Проект на тему " Высуни язык и скажи "А"

                  Проект на тему

    «Высуни язык и скажи: «А»

                                                                                                                                     Выполнил:

                                                                                                                                    Петров Алексей          

                                                                                                                                    ученик   4 класса

                                                                                                                                    МБОУ  СОШ д. Ручьи

                                                                                                                                    Руководитель:

                                                                                                                                    Арапова Анна

                                                                                                                                    Александровна

                                                                                                                                    учитель начальных

                                                                                                                                    классов

 Тема: Высуни язык и скажи: «А»

 Цель: продолжить  изучение органов чувств, выявить на основе наблюдений        

            особенности органа вкуса – языка, повторить гигиенические правила ухода за

            зубами и языком.

 Задачи:

1. Собрать информацию о значении языка как органа вкуса в жизни человека.
2. Собрать материал о строении языка.
3. Исследовать и проанализировать роль языка в определении вкуса пищи.

 План работы:

1. Изучить литературу по данной теме.
2. Провести исследовательскую работу путем наблюдений и проведения опытов.
3. Подобрать материал из устного народного творчества.
4. Обработать материал.
5. Сделать выводы.

 Методы:

 Теоретические: изучение источников информации.

 Практические: опыты, наблюдение, практический анализ.

            Введение

         Хотя обычно мы не осознаем, мозг всегда проверяет еду и напитки, которые мы поглощаем. Иногда блюдо бывает особенно аппетитным, и мы говорим: «Вкусно!» изредка что-то кажется нам неприятным, тогда мы говорим: «Ужасно!» запах и вкус не дают нам съесть испорченную пищу .

           Язык – это самая подвижная и гибкая мышца нашего тела. Мозг приказывает языку перемещать пищу во рту для жевания, изгибается на все лады, когда мы говорим или свистим. И даже высовывается изо рта.

          Восприятие вкуса и запаха вызывает разные ощущения. Но когда мы едим, наше сознание воспринимает комбинацию вкусов и запахов. Если нос заложен, пища кажется удивительно безвкусной, поскольку нам не хватает запаха.

                                             Строение  языка

             Хотите узнать, как часто мы пользуемся своим языком?  Пусть каждый из вас попробует съесть третий кусочек шоколада или спеть свою любимую песню без его помощи.  Язык нужен нам для того, чтобы жевать, глотать и петь. И  не забывайте о речи и вкусовых ощущениях!

                Передняя часть языка очень гибкая и подвижная, соприкасаясь с зубами, она помогает нам выговаривать различные слова. Кроме того, эта часть языка помогает есть, перемещая пищу во рту, когда мы ее жуем. Язык проталкивает пищу к коренным зубам. Которые перетирают ее. Мышцы, расположенные в задней части языка, помогают нам произносить звуки «к» и «г».

                  Опыт 1.

             Попробуй медленно произнести слова  «кошка»  и  «год», и ты почувствуешь, как задняя часть языка прижимается к небу для того, чтобы получились эти  звуки.

                    Опыт 2.

              Внимательно рассмотри свой язык с помощью зеркальца. Ты заметила, что его поверхность шероховатая и покрыта крошечными бугорками?

             Это вкусовые сосочки, они позволяют нам различать сладкий, кислый, горький и соленый вкусы.

             Попробуем разобраться, как мы узнаем различные вкусы? Каждый вкусовой сосочек состоит из вкусовых клеток, которые занимают на поверхности языка определенную зону. Эти клетки посылают сообщения мозгу, который обрабатывает их и распознает для нас вкус. После этого мозг сообщает нам, что именно попало в рот и не повредит ли нам это.

              Кто–нибудь из вас пробовал скисшее молоко? Когда такое молоко попадает на вкусовые сосочки, они посылают по нервам сообщение мозгу: «Во рту молоко – и у молока странный вкус!» Мозг немедленно обрабатывает полученную информацию и узнает вкус, опасный для организма. И мы осознаем, что пить это молоко нельзя. Но не только язык участвует в распознавании вкуса. Ему помогает в этом нос. Только с помощью носа мы можем ощутить вкус пищи до того, как она попадет к нам в рот.

                     Опыт 3.

             Я предлагаю определить вкус яблока в необычных условиях: съесть кусочек яблока, держа под носом колечко лука.

                                             Для чего нужен язык

              Во время праздничного обеда мама говорит сыну-пятикласснику, который пытается дотянуться до миски с салатом:

          - Если тебе нужно что-то взять на том конце стола, необязательно лезть через стол. У тебя же есть язык.

           - Есть, - соглашается сын, но руки-то… длиннее.

        В шутке есть доля истины, даже у людей с «длинным» языком он довольно короток. Длина языка взрослого человека приблизительно 9см, ширина 5см, вес 50г. В среднем язык человека за минуту может производить до 80 движений.

                            Как нужно заботиться о своих зубах и языке

           Не следует брать в рот острых и колющих предметов, они могут поранить или испортить эмаль зубов. Не нужно торопиться, когда что-то жуешь или с кем-то разговариваешь, чтобы не поранить язык. Это больно, да и ранка медленно заживает. Не нужно есть слишком горячей или холодной пищи, потому что она не только обжигает и парализует вкусовые рецепторы, но и влияют на эмаль зубов. И, конечно, надо следить за чистотой зубов и языка. После чистки рот надо прополоскать водой.

                                                Выводы

          Значение языка в жизни человека очень велико. В результате наблюдений при проведении опытов и изучении материала, мы выяснили, что язык участвует в образовании звуков (с его помощью человек говорит), помогает принимать пищу, проводит строгий досмотр всего, что попадает в рот. Рассматривая язык в зеркало, мы увидели крошечные бугорки. В них находятся рецепторы, которые посылают обо всем донесение мозгу – главному командному пункту организма. Вкус пищи мы чувствуем всем языком.