый запах за счет введенных в него парфюмерных добавок – отдушек. Специальные сорта мыла включают также антисептики (триклозан, хлогексидин, салициловую кислоту и т.п.) и биологически активные вещества, в том числе полученные из природного сырья лекарственных растений. Сортов и марок мыла существует великое множество, и прежде чем выбрать самое подходящее, надо определить тип своей кожи. Жирная кожа часто блестит из-за сильного потто - и жироотделения, на ней обычно крупные поры. Уже через два часа после умывания на приложенной к лицу салфетке жирная кожа оставляет пятна. Для такой кожи требуется мыло с легким осушающим действием. Сухая кожа тонкая и очень чувствительна к ветру и непогоде, а поры на ней мелкие и тонкие; она легко трескается, так как недостаточно эластична. Такой коже надо создавать максимальный комфорт и щадящий режим, лучше использовать дорогие сорта мыла. Нормальная кожа мягкая, гладкая, поры среднего размера. Такая кожа как бы "светится", но не блестит. Тем не менее, нормальная кожа, как и любая другая, нуждается в уважительном отношении и бережном уходе. Щелочные и кислые мыла могут вызывать раздражение кожи. Лучше использовать нейтральные и пережиренные. Защелачивание разрушает естественную кислотную оболочку кожи, обнажая  её  атаке микробов.

   Для исследования  выбраны в качестве добавок мыла -  глицерин и эфирные масла , наиболее доступные и  известные в обиходе ,- масло пихты, лимона, лаванды, миндаля, а также мед, отвар ромашки, кофейные зерна. Проанализировав сведения из литературных источников о влиянии данных добавок на кожу человека,  составили таблицу «Влияние на кожу добавок, содержащихся в мыле».

Таблица 2.  Влияние на кожу добавок, содержащихся в мыле

         Из таблицы 2 видно, что для жирной кожи предпочтительно содержание в мыле эфирного масла лимона, отвара ромашки. Для сухой — наличие миндального масла, глицерина, меда.  Для кожи любого типа подойдут эфирное масло пихты, лаванды.    

 Мыло в состав, которого вошли молотые зерна кофе, обладает еще и дополнительным отшелушивающим действием.

 Как же эти добавки скажутся на качестве туалетного мыла?

4. Получение лечебно-гигиенического мыла с применением добавок и изучение   его качества.

 В качестве основы мы взяли мыло «Лесная полянка» (Россия) и  «Два бельчонка» (Россия). Существует множество способов производства туалетного мыла: горячий способ, холодный способ, переплавка,  строгание и другие. Изучив их, мы подобрали наиболее доступный  и наименее безопасный способ — переплавка готовой основы с добавлением  глицерина и натуральных ингредиентов (эфирных масел и других природных компонентов).

 Приготовление туалетного мыла  переплавкой производится следующим образом: обыкновенное мыло (основу без добавок) разрезают на куски и бросают в котел, вставленный в другой котел с кипящей водой (водяная баня). К мылу надо влить столько воды, чтобы взятая проба имела хорошую консистенцию,  добавить   3-5 капель глицерина, после чего мыло разливают в формы и смешивают с разными добавками. Новым полученным образцам дали подходящие названия, а также исследовали щелочность полученного мыла, измерив показатель  pH , используя цифровую лабораторию Архимед (прил., рис.6). Полученные данные приведены в таблице 3.

Из полученных данных следует, что слабощелочную среду имеют образцы № 1, 4, 5 (основа — мыло «Лесная полянка»). У образцов под номерами 2, 3, 6 (основа — мыло «Два бельчонка») - среднещелочная среда.

   При сравнении показателей pH полученных образцов (таблицы 3 ) с показателем pH мыла, взятых за основу (таблица 1) выявлено, что глицерин и эфирные масла, входя в  состав мыла, понижают щелочность мыла, а следовательно, улучшают его качество, что благоприятно сказывается на состоянии нашей кожи. 

Глицерин обладает увлажняющим эффектом  за счет его способности притягивать воду и удерживать ее на поверхности кожи. Максимальное количество глицерина в мыле не должно превышать 20%, иначе мыло будет клейким и мазким. Что касается допустимой концентрации эфирных масел, то, поскольку они содержат высокоактивные молекулы, их действие проявляется при очень малых концентрациях, и их передозировка может вызвать нежелательный эффект, зачастую, даже обратный желаемому. Поэтому, концентрация эфирных масел в косметических средствах не должна превышать 3,5%.

Таблица  3  

Определение качества туалетного мыла, изготовленного самостоятельно с                 применением добавок

5. Использование мыла в подростковом возрасте.

                 Среди учащихся МОУСОШ № 2 в возрасте 13-14 лет проведен социологический опрос. Были опрошены 40 респондентов, которым были заданы следующие вопросы:

      1.Испытываете ли вы проблемы с кожей?

      2. Какие средства для очищения кожи вы используете ( мыло или другие  средства) ?

Рисунок 1.   Проблемы с кожей у подростков.   

Из данных  рисунка 1 следует, что 64% подростков испытывают проблемы с кожей и выбором мыла.

Рисунок 2. Использование мыла подростками.   

       Из данных рисунка 2 следует, что 40% опрошенных использует мыло для очищения кожи, а 60 % применяют другие косметические средства (гели и пенки для умывания).

         Сравнив значение pH рогового слоя кожи, которое по данным физиологов, составляет 5,5 -6, со значениями pH мыла таблицы 1 и 3, ясно, что мыло не только удаляет грязь, но и сильно сушит кожу, а частое его использование приводит к появлению проблем с кожей.

Исходя из анализа данных, полученных в ходе исследований по определению влияния составных компонентов мыла на кожу подростков и социологического опроса можно сделать следующие выводы:

      1. Такие марки мыла, как  “Duru”(Турция) обладают сильнощелочной средой раствора. Среднещелочной средой -  «Два бельчонка» (Россия), “Palmolive” (Турция).

   Такие сорта, как Johnson's baby (детское), «Лесная полянка» (Россия) обладают низкой щелочностью.

       2. Добавки (глицерин, эфирные масла и другие природные компоненты), входящие в состав мыла снижают щелочность мыла, а следовательно и улучшают его качество.

       3. Наиболее качественным является мыло со слабощелочной средой раствора -Johnson's baby (детское), «Лесная полянка», а также полученные образцы мыла  под № 1 («Таежное сердце»), 4 («Медовый шелк»), 5 («Утренний тонус»).

        4.  Из данных соцопроса выяснено, что 64% подростков испытывают проблемы с кожей и не умеют правильно подбирать мыло,   40% опрошенных использует мыло для очищения кожи, а 60 % применяют другие косметические средства (гели и пенки для умывания).

      5.  Выбор мыла необходимо производить индивидуально, учитывая тип кожи. Для жирной кожи предпочтительно содержание в мыле эфирного масла лимона, отвара ромашки. Для сухой — наличие миндального масла, глицерина, меда. Для кожи любого типа подойдут эфирное масло пихты, лаванды. Мыло, в состав которого вошли молотые зерна кофе, обладает еще и дополнительным отшелушивающим действием. Проблемную, раздражительную кожу желательно очищать другими косметическими средствами.

       Рекомендации 

1. К выбору туалетного мыла нужно подходить с позиции наименьшей щелочности.

2.Даже самое мягкое мыло с жесткой, хлорированной водопроводной водой способно повредить коже. Поэтому, необходимо обязательно отстаивать воду, кипятить.

3.Поскольку молодая здоровая кожа подростков обладает уровнем кислотности 5,5 - 6, необходимо после умывания с мылом наносить на кожу кислый лосьон или тоник, чтобы восстановить слабокислую среду поверхности кожи, что поможет многим подросткам избежать раздражения, прыщей и других проблем с кожей.

Литература.

Справочник школьника. Химия; М.; Филологическое общество «Слово», компания «Ключ-С», 1995, с.480. Ред.И. Пышнограева.

Энциклопедический словарь юного химика. Ред. Д.Н.Трифонова

Захаров Ю. Фитокосметика. Рецепты, дарующие молодость, здоровье и красоту.

             М.: ООО «Издательство “Яуза”», 1999, с. 6–12;                                                                          

http://sch13prim-ahtar.narod.ru/estestv_nauki.htm

http://zdd.1september.ru

Энциклопедия человека http://man.claw.ru