От чего на Руси варежки хороши

ОТЧЕГО НА РУСИ ВАРЕЖКИ ХОРОШИ

Ткач Елизавета Валерьевна

Ямало-Ненецкий автономный округ

г. Надым

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №6

с углубленным изучением отдельных предметов», г. Надым

4в класс

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ

Актуализация проблемы

Все началось поздней осенью. Неожиданно на улице стало очень холодно. Термометр показывал 30 градусов мороза. Когда я собиралась в школу, мама напомнила мне, чтобы я не забыла рукавички. А папа на выходе спросил: «Где варежки?». В голове завертелись мысли, пришлось уточнить у родителей: «Так варежки или рукавички мне одеть?». Но папа дал совсем для меня неожиданный ответ: «Не одеть, а надеть». Час от часу не легче. Есть над чем голову поломать.

Сфера исследования (формулировка вопросов, ответы на которые нужно найти):

Итак, возникли вопросы, ответы на которые мне нужно найти:

- Чем варежки отличаются от рукавичек?

- Надеть или одеть варежки?

- Зачем варежки нужно носить в холодное время года?

Тема исследования:

В словаре русских пословиц и поговорок из коллекции Даля В.И. выбрала пословицу, которая стала девизом моей работы – «Надо много учиться, чтобы знать хоть немного». Решила для себя сделать маленькое открытие – узнать как можно больше о варежках. А тему сформулировала при помощи поговорки из того же словаря: «Отчего на Руси варежки хороши».

Цель исследования – выяснить назначение варежек в жизни человека, обосновать необходимость ношения варежек при низкой температуре воздуха.

Задачи, которые я поставила перед собой:

• узнать этимологию слов «варежка», «рукавичка»;
• разобраться в лексическом значении слов «одеть», «надеть»;
• провести исследования и узнать о свойствах варежек как теплодержателей, оформить выводы и выступить перед ребятами в классе.

Гипотезы:

1. Варежки и рукавички – это слова омонимы. Слово «варежки» произошло от слова «варили», значит, в них раньше варили, готовили, что-то горячее. Для маленьких детей варежки назвали рукавичками.
2. Разницы между высказываниями «одеть» и «надеть» варежки на руки фактически не существует, ведь и так понятно о чём идет речь.
3. Варежки греют руки, поэтому их нужно носить в холодное время года.

Методы и последовательность проведения исследовательской работы:

• изучение литературы (реферирование) по теме «Варежки»;
• статистический метод (шкалирование);
• беседа с целью получения необходимой дополнительной информации;
• собственно эксперимент — проведение серии опытов;
• теоретический анализ – обобщение информации с целью опровержения или доказательства гипотез, формулирование выводов.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1.  «Варежка» или «рукавичка»?

Варежка (мн. ч. варежки) или рукавица (мн.ч. рукавицы) – предмет зимней одежды для кистей рук, в которой есть два отделения: одно для большого пальца, а другое — для всех остальных пальцев.

По одной из версий, выдвинутой Максом Фасмером немецким филологом-славянистом, слово «варежка» происходит от словосочетания «варяжская рукавица», вероятно, отражая факт заимствования этого предмета одежды у варягов (северных народов). На Руси же до появления варяг упоминания о вязанных рукавицах не было. Этот же автор утверждает, что варяги вязали варежки из шерсти, а потом варили для придания жесткости и прочности. Причем вязали варежки исключительно мужчины-воины.

Лев Успенский русский писатель, считает, что слово «варежка» происходит от древнерусского глагола «варити» – «защищать», «оберегать»; и тогда «варежки» – это «оберегалки», «защитки» для рук. В своей книге «Слово о словах» он пишет, что такие варежки использовали поморские солевары, чтобы уберечь руки от кипящего рассола и брызг. Их шили из кожи, сукна, других материалов и их комбинаций.

В разных районах Руси одежу для рук называли по-разному: рукавицы, связни, дельницы, мохнашки, рукавки, вареги. Упоминание об исподочках (рукавичках) можно найти во многих древних русских народных языческих сказках и легендах. Так Мокше – языческой богине плодородия, девушки бросали в колодец зимой узорчатые «рукавки» и просили умилостивить их, предсказать их судьбу.

А упоминание о варежках на Руси впервые появились в XIII веке. Московское княжество прочно становилось на ноги и активно устанавливало дипломатические связи с другими государствами. Эту неприхотливую часть гардероба, по-видимому, завезли и в нашу страну. Тогда носили их лишь горожане и крестьяне. Женские варежки были нарядные и многоцветные, а мужские – простые и темные, предназначенные для работы. С этого времени фактически слова «варежки» и «рукавички» стали употребляться в одном значении.

Русский народ придумал свой вариант ношения варежек и рукавиц. В студеную пору носили несколько пар. Сначала одевали вязаные варежки, а затем меховые рукавички, причем, внутрь меховой частью. Для работы крестьяне поверх надевали холщовые или кожаные рукавицы. А по праздникам носили исподочки, украшенные орнаментом.

В 17 веке при русском царе Петре I варежки стала одевать и знать. Раньше бояре в лютые морозы рукава дорогих шуб опускали до самого подола и подшивали изнутри мехом. После появления варежек рукава перестали удлинять. Как пишет Лев Успенский, в старинных описях встречаются упоминания о дорогостоящих рукавках: кожаных, сафьяновых, камчатных (из узорчатой шелковой ткани), атласных, зуфных (шерстяных), бархатных с вышитыми золотыми и серебряными узорами. Богатые люди украшали запястья рукавиц драгоценными камнями и жемчугами. Впервые именно при Петре I в России появляются персщатые рукавицы с отделением для каждого перста. Позднее эти рукавицы стали называть перчатками. Но популярностью перчатки стали пользоваться лишь в 19 веке.

Итак, проработав всю информацию в своей голове, и уложив ее на полочки, я пришла к выводу, что существует два общепринятых объяснения:

• Варежки – это вязанные «защитки» для рук, которые в древности носили жители северных скандинавских земель – варяги. В обиходе русских людей они «прижились» под соответствующим названием – «варяжские рукавицы» или варежки. Изготавливали их на Руси из овечьей шерсти, чтобы сделать их плотнее и теплее, «варили» в кипятке. Варежки – «варёные рукавицы».
• Рукавицами называли шитые варежки.

Отчасти моя гипотеза подтвердилась. Варежки и рукавички – это слова омонимы, слово «варежки» произошло от слова «варяжкие рукавицы», либо от исконно русского слова «варити». Но это была не часть одежды поваров, как я думала. В них работали солевары, кузнецы, ходили воины для того, чтобы уберечь руки от ожогов и морозов.

Версия, что варежки для детей – это рукавички оказалась не состоятельной. Рукавички на самом деле, это шитые варежки. Таким образом, следуя данным объяснениям, я надела вязаные варежки. И папа как всегда был прав.

2.  «Одеть» или «надеть»?

А может «одела» варежки. Где истина? Попробую взять помощь друзей. «Одеть» или «надеть» варежки? Мнение ребят в моем классе разделилось. 8 из 13 девочек считают, что варежки нужно «надеть». 9 из 13 мальчиков считает наоборот, варежки нужно «одеть». Мнения разделились примерно поровну. Это наглядно видно в диаграмме, где показана зависимость выбора ответов от пола обучающегося.

Путаницу создает тот факт, что эти слова являются однокоренными. Поэтому многие имеют обыкновение утверждать, что разница между «одеть» и «надеть» практически не существует, ведь и так понятно, о чём идёт речь. Но все-таки в моем случае это создало смысловую путаницу. Для поиска истины я обратилась к словарю трудностей русского языка Розенталя Д.Э. В словаре доступно и понятно объясняется, как правильно употреблять слова «одеть» и «надеть». Одеть можно кого-либо или что-либо во что-либо или чем-либо. Например, одевают дочку, куклу, деда, чучело в платьице, шубу, рубаху или пледом, одеялом. А надевать можно что-то на кого-то или на что-либо, например, перчатку на руку, очки малышу, манто на плечи красавицы и так далее. Моя учительница Валентина Серафимовна Колосова предложила запомнить пословицы, которые выступают подсказкой в данном вопросе: «Сосед одет, тулуп надет» или «Петрушка одетый, на руку надетый».

Увы, моя гипотеза не подтвердилась. Всё-таки в соответствии с нормами русского языка варежки нужно надевать, а не одевать. Велик, могуч и точен русский язык. И я еще знаю не все нормы русского языка. Да, надо много учиться, чтобы немного узнать.

3.  Греют или не греют…

Зимой обязательно нужно надевать варежки. Все знают это утверждение. Но в голове возникают вопросы: зачем нужно надевать варежки? При какой температуре воздуха необходимо их носить? Как варежки греют руки? А может руки греют варежки? Итак, необходимо все исследовать.

В начале своей практической деятельности снова попросила помощи одноклассников. Задала ребятам эти вопросы. Ответы получила самые неожиданные.

Зачем нужно носить варежки? Самый популярный ответ – чтобы не отморозить пальцы. Так ответили 12 человек. 7 ребят сказали, что варежки нужны лишь во время игры в снежки, для того, чтобы лепить снежные фигуры. 5 ребят считают, что это вообще ненужная часть гардероба, и родителям можно не тратить деньги на варежки, а лучше добавить их для покупки сотового телефона. 3 девочки отметили, что варежки – это стильно и модно! Ответы друзей оказались неожиданными. Они не удовлетворили моего любопытства.

Я решила узнать ответ на этот вопрос у независимого эксперта. И это наш участковый врач-педиатр Гофман Ирина Алексеевна. Ирина Алексеевна объяснила, что для того чтобы снизить риск простудных заболеваний у детей зимой, необходимо правильно подбирать одежду и обувь. Следует помнить, что детская одежда должна соответствовать температуре на улице, быть удобной, функциональной и безопасной. Гигиенические требования к одежде изложены в санитарно-эпидемиологических правилах и нормативах «Гигиенические требования к одежде для детей, подростков и взрослых, товарам детского ассортимента и материалам для изделий (изделиям), контактирующим с кожей человека. СанПиН 2.4.7/1.1.1286-03».

Ирина Алексеевна считает, что признаками того, что ребенок замерз, являются красный нос и бледные щеки, холодные шея, кисти рук, ледяные ноги. Обычно это последствия длительного спазма кровеносных сосудов, которые являются защитной реакцией человеческого организма на переохлаждение.

Ирина Алексеевна отметила, что дети много двигаются на улице. Перегрев тела и чрезмерное потоотделение тоже очень опасны при минусовых температурах, т.к. могут спровоцировать простудные заболевания. Через голову, руки и ноги ребенка идет наибольшая теплоотдача, поэтому очень важно позаботиться о теплой шапке, шарфе, варежках и обуви. Для определенной температуры нужно надевать и разные варежки. При температуре от +5°С до -5°С  можно надеть легкие варежки из льна, акрила, хлопка, флиса (искусственная тонкая шерсть). При температуре от -5°С до -15°С необходимо надевать варежки из натуральной шерсти. А при температуре свыше -15°С рекомендуется использовать двойные варежки: шерстяные или с подкладкой из меха внутрь, а поверх надевать еще легкие рукавички.

Ответ эксперта был неожиданным. Ирина Алексеевна помогла найти ответ и на мой второй вопрос: при какой температуре воздуха необходимо носить рукавички? А еще один интересный факт я узнала, оказывается, в целях предупреждения переохлаждения и перегревания, провоцирующих развитие простудных заболеваний, необходимо при разных температурах носить варежки из разных материалов. Я думаю, что удивлю своих одноклассников этим маленьким открытием. Но мне захотелось подтвердить утверждение доктора на практике. Неужели при разной температуре нужно носить варежки из разных материалов?

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Варежки греют руки или руки, наоборот, греют варежки? На этот вопрос ответы одноклассников были однозначные – варежки греют руки. Я усомнилась и решила проверить. Задала этот же вопрос ученикам старших классов. И неожиданно получила абсолютно противоположный ответ. Руки греют варежки. Кто прав?

В поисках истины решила провести исследование, состоящее из нескольких шагов. Для этого использовала цифровой датчик измерения температуры, а также варежки, связанные из натуральных и искусственных нитей: пуховые и акриловые. Для чистоты эксперимента из каждой пары варежек по одной мы оставили за окном на улице, другие оставили в кабинете на столе. Температуру измеряли в течение часа каждые 15 минут.

4.  Шаг 1. Определяем температуру воздуха.

Цифровой датчик измерения температуры в комнате подключила к компьютеру, для измерения температуры датчик держали на достаточном расстоянии от источников тепла. Когда показания комнатной температуры стабилизировались, датчик зафиксировал температуру классной комнаты – +24,4°С. Тоже самое проделала на улице: датчик показал, что температура на улице – минус 13,5°С. Датчики в течение часа показывали постоянную температуру. Результаты зафиксировала в таблице.

5.  Шаг 2. Определяем температуру ладони.

Датчик зафиксировал температуру ладошки в помещении – +34,6°С. В течение времени она оставалась постоянной. Температура ладошки на улице была ниже, датчик показал +30,3°С. Через 15 минут температура ладони уже была ниже +28,6°С. Руки замерзли. Итак, при низкой температуре воздуха (на улице) руки без рукавиц начинают быстро замерзать, температура ладоней понижается.

Шаг 3.Определяем температуру пустых варежек.

Следующий шаг – измерение температуры пустых варежек. Датчики зафиксировали следующие результаты: температура пустых пуховых варежек в кабинете была +24,4°С, а акриловых варежек – + 24,2°С. Совсем другие показатели были зафиксированы в варежках, которые были на улице и долго лежали в снегу за окном. Их температура приблизилась к температуре воздуха на улице: в пуховых варежках – минус 12,8°С, в акриловых варежках – минус 13,2°С.

Шаг 4. Определяем температуру ладошек в варежках.

Рука в пуховой рукавичке в условиях класса очень быстро вспотела. Через пять минут датчики отметили +35,2°С, в акриловых рукавичках температура ладошек была +34,6°С.

Дальше мы стали фиксировать температуру ладошек в варежках на улице. Варежки долго находились на улице, были холодные. Руки сразу это почувствовали. Прошло время, и руки в варежках снова стали тёплыми. После этого сделали замеры. Итак, температура рук в пуховых варежках –  +29,3°С; в акриловых варежках чуть ниже – + 27,2°С.

Шаг 5. Фиксируем информацию в таблице и делаем вывод

Все результаты зафиксировали в таблице.

Вывод: Из наблюдений можно сделать вывод, что температура на улице и в классном кабинета в течение всего времени оставалась постоянной. Температура поверхности ладони зависит от температуры воздуха, чем ниже температура воздуха, тем ниже температура ладони. Температура ладони на улице зимой через каждые 15 минут снижается в среднем на 1°С. Руки начинают очень быстро замерзать. Температура пустых пуховых и акриловых варежек приблизительно соответствовала температуре в кабинете и на улице. Расхождение незначительное в пределах 0,5°С. Значит, пустые варежки принимают температуру того места, где они находятся. Таким образом, сами по себе варежки не греют.

Разница температуры ладони и температуры ладони в варежках при комнатной и уличных температурах незначительная, менее полутора градусов. Значит, варежки и тут приняли температуру предмета (в данном случае ладошки), на котором они находились и помогли удержать температуру ладони. Следовательно, варежки помогают сохранять температуру рук. Источником тепла является рука, а не варежка.

Итак, варежка сама не может вырабатывать свое собственное тепло, ее температура зависит от места, в котором она находится. Следовательно, варежка не создает тепло, а просто удерживает его. Тепло от руки в варежке поднимается вверх, а варежка препятствует усиленному выходу тепла наружу, на улицу. Тепло остается и частично сохраняется в варежке.

Значит ни варежки, ни пальто, ни шапка сами по себе никого не греют. Если на снеговика надеть шапку, пальто и варежки, он останется таким же холодным, как и был, потому что у снеговика нет своего тепла. Он не растает, даже если на него надеть шубу. Варежки только сохраняют тепло, которое дают ей руки. Именно руки – грелка, которая нагревает варежки. Им с руками тепло, а рукам тепло с ними. А варежки помогают это тепло задерживать.

Шаг 6. При разной температуре нужно носить варежки из разных материалов.

Обосновать эту гипотезу мне помогли мой брат Степан и сестра Катя. Итак, мы вышли на улицу в разных варежках. Кате надели пуховые, Степану – акриловые варежки, а я надела двойные варежки: сначала пуховые, а на пуховые акриловые рукавички. Температура воздуха на улице была -18,3°С. Замеры температуры ладоней в варежках сделала через 30 минут. Результаты записала в таблицу.

Быстрее всех руки замерзли у Степана в варежках из акриловой пряжи. Это показывает, что варежка из козьего пуха более препятствует выходу тепла наружу, т.к. воздух, который прячется между пухом, задерживает больше тепла. Чем пушистее и ворсистее варежка, тем больше в ворсинках задерживается воздуха, а чем больше воздуха, тем нам теплее. По этой же причине тепло задерживается больше в двойных варежках. Поэтому всем ребятам и взрослым в сильные морозы нужно надевать варежки пуховые или меховые. Если в морозы не носить варежки или ходить в варежках из тонких искусственных нитей, то можно навредить собственному здоровью, получить обморожение кистей рук разных степеней. Основным признаком того, что руки обморозились является потеря чувствительности кожи.

Итак, моя последняя гипотеза не подтвердилась. Варежки сами по себе не греют руки, руки греют варежки. А варежки помогают рукам сохранять это тепло. Я сделала для себя важное открытие, что теплообмен, идущий сквозь одежду, или, наоборот, теплоизоляция одежды зависят в значительной мере от материала, из которого сделаны варежки и рукавицы, от способности материала задерживать и сохранять в одежде или на одежде воздух. Мои консультанты мне подтвердили, что подробно механизмы теплообмена я буду изучать на уроках физики. И правило теплообмена действует не только в случаях с предметами одежды, но также применяется на производстве. Что же, значит, впереди меня ждет еще много открытий.

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Отчего на Руси варежки хороши…

Итак, варежки на Руси были, есть и будут нужны. В книге Андрея Паршева «Почему Россия не Америка» отмечено, что среднегодовая температура в России — минус 5,5°С. Да, по территории мы до сих пор самая большая страна в мире. Но есть такое понятие, как «эффективная площадь», то есть территория, пригодная для жизни. «Эффективной» называют территорию, которая находится ниже 2000 метров над уровнем моря, со среднегодовой температурой не ниже минус 2°С. Считается, да и весь опыт человечества это подтверждает, что лишь на эффективной территории возможна относительно нормальная человеческая деятельность. Так вот по эффективной площади мы на пятом месте в мире, а не на первом. Лишь треть нашей земли — «эффективная». Но и наша эффективная площадь — самая холодная в мире. Мы не Индия, не Китай и даже не Канада. Представьте себе природную среду, где человек без специальных защитных приспособлений неизбежно погибает через несколько десятков минут. Это не жерло вулкана, это наша страна зимой. Просто эти защитные приспособления называются «теплой одеждой», частью которой являются обыкновенные варежки и рукавицы.

Первые рукавицы на Руси были шиты из меха, сукна, кожи. Упоминание о варежках на Руси впервые появились в XIII веке. Вязаные шерстяные рукавицы на Руси «варили» в кипятке, чтобы сделать их плотнее и теплее. Со времен Петра I варежки стала носить знать. Варежки знати отличались роскошью и богатством. В нашем суровом климате варежки помогали сохранить руки от отморожения.

С варежками в России связано большое количество примет и обрядов. Могу поделиться одним из них: выйдите в Рождественскую ночь на улицу, бросьте через плечо рукавицу, посмотрите, куда глядит большой палец рукавицы, с той стороны и ждите прихода своего возлюбленного. А готовить варежки для подарков Деда Мороза – разве не замечательный обычай.

Если хотите узнать еще больше про варежки и рукавички, я советую вам съездить в музей рукавичек в Санкт-Петербурге.

В наше время варежки необходимы также для предотвращения переохлаждения рук и снижения риска простудных заболеваний. Переохлаждение – это последствие длительного спазма кровеносных сосудов, которые являются естественной защитной реакцией человеческого организма.

При разных температурах воздуха необходимо носить варежки из разных материалов, это способствует правильному теплообмену. Теплоизоляция одежды необходима, от этого зависит в значительной мере, удастся ли задержать и сохранить в одежде или на одежде воздух, который будет нас греть. И теперь, когда я поведу в садик свою младшую сестренку Катюшку, я обязательно надену ей варежки, при этом посоветую маме и папе купить для разной погоды варежки из разных материалов.

А ребятам в классе я расскажу, что чудные открытия можно делать каждый день. Для этого нужно поставить вопросы: зачем? почему? И не ждать готовых ответов, а постараться самому найти ответы. И тогда русская поговорка «надо много учиться, чтобы знать хоть немного» станет всем понятна.

5. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ИСТОЧНИКИ

1. Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка. Пословицы и поговорки. М.: Художественная литература, 1989;

2. Паршева А. «Почему Россия не Америка», М., МВТУ им. Н.Э. Баумана (аудио книга), 1999;

3. Розенталь Д.Э., Теленкова М.А. Словарь трудностей русского языка, 3-е изд. – М.: Айрис-пресс, 2003;

4. Семенов И.Н. Этимологический словарь русского языка, сост.; Изд-во «ЮНВЕС», 2009;

5. Успенский Л.А. Слово о словах, Лениздат, 1962;

6. Фасмер М.Р. Этимологический словарь русского языка, М.: Прогресс,1973.

Приложение