Мёд и его целебные свойства

Слайд 1

Мёд и его целебные свойства Автор: Брябрина Елизавета Ильинична, Челябинская область, г. Карталы, МОУ СОШ №45, 6 класс Научный руководитель: Исаева Татьяна Павловна, учитель химии и биологии МОУ СОШ №45 г. Карталы Челябинск – 2020

Слайд 2

Актуальность выбранной темы : мёд не только продукт питания, но и лечебное средство. Только качественный мёд может быть ценным пищевым продуктом полезным для здоровья.

Слайд 3

Цель работы : провести физико-химический анализ домашних медов и сделать вывод об их качестве Задачи работы : 1.Изучить информацию о составе, ценных качествах мёда 2.Взять пробы мёда для изучения его свойств 3.Определиться с методиками определения свойств исследуемого мёда 3.Изучить качество мёда с помощью органолептического анализа 4 .Изучить мнение пчеловода о мёде 5.Сделать выводы и рекомендации

Слайд 5

Мёд для исследования Для исследования нами были взяты пробы 5 видов мёда купленных в ТС «Магнит»и ТС «Пятёрочка» (приложение2) 1.Мёд липовый «Иванова пасека» ТС «Магнит» 2. Мёд гречишный «Медовый край» ТС «Пятёрочка» 3. Мёд разнотравье «Медовый край» ТС «Пятёрочка» 4. Мёд цветочный «Дедушкин улей» алтайский ТС «Магнит» 5. Мёд горный «Медовый край» ТС «Пятёрочка»

Слайд 7

По мнению пчеловода… ...мёда собранного с одного растения почти не бывает. Если и бывает, то очень редко. Мы купили липовый и гречишный мёд. Гречишный мёд должен быть более тёмным с горчинкой. Пчёлы, как правило, собирают нектар с многих растений. Сбора с одного растения бывает мало, соты не наполнены. Пчёлы добирают на других растениях. Если, например ульи стоят у поля с гречихой. То добирают мёд пчёлы на поле с донником. Или на каком другом. Они могут вообще в какой-то период его не собирать. Привёл такой пример. Что, поставив улья у поля с подсолнечником. Пчёлы не стали садиться на подсолнечник. Хранить мёд нужно при обычной температуре, а не в холодильнике. Срок хранения качественного мёда не ограничен, ни годом, ни двумя годами, как у купленного нами в магазине. Жидким мёд быть уже не должен, он должен уже сесть, т.е. закристаллизоваться. На наш вопрос: Вы бы купили мёд в магазине? Он ответил нет. А почему? Он не вызывает доверия. Сфотографироваться наш пчеловод отказался.

Слайд 9

Выводы В результате нашего исследования мы выяснили, что мёд оздоравливает внутренние органы, успокаивает нервную систему, порождает силу, сохраняет молодость, продлевает жизнь. Мёд лучше усваивается в растворённом виде. В сутки его можно есть до 4-6 чайных ложек. Мёд обладает бактерицидными(противомикробными) действием, он дезинфицирует полость рта, ускоряет заживание ран. В противовес ему сахар вызывает, кариес зубов. В крови человека, из которых 24 микроэлемента, из которых 22 входят в состав продуктов пчеловодства. В результате нашего исследования мы выяснили, что мёд оздоравливает внутренние органы, успокаивает нервную систему, порождает силу, сохраняет молодость, продлевает жизнь. Мёд лучше усваивается в растворённом виде. В сутки его можно есть до 4-6 чайных ложек. Мёд обладает бактерицидными(противомикробными) действием, он дезинфицирует полость рта, ускоряет заживание ран. В противовес ему сахар вызывает, кариес зубов. В крови человека, из которых 24 микроэлемента, из которых 22 входят в состав продуктов пчеловодства.

Слайд 10

Мёд и его целебные свойства Автор: Брябрина Елизавета Ильинична, Челябинская область, г. Карталы, МОУ СОШ №45, 8 класс Научный руководитель: Ильченко Евгения Николаевна, учитель истории и обществознания, МОУ СОШ №45 г. Карталы Челябинск – 2020