В работе автор изучил свойства пресной воды и ее влияние на прорастание семян. Провел физический анализ (мутность, прозрачность, осадок, цветность, запах, количество растворенных веществ) дождевой ,питьевой «Живой ручей», колодезной, водопроводной башни 1 и 2, из реки Бейсуг воды. Лучшие физические параметры у дождевой и питьевой воды. Проведен химический анализ - содержание ионов свинца, ионов хлора во всех видах воды и определение pH жидкости датчиком pH. Кроме дождевой и колодезной воды у остальных видах воды содержится ионы хлор. Дождевая, колодезная и вода из реки Бейсуг имеет щелочную среду. Виды воды не содержат ионы свинца. Проведен эксперимент по проращиванию семян фасоли в различных видах воды и сравнение результатов наблюдения. Большее количество семян проросло в дождевой, питьевой и колодезной водах.
Исследовательская работа
Влияние свойств воды на прорастание семян фасоли
Работу выполнил: Огуенко Александр Владимирович ученик 9 класса муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы № 4 Приморско-Ахтарского района станицы Ольгинской. Научный руководитель: Евченко Наталья Алексеевна учитель биологии и химии муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы № 4.
2011 год
Влияние свойств воды на прорастание семян фасоли
Огуенко Александр Владимирович
Краснодарский край, Приморско-Ахтарский район, станица Ольгинская,
муниципальное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 4, 9 класс.
Содержание
Введение--------------------------------------------------------------------------------3
1. Основная часть
1.1. Характеристика воды------------------------------------------------------4
1.2. Физический анализ дождевой, колодезной, водопроводной, питьевой и из реки Бейсуг воды------------------------------------------------------------------------------- 6
1.3. Химический анализ, колодезной, водопроводной, дождевой, питьевой и из реки Бейсуг воды--------------------------------------------------------------------------------9
2. Экспериментальная часть ------------------------------------------------------11-14
2.1. Биологическая характеристика объекта исследования------------11
2.2. Описание методики эксперимента--------------------------------------11
3. Выводы-------------------------------------------------------------------------------14
4. Список используемой литературы и источников---------------------------15
5. Приложение-------------------------------------------------------------------------16-26
1. Определение pH воды-------------------------------------------------------16
2. Питьевая вода-----------------------------------------------------------------16
3. Таблицы------------------------------------------------------------------------17
4. Рисунки-------------------------------------------------------------------------18
Введение
Вода – вещество привычное и необычное. Ученые утверждают, что нет на Земле вещества более важного для нас, чем обыкновенная вода, и в то же время не существует другого такого вещества, в свойствах которого было бы столько аномалий, сколько в ее свойствах. Ученый В.И. Вернадский писал: «Вода стоит особняком в истории нашей планеты. Нет природного тела, которое могло бы сравниться с ней по влиянию на ход основных, самых грандиозных, геологических процессов. Нет земного вещества – минерала, горной природы, живого тела, которое ее бы не заключало. Все земное вещество… ею проникнуто и охвачено». (3)
Без воды невозможна жизнь: в живых организмах массовая доля воды составляет от 50% до 99 %. Пожалуй, в распространенности воды, в том, что водой все «проникнуто и охвачено», и заключается ее главнейшее уникальное свойство. В зависимости от содержания примесей воду условно можно разделить на дистиллированную, природную, питьевую, техническую и сточную. Мы решили провести физико-химический анализ природной воды – реки Бейсуг, дождевую, колодезную, а также водопроводную и питьевую. Цели работы – Изучение свойств дождевой, колодезной, питьевой, водопроводной башни 1 , башни 2, из реки Бейсуг вод и ее влияние на прорастание семян.
Задачи:
Для проведения исследования воды использовались следующие методы: физический анализ, химический анализ, проведение эксперимента, сравнительный анализ.
Гипотеза – вода из различных источников имеет определенный состав, мы предположили, что по физико-химическому составу лучшие показатели будут у питьевой воды «Живой ручей».
1. Основная часть. 1.1. Характеристика воды
Вода - эта бесцветная и безвкусная жидкость, которая обладает совершенно уникальной способностью образовывать необыкновенную прочную поверхностную пленку. Более того, установлено, что чем чище вода, тем сильнее растет ее поверхностное натяжение. Так, способность воды к "смачиванию" за счет высокого поверхностного натяжения обуславливает так называемые капиллярные явления - подъем воды на значительную высоту по тончайшим трубочкам-капиллярам. Такими капиллярными каналами пронизана почва, что позволяет грунтовым водам подниматься вверх к корневой системе растений. Температурные характеристики. Вода, как все вещества в природе, при охлаждении от +1000C до +40C уменьшается в объеме. При дальнейшем охлаждении до 00C ее объем увеличивается. Такое свойство типично только для воды. Ученые объясняют это тем, что при понижении температуры от 40C до 00C происходит перестройка ее внутренней структуры, жидкость превращается в лед, т.е. в кристалл, где молекулы образуют своеобразную решетку. При замерзании объем воды возрастает примерно на 11%. В связи с этим ее замерзание в замкнутом пространстве приводит к возникновению избыточного давления. С увеличением давления температура замерзания воды уменьшается. Эта зависимость у воды аномальна: у других веществ, наоборот, с ростом давления температура замерзания повышается. Подобная аномалия воды очень важна. Даже без учета растворенных в ней солей вода на больших глубинах не замерзает, причем при температуре -30C это не случается даже на глубине около 4 тыс. м. Плотность воды. Так как максимальная плотность воды наблюдается при 40C, то лед оказывается легче воды и поэтому плавает на ее поверхности. Если бы этого не происходило, то водоемы и водотоки промерзали бы зимой до самого дна, что было бы катастрофой для всего живого в них. Теплоемкость. Теплоемкость воды в 3.3 тыс. раз выше теплоемкости воздуха. Высокая теплоемкость делает воду главным аккумулятором солнечной энергии и распределителем ее на планете. Растворитель. Являясь хорошим растворителем, вода сохраняет свою инертность. Благодаря этому свойству, живые организмы получают питательные важнейшие вещества в растворах в малоизмененном виде. В воде могут растворяться твердые, жидкие и газообразные вещества. Абсолютно нерастворимых в воде веществ в природе нет: в ничтожных количествах этому процессу подвержены даже такие элементы, как серебро, золото, гранит, базальт и др. Из анионов в существенно меньших количествах присутствуют хлориды, сульфаты и силикаты, а также нитраты, нитриты и карбонаты. Из катионов - натрий и аммоний. По содержанию ионных примесей определяется классификация природных вод. Наиболее часто встречаются воды: гидрокарбонатные, сульфатные и хлоридные. (5) Мы исследовали шесть видов пресной воды. 1) Водопроводная вода – это вода из-под крана. Пробы воды для анализа были взяты 10 октября 2010 года в школе (поступление из водонапорной из башни № 1 и № 2. 3) Питьевая вода (отечественная) «Живой ручей» – это, как правило, самая обычная водопроводная вода (приложение стр. I), прошедшая очистку (кроме минеральной воды из природных источников). Мы купили воду в магазине «Исток» и на бутылке этикетка со следующим содержанием:
Общая минерализация меньше 100мг/л. | |
Общая жесткость меньше 7,0мг-экв/л | |
Катионы , мг/л | Анионы , мг/л |
Кальций (Са 2+) меньше130 Магний (Мg2+) меньше 65 .Калий (К+) меньше | Хлориды (Сl -) меньше 250 Гидрокарбонаты (HCO 3-) меньше 400. Сульфаты(SO42-) меньше 250 |
Питьевая вода известных марок, как правило, производится путем искусственной очистки ключевой или водопроводной воды. 4). Дождевая вода, ее собрал в чистую посуду 10 октября, в ночь с 9 на 10 октября шел сильный дождь. 5). Колодезная вода взята из колодца на улице Мира №118 (глубина колодца 5-8 метров). 6). Вода из реки Бейсуг была взята в проточной реке 9 октября 2010 года, которая находится в 18 км от станицы Ольгинской. Нам провели физико-химический анализ воды (приложение стр. III рис. 1).
1.2. Физический анализ дождевой, колодезной, водопроводной, талой, питьевой и из реки Бейсуг воды. Методика исследования воды Температуру воды определяют в водопроводных установках, погружая в струю стекающей воды на 5 минут спиртовой термометр. Отчет производят, не вынимая термометра из воды. Мутность воды связана с присутствием в ней твердых частиц. Для определения мутности воду взбалтывают, наливают в пробирку так, чтобы высота воды была ровна 10 см и рассматривают в проходящем свете. Мутность характеризуется описательно: слабая, заметная, сильная. Прозрачность воды зависит от присутствия взвешенных частиц и определяется путем чтения стандартного, хорошо освещенного шрифта через столб воды, налитой в градуированный цилиндр с плоским дном. Воду в цилиндр наливают постепенно, следя за четкостью шрифта до тех пор, пока буквы будут плохо различимы. Высота столба воды, налитой в цилиндр, выраженная в сантиметрах, является показателем прозрачности. Осадок обусловлен оседанием взвеси, которая имелась в исходной воде. Характеризуется количественно (ничтожный, незначительный, заметный, большой - толщина слоя по отношению к объему пробы воды) и качественно (аморфный, кристаллический, хлопьевидный, илистый, песчаный и так далее), а также по цвету. Цветность - окраску определяют как цвет воды: желтый, светло-желтый, зеленоватый, бурый и так далее. Запах определяют при комнатной температуре и при нагревании до 50-60 градусов Цельсия, характеризуя качественно (ароматический, гнилостный, болотный, землистый, рыбный...) и количественно. Таблица №1. Шкала для определения запаха в баллах
Балл | Степень | Характеристика |
0 | нет | запах совсем не ощущается |
1 | Очень слабый | запах обычно не замечаемый, обнаруживаемый опытным наблюдателем |
2 | Слабый | запах, обнаруживаемый потребителем, если на это обратить его внимание |
3 | Заметный | запах легко замечаемый, заставляющий воздержаться от питья |
4 | Очень сильный | запах резко выраженный, вода не пригодна для питья |
Взята проба воды в школе (водонапорная башня № 1) и на улице Железнодорожной (водонапорная башня № 2). Ещё я брал пробы из колодца на улице Мира № 118 (глубиной 5-8 метров). Были взяты пробы из реки Бейсуг, купил питьевую воду в магазине «Питьевой ручей». Провел измерения параметров воды (по 100 мл. каждой) и занес результаты в таблицу, сравнил результаты измерений (приложение стр. IV рис. 2).
Таблица № 2 Физический анализ воды
№,П/П | Природа воды | Температура | Мутность | Прозрачность | Осадок | Цветность | Запах в баллах (1-4) | Примечание |
1. | Дождевая вода | 20,5 | слабая | 6 см. | Нет | бесцветный | Нет 0 баллов | Проба воды взята 10.10.11 г. |
2. | Колодезная вода | 20,5 | Заметная | 3 см. | Заметный илистый желтоватый | Зеленоватый | Очень слабый 1 балл | Проба взята в колодце 10.10.11.г. |
3. | Водопроводная вода башни № 1 | 20,5 | Слабая | 6 см. | Ничтожный Аморфный жёлтый налёт | Светло-желтый | Нет 0 баллов | Проба взята в школе 10.10.11 г. |
4. | Питьевая вода «Живой ручей» | 20,5 | Нет | 8 см. | Нет | Бесцветная | Нет 0 баллов | 1,5 бутылка, производитель «Живой ручей» |
5. | Вода из реки Бейсуг | 20,5 | Заметная | 8 см. | Песчаный | Зеленоватый | Заметный 3 балла | Проба взята из реки Бейсуг 9.10.11 |
6. | Водопроводная вода башни № 2 | 20,5 | Слабая | 6 см. | Жёлтый налёт | Светло-жёлтый | Нет 0 баллов | Проба взята 10.10.11 г. |
Из таблицы видно, что по физическому анализу нет мутности у питьевой воды и водопроводной, бесцветная – дождевая и питьевая вода «Живой ручей», заметно выраженные показатели по мутности, прозрачности, цветности и запаху имеет вода из реки Бейсуг и колодезная. Причина различий воды в том, что пробы были взяты из различных источников. Лучшие физические параметры у дождевой воды.
Измерение количества растворенных веществ в воде
• с помощью мерного стакана взять пробы воды (100 мл) • определить с помощью весов массу пустых чашек, налить в них воду • поставить чашки на электроплитку и нагревать до полного испарения воды • после охлаждения взвесить чашки, определить массу осадков, занести результаты в таблицу. (1)
Таблица №3. Результаты измерений массы осадков
Вода | Масса пустых чашек (г) | Объем воды (л) | Масса чашек с осадками (г) | Масса осадков (г) | Количество растворенных веществ (С) в г/л |
дождевая | 645 | 100 | 646, 25 | 0,75 | 0,075 |
Колодезная | 645 | 100 | 645, 92 | 0,92 | 0,0092 |
Водопроводная из башни № 1 | 645 | 100 | 646, 87 | 1,87 | 0,0187 |
Питьевая | 645 | 100 | 645, 94 | 0,94 | 0,0094 |
Водопроводная вода башни № 2 | 645 | 100 | 646, 91 | 1,91 | 0,0191 |
Из реки Бейсуг | 645 | 100 | 647,45 | 2,25 | 0,0225 |
Вычислить количество растворенных веществ (С) в видах воды по формуле
Наибольшее количество растворенных веществ в воде из реки Бейсуг, также большое содержание осадков в водопроводной из башни 1 и башни 2 водах. Наименьшее содержание примесей в дождевой, питьевой и колодезной воде (приложение стр. V,VI рис. 5, 6).
1.3. Химический анализ , колодезной, водопроводной из башни 1 и башни 2, дождевой, питьевой и из реки Бейсуг воды Определили содержание ионов свинца, ионов хлора и кислотность среды колодезной, дождевой, водопроводной, питьевой и из реки Бейсуг воды. Опыт 1. Обнаружение ионов свинца в воде. Оборудование и реактивы: штатив с пробирками, пипетка, виды вода, сульфат калия. Ход работы: для определения содержания ионов свинца в воде мы использовали сульфат калия (K2SO4). В 6 пробирок наливаем по 2 сантиметра, колодезной, дождевой, питьевой, водопроводной из башни 1 и башни 2 и из реки Бейсуг воды. В каждую пробирку добавляем по 3-5 капель сульфата калия. Растворы воды с солью не изменили цвет (не выпал белый осадок). Вывод: вода не содержит ионы свинцы.
Опыт 2. Обнаружение ионов хлора в воде. Оборудование и реактивы: штатив с пробирками, виды вода, нитрат серебра. Ход работы: для определения содержания ионов хлора в воде мы использовали нитрат серебра (AgNO3). В 6 пробирок наливаем по 2 сантиметра колодезной, дождевой, питьевой, водопроводной, талой и из реки Бейсуг воды. В каждую пробирку добавляем по 3-5 капель нитрата серебра. Растворы дождевой и колодезной воды с солью не изменили цвет, а в остальных пробирках с водопроводной из башни 1 и башни 2, питьевой и из реки Бейсуг водами образовался белый осадок – качественная реакция на хлорид ионы - ионов серебра. Вывод: вода – водопроводная, питьевая «Живой ручей», из реки Бейсуг – содержит ионы хлора (приложение стр. IV, V рис. 3, 4).
Опыт 3. Определение кислотности pH воды. Оборудование и реактивы: стаканчики с видами воды, датчик pH. Ход работы: рН связана с концентрацией ионов водорода в среде, измеряется с помощью простого прибора – датчика pH с использованием компьютерного измерительного блока и дает нам понятие о кислотных или щелочных свойствах среды (в данном случае – воды): рН<7 – кислая среда; рН=7 – нейтральная среда; рН>7 – щелочная среда. В 6 стаканчиков наливаем колодезной, дождевой, питьевой, водопроводной из башни 1 и башни 2 и из реки Бейсуг воды (стаканчики пронумерованы). В каждый стаканчик опускаем датчик pH не менее 16 миллиметров. В дождевой, колодезной воде и из реки Бейсуг показание прибора 8, 7 ед. и 8, 8 ед. и 8,9 ед. соответственно. В остальных видах воды показания датчика соответствуют слабощелочной среде, кроме питьевой воды «Живой ручей» (приложение стр. VI. VII рис. 7, 8). Вывод: Щелочную среду имеет дождевая, колодезная и вода из реки Бейсуг, слабощелочную – водопроводная из башни 1 и башни 2 и нейтральную среду – питьевая вода «Живой ручей».
Таблица 4. Химический анализ воды
№,п | Природа воды | Определение ионов свинца | Определение хлорид-ионов | Определение pH датчиком pH |
1. | Дождевая вода | Нет | Нет | 8,7 Щелочная среда |
2. | Колодезная вода | Нет | нет | 8,8 Щелочная среда |
3. | Водопроводная вода из башни 1 | Нет | Есть | 7,4 слабощелочная среда |
4. | Питьевая вода «Живой ручей» | Нет | Есть | 7, 0 Нейтральная среда |
5. | Вода реки Бейсуг | Нет | Есть | 8, 9 Щелочная среда |
6. | Водопроводная вода из башни 2 | Нет | Есть | 7,4 слабощелочная среда |
Моё исследование показало, что кроме дождевой и колодезной воде у остальных видах воды содержится ионы хлора. Колодезная и вода из реки Бейсуг имеет щелочную среду. Ионы свинца отсутствуют у всех видов воды.
2. Экспериментальная часть. Мы провели эксперимент по проращиванию семян фасоли в лабораторных условиях. Выяснили, как влияет природа воды на всхожесть семян фасоли. Сколько времени требуется на прорастание семян в разных водах. Какой процент всхожести семян в разных водах.
2.1. Биологическая характеристика объекта исследования Объект исследования – фасоль обыкновенная и фасоль огненно-красная, или турецкая. Подцарство: Высшие растения – Embryophyta. Отдел: Покрытосеменные – Angiospermae. Класс: Двудольные – Dicotyledoneae. Семейство: Мотыльковые – Papilionaceae. Род: Фасоль – Phaseolus. Вид: Фасоль обыкновенная - Phaseolus vulgaris L. и вид: Фасоль огненно-красная, или турецкая - Phaseolus coccineus L. Фасоль относится к группе важнейших зернобобовых культур, имеющих большое продовольственное значение. Семена фасоли используют для приготовления супов, соусов, гарнира к мясным блюдам и многих видов холодной закуски, а также муки, из которой делают разнообразные кондитерские изделия. Зеленые бобы с недозрелыми семенами - важнейшее сырье для консервной промышленности. В семенах - от 20 до 30% белка, 0,7-3,6% жира, 50- 60% углеводов, 3,1-4,6% золы, 2,3- 7,1% сырой клетчатки. По количеству белка в семенах фасоль приближается к гороху, а по вкусу и разваримости превосходит большинство бобовых культур. Фасоль способствует накоплению в почве азота и как пропашная культура является хорошим предшественником для многих полевых культур. Культура фасоли широко распространена в мировом земледелии, ее возделывают более чем в 70 странах в различных почвенно-климатических зонах. (4)
2.2. Описание эксперимента В шесть одинаковых ящичков помещали по 20 семян: 10 семян фасоли обыкновенной и 10 семян турецкой фасоли. Семена помещаются в воду №1 – дождевую, №2 – колодезную, №3 - водопроводную из башни 1, №4 – питьевую, №5 – водопроводную из башни 2, № 6 – вода из реки Бейсуг (приложение стр. VII рис. 9). Семена находятся в одинаковых условиях: температура, давление, свет, влажность. Добавление воды происходит каждый день (в 14.00 часов). Показания снимались в одно и тоже время (каждый день). Эксперимент проводился трижды – в мае, сентябре и октябре. (07.05.10 и 10.09.10 и 14.10.11). В таблице № 5 приведены результаты эксперимента, проведенного в октябре, а в приложении результаты проращивания семян фасоли за май и сентябрь. (Приложение стр. II, III таблица 1,2). Вода одинаковой температуры (+ 20,5). «Проклевываться» семена начали только на 4 день после начала эксперимента (кроме тех, что были в водопроводной воде из башни 2 (см. таблицу)). Рекордсменами по «проклевыванию» в этот день оказались дождевая и питьевая воды (по 14 семян из 20), а вот меньше всего повезло семенам, находящимся воде из реки Бейсуг – всего 7 семян. В понедельник на первое место «вырвалась» дождевая вода – 17 семян. И своего апогея (20 из 20) дождевая вода, как и питьевая (19 из 20), достигли во вторник (приложение стр. VIII-XI рис. 10-16). Таблица № 5 Прорастание семян в разных водах 14.10.11
Природа воды. | 1 день. 14.10.11 | 2 день. 15.10.11 | 3 день 16.10.11 | 4 день 17.10.11 | 5 день 18.10.11 | 6 день 19.10.11 |
Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян (размер побегов) | |
Дождевая вода. | _ | _ | - | 13 | 16 | 20 |
Колодезная вода. | _ | _ | - | 12 | 16 | 17 |
Водопроводная вода из башни 1. | _ | _ | - | 7 | 12 | 15 |
Питьевая вода. | _ | _ | - | 14 | 17 | 19 |
Водопроводная вода из башни 2. | _ | _ | -- | 10 | 14 | 15 |
Вода из реки Бейсуг. | _ | _ | - | 4 | 15 | 16 |
Из таблицы видно, что большее количество семян проросло в дождевой, питьевой и колодезной водах. Семена в этой воде имеют самые большие побеги. Это объясняется тем, что по химическому анализу эти воды не содержали хлора и по физическому анализу вода без цвета, запаха и мутности. Можно предположить, что быстрее и лучше проросли семена фасоли в дождевой и питьевой водах, так как в ней меньшее количество растворённых веществ и в частности ионов хлора. По данным из таблицы № 1 определили проценты всхожести семян в разных водах, которые вычислили по следующей формуле: ω = n/n(общ) х 100 %, где ω - процент всхожести семян, n - количество проросших семян, n (общ) - общее количество семян.
Таблица №6 Процент всхожести семян в разных средах
Процент всхожесть семян фасоли | Дождевая вода | Колодезная вода | Водопроводная вода из башни 1 | Питьевая вода | Водопроводная вода из башни 2 | Вода из реки Бейсуг |
ω | 100% | 85% | 75% | 95% | 75% | 80% |
Самый большой процент всхожести семян в дождевой, питьевой и колодезной водах, так как эта вода содержит меньшее количество растворенных веществ, не содержит ионов хлора, среда щелочная, слабощелочная и нейтральная (приложение стр. VIII, IX рис.11-13).
3. Выводы Вода – незаменимое вещество. Наш организм адаптирован к воде, она пропитывает, формирует нас, и нет ее вкуснее и слаще, но притом условии, что она чистая. Понятие чистоты, если вспомнить о многообразии пресных вод, на самом деле очень неоднозначно. Мы в работе провели физико-химический анализ дождевой, колодезной водопроводной, талой, питьевой воды «Живой ручей», вода из реки Бейсуг и выяснили какая из пресных вод является «чистой» и благоприятной для проростков фасоли.
Результаты физического анализа: нет мутности у питьевой воды и «святой воды», бесцветная – дождевая и питьевая вода «Живой ручей», заметно выраженные показатели по мутности, прозрачности, цветности, запаху имеет вода из реки Бейсуг, колодезная, водопроводная вода из башни 2. Причина различий воды в том, что пробы были взяты из различных источников. Лучшие физические параметры у дождевой и питьевой воды. Вычислили количество растворенных веществ (С). Наибольшее количество растворенных веществ в воде из реки Бейсуг, также большое содержание осадков в водопроводной. Наименьшее содержание примесей в дождевой, питьевой и колодезной воде. 3. Химический анализ показал, что кроме дождевой и колодезной воды у остальных видов воды содержится ионы хлор. Дождевая, колодезная и вода из реки Бейсуг имеет щелочную среду. Вода не содержат ионы свинца. Провели эксперимент по проращиванию семян фасоли в дождевой, колодезной, водопроводной, питьевой, талой и воды из реки Бейсуг. Большее количество семян проросло в дождевой, питьевой и колодезной водах. Семена в этой воде имеют самые большие побеги. Это объясняется тем, что по химическому анализу эти воды не содержали ионов хлора и имели щелочную, нейтральную и слабощелочную среды и по физическому анализу вода – без цвета, запаха и мутности. Можно предположить, что быстрее и лучше проросли семена фасоли в дождевой, колодезной и питьевой водах, так как в ней меньшее количество растворённых веществ и в частности ионов хлора. Наша гипотеза о том, что по физико-химическому составу лучшие показатели будут у питьевой воды «Живой ручей» подтвердилась, по физико-химическому анализу «чистой» является дождевая, питьевая и колодезная вода. А в водопроводной из башни 1 и башни 2 воде плохо проросли семена фасоли, поэтому поливать комнатные растения нужно дождевой и колодезной водой, а пить питьевую воду. С результатами работы мы познакомили учащихся школы. На следующий год мы решили изучить состав питьевой воды разных производителей.
4. Список используемой литературы и источников
1. М.В.Ахманов, «Вода, которую мы пьем», М: «Просвещение», 2002.
2. Бенеш П., Пумпр В., Свободова М., Мансуров Г.Н. «111 вопросов по химии для всех». М: «Просвещение», 1994.
3. Крицман В.А., Станцо В.В. «Энциклопедический словарь юного химика» для среднего и старшего школьного возраста. М: «Педагогика», 1990.
4. Чижевский А.Е. Энциклопедия «Я познаю мир. Экология», М: «Просвещение», 2004.
5. Интернет ресурсы: www.inauka.ru.
Приложение
1. Определение pH воды. Существует несколько важных показателей качества пресной воды: кислотность рН ( или водородный показатель), жесткость и органолептика.
рН связана с концентрацией ионов водорода в среде, измеряется с помощью простого прибора датчика pH и дает нам понятие о кислотных или щелочных свойствах среды ( в данном случае – воды):
рН<7 – кислая среда;
рН=7 – нейтральная среда;
рН>7 – щелочная среда.
Это очень важный показатель, при чем не только для обыкновенной или минеральной воды, но и для человеческого организма, кислотный баланс которого должен выдерживаться в очень жестких рамках: допустимые значения рН составляют от 7,38 до 7,42 и не могут отклоняться даже на 10% от этого диапазона. При рН=7, 05 человек впадает в предкоматозное состояние, при рН =7,00 – наступает кома, а при рН=6,80 – смерть. (2)
2. Питьевая вода
Питьевая вода должна отвечать стандартам. Существует несколько стандартов на питьевую воду из них четыре наиболее важных: российский стандарт, определяемый соответствующими ГОСТами, стандарт (Всемирной организации здравоохранения), стандарт США и стандарт стран Европейского Союза (ЕС). ГОСТ на питьевую воду в России действует с 1982 года, в настоящий момент дополнен другим, более обширным документом – Санитарные правила и нормы.
2.1.4.559 – 96 «Питьевая вода»
Основные требования российского стандарта:
это вода с соответствующими органолептическими показателями - прозрачная, без запаха и с приятным вкусом;
это вода с рН=7-7,5 и жесткостью не выше 7 ммоль/л;
это вода, в которой суммарное количество полезных минералов не более 1 г/л;
это вода, в которой вредные химические примеси либо составляют десятые – сотые доли их ПДК, либо вообще отсутствуют ( то есть их концентраций настолько малы, что лежат за гранью возможностей современных аналитических методов);
это вода, в которой практически нет болезнетворных бактерий и вирусов)
Чистая вода и питьевая вода – отнюдь не синонимы. Чистая вода, в отличие от воды питьевой, неопределенный термин. Для химика «чистая вода» - дистиллят; для микробиолога – та, в которой могут обитать хотя бы бактерии, а для производственника – та, которая годится, скажем, для флотации полезных ископаемы. С питьевой водой проще: она должна отвечать стандартам. (1)
Стандарты на питьевую воду.
Основные нормируемые показатели качества питьевой воды Число микроорганизмов в 1 см3 не более 100 |
3.Таблицы
Таблица 1. Проращивание семян фасоли 07.05.10 г.
Природа воды. | 1 день. 7.05.10 | 2 день. 8.05.10 | 3 день 9.05.10 | 4 день 10.05.10 | 5 день 11.05.10 | 6 день 11.05.10 |
Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян . | |
Дождевая вода. | _ | _ | - | 11 | 14 | 19 |
Колодезная вода. | _ | _ | - | 13 | 15 | 16 |
Водопроводная вода башня 1. | _ | _ | - | 7 | 11 | 14 |
Питьевая вода. | _ | _ | - | 13 | 16 | 18 |
Водопроводная вода башня 2. | _ | _ | -- | 9 | 12 | 15 |
Вода из реки Бейсуг. | _ | _ | - | 4 | 13 | 15 |
Из результатов эксперимента наибольшее количество семян проросло в дождевой и питьевой водах, значит для полива растений лучше использовать эту пресную воду.
Таблица 2. Проращивание семян фасоли 10.09.10
Природа воды. | 1 день. 10.09.10 | 2 день. 11.09.10 | 3 день 12.09.10 | 4 день 13.09.10 | 5 день 14.09.10 | 6 день 15.09.10 |
Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | Количество семян. | |
Дождевая вода. | _ | _ | - | 11 | 15 | 18 |
Колодезная вода. | _ | _ | - | 10 | 14 | 17 |
Водопроводная вода башня 1. | _ | _ | - | 7 | 11 | 15 |
Питьевая вода. | _ | _ | - | 12 | 16 | 18 |
Водопроводная вода башня 2. | _ | _ | -- | 9 | 14 | 15 |
Вода из реки Бейсуг. | _ | _ | - | 4 | 10 | 15 |
Из таблицы видно, что большее количество семян проросли в дождевой, питьевой и колодезной воде.
4. Рисунки Рисунок 1. Дождевая, колодезная, водопроводная башня 2 и башня 2, питьевая, и из реки Бейсуг вода
Рисунок 2. Измерение температуры воды
Рисунок 3. Обнаружение ионов хлора в воде из реки Бейсуг
Человек несгибаем. В.А. Сухомлинский
Красочные картины Джастина Геффри
Заяц-хваста
"Разделите так, как делили работу..."
Подарок