«Напиток бога Сеозереса»

   Трудно переоценить связь человека и природы. Формирование культуры, традиций и обычаев происходило в тесном взаимодействии с окружающим миром. Нам необходимо как можно чаще обращаться к опыту предков, основываться на их традициях, использовать богатейший опыт различных этносов нашей страны.

 Актуальность.  В последние годы большое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни.  На фоне стремительно растущей статистике по заболеваемости сахарным диабетом, мероприятия направленные на профилактику этого коварного заболевания становятся актуальными как никогда.  

          Одной из важных задач является работа по формированию культуры питания.

Просветительская работа с привлечением различных специалистов, проведение Дня борьбы с сахарным диабетом, возрождение старинных рецептов  горячих и прохладительных напитков, как альтернативы потребления газированных напитков, являются традиционной для нашей школы. Не один год мы сотрудничаем с «Центром гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея», в лице его начальника Постовой Валентины Кирилловны. Состоялись мероприятия и 14 ноября 2020 года.

   Цель: В изменившихся санитарно-эпидемиологических условиях, продолжить работу дистанционно. Снять видеосюжет о традиционном напитке из груши дички, рассказать о полезных свойствах напитка и его истории.

Задачи:

1. Изучить различные источники по теме.

2. Написать сценарий видеосюжета.

3. Определить круг специалистов, взять комментарии.

4. Провести классные мероприятия с использованием видеорепортажа.

5. Изучить общественное мнение.

6. Составить выводы о проделанной работе и составить рекомендации.

Методы работы:

Работа с фондами школьной библиотеки.

Данный метод помог определить перечень литературы по выбранной теме. Особое внимание привлек сборник Хапсарукова М.К. «Старые черкесские сады. 1864-1914»

 Поиск информации в интернете помог познакомиться с работами современных ученых

На этом этапе проведен теоретический анализ имеющегося материала, определен круг экспертов и подготовлен список вопросов, которые необходимо было осветить в сюжете. Далее были съемки и монтаж видеоролика. В международный день борьбы  с сахарным диабетом мною, совместно с классными руководителями были проведены мероприятия. Этот формат был необычен и очень привлек внимание обучающихся. В проведенном опросе, результаты которого вы видите на мониторах, ребята очень положительно высказались о моей работе. Очень запомнилась фраза одного мальчика о том, как хорошо, что и у нас есть свои эльфы и эльфийский напиток. В Гарри Потере и Властелине Колец все пью волшебные напитки, теперь я тоже буду пить такой напиток.

Выводы и рекомендации:

По результатам, всех полученных данных, можно сделать выводы:

     1. Ключевым моментом является рассмотрение воздействия природно-экологического аспекта нашего региона на взаимовлияние традиций двух народов, что позволило не только поднять актуальный вопрос для изучения, но и сделать вывод на основе имеющихся сведений.

    2.Напиток из груши дички, по сути, традиционный казачий узвар. Но именно селекция кавказской груши в  черкесских садах придает необыкновенный вкус этому напитку.

     3. По результатам проведенных опросов можно с уверенностью сказать, что интерес к традиционному напитку в значительной мере повысился после просмотра видеосюжета.  

 Для привлечения внимания  к проблемам питания и профилактики сахарного диабета в дальнейшем, я могу рекомендовать такую форму работы, как подготовка репортажа о  культурных традициях народов нашей страны, сохранении природного богатства нашей Родины.