Бизнес-план сезонного тепличного хозяйства в МБОУ «Новокарьгинская СОШ»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «НОВОКАРЬГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» КРАСНОСЛОБОДСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ

Межрегиональная научно-практическая конференция обучающихся «Агрочтения»

Номинация «Организация сельскохозяйственного производства»

Бизнес-план

сезонного тепличного хозяйства

в МБОУ «Новокарьгинская СОШ»

2023г.

Оглавление

Введение

Актуальность проекта

С каждым годом спрос на натуральные продукты растет, что обусловлено популяризацией здорового образа жизни и повышенного внимания к своему питанию и состоянию организма. Кроме того, сейчас наблюдается значительный рост числа фермерских магазинов, предлагающих посетителям ассортимент здоровых продуктов, которые поставляются туда, в том числе, из теплиц. А это значит, что потребность в здоровой пище в ближайшем будущем будет набирать обороты. Тепличный бизнес в России считается одним из перспективных направлений развития агробизнеса. Это особенно актуально на территориях с суровыми климатическими условиями, к которым можно отнести большинство регионов РФ.

Данная отрасль имеет большое значение, так как призвана снабжать население страны свежими овощами и зеленью, спрос на которые в последние годы неуклонно растет. Идея тепличного бизнеса пришла ко мне не случайно, так как с ранних лет мои родители приобщали меня к выращиванию овощей (картофель, лук, морковь, свекла) на собственном участке как для себя, так и для продажи, и при чем выращенная продукция всегда пользовалась спросом.

Цели и задачи развития тепличного хозяйства

Цель: обеспечить потребность населения в рассаде, овощах, экологически чистых продуктов питания родное село. Увеличить приток денежных средств в школу.

Задачи:

- формирование экологической культуры школьников, основ рационального ведения сельского хозяйства, комплексного благоустройства территории школы.

- повышение значимости теплицы в образовательной деятельности учреждения по обеспечению школьных учебных участков цветочной и овощной рассадой, продукцией для удешевления питания школьников.

- развитие у учащихся навыков предпринимательства, изучение алгоритма развития собственного дела.

- воспитание любви к малой родине.

Краткое описание проекта.

Настоящий бизнес-план относится к прикладным исследованиям и предусматривает открытие тепличного хозяйства, занимающегося выращиванием, уборкой и последующим сбытом сельскохозяйственной продукции. Тепличное хозяйство будет заниматься выращиванием овощных культур - огурцов, помидоров, зелени для последующей реализации оптовым и розничным покупателям. Это будут экологически чистые продукты, выращенные без применения ядохимикатов.

Степень успешности проекта оценивается как - высокая, так как спрос на экологически чистую сельскохозяйственную продукцию очень велик.

Обзор литературы

Разрабатывая данный проект, я изучила много источников. Об основных приемах выращивания овощей в теплице я узнала из учебного пособия Осиповой Г. С. «Овощеводство защищенного грунта». Книга показывает историю развития овощеводства в защищенном грунте и помогает в планировании тепличного хозяйства. Об особенностях выращивания рассады и овощных культур в укрытиях информация была получена из книги Гришкевича М.Н. «Ранние овощи под пленкой». Авторы настоящей книги знакомят с со способами использования пленочных укрытий при выращивании ранних овощей, описывают приемы мульчирования почвы в укрытиях. Узнать о том, как составить бизнес-план проекта, мне помогли книги Липсиц, И.А. «Бизнес-план – основа успеха» и Александровой Е.И. «Краткий справочник предпринимателя».

Методика исследований

Методы исследования представляют:

- изучение специальной литературы;

- наблюдение за деятельностью индивидуальных предпринимателей;

- сбор и анализ информации;

- финансовые расчёты.

Результаты исследований и их анализ

В результате реализации бизнес-плана предполагается открытие тепличного хозяйства на территории МБОУ «Новокарьгинская СОШ», состоящего из двух теплиц общей площадью 24 квадратных метров каждая.

Общая стоимость проекта составляет 65000 рублей, из них:

- субсидия (финансовая помощь) – 60000 рублей;

- личные средства - 5000 рублей.

Описание продукции и услуг.

Производство овощей защищенного грунта – прибыльная и перспективная деятельность в настоящее время. Ведь их производство не зависит от климатических условий, и продукция пользуется спросом круглый год.

В первый год планируется выращивать и реализовывать:

· томаты

· огурцы.

· зеленые культуры (петрушка, укроп, лук - порей)

В дальнейшем ассортимент расширится. Реализовываться продукция будет оптом и в розницу.

Отвечая на вопрос, что выращивать выгодней в теплице, можно составить следующий список:

Огурцы. Эта культура достаточно быстро растет: со дня посева до плодоношения проходит около двух месяцев. Хорошо хранится и пользуется спросом у населения. Но это растение более требовательно к уходу и занимает много места.

Томаты. Продать эти овощи можно дороже, но и заботы они потребуют больше. К тому же, вряд ли вам удастся получить больше одного урожая за сезон из-за длинного периода вегетации. Конечно, это касается только тех случаев, когда соблюдается натуральная агротехника выращивания без использования гидропоники и различных стимуляторов, увеличивающих урожайность, но лишающих овощей вкуса и какой бы то ни было пользы.

Пекинская капуста, редис и другие быстрорастущие овощи, не требующие сложного ухода. Они мало подвержены заболеваниям и порче вредителями, хорошо хранятся. Но главное – за сезон можно получать по несколько урожаев.

Зелень. Выращивание зелени выгодно тем, что даже в небольшой теплице можно обустроить стеллажи, которые позволят по максимуму использовать ее полезную площадь.

К тому же, за сезон, при тщательном уходе за грядками, можно получить 2-4 урожая зелени. Самая популярная зелень в России – лук (перо), укроп, петрушка. Эти растения неприхотливы и будут расти в любых условиях. Но чтобы рентабельность была на высоте, нужно знать некоторые секреты. Лучше выбрать одну-две культуры как основные, а остальные выращивать дополнительно в пору их наибольшего спроса.

Свою деятельность я разделила на 5 этапов:

1.Покупка и установка 2-х теплиц общей площадью 48 м2;

2.Посадка овощей и зелени;

3.Уход за насаждениями;

4. Сбор урожая;

5.Реализация выращенной продукции.

Маркетинг-план

Ещё до запуска тепличного хозяйства необходимо определиться с кругом потенциальных покупателей будущего урожая. Основные клиенты хозяйства: оптовые покупатели, розничные торговые сети и население. Часть продукции пойдет в школьную столовую.

Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации в торговых точках села и в ближайших населенных пунктах.

Огурцы будут реализоваться в среднем по цене 70 рублей за 1 кг, помидоры по цене 90 рублей за 1 кг и зелень по цене 120 рублей за 1 кг.

В 1-й год планируется реализовать 450 кг огурцов на сумму 31500 рублей, 400 кг помидоров на сумму 36000 и 100 кг зелени на сумму 12 000 рублей.

Планируемая выручка – 79 500 рублей.

Риски и гарантии.

Задумывая открыть тепличный бизнес и заниматься сезонным выращиваем овощей в теплицах стоит знать главные плюсы и минусы тепличного бизнеса.

Итак, в чем плюсы тепличного бизнеса:

- тепличный бизнес не требует больших площадей непосредственно под сами теплицы. На самом деле, подобный бизнес вполне можно организовать всего на 2 – 3 сотках земли;

- сооружение теплиц не занимает много времени и стоимость их возведения относительно невелика, создать тепличный бизнес с нуля можно всего за 1-2 месяца;

- при правильной организации тепличный бизнес окупится всего за 2 года.

В чем минусы тепличного бизнеса:

- существенным минусом тепличного бизнеса является большое потребление электроэнергии для обогрева, кроме того, для выращивания урожая в теплицах требуется большое количество воды. Соответственно вам придется обеспечить подключение своего тепличного хозяйства к этим ресурсам и ежемесячно платить за пользование ими;

- цены на выращиваемую тепличную продукцию носят сезонный характер, поэтому перед тем как начинать свой тепличный бизнес стоит хорошо изучить конъюнктуру вашего местного рынка.

Возможные источники возникновения рисков:

· недостаточная информация о спросе на данный вид услуг

· недостаточный анализ рынка

· недооценка конкурентов

· падение спроса на данный вид услуг

Меры снижения рисков:

· высокий уровень информации, организации, функционирования и управления

· краткосрочное и долгосрочное планирование

· строгий контроль денежных и иных активов

· регулярный анализ рыночной ситуации

· быстрая реакция на изменения

· высокая мобильность

Производственный план 

Первым шагом в организации тепличного хозяйства станет поиск и подбор подходящего земельного участка с хорошей и плодородной почвой (по возможности). В данном случае это будет территория пришкольного участка МБОУ «Новокарьгинская СОШ».

Следующим шагом станет приобретение и установка теплиц. На сегодняшний день существует множество производителей, которые выпускают теплицы, монтаж которых займёт несколько часов.

В качестве оборудования планируется приобретение промышленных теплиц из поликарбоната для выращивания сельскохозяйственных культур «Фермер». При строительстве теплицы «Фермер» используются современные теплоизоляционные материалы сокращающие расходы на отопление, благодаря чему её можно эксплуатировать круглый год. Каркас теплицы выполнен из мощного оцинкованного профиля и состоит из дугообразных форм, соединенных между собой прогонами. Площадь теплицы будет равна 24 м2. Теплица будет установлена на грунт с закапыванием фундаментных стоек. Всего планируется приобрести две подобных теплицы. Таким образом, общая площадь хозяйства составит 48 м2.

В первый год осуществления деятельности планируется приобрести.

Финансовый план. План доходов и расходов (в рублях)

Прогноз (отчет) о движении денежных средств (в рублях)

Выводы

После посева выращенная продукция начнет уже в конце мая приносить прибыль. Но кроме экономической целесообразности, организация выращивания продукции на базе школы имеет большое образовательное значение. Учащиеся получат знания по организации производства, маркетингу, экономике, технологии производства, а также обучатся менеджменту. А это даст возможность лучше использовать их творческий потенциал и развивать творческие способности. А главное, реализация проекта положит начало удешевлению школьного питания, что сэкономит расходы наших родителей.

Заключение

Проведенное исследование показало, что такой вид бизнеса, как тепличное хозяйство является прибыльным и перспективным, и несет множество плюсов как для школы, так и для школьников и даже их родителей. Одним из главных условий функционирования бизнес-проекта является выполнение всех обозначенных этапов и приобретение необходимого оборудования, для того, чтобы школа смогла как можно раньше приступить к выращиванию тепличных культур и наладить поступление денежных потоков. Также проект несет в себе потенциал для дальнейшего развития как количественно, так и качественно.

Список литературы

1. Александрова Е.И. Краткий справочник предпринимателя. – СПб.: Питер, 2004. – 64 с.
2. Барышев А.Ф. Маркетинг. М: Издательский центр «Академия», 2010.
3. Белик, В.Ф.; Советкина, В.Е.; Дерюжкин, В.П. Овощеводство; Колос - М., 2014. - 383 c.
4. Гордеева А. П., Сарвиро Е. И., Царева М. В. Овощеводство. Лабораторный практикум; ИВЦ Минфина - М., 2012. - 248 c.
5. Гришкевич М. Н. Ранние овощи под пленкой. – Минск: Ураджай, 1988.
6. Зингер, М. Презентация бизнес-плана: пример подготовки презентации [Электронный ресурс].
7. Липсиц, И.А. Бизнес-план – основа успеха: Практическое пособие / И.А. Липсиц – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело, 2012.
8. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство; Агропромиздат - М., 2012. - 431 c.
9. Микроклиматические основы тепличного овощеводства; Колос - М., 2015. - 176 c.
   - 152 с.
10. Овощеводство и плодоводство; Колос - М., 2013. - 450 c.
11.  Осипова Г. С. Овощеводство защищенного грунта; Проспект Науки - М., 2017. - 288 c.

Интернет ресурсы:

http://www.primerbplan.ru/selskoe-hozjajstvo/biznes-plan-ovowevodstva.php http://habbit.ru/agriculture6.html 

http://vashe-plodorodie.ru/agriculture/petuniya-ochen-blagodarnyi-tsvetok#post_title