Исследовательская работа Тема:«Английское чаепитие»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 «Троицкая средняя общеобразовательная школа №2»

Английский Язык

Исследовательская  работа

Тема:«Английское чаепитие»

Автор  работы:

Пегушин Илья,9А класс

 Руководитель:

Заболотникова Ирина Александровна

Учитель Английского языка

с. Троицкое, 2024 год

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение………………………………………………………3

Глава 1(Английское чаепитие)…………………………………………...4

1.1………………………………………………….5

 1.2……………………………………………………………….6

 1.3……………………………………………………………….7                        

Глава 2 (Название)…………………………………………  8

1.1………………………………………………….9

 1.2……………………………………………………………….10

 1.3……………………………………………………………….11

Заключение…………………………………………  12

Введение

Тема: ''Английское чаепитие''

Актуальность: Английское чаепитие является одним из символов английской культуры и имеет долгую историю. Изучение этой темы позволит понять не только традиции и обычаи Великобритании, но и погрузиться в атмосферу уюта и гостеприимства.

Проблема: Отсутствие у многих людей знаний о правилах проведения чаепития в английском стиле.

Цель: Изучить и систематизировать информацию о проведении английского чаепития.

Задачи:

1. Изучить историю английского чаепития.

2. Разобраться в традициях и обычаях, связанных с чаепитием.

3. Создать руководство по проведению английского чаепития.

Гипотеза: Проведение исследования на тему английского чаепития позволит получить полное представление о его особенностях и правилах.

Объект, предмет: Объект исследования - английское чаепитие, предмет исследования - традиции, правила и атмосфера проведения чаепития.

Методы работы: Изучение источников, анализ литературы, сравнительный анализ традиций чаепития в разных странах.

Практическая значимость: Полученные знания помогут учащимся и всем желающим проводить английское чаепитие правильно и по английским традициям.

Предполагаемый проектный продукт: Руководство по проведению английского чаепития с описанием традиций, правилами и рекомендациями для его организации.

Глава I

Английское чаепитие

Чаепитие - это важная часть британской культуры, которая имеет богатую историю и традиции. Чай стал популярным напитком в Англии в 17 веке, когда его начали привозить из Китая. Вскоре после этого чаепитие стало обрядом, который призван укрепить связи между людьми и создать атмосферу уюта и общения.

Одним из ключевых элементов английского чаепития является само приготовление чая. Британцы предпочитают черный чай, который заваривается в кипятке и подается с молоком и сахаром. Традиционное чаепитие часто включает в себя такие лакомства как сэндвичи с огурцом и маслом, кексы, печенье и другие сладости.

Еще одним важным аспектом английского чаепития является обстановка. Чаепитие проводится за красиво накрытым столом, с использованием посуды из фарфора и серебра. Часто на столе можно увидеть еще и свежие цветы, чтобы придать ему особый шарм.

Чаепитие считается важным элементом британского этикета и общественных мероприятий. Это может быть как небольшое семейное чаепитие в кругу близких, так и официальный прием, где чай подается вместе с закусками и десертами.

В современном мире чаепитие остается популярным как среди местных жителей, так и среди туристов, желающих познакомиться с британской культурой. Многие отели и рестораны предлагают чаепитие как часть своего сервиса, позволяя гостям насладиться английскими традициями.

В целом, английское чаепитие - это не просто напиток, а целый ритуал, который символизирует теплое и дружелюбное общение. Он напоминает о важности отдыха и общения, а также о том, что даже в бурном ритме современной жизни есть место для умиротворения и наслаждения простыми радостями.

Глава I.I

Возникновение Английского чаепития

История английского чаепития в Британии началась в 1662 году, когда португальская принцесса Катерина Брагансская вышла замуж за английского короля Чарльза II. Она привезла с собой в Британию обычай пить чай, который был популярен в Португалии и других европейских странах.

В начале XVIII века чай стал все более популярным напитком среди англичан, и в 1664 году была открыта первая чайная комната в Лондоне. В середине XVIII века англичане начали устраивать чаепития, которые стали популярными среди английского общества.

Чаепитие стало символом британской культуры и этикета, существует множество правил и традиции этого процесса. Например, чашка чая должна быть подана с молоком и сахаром, английские печенья и пирожные обязательно должны сопровождать чайное время.

Сегодня чаепитие остается популярным обычаем в Британии, особенно в высшем обществе и во время особых мероприятий. Этот обычай продолжает привлекать туристов со всего мира, желающих попробовать настоящее английское чаепитие.

Глава I.II

Правила Этикета Английского чаепития

Чаепитие - это традиционная британская церемония, в ходе которой подается чай с различными угощениями. Вот некоторые основные правила, которые следует соблюдать при участии в английском чаепитии:

1. Пригласите гостей заранее и установите время чаепития. Обычно это делается в середине дня, между обедом и ужином.

2. Приготовьте разнообразные виды чая, такие как черный, зеленый, фруктовый и травяной. Подавайте их с сахаром, лимоном и молоком.

3. Предложите гостям выбор различных закусок, таких как сэндвичи, печенье, пирожные, фрукты и кексы.

4. Положите на стол чайную посуду, сахарницу, молочник, чайные ложки и вилки.

5. Следите за порядком и уборкой, чтобы создать уютную и приятную обстановку.

6. Не забудьте пригласить гостей благодарить за их присутствие после окончания чаепития.

Глава I.III

Популярность Английского чаепития

Английское чаепитие всегда было популярным во многих странах мира, особенно в Великобритании, Индии, Китае, Японии и других странах. В последние годы интерес к чаепитию значительно возрос, особенно с появлением разнообразных видов чая и уникальных способов его приготовления.

Чаепитие стало не просто напитком, а целой культурой, включающей в себя ритуалы, традиции и социальные мероприятия. Многие люди по всему миру проводят время в кафе и чайных домах, наслаждаясь чашкой чая в приятной обстановке.

Таким образом, можно сказать, что популярность Английского чаепития в мире на данный момент остается высокой, и это напиток продолжает радовать любителей своим разнообразием и вкусом.

Глава II

Традиции связанные сАнглийским чаепитием

Великобритания славится своими традициями связанными с            чаепитием. Вот некоторые из них:

1. После полуденного чаепития (Afternoon tea) обязательно подают различные закуски, такие как мини-сэндвичи, кексы, печенье и т.д.

2. Чай подают в чайниках с горячей водой, чтобы гости могли развести его по своему вкусу.

3. Кроме чая, на чаепитии обязательно должны быть представлены молоко и сахар.

4. Во время чаепития употребляют тонкие китайские чашки и блюдца, а также используют специальные чайные ложки.

5. Как правило, чай подают вместе с сладостями, такими как сахарные кубики или печенье.

6. Традиционно, англичане употребляют чай с молоком, но есть и те, кто предпочитает его пить без добавок.

7. В Великобритании существует обычай предложения чая всем гостям, которые приходят в дом в гостиную.

Эти традиции связанные с английским чаепитием помогают сохранить атмосферу уюта и связи с прошлыми временами.

Глава II.I

Виды английского чая

В Великобритании чаще всего употребляют следующие виды чая:

1. Черный чай - самый популярный вид чая в Великобритании. К наиболее популярным сортам черного чая относятся English Breakfast, Earl Grey и Darjeeling.

2. Зеленый чай - также популярен, но не в такой степени, как черный чай. Зеленый чай часто пьют в более здоровом ключе, благодаря его антиоксидантным свойствам.

3. Фруктовые и травяные чаи - такие как мятный, лимонный, имбирный, ягодный и др. В последние годы эти виды чая стали более популярными среди любителей чая в Великобритании.

4. Чай с молоком - в Британии традиционно пьют чай с молоком. Это особенно популярно во время чаепития (afternoon tea) или при завтраке.

5. Крепкий чай - в Великобритании любят пить крепкий и насыщенный чай, чтобы взбодриться и получить заряд энергии.

6. Органические и специализированные чаи - сегодня все большую популярность получают органические и специализированные виды чая, такие как матча, ройбуш, пуэр и др.

Глава II.II

Аналитическое исследование источников

Ниже представлены некоторые источники на русском языке, которые могут быть полезны при проведении аналитического исследования на тему "английское чаепитие":

1. "Тайны английского чаепития" - статья на сайте "Теория и практика чая", где рассматривается история и традиции английского чаепития.

2. "Английское чаепитие" - статья на сайте " brewtea.ru", где автор рассказывает о различных аспектах английского чаепития.

3. "Чаепитие в Великобритании: традиции и современность" - статья на сайте "Чайное сообщество", где рассматривается современное чаепитие в Великобритании и его значение для общества.

4. "Английский чай: рецепты и советы" - книга о приготовлении и подаче английского чая, а также рецептах закусок к нему.

5. "Чаепитие как традиция английского общества" - научная статья, исследующая значение чаепития в английской культуре и его эволюцию на протяжении веков.

Эти источники могут помочь провести более глубокое исследование английского чаепития и его значимости в британской культуре.

Глава II.III

Результат анализа одного из источников

Источник "Английское чаепитие" - статья на сайте "brewtea.ru" - представляет собой материал о традиционном английском чаепитии.

Автор статьи представляет историю возникновения английского чаепития, его особенности и традиции. В статье также раскрывается, как правильно приготовить чай для английского чаепития, какие ингредиенты использовать и какая посуда подходит для этого.

Источник "Английское чаепитие" на сайте "brewtea.ru" представлен в информативной и простой для восприятия форме. Автор подробно описывает все аспекты английского чаепития и даёт рекомендации по его проведению.

Обзор источника показывает, что он является полезным и интересным материалом для любителей чая и английской культуры. Статья содержит достаточно информации, чтобы разобраться в теме и узнать больше о традициях чаепития в Великобритании.

А больше всего меня заинтересовал Ритуал приготовления чая

Что бы вы тоже прочитали о данном фрагменте статьи-перенесу его сюда:

Сначала чайник прогревают, затем в него засыпают листовую заварку и заливают водой. Для полного раскрытия вкуса и ароматических качеств, достаточно дать 5 минут, чтобы напиток настоялся. Потом чай разливают по фарфоровым чашкам и подают гостям вместе с различными сладостями. В отдельной посуде подают сахар, молоко, дольки лимона или лайма.

Когда в заварнике закончится отвар, его не заливают снова горячей водой, это запрещено традициями. Поэтому готовят чай заново.

Заключение

В ходе данного исследования мы погрузились в мир английского чаепития и раскрывали его историю, традиции и особенности. Мы увидели, что чаепитие - это не просто процесс приема напитка, а целый ритуал, символизирующий уют, общение и дружелюбие.

Мы изучили разнообразные виды чая, традиционные рецепты его приготовления и типичные закуски, которые подаются во время чаепития. Мы также выяснили, что английское чаепитие имеет свои правила этикета, которые следует соблюдать во время проведения этого обряда.

Популярность английского чаепития остается высокой как в Великобритании, так и за ее пределами. Этот обычай привлекает многих людей, желающих погрузиться в атмосферу уюта и традиций британской культуры.

Мы также рассмотрели источники, изучили их содержание и выделили ключевые моменты, которые помогли нам лучше понять тему английского чаепития.

Таким образом, данное исследование позволило нам раскрыть понимание особенностей и традиций английского чаепития. Полученные знания помогут всем желающим проводить английское чаепитие правильно и по английским традициям, создавая атмосферу уюта и радости общения.