Исследовательская работа. Как определить наличие растительных жиро в сметане.

Наличие растительных масел в российской сметане сегодня перестало быть секретом — благодаря независимым экспертизам и сообщениям в СМИ. Сметана, которая попадает на полки наших магазинов, часто подделывается. То же  с молоком, творогом, сыром и другими молочными продуктами.

Цель: определить присутствие растительных жиров в сметане.