1.6 Наличие опубликованных статей учащихся

МУНИЦИПАЛЬНОЕ  ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

КНГ им. Кичикова А.Ш.

Значение химии в быту человека

Выполнил: Бабаев Амир-Хан Асланович

                                                                 ученик 9 а класса.

                                                      Руководитель: Матиевская Саглара

 Учитель химии Джангровна  

г. Элиста 2024

Содержание

1. Введение                                                                                                                    3

2. Основная часть                                                                                                         

     2.1 Автомобильные моющие средства                                                                  5

2.2 Косметические средства.                                                                                  7

2.3 Моющие средства                                                                                             9

2.4 Химические удобрения                                                                                   12

3. Практическая часть.                                                                                                                                             15

3.1 Реклама средств по уходу за кожей  и волосам                                                              16

3.2 Реклама чистящих и моющих средств                                                                                   19

4. Рекомендации по использованию средств бытовой химии                                                20

5. Заключение                                                                                                             22

6. Источники информации                                                                                                                                                     24

1. Введение.

Широко распростирает химия руки свои во все дела человеческие…

М. В. Ломоносов

Бытовая химия – несомненное достижение цивилизации. Едва ли кто-либо может представить себе работу по дому без её применения. Однако, поддерживая чистоту средствами бытовой химии, мы недооцениваем вред, который она приносит нашему здоровью. Например, большая часть стиральных порошков на российских прилавках содержат полифосфаты, которые опасны не только для здоровья, но и для окружающей среды. Поверхностно-активные вещества (ПАВ), хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, энзимы, отбеливатели, абразивные вещества, ароматизаторы – вот далеко не полный список химических веществ, содержащихся в повсеместно используемой бытовой химии (стиральных порошках, средствах для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды и многого другого) и парфюмерии (освежители воздуха, ароматизированные свечи и другие разновидности столь модных сейчас ароматических веществ). Все эти компоненты биологически агрессивны. А ведь не дл кого не секрет, что загрязнение окружающей среды подобными химическими веществами способствует развитию таких заболеваний, как дерматиты, аллергия, бронхиальная астма и других.

Факт на лицо – современный дом просто напичкан провоцирующими факторами. Кроме того, бытовая химия может представлять опасность ещё и потому, что её избыточное использование ослабляет или даже вовсе уничтожает полезную микрофлору жилища. По одной из гипотез, одна из причин стремительного распространения аллергии среди населения планеты является излишняя стерильность нашей сегодняшней среды обитания, что приводит к нарушению нормального формирования иммунной системы человека. Именно поэтому нужно с особой ответственностью подходить к вопросу выбора и дальнейшего использования средств бытовой химии в домашнее хозяйстве.

      Отсюда  цель моей работы - рассмотреть значение бытовой химии в современном быту человека решая следующие задачи:

• изучить вред, который возникает при использовании средств бытовой химии;
• провести исследование рекламных роликов и попробовать объяснить их с точки зрения химии;
• разработать рекомендации безопасному применению различных средств бытовой химии.

2. Основная часть

     Современные средства бытовой химии я разделила на несколько групп. Это автомобильные моющие средства, косметические средства, химические удобрения и моющие средства.

2.1 Автомобильные моющие средства

Иногда можно услышать мнение о том, что мойка автомобиля химическими средствами ускоряет появление очагов коррозии. Но это не так: наоборот, специальные средства не только не портят лакокрасочное покрытие, но еще и хорошо отмывают кузов, удаляя агрессивные соединения, способные вызвать коррозию.

Грязь на поверхности кузова состоит из четырех слоев, взаимно проникающих друг в друга и совместно способствующих разрушению лакокрасочного покрытия. Первый слой состоит из силикатных частиц и органических примесей – его легко удалить водой. Второй слой – это остатки выхлопных газов, частички асфальта и битума, противоледные реагенты зимой и останки насекомых летом. Все это уже не смыть водой без добавления специальных составов. Третий и четвертый слои – это окислы краски, остатки полиролей, частички разрушенного лакокрасочного покрытия и ПАВ. Удалить их можно только с помощью специальных абразивных полирующих средств. Что же касается первых двух слоев, то с ними вполне успешно справляются автошампуни.

Автошампуни обладают рядом специальных и полезных свойств. Основным компонентом, входящим в их состав, являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые связывают жировые, масляные и другие органические соединения, превращая их в легко смываемые водой эмульсии. ПАВ, используемые в автошампунях гораздо агрессивнее всех других поверхностно-активных веществ. Они состоят в основном  из солей карбоновых кислот. Современные, выпускаемые промышленно автошампуни никак не влияют на лакокрасочное покрытие, хромированные поверхности и резину. К тому же, автошампуни образуют обильную пену, которая усиливает моющий эффект. Большинство автошампуней придают поверхности автомобиля еще и водоотталкивающие и антистатические свойства.

Выпускаемые сегодня автошампуни разделяются на три основных группы:

• Очищающие шампуни. Поверхностно-активные вещества очень сильно измельчают загрязнения, что не позволяет им снова слипаться и вытесняют грязь, отталкивая ее с поверхности лакокрасочного покрытия. В дополнение шампуни образуют на кузове автомобиля микропленку с антистатическим эффектом – благодаря этому поверхность перестает притягивать к себе пыль.
• Шампуни с полирующим эффектом. Конечно, по эффективности со специальными автополиролями им не сравниться, но в их составе, тем не менее, присутствуют восковые эмульсии, силиконовые добавки и органические растворители, которые образуют на кузове автомобиля блестящую пленку.
• Шампуни с антикоррозионным эффектом. На самом деле, все автошампуни имеют в составе антикоррозионные добавки, но данный вид шампуней предназначен специально для автомобилей "в возрасте", с дефектами лакокрасочного покрытия, а также для автомобилей, часто эксплуатирующихся в зимнее время. Антикоррозионные шампуни позволяют создать дополнительный "рубеж" на пути распространения ржавчины и агрессивного воздействия реагентов.

2.2 Косметические средства.

В погоне за молодостью и красотой мы сильно рискуем своим здоровьем. Уже не для кого не секрет, что вред косметики выражается в преждевременном старении кожи, хотя женщины ожидают обратного эффекта. Кроме того, косметика может привести к раку кожи. Особенно та, срок годности которой закончился, а женщина не заметила этого и продолжает пользоваться тем или иным средством. Особенно выражен вред косметики у натуральных средств, хотя они считаются наиболее безвредными. Срок годности у натуральной косметики очень мал, а женщины, не обращая на него внимания, пользуются опасными просроченными косметическими средствами.

Еще больший вред от косметики человек получает, если полностью исключает умывание водой, заменяя его различными лосьонами и пенками. Эти вещества накапливаются на коже, закупоривая поры и приводя к старению кожи.

Крема часто состоят из воды и различных масел. При смешивании этих веществ получается вещество, которое постоянно стремиться разделиться. Чтобы стабилизировать эту смесь, в неё вводят эмульгаторы. Эмульгаторы – это вещества, которые разбивают жир на отдельные капли. Самыми хорошими эмульгаторами являются ПАВ. Нанося различные крема на кожу, ПАВ могут начать разрушать защитный жировой барьер кожи. Это может привести к аллергии, развитию кожных заболеваний (дерматит, экзема и другим) или раздражению кожи.

Самым болезненным для глаз является попадание в них так называемой водостойкой туши. Безусловно, она очень удобна тем, что её невозможно смыть водой, но при попадании в глаза вызывает очень сильную раздражение оболочки, что приводит к сильной боли. Эту тушь придется смывать специальным средством, которое так же может вызвать аллергию. Черная краска менее токсична, поэтому цветная тушь гораздо сильнее раздражает слизистую оболочку глаз. Состав такой туши меня поразил. Оказывается, что в ней содержится такие компоненты как пчелиный воск, различные масла, керамиды, красящие пигменты, оксид железа, никель, хром, протеины и витамины - эти вещества полезны для ресниц, но могу нанести вред самим глазам. Обязательно нужно читать состав туши.  Если в состав косметики входит формальдегид, то она вредна для здоровья.

Сейчас часто используются тени для век. С ними нужно быть крайне осторожными, ведь их вы наносите на очень чувствительный участок кожи лица. Тени крайне плотное по составу вещество. Они очень толстым слоем ложатся на веки, что вызывает излишнюю потливость кожи, так как кожа просто перестает дышать. Таким же эффектом может обладать и пудра для лица.

Врачи дерматологи советуют использовать косметические средства только по мере надобности, обязательно ежедневно умываться водой, не наносить на лицо много декоративной косметики. Тогда вред косметики можно будет сократить до минимума.

2.3 Моющие средства

Компонентный состав этих препаратов является главным показателем их эффективности.  В их состав входят такие вещества, которые разрушают  загрязнения и удалят их с поверхности. О наличии в составе средства таких соединений сообщается на упаковке. Эти вещества окисляют и тем самым разрушают некоторые виды загрязнителей. Это могут быть как  классические окислители - хлор, перекись водорода, но также сильнодействующие (в некоторых случаях вредные) вещества - абразивы, сильные кислоты, щелочи, пербораты. Щелочные добавки способствуют разрушению жировых загрязнений. Эти соединения, выделяют кислород, которые обесцвечивают и окисляют органические соединения, кроме этого дезинфицируют моющую поверхность.

Некоторые вещества способствуют образованию сильной пены – это  поверхностно-активные вещества. Введение в их  состав не всегда оправдано. Это в большинстве случаев дань вкусам прошлого, когда считалось, что лучше то вещество, где больше пены. Все поверхностно - активные вещества - это  эмульгаторы. Они способствует образованию эмульсии масла в воде (то есть смешиванию масла и воды), обладают моющими свойствами и образуют пену – ведь пена как бы является эмульсией воздушных пузырьков в воде. Но не все эти свойства выражены у них одинаково. Есть поверхностно-активные вещества, которые обильно образовывают пену, но является слабыми  средствами; есть и такие которые почти не пенятся, но представляют собой прекрасные чистящие и моющие средства.

Современные моющие средства содержат в больших количествах синтетические детергенты -   это синтетические  ПАВ с особо высокой моющей и чистящей способностью. При их производстве в промышленности образуют компоненты, включающие поверхностно - активные компоненты, отбеливатели, и многие другие добавки.

Обычно мы используем мыло двух видов: жидкое и твердое. Жидкое мыло более щадящее. Однако есть риск, что оно может плохо смыться с рук и закупорить поры. А твердое мыло производится на основе щелочи, которая хорошо очищает, но вместе с частицами грязи смывает и защитный жировой слой, в результате чего кожа остается незащищенной.

Средства для мытья посуды часто продаются в прозрачных упаковках, чтобы можно было рассмотреть их консистенцию. Вроде бы выгодно покупать более густые средства – он экономичнее, но, как правило, в качестве загустителей используется обыкновенная соль, что не слишком полезно для кожи рук. В последнее время на прилавках появились средства с добавлением глицерина и различных бальзамов, но толку от этого мало, потому что все полезные вещества смоются с кожи, так и не успев защитить её. Кроме того вместе с глицерином и различными бальзамами в кожу могут попасть и вреднее вещества, к примеру ПАВ, фосфаты и другие.

Однако если вещества  при  использовании  могут оказывать вредное воздействие на здоровье человека, то это обстоятельство должно быть отображено в инструкции на информационном листе.

Последние успехи в разработке  чистящих и моющих средств,  связаны с применением ферментов. Ферменты – это вещества, произведённые живыми организмами, которые способны катализировать биохимические реакции, т.е. они ускоряют реакцию, но сами при этом не изменяются. Определённые ферменты катализируют реакции, подобные тем, которые идут при переваривании пищи, поэтому они очень эффективны. Ферменты, входящие в состав препаратов бытовой химии безвредны и применяются в малых количествах. Чтобы у препаратов был приятный запах, во все средства вводят парфюмерные отдушки. Существуют и другие функциональные добавки: гидраты – вещества, улучшающие растворимость компонентов; комплексообразователи – вещества связывающие соли железа. Кроме того, чистящие и моющие средства, выпускаемые в виде порошков,  могут причинять ещё больший вред. Дело в том, что мелкие частички порошка могут попасть в дыхательные пути и вызвать их катаральные изменения и раздражения кожи.

Одни вредные вещества запрещают, на их место приходят новые, однако их репутация неизменно бывает сомнительной. Список  их  можно  продлить  бесконечно. Пополняется  и  перечень  экологических  заболеваний. Аллергия  в  нем - болезнь  номер  один, но  она  давно  уже  не  одинока. К  ней  добавились  такие  распространенные  недуги, как  повышенная  чувствительность  к  химикатам, синдром  хронической  усталости…

2.4 Химические удобрения

Ситуация, сложившаяся сейчас на земном шаре, достаточно сложна: с одной стороны, для производства пищевых продуктов используется не более 15% всей поверхности нашей планеты, но, с другой стороны, увеличить посевные площади в мире не хватает возможностей. Но население Земли неуклонно растет, и ему требуется все большее количество животной и растительной пищи. Единственный вариант выхода из этой ситуации – быстрое и значительное повышение урожайности, для которого, собственно, и используется весь «ассортимент» удобрений, в основном, химических.

В вопросах выбора удобрений растения гораздо менее щепетильны, чем люди при выборе продуктов питания. Растениям абсолютно все равно, является ли их «еда» неорганическим соединением (т.е. химическим удобрением) или же органикой (столь любезным сердцу борцов за экологию навозом, растительными останками или компостом). Главное тут как раз в другом: насколько правильно и точно организовано соотношение основных элементов, которые требуется растениям для полноценного роста и жизни.

Негативное отношение к технологиям, основывающимся на использовании химических удобрений, вызвано (по крайней мере, у нас в России) пристрастием многих аграриев к т.н. «социалистическому способу» повышения урожайности сельхозкультур – их перенасыщению азотными удобрениями. Более того, довольно долго наши хозяйственники, получая химические удобрения практически даром, не могли придумать ничего лучше, как разбрасывать эти удобрения по полям, не соблюдая никаких мер дозировки. Естественно, выросшие на таких «перекормленных» полях овощи буквально напичканы пестицидами и нитратами. Кроме того, они очень плохо хранятся и, в лучшем случае, не содержат радиоактивных веществ. Азотные удобрения, гуминовые удобрения, жидкие удобрения, заводы удобрений, калийные удобрения. Однако прежде, чем детально рассматривать пользу либо вред, ожидаемые от применения химических удобрений, необходимо определить, что они из себя представляют.

Наверняка большинству вспоминается самое простое определение из школьного курса химии: химическое удобрение – это удобрение, искусственно производимое на химических заводах. Таким образом, химизация сельского хозяйства подразумевает под собой «комплекс мероприятий, опирающийся на результаты агрохимической науки и химической промышленности и заключающийся в широком и планомерном использовании химических средств и методов:

• для увеличения урожая растений;
• для улучшения свойств почвы и качества сельскохозяйственной продукции;
• для повышения продуктивности животноводства;
• для защиты с помощью пестицидов полезных организмов от вредителей и болезней, а также от неблагоприятных условий среды.

Мировая промышленность выпускает удобрения, которые представляют собой соединения азота, фосфора и калия. При этом большинство традиционных химических удобрений представляют собой механическую смесь поликристаллов, поскольку использовать природные минералы в не переработанном виде в качестве удобрений не представляется возможным, как правило, по двум причинам: они либо совершенно не усваиваются растениями, либо при их усвоении растения впитывают вредные для себя элементы. Именно по этой причине производителям композиционных образцов приходится не просто выпускать привычные химические удобрения в их улучшенном варианте, но еще и думать о том, как оптимально ввести необходимые микроэлементы в кристаллическую структуру минеральных удобрений и как заодно в наибольшей степени учесть климатические условия, типы почв и характеры сельскохозяйственных культур.

Химические удобрения хорошо растворяются в воде, проникают глубоко в почву и наносят большой вред, загрязняя грунтовые воды. Однако, химические удобрения и пестициды лишают почву здоровья, жизни и энергии, в результате чего на ней вырастают бедные на питательные вещества продукты. Химические удобрения - это допинг для почвы. Они вызывают усиленную минерализацию гумуса (разложение его на углекислый газ и зольные элементы). Постоянное их использование ведет к уменьшению содержания гумуса в почве, к разрушению почвы: она превращается в лесоподобную массу, неспособную впитывать и удерживать влагу, легко смываемую водой и уносимую ветром, т.е. к эрозии почвы.

3. Практическая часть.

Изучение рекламы средств бытовой химии.

Реклама стала неотъемлемым атрибутом нашей жизни. Она является сегодня не только средством информирования о новой марке, потребительских свойствах товара и т.п., но и неотъемлемым элементом массовой культуры. Иногда она помогает нам  сориентироваться в многообразии товаров, выбрать наиболее подходящий для нас, но иногда и вредит, особенно малообразованным людям, «обещая чудеса»: невероятные сроки службы товаров, немедленное увеличение длины  и густоты волос и даже избавление от болезней. Не задумываясь, что же содержится в данном продукте, мы  берём его и стараемся его использовать. А ведь часто в таких широко рекламируемых продуктах могут содержаться запрещенные вещества. Поэтому я решила изучить некоторые рекламные ролики и попытаться объяснить действие некоторых продуктов.

3.1 Реклама средств по уходу за кожей  и волосам

Для этого исследования взяты средства, которые наиболее часто используются в моей семье. Полученные результаты занесены в таблицу (см. таблицу. 1)

Таблица. 1

3.2 Реклама чистящих и моющих средств

Чистящие и моющие средства используются в каждой семье, поэтому это исследование мне было делать особенно интересно. Полученные результаты я занесла в таблицу (см. таблица. 2)

Таблица. 2

4. Разработка рекомендаций по использованию средств бытовой химии

Подбирая и исследуя материал для данной работы, я поняла, что  современные косметические средства, химические удобрения и средства бытовой химии содержат множество вредных и опасных для здоровья человека веществ. Поэтому чтобы снизить опасность при применении химических  средств в быту для здоровья человека и окружающей среды я решила разработать рекомендаций по безопасному применению различных средств бытовой химии.

• Избегайте чрезмерного использования средств бытовой химии, содержащих хлор, фенол, аммиак формальдегид ацетон и т.д.;
• Пользуйтесь наиболее щадящими средствами (например, с пометкой «для чувствительной кожи»);
• Обязательно обращайте внимание на то, что написано на этикетке и в инструкции, прилагающейся к отчищающим средствам;
• Храните средства бытовой химии в хорошо закрытых емкостях и в помещении, где обитатели дома бывают реже всего;
• Старайтесь применять не порошки, а гели, жидкие или гранулированные средства;
• Избегайте прямого контакта с агрессивными средствами: используйте хозяйственные перчатки и защитные крема;
• Систематически меняйте арсенал средств бытовой химии;
• Ограничите себя и своих домочадцев в использовании бытовой химии и косметических средств в аэрозольных баллончиках под давлением;
• Тщательно ополаскивайте или смывайте средства бытовой химии, чтобы  не контактировать с оставшимися на предметах активными веществами;
• Чащ проветривайте помещение и при возможности установите дома очиститель воздуха;
• При аллергических, дерматологических заболеваниях или просто проблемной коже, а также для маленьких детей используйте гипоаллергенные средства личной гигиены и бытовую химию: стиральный порошок, мыло, крема и т. п.
• При распылении средства для стекол из баллончика, держите его на расстоянии вытянутой руки, чтобы избежать попадания химического вещества на слизистые глаз, носа и кожу лица.

Следует заметить, что существует особая специализированная бытовая химия,  без  которой  не  возможно  бороться  с  плесенью,   снизить численность

 клещей домашней пыли и концентрацию аллергенов домашних животных. Требования к такой бытовой химии очень высоки.

Во-первых, она не должна быть токсична для человека и окружающей среды.

Во-вторых, эти средства не должны вызывать аллергические реакции у детей и взрослых.

Такие средства есть на российском рынке, но за частую они слишком дороги и не доступны для многих потребителей.

5. Заключение

Товары бытовой химии нашли самое широкое применение в домашних условиях. В современных квартирах постоянно необходимо чем-то чистить ковровые покрытия, ламинат, пластиковые окна, покрашенные стены, моющие обои, стирать одежду, мыть посуду и делать многое друге. Делая все это, мы даже не задумываемся, что входит в состав этих суперсовременных чистящих и моющих средств.

Ещё сложнее складывается ситуация когда человек наносит на кожу средства, в составе которых содержаться вредные вещества. В результате этого появляется раздражение кожи, различные дерматиды и экземы. Это часто сопровождается раздражением слизистых оболочек глаз и носа, может развиться астма.

Бытовая химия также наносит вред и окружающей среде. К примеру фосфаты, содержащиеся в чистящих и моющих средствах в качестве смягчающего воду средства, могут снизить содержание кислорода в водоёмах, способствовать размножению водорослей  в результате гибели рыбы. ПАВ, хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, энзимы, отбеливатели, абразивные вещества, ароматизаторы также наносят непоправимый вред окружающей нас среде.

Несомненно, средства бытовой химии нужны, но, выбирая их необходимо отдавать предпочтение наиболее безопасным товарам. Чтобы выбрать именно такие средства мы обращаемся к рекламе, думая, что нам говорят правду. Очень трудно обучить людей не строить каких-либо  умозаключений на основании рекламы, потому что в человеке очень сильна склонность делать обобщения из любой имеющейся у него информации. Тем не менее, необходимо анализировать объявления, делать  выводы, сопоставлять факты. Подобное помогает людям обуздать их естественную склонность делать скоропалительные выводы.

Выбор пользоваться или не пользоваться бытовой химией каждый человек решает сам для себя, но, зная какой вред она приносит потребителям и окружающей среде, многие все же задумаются об этом. И  если никак не получается перестать использовать их в быту, то можно хотя бы попробовать сократить их потребление и не выкидывать использованные пачки и бутылки где захочется.

Берегите  окружающую  среду  и  свое  здоровье.  Это  единственное  что нам дано раз и навсегда. 

Список литературы

1. Юдин А.М. Химия  в  нашем  доме: Справ. изд.- 2 изд. – М.: Химия, 1990.
2. Бытовая химия: вред или польза – http://narod.ru/ - 2008
3. Всё что вы хотели знать об автомобилях – http://autolet.ru/ - 2008
4. Статьи о глазах и зрении - http://vsevidno.ru/ - 2008  
5. Удобрения Украины – http://fertilizer.com.ua/ - 2008
6. Фестиваль исследователь исследовательских и творческих работ Юдин учащихся «Портфолио» - http://portfolio@1september.ru/ - 2008
7. Химические удобрения - http://mostorf.ru/