"Цена бодрости"

ОГЛАВЛЕНИЕ.

Введение………………………………………………………………………………   3

1. Основная часть.  Что такое энергетический напиток………………………  6

      2. Экспериментальная часть……………………………………………………… 9

      3. Результаты……………………………………………………………………… 11

      4.  Выводы………………………………………………………………………… 14

Заключение……………………………………………………………………………. 16

Библиография…………………………………………………………………………. 17

Приложения…………………………………………………………………………… 18

«Цена бодрости»

Музыкантова Ирина Сергеевна

Российская Федерация, Тюменская область,

Омутинский район

Окуневская средняя общеобразовательная школа филиал

 Муниципальное автономное образовательное учреждения  

Омутинского района Тюменской области

Вагайская средняя общеобразовательная школа

Введение

В настоящее время наука шагнула далеко вперед. Она постоянно прогрессирует, и ученые открывают новые и новые горизонты. Достаточно хорошо развивается химическая промышленность.

Для изготовления какой-либо химической продукции привлекается большое количество опытных ученых, которые работают на специализированных заводах. В них установлено самое современное и точное оборудование, что помогает создать продукт высокого качества. Но такие продукты не всегда полезны для человеческого организма. К сожалению, таковых подавляющее большинство.

Таким изготовлением были и энергетические напитки. Казалось бы, обыкновенный напиток, который сможет поднять настроение, придать дополнительных сил и энергии и помочь преодолеть сонливость. Все было бы просто и ясно, если бы не множество «но». Оказалось, что энергетические напитки не то чтобы полезны, они вредны для человека и для его внутренних органов. Вещества, входящие в состав напитков разрушают клетки тканей и органов. Также выяснилось, что «энергетики» вызывают привыкание наравне с наркотиками, причиной этого является кофеин, который добавляют в напитки.

Мы живем в селе, где по мере взросления школьников наблюдается ухудшение физических показателей, что связано со многими причинами: с изменением образа жизни детей, с появлением желания экспериментировать с энергетическими, спиртными напитками, никотином, с нежеланием заниматься физической культурой и спортом, недоступностью большинству подростков занятий в различных платных спортивных кружках, низкое материальное положение большинства семей и связанная с этим скудная однообразная пища.

Сегодня реклама радостно вещает о пользе энергетических напитков: пить их – это круто и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. И молодёжь пьёт: на улице, в клубах и барах, на вечеринках и просто в компании друзей.

Но настолько ли энергетики безопасны и хороши? Какова цена бодрости?

Цель: изучить влияние энергетических напитков на физиологические процессы                         организма.  

Задачи:  

- исследовать литературные источники о положительном и отрицательном воздействии «энергетиков» на организм человека;

-  изучить состав «энергетиков» по этикетке;

-  провести блиц - опрос учащихся 7 - 11 класса;

 - исследовать влияние «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения:

- обработать результаты и сделать выводы.

Гипотеза исследования: Если подростки будут владеть научно обоснованно информацией о влиянии энергетических напитков на биологические ткани и как следствие на организм человека, то возникнет осмысленное отношение к процессу  употребления  «энергетиков».

  Объект исследования: энергетические напитки: «FLASH», «E-ON ENERGI DRINK», «TORNADO», «SOLAR POWER»,  вода, как нейтральная среда для проведения опытов.

Предметом исследования:  стало изучение влияния «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения.

Актуальность исследования обусловлена тем, что в наше время «энергетики» очень популярны благодаря своим свойствам, однако многие источники информации кричат о их чуть ли не смертельной  опасности. Мы решили установить собственное мнение и поделиться им с остальными. 

Практическое значение работы:  состоит в том, что полученные знания, помогут понять то, что «энергетики» наносят вред всему организму человека.
Планируется разместить материалы на школьном сайте ВК, что  позволит каждому ученику сформировать активную, осознанную точку зрения на представленное в исследовании модное молодежное явление – употребление энергетических напитков.

Методы исследования: 

Работа проводила в период с октября 2022 г по декабрь 2022 г на территории с. Окуневское.

Чтобы составить общее представление о проблеме «Влияние энергетиков» мы решили изучить литературу по данной тематике (печатной и с привлечением ресурсов Internet).
Для того чтобы увидеть влияние «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения, нами был использован метод лабораторного эксперимента.

Для того, чтобы понять настолько ли энергетики безопасны и хороши, мы провели блиц-опрос, который включал в себя следующие вопросы:

1.Пробовали ли вы, когда - нибудь энергетические напитки?

2.Если вы употребляли энергетические напитки, то какие ощущения у вас возникли?

3.Знаете ли вы о химическом составе этих напитков?

4.Считаете ли вы, употребление энергетических напитков безвредным для здоровья?

5.Есть ли в энергетических напитках, вещества повышающие иммунитет?

6.Считаете ли вы, что эти напитки способствуют восстановлению энергии? За счёт чего это происходит?

7.Если вы пробовали энергетические напитки, то не смущал ли вас их цвет и запах?

8.Как вы думаете, влияет ли реклама, на покупку человеком данного напитка?

9.Содержат ли энергетические напитки алкоголь?

10. Знаете ли вы, историю создания энергетических напитков?

«Цена бодрости»

Музыкантова Ирина Сергеевна

Российская Федерация, Тюменская область,

Омутинский район

Окуневская средняя общеобразовательная школа филиал

 Муниципальное автономное образовательное учреждения  

Омутинского района Тюменской области

Вагайская средняя общеобразовательная школа

1. Основная часть.

Что такое энергетический напиток?

Это напиток, стимулирующий возникновение чувства бодрости и повышающий умственную активность. Основная цель энергетических напитков – заставить тело и мозг работать в интенсивном режиме, убрав чувство усталости. Появились антиседативные коктейли в 1938 году, первым их представителем был изотоник Lukozade, предназначавшийся для стимулирования спортсменов. Обещанный эффект продукт дал, но затем атлеты оказались в больнице с пищевым отравлением. Производство энергетика прекратили на длительный срок.

В 1994 году появилась компания Redbull, которая предложила, на первый взгляд, качественную продукцию, ставшую впоследствии одной из самых востребованных на рынке энергетиков. Отравлений напиток не вызывал, поэтому становился все более популярным. Постепенно возникли другие фирмы, выпускающие стимуляторы, на сегодняшний день их зафиксировано более сотни (это лишь самые известные в странах СНГ).

Проводится множество исследований относительно последствий употребления коктейлей, вызывающих прилив сил и эйфорию. Некоторые убеждены, что они не вреднее обычной сладкой газировки, другие доказывают, что в банках содержится наркотическое вещество, вызывающее привыкание и зависимость. Тем не менее врачи предупреждают, что частое употребление таких средств может стать причиной проблем с сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной системами. Зафиксированы даже смертельные исходы передозировки энергетиков.

        Таким образом, энергетические напитки – это бодрящие напитки, содержащие кофеин. Несмотря на своё название, они не дают больше энергии, чем другие обычные прохладительные напитки и отличаются от других более высоким содержанием кофеина, таурина, глюкоронолактонаили растительных экстрактов.

Мнения учёных о пользе и вреде энергетических напитков расходятся. Одни считают, что это безобидные напитки, как простая газировка. Другие уверены, что «энергетики» наносят вред всему организму человека, который регулярно их употребляет. В Европе, в частности в Дании, Норвегии и Франции продажа «энергетиков» разрешена только в аптеке. В России, существует ограничение по реализации энергетических напитков: запрещена продажа в школах, на этикетках должны быть прописаны ограничения и побочные эффекты. С употреблением энергетиков было связано несколько судебных разбирательств. Один из ирландских спортсменов умер прямо на баскетбольной площадке, после того, как выпил три банки энергетического напитка, а в Швеции трое скончались на дискотеке, смешав энергетический напиток с алкоголем.

Состав энергетических напитков.

В состав всех «энергетиков» входят сахароза и глюкоза, которая является основным питательным веществом для организма. Также в состав «энергетиков» входит кофеин, L- карнитин и глюкуронолактон. Плюс добавляют консерванты, красители, ароматизаторы и другие химические составляющие. Такой «коктейль» содержится в каждой баночке «энергетика».

Ниже приводится список компонентов, наиболее часто встречающихся в составе энергетических напитков.

   Кофеин- придаёт бодрость и повышает работоспособность. Его содержат все «энергетики» без исключения. Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно- сосудистую выносливость.

   Карнитин- это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.

    Таурин- аминокислота, необходимая человеку. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, снимает стресс и заряжает энергией.

    Гуарана- тропический кустарник семейства сапиндовых. Растёт в Бразилии и Венесуэле. Её листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствует возникновению атеросклероза и очищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся в гуаране, она за считанные секунды растормошит любого соню.

     Мелатонин сожержится в организме и отвечает за суточный ритм человека. Чаще всего врачи назначают его тем, у кого проблемы со сном. Кроме того, он понижает уровень «плохого» холестерина в крови.

       Матеин- вещество, входящее в состав южноамериканского зелёного чая матэ. Экстракт вечнозелёного дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует понижению лишнего веса.

      Женшень эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом.

      Фолиевая кислота(витамин Вс) участвует в обмене и синтезе амино- и нуклеиновых кислот, тем самым улучшая работу головного мозга.

Виды энергетических напитков.

Производители в один голос утверждают о безопасности своего продукта, но так ли это на самом деле? Чтобы это проверить, для начала давайте заглянем вовнутрь банки с напитком, а точнее в его состав.

Все энергетические напитки можно условно разделить на несколько видов:

 Спортивные напитки- такие напитки улучшают работоспособность организма, наполняют энергией работающие мышцы и компенсируют потерю жидкости при физических нагрузках. Оптимальный процент содержания в таких напитках углеводов составляет 6-8%.

  Напитки содержащие стимуляторы- к данному виду напитков относятся напитки, содержащие стимуляторы (а именно кофеин), которые заряжают энергией и дают заряд бодрости.

  Витаминизированные напитки- к данному виду напитков относятся напитки, которые включают в себя витамины и минералы. Их можно пить не только взрослым, но и детям.

 Влияние энергетических напитков на организм человека

На российском рынке энерготоники появились сравнительно недавно, однако в короткие сроки они как «здоровая альтернатива алкогольным напиткам» завоевали популярность. Между тем медики сильно расходятся в своем отношении к ним. Одни считают, что энерготоники вообще не оказывают существенного влияния на организм человека, это лишь витаминизированный заменитель кофе. Другие — сравнивают с действием лёгких наркотиков и уверяют, что употребление энерготоников прокладывает дорожку от слабого психотропного вещества к более сильному, поскольку мозг привыкает к искусственно вызванному выбросу эндорфина и искусственному поддержанию уровня возбуждения. При этом и те, и другие сходятся в одном: действие напитка недостаточно изучено, и потребителям не стоит увлекаться энерготониками.
Реклама популярного среди работников умственного труда напитка Red Bull обещает состояние окрыления, а ориентированные на молодежь ролики «Адреналин Раш» – развитие сверх способностей и сверхскоростей.

Исследования активных веществ, таких как кофеин, таурин, карнитин и другие, доказали, что они вызывают привыкание организма к повышенной дозе стимуляторов. Но при этом выработка собственного адреналина в надпочечниках замедляется, и у человека может развиться самая настоящая зависимость от энерготоников. Пока человек пьет их, он бодр и работоспособен, но стоит перестать употреблять энерготоники, как наваливается усталость и депрессивное состояние, и снова появляется желание «отрастить себе крылья». А передозировка или употребление энергетических напитков одновременно с алкоголем могут привести к серьезным нарушениям систем организма и даже к сердечному приступу.

Положительное влияние приема энергетиков:

- Способствуют бодрости и приливу сил;

- Глюкоза с повышенным количеством витаминов стимулируют работу всех органов и кровеносной системы;

- Действие энергетиков продолжается 4 часа;

- Удобные баночки позволяют принимать напиток в любом месте (на танцполе, за рулем автомобиля, в спортзале).

- Глюкоза в сочетании с целым комплексом витаминов тонизирует состояние человека, придаёт энергию.

- Энергетики помогают не только взбодриться, но и активировать работу мозга. Вследствие этого, они очень полезны для трудоголиков, а также для студентов во время сессии.

- Продолжительность действия одной маленькой баночки в два раза выше, чем у чашки кофе.

Отрицательное влияние приема энергетиков:

- Повышенная норма напитка (более 2 банок в сутки) постепенно приведет к гипертонической болезни и сахарному диабету из-за большого количества глюкозы.

-  Не во всех странах энергетики можно приобрести в открытом доступе. В Европе - лишь в аптеке. Запрет связан с частыми случаями смертельного исхода, вызванного передозировкой напитком.

-  Повышенная доза витамина В разрушает нервные клетки (слабость и дрожь конечностей, учащенное сердцебиение).

-  Кофеин вызывает зависимость, и для получения необходимого эффекта требуется повышение дозы, он также обладает мочегонным эффектом, выводящим полезные соли из организма.

- Углекислота совместно с таурином раздражает оболочку желудка, провоцируя развитие гастрита и язвы.

-  Кроме того, энергетические напитки в сочетании с алкоголем могут привести к негативным непредсказуемым последствиям.

-  Значащийся в составе кофеин, как и всякий стимулирующий препарат, вызывает привыкание. Избавиться от «энергетической» зависимости непросто.

- При превышении установленной дозы, происходит повышение артериального давления и сахара в крови.

-  Энергетики обманчивы. Многие думают, что они заряжают человека энергией, но это не так. На самом деле, для этого используются внутренние резервы вашего тела, истощая его. После такой ложной бодрости необходимо долго восстанавливаться. Именно поэтому после приёма люди чувствуют усталость, которая может переходить в бессонницу и депрессию.

-  Содержание практически всех компонентов в одной баночке напитка близко к дневной норме потребления, а при употреблении нескольких баночек в день норма значительно превышается.

- Высокая калорийность.

2. Экспериментальная часть.

Исследование.

Состав энергетических напитков. 

По этикеткам изучили состав, рекомендации, срок годности энергетических напитков: «FLASH», «E-ON ENERGI DRINK», «TORNADO», «SOLAR POWER»

 Блиц-опрос учащихся 7 - 11 классов.

В магазинах нашего села появились энергетические напитки, которые стали популярными среди молодёжи. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную вечеринку.

Кроме того, реклама говорит нам о том, что пить их- это круто и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. Наша молодёжь пьёт: на улице, в клубе и просто в компании друзей.

Для того, чтобы понять настолько ли энергетики безопасны и хороши, мы провели блиц-опрос, который включал в себя следующие вопросы:

1.Пробовали ли вы, когда - нибудь энергетические напитки?

2.Если вы употребляли энергетические напитки, то какие ощущения у вас возникли?

3.Знаете ли вы о химическом составе этих напитков?

4.Считаете ли вы, употребление энергетических напитков безвредным для здоровья?

5.Есть ли в энергетических напитках, вещества повышающие иммунитет?

6.Считаете ли вы, что эти напитки способствуют восстановлению энергии? За счёт чего это происходит?

7.Если вы пробовали энергетические напитки, то не смущал ли вас их цвет и запах?

8.Как вы думаете, влияет ли реклама, на покупку человеком данного напитка?

9.Содержат ли энергетические напитки алкоголь?

10. Знаете ли вы, историю создания энергетических напитков?

(Приложение №1)

Влияние «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения.

Нами был использован метод лабораторного эксперимента.

Исходные реактивы:

1. В качестве растительной ткани нами был использован картофель, а в качестве животных тканей были использованы мясо и печень говядины, белок куриного яйца(сырой);

2. Энергетики: «FLASH», «E-ON ENERGI DRINK», «TORNADO», «SOLAR POWER»;

3. Вода, как нейтральная среда, для контроля проведения опытов.

 Ход работы:

В четыре пробирки был положен исследуемый материал - печень сырая(говяжья), мясо сырое(говяжье), белок куриный(сырой), картофель(сырой).

Всего было проделано 4 опыта: для каждого энергетика и вода, как нейтральная среда для контроля.

В каждую из пробирок налили по 10 мл исследуемого энергетика. Наблюдали за внешними изменениями растительной и животной ткани сразу и через определённое количество времени.

(Приложение №2)

3. Результаты.

Состав энергетических напитков.

1-«FLASH».

Напиток безалкогольный, тонизирующий, газированный, витаминизированный, ароматизированный. С кофеином и таурином.

Состав: вода, сахар, вкусо- ароматическая основа «Энергия» (вода, таурин, ароматизатор идентичный натуральному «Тутти Фрутти»). Антиокислитель(кислота аскорбиновая), кофеин, красители: сахарный колер и жёлтый хинолиновый. Витамины: В3, В5, В2, В9. Консервант-сорбат калия. Регулятор кислотности- кислота лимонная, консервант- бензонат натрия.

Указаны сроки хранения, рекомендации: суточное потребление- 1 банка, не употреблять до 18 лет, старшего и пожилого возраста, больным гипертонической болезнью, с нарушением сердечной деятельности, повышенной нервной возбудимостью, выраженным атеросклерозом, лицам страдающим бессонницей, беременным и кормящим женщинам.

2- «E-ON»:

Напиток безалкогольный, тонизирующий, газированный, энергетический.

Состав: подготовленная вода, сахар, концентрированные соки киви ананаса и лимона, регуляторы кислотности, кислота лимонная и цитрат натрия, натуральные ароматизаторы, экстракт женьшеня, таурин, кофеин, экстракт гуараны, витамины: В5,В6, РР, Вс, В12, биотин, экстракты гуараны и женьшеня, L – карнитин. Не содержит консервантов, искусственных красителей и консервантов и ароматизаторов.

Указаны сроки хранения, рекомендации: суточное потребление- 1 банка, не употреблять до 18 лет, старшего и пожилого возраста, больным гипертонической болезнью, с нарушением сердечной деятельности, повышенной нервной возбудимостью, выраженным атеросклерозом, лицам страдающим бессонницей, беременным и кормящим женщинам.

3- «Solar power».

Напиток безалкогольный, газированный, оригинальный.

Состав: вода питьевая очищенная, сахар, регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия, антиокислитель – аскорбиновая кислота, комплексные пищевые добавки ( кофеин, экстракты женьшеня, витамины: ниацин, пантотеновая кислота) .

Указаны сроки хранения, рекомендации: суточное потребление- 1 банка, не употреблять до 18 лет,  старшего и пожилого возраста, больным гипертонической болезнью, с нарушением сердечной деятельности, повышенной нервной возбудимостью, выраженным атеросклерозом, лицам страдающим бессонницей, беременным и кормящим женщинам.

4. «Tornado» .

Напиток безалкогольный, тонизирующий. Газированный, энергетический.

Подготовленная вода, сахар, регуляторы кислотности, кислота лимонная и цитрат натрия, таурин, кофеин, ароматизаторы, консервант бензоат натрия, витамины: пантотеновая кислота (В5) (В6) фолиевая кислота.

Указаны сроки хранения, рекомендации: суточное потребление- 1 банка, не употреблять до 18 лет,  старшего и пожилого возраста, больным гипертонической болезнью, с нарушением сердечной деятельности, повышенной нервной возбудимостью, выраженным атеросклерозом, лицам страдающим бессонницей, беременным и кормящим женщинам.

Результаты блиц-опроса.

1)Пробовали ли вы когда-нибудь энергетические напитки?

Да - 67%; Нет - 26%; Нет, но хотелось бы - 7%.

2)Если вы употребляли энергетические напитки, то какие ощущения у вас возникли?

Никаких - 34%; Другой ответ - 26%; Не пробовал - 40%.

3)Знаете ли вы о химическом составе этих напитков?

Да - 50%; Нет - 37%; Нет, но хотел бы знать - 13%.

4)Считаете ли  вы, что употребление энергетических напитков безвредно для здоровья?

Да - 20%; Нет - 56%; Не знаю - 24%.

5)Есть ли в энергетических напитках вещества, повышающие иммунитет?

Да - 11%; Нет - 46%; Может быть - 43%.

6)Считаете ли вы, что эти напитки способствуют восстановлению энергии?

Да, но не знаю почему - 55%; Да, потому что - 22%;

Не считаю, т.к. это рекламный трюк - 23%.

7)Если вы пробовали эти напитки, то не смущал ли вас их цвет и запах?

Да - 17%; Нет, очень понравилось - 39%; Не пробовал - 44%.

8)Как вы думаете, влияет ли реклама на покупку человеком данного продукта?

Да - 49%; Нет - 19%; Не знаю - 32%.

9)Содержат ли энергетические напитки алкоголь?

Да - 19%; Нет - 16%; Некоторые содержат - 43%; Не знаю - 22%.

10)Знаете ли вы, историю создания энергетических напитков?

Да - 9%; Нет -  91%.

(Приложение №3)

Результаты по исследованию влияния «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения.

1- «FLASH»

• печень набухла и сморщилась, стала боле светлой, затем медленно начала подниматься вверх, через час печень приняла цвет энергетика.
• мясо - бурное выделение газа и пены, через час произошло изменение цвета.
• сырой белок- выделение газа, через 2 часа белок свернулся.
• Картофель - бурное выделение газа, набухание произошло через 2 часа, значительное изменение цвета через сутки

2- «E-ON»:

• печень - через час потемнела и набухла.
• Мясо - спустя час, окрасилось в серый цвет, а сверху образовалась жирная плёнка.
• сырой белок через 2 часа растворился.
• Картофель - бурное выделение газа, стал медленно набухать, изменил цвет

3- «Solar power».

• печень набухла и потемнела, через несколько часов было большое количество хлопьев, что говорит о частичном разложении печени.
• мясо- бурное выделение газа, изменение цвета.
• сырой белок через 2 часа частично свернулся с выделением газа
• сырой картофель набух и потемнел, было видно большое количество желтого осадка в пробирке.

4. «Tornado».

• печень набухла и сморщилась, через несколько часов было большое количество хлопьев, что говорит о частичном разложении печени.

• мясо - бурное выделение газа и пены, через час произошло изменение цвета.

• сырой белок через 2 часа частично свернулся

• Картофель - бурное выделение газа, набухание произошло через 2 часа, значительное изменение цвета через сутки

4-ВОДА,

• при взаимодействии с водой никаких изменений не произошло (Приложение №4-№5)

Результаты по исследованию рН «энергетиков:

•  Во всех исследуемых образцах энергетических напитков достаточно высокий уровень кислотности. (Приложение № 2)

4.  Выводы.

Выводы по изучению состава энергетических напитков.

В результате изучения состава по этикеткам, мы пришли к следующим выводам:

1. На всех этикетках указаны сроки хранения, рекомендации к употреблению, есть знак РСТ, т.е. товар подлежит обязательной сертификации и на него был оформлен обязательный сертификат соответствия.

2. В состав всех энергетических напитков входит:

• кофеин;
• гуарана;
• таурин;
• ароматизаторы;
• лимонная и аскорбиновая кислота;
• стабилизаторы и красители;
• газ для насыщения напитков.

Негативное влияние кофеина и гуарана на организм.

 1.   Чрезмерное его употребление способствует развитию доброкачественных опухолей    молочных желез и предстательной железы.
 2.  Высвобождает сахар, что приводит к большой нагрузке на эндокринную систему.
3. Высокие дозы могут привести к истощению нервных клеток.
4.   Способствует повышению артериального давления и уровня холестерина в крови.

 5. Обладает мочегонным эффектом и обезвоживает организм.

 6. Ухудшает цвет лица и приводит к преждевременному старению кожи.
7. Приводит к пожелтению эмали зубов и образованию налета.
8. Препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы.
9. Ухудшает цвет лица и приводит к преждевременному старению кожи.

Негативное влияние  таурина на организм

1. Таурин усиливает желчеобразование, а, соответственно, вреден для людей, страдающих патологией печени. 
2. Вызывает язвенные болезни желудочно-кишечного тракта.
3. Таурин снижает артериальное давление, соответственно, у пациентов с установленным диагнозом гипотония может вызвать серьезные нарушения деятельности сердца.

Негативное влияние лимонной кислоты

1. Раздражение слизистой оболочки кишечника
2. Кариес

Негативное влияние красителей на организм

1. Провоцируют раковые опухоли
2. Мощные аллергены
3. Негативно влияют на печень и почки
4. Провоцируют кожные заболевания
5. Нарушают функции щитовидной железы

3. Дизайн оформления банки привлекателен.

Вывод: Следовательно, для здорового человека допустимо выпить не больше двух банок энергетиков время от времени. Но не стоит делать это привычкой, чтобы не столкнуться с побочными эффектами.

Выводы блиц-опроса учащихся 7 - 11 классов.

В результате опроса учащихся мы выяснили, что из 30 опрошенных об энергетических напитках знают все, более того больше половины опрошенных (20 учеников) уже пробовали энергетики. Радует другая цифра результатов опроса (10 учеников) не пробовали энергетические напитки.

26 учеников знают о пагубном влиянии этих напитков на организм человека. Историю создания знает лишь 9 учащихся.

Опрос показал, что среди опрошенных большое количество уже употребляли энергетические напитки. Это ещё раз доказывает то, что энергетики являются популярными даже среди школьников.

Выводы по исследованию влияния «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения.

В результате исследования влияния «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения, пришли к следующим выводам:

1. При взаимодействии тканей растительного и животного происхождения с энергетическими напитками произошли изменения:

• набухание животной ткани;
• изменение цвета от белого до грязно-серого;
• образование жирной плёнки;
• выделение газа и образование пены;
• денатурация белка.

Все эти изменения указывают на то, что «энергетики» являются небезопасными для здоровья людей, особенно для тех, у кого есть проблемы связанные с желудочно-кишечным трактом.

2. Все изменения стали происходить через час после закладки опыта
3. Утром следующего дня появился резкий и не приятный запах (запах тухлых яиц) от тканей растительного и животного происхождения.

Во всех исследуемых образцах энергетических напитков достаточно высокий уровень кислотности.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подростки являются активными потребителями энергетиков, не задумываясь над последствиями для своего здоровья.

Многие люди, пьющие «энергетики», думают, что действие их совершенно безвредно, и продолжают увеличивать дозу бодрящих напитков. Увлечение бодрящей газировкой медики называют новым видом зависимости. Следовательно, энергетические напитки можно назвать психостимуляторами, которые вызывают возбудимость организма на кратковременный промежуток времени, но так как организм это получает извне, он очень быстро запоминает и стремится получить его ещё.

Изучение состава позволило сделать вывод: «Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным». Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма. Временное повышение работоспособности объясняется наличием в напитках кофеина, который заставляет организм расходовать собственную энергию и работать его на износ. Вещества, входящие в энергетические напитки пагубно влияют на ткани растительного и животного происхождения, что видно из проведённых нами экспериментов. Под действием этих веществ начинается выделение газа и расщепление тканей. Все энергетические напитки имеют очень кислую среду, а это значит, что они разрушают зубную эмаль и отрицательным образом влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Я считаю, что грамотный подход к тому, что мы пьём, позволит в дальнейшем избежать проблем со здоровьем. Сегодня всё зависит только от нашего выбора: употреблять энергетические напитки или нет. Помните, что, употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм.

Итак, анализ исследуемой литературы и проведённые практические эксперименты позволяют нам утверждать, что выдвинутая нами гипотеза подтверждена: систематическое употребление энергетических напитков опасно для здоровья. Более того, мы выяснили, что иногда и разовое (но чрезмерное) употребление энергетиков может негативно сказаться на нашем состоянии.

Не все учащиеся знают о негативных последствиях употребления энергетических напитков,

Если школьники будут владеть научно обоснованной информацией о влиянии энергетических напитков на развивающийся организм, то возникнет осмысленное отношение к процессу употребления таких напитков. Считаю необходимым в школах среди учащихся и их родителей, а также для местного населения вести информационную работу по формированию негативного отношения к данной проблеме и формированию привычек здорового образа жизни.

Помните, что, употребляя энергетические напитки,
человек обманывает собственный организм.
Они действительно бодрят, однако,

это искусственная бодрость, бодрость взаймы!

                                       БИБЛИОГРАФИЯ.

1. www.wikipedia.org

2. www.jagaman.ru

3. www.gezelst.ru

4. www.ladytoday.ru

5. www.ladyshine.ru

6. www.moikompas.ru

7. "Энергия взаймы"; автор Вероника Барабаш; Газета "ТЕЛЕСЕМЬ" 25–31 января 2010 г.

8. Т. С. Крупина. Пищевые добавки М "Сиринпрема" 2006

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение №1.

 Блиц-опрос для учащихся 7 - 11 классов.

1)Пробовали ли вы когда нибудь энергетические напитки?

     а)да          б)нет             в)нет, но хотелось бы

2)Если вы употребляли энергетические напитки, то какие ощущения у вас возникли?

     а)никаких  б)другой ответ    в)не пробовал

3)Знаете ли вы, о химическом составе этих напитков?

      а)да           б)нет        в)нет, но хотел бы знать

4)Считаете ли вы употребление энергетических напитков безвредным для здоровья?

      а)да          б)нет         в)не знаю

5)Есть ли в энергетических напитках вещества повышающие иммунитет?

       а)да         б)нет          в)может быть

6)Считаете ли вы, что эти напитки способствуют восстановлению энергии?

    За счёт чего это происходит?

       а)да, но не знаю почему   б)да, потому что    в)нет, т.к. это рекламный трюк

7)Если вы пробовали энергетические напитки, то не смущал ли вас их цвет и запах?

      а)да           б)нет, очень понравилось               в)не пробовал

8)Как вы думаете, влияет ли реклама на покупку человеком данного продукта?

      а)да            б)нет                 в)не знаю

9)Содержат ли энергетические напитки алкоголь?

      а)да              б)нет           в)некоторые содержат      г)не знаю

10)Знаете ли вы, историю создания энергетических напитков?

       а)да       б)нет

Приложение №2

Приложение 3

Краткая аннотация

Совсем недавно на рынках страны появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков? Конечно, реклама показывает нам о пользе энергетических напитков: пить их – это круто и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. И молодёжь пьёт: на улице, в клубах и барах, на вечеринках и просто в компании друзей, и даже там, где лучше вообще их не пить – на спортивных площадках и в тренажёрных залах.

Но настолько ли энергетики безопасны и хороши?