Исследовательская работа "Наш красавец - самовар"
Исследовательская работа на основе экспоната школьного музей
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 issledovatelskaya_rabota_nash_krasavets_-_samovar.docx | 39.44 КБ |
Предварительный просмотр:
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
городского округа «Город Архангельск»
«Средняя школа № 60»
Исследовательская работа
«Наш красавец – самовар»
Работу выполнили:
Карманова Валерия, Махмутова Кира,
учащиеся 2 класса
Руководитель работы:
Н.Д. Волкова,
учитель начальных классов
2022 г.
Оглавление
Введение………………………………………………………………………………..-2-
Основная часть………………………………………………………………………..-3-
I. Теоретическая часть работы.……………………………………………………..-3-
1.1. Путешествие в слово………………………………………………………………-3-
1.2. История появления самовара…………………………………………………………..-3-
1.3. Виды самовара……………………………………………………………………..-3-
1.4. Формы самовара…………………………………………………………………………-4-
1.5. Самые необычные самовары……………………………………………………………-4-
1.6. Устройство самовара ...……………………………………………………………-4-
1.7. Изготовление самовара……………………………………………………………-5-
1.8. Пословицы, поговорки, считалки и загадки о самоваре………………………..-5-
1.9. Детские писатели о самоваре……………………………………………………..-6-
II. Практическая часть работы……………………………………………………..-6-
2.1. Результаты анкетирования………………………………………………………..-6-
2.2. Результаты посещения музея……………………………………………………...-6-
Заключение…………………………………………………………………………….-7-
Библиографический список…………………………………………………………-7-
Приложения……………………………………………………………………………-8-
Наш красавец - самовар
Введение
Самовар пыхтит, искрится –
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку!
За одну встречу невозможно рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа. А ведь многие традиции мы чтим и сейчас. Так о чём же мы поведаем? О самоваре.
Тема нашей исследовательской работы: «Наш красавец – самовар».
Цель работы: узнать о самоваре как можно больше информации.
Задачи, которые мы поставили перед собой:
1. Выяснить кто был создателем самовара, где его родина.
2. Найти, изучить информацию о самоварах из различных источников (сети Интернета, книги, словари, энциклопедии) и узнать лексическое значение слова.
3. Посетить школьный музей.
4. Изучить устройство самовара.
5. Провести опрос среди школьников о том, что такое самовар и существует ли у них дома традиция пить чай из самовара.
Это сейчас мы ставим чайник на газовую плиту или, если он электрический, просто включаем его. А раньше на Руси ничего подобного не было. Воду в заварочный чайник, стакан или чашку наливали исключительно из самовара. И проводили за чаем иногда по несколько часов. Выпить 5-6 чашек этого ароматного напитка, заедая его конфетами, расписными пряниками и баранками было в порядке вещей.
Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке. За чаепитием нередко решались серьезные деловые вопросы. Без самовара не обходились в самых жарких беседах. Словом самовар был необходим.
И в наши дни история самовара продолжается. И хотя сейчас во многих семьях его заменил ближайший родственник - чайник, на праздничном столе, как и сто лет назад, самовар вне конкуренции! Ни одно народное гуляние не обходится без него.
Что такое самовар? Откуда он появился? Как он устроен? И почему сегодня он воспринимается как часть истории?
На эти и другие вопросы мы постараемся ответить.
Основная часть
I. Теоретическая часть работы
1.1. Путешествие в слово
Вот что говорит о нашем «герое» словарь Владимира Ивановича Даля: «Самовар – водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубой и жаровнею внутри».
В Словаре русского языка говорится: "Самовар - металлический прибор для кипячения воды с топкой внутри, наполняемый углями".
Что касается происхождения слова «самовар». Даже здесь мнения историков расходятся. У разных народов на Руси аппарат называют по-разному: в Ярославле это ―самогар, в Курске – ―самокипец, по-вятски же величали ―самогрей. Прослеживается одна идея предназначения медного друга, «сам варит».
Откуда же начинается история самовара? Однозначно, самовар истинно русское детище, занимаемое особое положение в культуре чая в России. Но далеко не каждый знает, когда и где запыхтел первый "водогрейный для чаю сосуд".
1.2. История появления самовара
Самовар так долго являлся символом русского застолья, что многие считают это изобретение российским. На самом деле приборами, отдалённо напоминающими самовар, пользовались ещё древние римляне. Но больше всего современный самовар похож на старинное китайское устройство, имеющее и трубу, и поддувало.
По одной из легенд на Руси самовар впервые появился в период правления Петра Великого. Так как император частенько бывал в странах Европы и откуда привозил множество идей и интересных предметов, поговаривали, что именно он привез это диковинное приспособление из Голландии, которое называли «чайной машиной».
А самый первый русский самовар был сделан из меди в 1739 году на Урале. Но там их производилось очень мало. Первую в стране мастерскую, по изготовлению самоваров, организовал в городе Туле в 1778 году слесарь Лисицын.
Изобретение понравилось людям и стало хорошо раскупаться. Со временем это позволило братьям расширить производство. Они набрали еще работников и создали фабрику по производству самоваров.
Вскоре потребность в «чайных машинах» достигла таких размеров, что подобные производства открылись во многих городах России.
1.3. Виды самовара
Сегодня продавцы в основном предлагают три вида самоваров:
- Электрический (работает за счет потребления электроэнергии).
- Жаровой (может быть угольным или дровяным).
- Комбинированный (сочетает в себе качества обоих).
Ранее производители массово выпускали и другие виды таких устройств. Среди них – керосиновый, а также самовар Черниковых с устройством трубы сбоку и самовар "Паричко" со съемным кувшином. Последний был назван в честь тульского конструктора Ю. А. Паричко, который как раз и изобрел этот кувшин.
1.4. Формы самовара
XIX век – «золотой век» самоварного дела в России. Каждая фабрика старалась придумать свой, непохожий на другие самовар. Отсюда такое разнообразие самоварных форм.
Самовары отличаются формой ручек, кранов и основного сосуда. Самые дешевые и распространенные – в виде "банки". Следом по популярности идут формы "рюмки", "шара", "вазы" и "яйца".
Делали самовары и в форме пушки, и пули, закругленные книзу; и круглые, как арбуз, в формах груши, валенка и разных животных. Популярен был и дорожный вариант – прямоугольной или кубической формы со съемными ножками.
1.5. Самые необычные самовары
Самый распространенный объем самовара – от 3 до 8 литров. Меньшего встречаются реже, так как они сложнее в изготовлении и, соответственно, дороже. Бывают и самовары на один стакан - их еще называют "эгоист". А на два – "тет-а-тет".
Интересно, что некоторое время в России производились и так называемые самовары-кухни. Внутри они были разделены перегородками на три части. В двух из них варилась пища, а в третьей кипела вода для чая.
Отличались самовары друг от друга и размерами.
Самый большой самовар в мире был изготовлен по заказу Южной железной дороги. Это самовар-гигант, высотой 1 м 80 см, весом 305 кг и объёмом более 300 литров воды. Всего за день самовар может обслужить до 10 тысяч человек.
Но вскоре этот рекорд был побит. В конце прошлого столетия был изготовлен новый самовар-гигант. Вес его достигал 500 кг, высота 2 метра, а вместительность - 450 литров воды.
Не только самовары гиганты заслуживают особого внимания и восхищения, но и самовары, чьи размеры не превышают и 1 сантиметра. Так, ещё недавно самым маленьким самоваром считался самовар, размером в сантиметр, весом в 16 граммов, с возможностью кипячения 4-х капель воды.
Однако недавно данный рекорд был побит и уже сегодня мы можем увидеть микросамовар. В действующем самоварчике высотой 3,5 миллиметра можно вскипятить... одну каплю воды. Самовар изготовлен из золота, имеет 12 основных деталей и его можно использовать по прямому назначению.
1.6. Устройство самовара
Несмотря на разнообразие форм, устроены самовары одинаково. Каждый самовар состоит из следующих частей:
Стенка - основная часть самовара, куда наливается вода для кипячения.
Кувшин - внутренняя труба в самоваре, куда кладѐтся топливо: сосновые шишки, ветки, щепки, угли.
Круг - литое кольцо, которое находится на верхней части стенки.
Шейка - низ самовара.
Поддон - основание самовара.
Ручки.
Репеѐк - фигурная пластина, которая прикрепляемая к стенке самовара, в которую врезается кран.
Ветка - ручка крана, которая может быть самых разнообразных форм и
декоративных украшений.
Душничок - отверстие на крышке самовара для выпускания пара при кипячении воды.
Конфорка - приспособление для установки заварочного чайника и для
осуществления тока воздуха, если конфорка закрыта крышкой.
Заглушка - колпачок чтобы закрывать кувшин.
Решѐтка - обеспечивает доступ воздуха, необходимого для горения топлива.
1.7. Изготовление самовара
Сложен и многообразен процесс изготовления «тульского чуда». В производстве существовало строгое разделение труда. В самоварном деле было семь основных специальностей:
Наводильщик — сгибал медный лист, спаивал его и выделывал соответствующую форму.
Лудильщик — вылуживал внутреннюю часть самовара оловом.
Токарь — точил на станке и полировал самовар (при этом рабочий, который вертел станок (вертельщик).
Слесарь — делал ручки, краны и т. п.
Сборщик — из всех отдельных частей собирал самовар, припаивал краны и т. п.
Чистильщик — очищал самовар.
Токарь по дереву — изготовлял деревянные шишки к крышкам и ручки.
1.8. Пословицы, поговорки, считалки и загадки о самоваре
О самоваре сложено много пословиц, поговорок и загадок. В них, хоть и в шутливой форме, выражено уважительное отношение к самовару.
Например:
1. Самовар кипит – уходить не велит.
2. Самовар, что море Соловецкое, пьют из него за здоровье молодецкое.
3. С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
4. Разошелся, как холодный самовар.
5. В Тулу со своим самоваром не ездят.
А сколько много о самоваре загадок!
Никогда не ест, Стоит толстячок,
А только пьет. Подбоченивши бочок,
А как зашумит – Шипит и кипит,
Всех приманит. Всем пить чай велит.
Это что за паренек Из-под шапки
В золотой рубашке Пар валит,
Разливает кипяток В животе
В голубые чашки. Вода кипит.
Разливает кипяток –
Приглашает на чаек!
Даже считалка есть у русского народа, которая знакома всем нам с детства.
Аты-баты Аты - баты
Шли солдаты, Что купили,
Аты-баты Аты-баты
На базар. Самовар.
1.9. Детские писатели о самоваре
А какие интересные произведения написаны детскими писателями, в которых тоже упоминается наш красавец – самовар.
Вот, например, отрывок из стихотворения Даниила Хармса «Иван Иваныч Самовар».
Иван Иваныч Самовар
Был пузатый самовар,
Трехведёрный самовар.
В нем качался кипяток,
Пыхал паром кипяток,
Разъярённый кипяток;
Лился в чашку через кран,
Через дырку прямо в кран,
Прямо в чашку через кран.
Или отрывок из стихотворения «Мойдодыр» Корнея Ивановича Чуковского:
Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня.
II. Практическая часть работы
2.1. Результаты анкетирования
Русский самовар… Сегодня, к сожалению, он воспринимается как часть нашей истории. И в городе, и в деревне – электричество и газ. И воду мы кипятим в электрических чайниках.
В связи с этим в своем классе мы провели опрос (Приложение 1) с целью узнать, знают ли современные дети, что такое самовар, существует ли у них дома традиция пить чай из самовара.
В анкете приняли участие 7 человека. У большинства опрошенных нет в доме самовара, историю самовара они не знают, но все же согласны с утверждением, что самовар – национальная гордость.
У большинства опрошенных в семье есть традиция собираться всей семьей вечером и пить чай. Они делятся новостями, говорят о своих делах, о планах на следующий день. По результатам опроса учащихся было решено создать буклет «Интересное о самоваре», с краткими сведениями о самоваре.
2.2. Результаты посещения музея
Недавно мы побывали в школьном музее. Особый интерес вызвала у нас экспозиция «Быт русского народа». Основу экспозиции музея составили предметы быта, собранные в различные годы. Наше внимание привлёк самовар. Мы определили, что он электрический.
Заключение
Самовар – живое существо. Без него невозможно представить традиционное русское чаепитие. Самовар стоит всегда в центре стола. Он добрый - по своему образу, по округлости форм. Этот предмет вошёл в классику русской литературы и искусства. Пузатому самовару посвящено немало пословиц, поговорок в русском фольклоре, о нем пели в песнях, он является участником сказок. Чаепития из самовара описывают известные русские писатели и поэты. За самоваром делились новостями, говорили о делах, о планах на следующий день. Подводя итоги проделанной работы, можно сказать, что, нам удалось достичь поставленной цели, ответить на наши вопросы.
Сейчас самовар стал больше сказанием, некой былью, отошел в прошлое.
Но те, кто понимает истинное назначение этого устройства, те, кто понимает, зачем нужен самовар, непременно имеют в своем пользовании сие великое достижение русской, исконно веселой и великой души.
Библиографический список
1. Даль В.И. Толковый словарь. - М. - 1956, т. IV.
2. Иванова Е.А. Русские самовары. - Л. – 2001.
3. Энциклопедия для детей «Просто о простом» Попова А.
4. Даниил Хармс: Большая книга стихов, сказок и веселых историй.
Изд.: Махаон - 2015 г.
5. Чуковский К. И. Большая книга сказок.- М. – 2012.
6. Интернет – ресурсы.
http://www.samovaroff.net
http://www.tula-samovar.com.ru/
http://www.rusamovar.ru/historyhp
http://vashsamovar.ru/
Приложение 1
Анкета «Отношение к самовару»
1. У Вас есть дома самовар?
2. Знаете ли вы историю самовара?
3. Пользуется ли Ваша семья самоваром?
4.Согласны ли вы с утверждением, что самовар – национальная гордость.
5. Есть ли у Вас традиция собираться всей семьей вечером и пить чай.
Л. Нечаев. Яма
Простые летающие модели из бумаги
Как нарисовать черёмуху
Сказка об одной Тайне
Повезло! Стихи о счастливой семье