Научно-исследовательская работа «Тайны напитка «Кока-кола». Влияние на детский организм»

 Содержание

 1.Введение                                                                                            -      стр.3-4

 2. Основная часть                                                                                 -      стр.4-12

2.1. Теоретические исследования                                                       -      стр.4-9

2.1.1. История  появления напитка «Кока-Кола»                              -      стр.4-5

2.1.2. Причины популярности напитка                                              -      стр.5-6

2.1.3. Состав напитка «Кока-Кола»                                                    -      стр.6-7

2.1.4.  Влияние  составных частей  «Кока-Колы» на здоровье  

человека                                                                                                 -      стр.7-8

2.1.5. Использование «Кока-Колы» в быту                                        -     стр.8-9

2.2. Социологические исследования                                                   -     стр.9-11

2.2.1.Вредное  влияние  «Кока-Колы»  на детский организм.                                    Знания от специалистов                                                                       -     стр.9-10

2.2.2. Исследование отношения к напитку «Кока-Кола» детского                     населения села Заволжье                                                                     -      стр.10-11

2.3. Экспериментальные исследования                                              -     стр.11-12

3.Заключение                                                                                         -     стр.12-13

4.Список  источников информации                                                     -     стр.13-14

5.Приложения                                                                                                 -      стр.14

  1.Введение

         Современное общество невозможно представить без прохладительных безалкогольных напитков. Одним из таких продуктов, созданных еще в конце 19 , стала «Coca-Cola». Большинство детей обожают этот напиток – и это факт. В чем же секрет такой притягательности? Как и все популярные товары, Кока-кола окружена огромным количеством слухов и мифов.  Что же входит в состав  Кока-Колы?  Точная рецептура, а точнее, ее пропорции до сих пор скрываются производителями[7].                                                                                                                                                        Как известно, правильное питание является решающим фактором сохранения здоровья. Поэтому  стоит задуматься над вопросами: что мы пьем, что мы знаем  о том, что пьем и стоит ли употреблять продукт, о котором так мало известно? [3] Так что же такое «Coca-Cola»?                                                                                                 Актуальность данного исследования заключается в том, что проблема загрязнения газированных напитков чужеродными веществами является одной из самых  злободневных.  Всё больше и больше детей употребляют  напитки, не пригодные для питья. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей. Их привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Тем самым они наносят вред своему организму, это приводит к увеличению различных  заболеваний[5].                                                                                                                             Я выбрал эту  тему исследовательской работы, потому что она касается не только моего  здоровья, но и может быть интересна и полезна  всем ученикам нашей школы. Решил узнать  о «Кока-Коле» как можно больше  с точки зрения химического состава, понять его назначение как продукта питания и выяснить его действие  на растущий организм.  И если больше узнаю о влиянии «Кока-Колы» на  свой организм, то смогу сделать правильный выбор: пить «Кока-Колу» или не пить! «Кока-Кола»: польза или вред?                                                                                                                        О своём выборе  расскажу ученикам нашей школы, постараюсь убедить их беречь своё здоровье.

Цель :  исследование  влияния напитка «Кока-Кола» на детский  организм  

Задачи:

1.изучить историю создания,  состав, причины популярности, действие на организм человека напитка «Кока-Кола», использование напитка в качестве средства бытовой химии;

2. исследовать  отношение к  напитку   детского населения села;

3. провести беседы с  медицинскими работниками о влиянии напитка «Кока-Кола» на здоровье детей;

4.провести эксперименты по  взаимодействию  «Кока-Колы»  с различными веществами;                                                                                                                

5. составить  рекомендации при выборе и употреблении напитков;

6. ознакомить с результатами исследования обучающихся  нашей школы

Гипотеза:  “Кока-кола ” вредна для детского  здоровья.

Объект исследования: газированный напиток «Кока-Кола».                           Предмет исследования:   вредное  влияние «Кока-Колы» на детский организм.                                                                                                                          Методы исследования:  изучение  литературы и интернет-источников, опрос, беседа, анализ и обобщение,  эксперимент, фото-фиксация.                   Практическая значимость:  расширение знаний обучающихся о напитке «Кока-Кола», использования результатов исследования  на уроках биологии,  во  внеклассных мероприятиях  по охране здоровья школьников.

                                               2. Основная часть 

2.1. Теоретические  исследования

2.1.1.  История  появления напитка «Кока-Кола»                                                 Напиток «Coca-Cola» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стив Пембертон , бывший офицер американской Армии. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка. Основные ингредиенты «Coca-Cola» были таковы: три части листьев коки  на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке в Атланте[и.р.6]. Здесь нужно отметить, что кокаин тогда не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья ещё ничего не знали. Сначала напиток ежедневно покупали очень мало человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 долларов. Интересно, что на производство кока-колы было затрачено 70 долларов, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность «Coca-Cola» возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Coca-Cola», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством «Coca-Cola» и поныне.  В 1902 году  «Coca-Cola» стала самым известным напитком в США. Но в конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина, а в 1903 году в газете «New York Tribune» появилась разгромная статья, утверждавшая, что именно «Coca-Cola» виновата в том, что упившиеся ею афроамериканцы из городских трущоб начали нападать на белых людей. После этого в «Coca-Cola» стали добавлять не свежие листья коки, а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин[и.р.5]. В 1915 году дизайнеры придумали новую бутылку. С тех пор популярность напитка возрастала и уже через 50 лет после изобретения «Coca-Cola» стала для американцев чем-то вроде национального символа[и.р.8].                                                                                                      В СССР напитки компании «Coca-Cola» впервые появились в 1979 году в ходе подготовки Олимпийских игр в Москве. В 1980 году «Coca-Cola» стала официальным напитком Олимпийских игр. В 1986 году было подписано соглашение о производстве «советской» «Coca-Cola» для широкой продажи. Согласно договору, концентрат «Coca-Cola» из Атланты поставляется в Москву, а здесь превращается в напиток и разливается. Спустя несколько дней в газете «Известия» появилась статья, сообщающая, что продажа бутилированной «Coca-Cola» с надписью «Сделано в СССР» начнется в мае 1987 года. На самом деле это случилось в 1988 году, «Coca-Cola»  вышла на рынок СССР, производство было налажено на Москворецком пивоваренном заводе[и.р.2].                                                                                                                         Именно концентрат, а не готовый напиток, производится на заводах The Coca-Cola Company, их  в мире всего пять. Розливом занимаются уже ботлеры, к которым в том числе относится завод «Coca-Cola Hellenic»  в Новопеределкино. На московском заводе «Coca-Cola Hellenic» есть шесть линий, где разливаются напитки: одна баночная, одна для стеклянных и четыре для пластиковых бутылок разного объема. Мощность одной линии позволяет производить 31 тысячу пол-литровых бутылок Колы в час — притом что смена длится 12 часов[и.р.4].

2.1.2.  «Coca-Cola» - очень популярный напиток в России.                                      Много лет является  лауреатом национальной премии «Товар Года».                                 Энциклопедия «Википедия» объясняет  популярность напитка «Кока-Кола»: «Безалкогольный газированный напиток, самый дорогой бренд в мире»[и.р.10]. «Кока-Кола» вездесуща! Реклама соблазняет нас на каждом шагу.  Вот на экране телевизора красиво с шипением отлетает крышечка, появляется лёгкое облачко мельчайших брызг, соломенно-кофейная жидкость с красивым, разжигающим жажду звуком врывается в стакан! Как же хочется глоточек этого   чудесного напитка!  А под крышечкой бутылки нас ожидает… рекламная акция! Что только не  обещают любителям Колы: игрушки, футболки, фартуки, подарочные сертификат.  «Кока-Кола» – хозяйка  сайтов в Интернете.  У «Кока-Колы» есть даже страничка в социальной сети « В Контакте», где зарегистрировано более 600 тысяч участников[и.р.5]. Слова «Рождество», «Кока-Колa», «Санта-Клаус» очень тесно связаны с «засевшим» в нашу память мотивом «Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит…».  В том, что мы теперь представляем Санта-Клауса в виде почтенного, упитанного старичка, одетого в красное, виноваты американский художник Хеддон Сандблом и компания «Coca-Cola». Шел 1931 год, когда упомянутая компания по производству прохладительных напитков решила превратить святого-эльфа-гнома в зеленых чулочках в любезного старичка - рекламный символ торговой марки «Coca-Cola». Санта-Клаус  с бутылкой кока-колы в руках, путешествующий на оленьей упряжке и пробирающийся к детям, чтобы принести им подарки, стал фотомоделью. И теперь в преддверии  Нового года на экранах наших телевизоров мелькают поезда и грузовики, гружёные «сказочным» напитком.                                                                                                   Детям рассказывают сказки Кола-Мишки,  а забавляет и смешит Кола-Суслик[Приложение 2]. Мимо нарядного холодильника «Кока-Кола» не просто пройти равнодушно!  Практически в каждом продуктовом магазине есть яркая витрина с «Кока-Колой».                                                                                                                          

2.1.3.   Состав напитка «Кока-Кола»                                                                                 Вкус современной «Coca-Cola» получается за счёт добавления ванилина, лимонной эссенции и масла гвоздики. Все остальные составляющие, за исключением воды  – сплошь химические соединения.                                            Вода  используется обычная, водопроводная, прошедшая многоступенчатую фильтрацию.                                                                                                                                                                                                                                                          Сахар  в большом количестве.                                                                                                                                Диоксид углерода (углекислый газ, Е290)                                                    Ортофосфорная кислота (Е338)  Добавляется как регулятор кислотности.                                                                                                                                  Аспартам (Е951)  Синтетический элемент, используемый в качестве сахарозаменителя.                                                                                                              Сахарный колер (Е150)                                                                                                   Кофеин.  Беловатые или бесцветные кристаллы, горькие на вкус.                              Ацесульфам калия (Е950)   Это заменитель сахара, слаще в 200 раз.                                                                                                                                                                    Цитрат натрия (Е331)  Представляет собой белый порошок с мелкой кристаллической структурой. В современной пищевой промышленности используется как консервант. Он улучшает вкус, защищает от порчи[7,и.р.6].                                                                                                                                                            Этот состав официально заявлен на этикетках и сайтах российских заводов по производству «Coca-Cola». Свое исследование я  проводил на основе этих данных. Но по мере изучения информации, представленной на различных сайтах, пришёл к выводу, что существует несколько версий состава продукта. По одной из версий, «Coca-Cola» разливают из некоего экстракта Coca-Cola, в состав которого входит пищевой краситель «кармин» (E120), он же пищевая добавка «кошениль» (cochineal), добываемая из кошенильных червецов. В пищевой промышленности эта же добавка известна как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120[и.р.3}.                                                                                Вроде ничего особо страшного эти буквы и цифры не несут. А если разобраться...

2.1.4. Влияние  составных частей «Кока-Колы» на здоровье человека                   изучал по литературным и интернет-источникам[2,6,9,и.р.4].                                                                      Углекислый  газ в составе напитка способствует активизации всасывания в слизистую желудка разнообразных веществ. Вред проявляется таким побочным эффектом,  как вздутие живота. Есть и еще одно мнение: вред диоксида углерода состоит в том, что сильногазированные напитки способны вымывать кальций из костей.                                                                                                                        Ортофосфорная кислота (Е338)                                                                                             Еще один факт, который не может не насторожить: у автомобилей, которые перевозят концентрат «Кока-Кола»», в обязательном порядке присутствует знак «Опасный груз» и специальные противокоррозионные поддоны для продукции. Именно из-за самого активного  ингредиента  напитка - ортофосфорной кислоты. Разрушает зубы и ухудшает всасывание кальция, вымывает его из организма, что приводит к отрицательному действию на скелет. Это приводит к размягчению костной ткани - остеопорозу, нарушению сна, работы сердца, ухудшению осанки, боли в костях и суставах.                                                                                                Аспартам (Е951)                                                                                                                     При нагревании распадается на формальдегид, метанол и фенилаланин. Фенилаланин известен тем, что истощает в организме запасы «гормона счастья» - серотонина. Отсюда ниоткуда взявшиеся депрессии, раздражительность, злость и паника. Попадая в рот, молекулы аспартама остаются на слизистой и слюне, с трудом удаётся их оттуда удалить, как следствие – чувство жажды и новая порция напитка.. В большом количестве может привести к потере осязания, головным болям, усталости, головокружению, депрессии. Надо отметить, что аспартам официально запрещён в Европейском Союзе для использования в детском питании и не рекомендуется к употреблению.                                                                          Сахарный колер (Е150)                                                                                                        Получают путём переработки сахара  при определённых температурах, с добавлением химических реагентов или без них. В данном случае, добавляют сульфат аммония. Вредно действует на пищеварительную систему.                                                                                                                           Кофеин                                                                                                                           Усиливает сердечную деятельность  и стимулирует нервную  систему. Приводит к расстройству сна и снижению общего тонуса.                                                        Ацесульфам калия (Е950)                                                                                  Исследования определили, что это вещество провоцирует развитие опухолей и отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему,возбуждает нервную систему, может вызвать привыкание. Этот сахарозаменитель является одним из самых вредных                                                                                                                 Цитрат натрия (Е331),                                                                                            Оказывает вредное влияние на  пищеварительную и выделительную системы организма человека.

2.1.5. Использование «Кока-Колы» в быту                                                                                      Для  меня стало шоком, когда я впервые услышал  о том, что «Кока-Кола» является прекрасным средством бытовой химии. Это же напиток!  В США даже существуют руководства и полезные советы по домоводству, как использовать это своеобразное средство в быту. Из литературы, интернет-статей[1,7,и.р.2,6,7,8], бесед  со своими родителями я узнал много новых  и интересных фактов об использовании  «Кока-Колы»  в качестве средства бытовой химии.                                                                                 1. Моя бабушка в Ульяновской области использует «Кока-Колу» как огнетушитель.                                                                                                                              2. Некоторые заволжские  рыбаки очищают «Кока-Колой» лодку от ржавчины.                                                                                                                                      3. Благодаря высокому уровню кислотности «Кока-Кола» прекрасно подходит в качестве чистящего средства. Напиток с успехом чистит драгоценности  и домашнюю посуду.                                                                                                                          4. Раскрутить заржавевший болт, удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, батарей в автомобиле поможет «Кока-Кола».                                  5. Избавиться от слизняков в саду возможно с помощью «Кока-Колы».                     6. «Кока-Кола» поможет избавиться от пятен на одежде.                                               7. Дистрибьюторы напитка «Кока-Кола» уже 20 лет используют его для очистки моторов своих грузовиков.                                                                                  Вывод: широкий спектр  применения «Кока-Колы» как средства бытовой химии возможен благодаря  содержанию  активных инградиентов  в её составе  и высокому уровню кислотности.

2.2. Социологические исследования

2.2.1. Вредное  влияние  «Кока-Колы»  на детский организм. Знания от специалистов                                                                                                                                  Я обратился с этим вопросом к специалистам:  учителю биологии и химии Агапчевой Р.Е. и медицинским работникам: медицинской сестре  с.Заволжье  Клюйковой Т.В, детскому врачу районной центральной больницы Стрельцовой Н.И,  зубному врачу РЦБ Борисову Р.А.   Вот что они рассказали:                                                           1. Напитки, подобные «Кока-Коле» запрещены в учебных заведениях. Употребление  «Кока-колы» оказывает особо  вредное влияние на детский организм, т.к. в растущем организме системы органов ещё не окрепшие и подвержены сильному влиянию нездорового питания.                                                        2. «Кока-Кола» по количеству калорий опережает все популярные напитки, и его употребление ведёт к ожирению.                                                                                              3. В 200 мл  «Кока-Колы»  содержится 5 чайных ложек сахара. Появление угревой сыпи, сахарного диабета и костных заболеваний – вот результаты избыточного количества подобного ингредиента в излюбленном всеми напитке.                                                                                                                                       4. Сладкие газированные напитки усугубляют заболевания желудочно-кишечного тракта и могут вызвать даже у здоровых детей расстройство желудка. Панкреатит, другие болезни поджелудочной железы и желчевыводящих путей также могут быть спровоцированы «Кока-Колой».                                                                                        5. Частое употребление «Кока-Колы» приводит к дефициту калия в организме, что может стать причиной поражения мышечных тканей, заболеваний сердечно-сосудистой системы, апатии, и потере аппетита.                                                                   6. Ортофосфорную кислоту, содержащуюся в  напитке, детский организм пытается нейтрализовать с помощью запасов кальция, остатков которого не хватает на образование новых костных тканей.                                                                              7.Кофеин в составе напитка вымывает из детского организма полезные минеральные вещества, негативно влияет на сон и вызывает привыкание. Воздействие кофеина сравнимо с наркотическими препаратами.                                                  8.«Кока-кола» вредно влияет на детские зубы, особенно зубы подростков. У подростков зубная ткань ещё не окрепшая после смены молочных зубов на постоянные. Напиток «Кока-кола» своим активным компонентом-ортофосфорной кислотой разрушает зубную эмаль, а затем-и дентин, что находится под эмалью.  Свойство ортофосфорной кислоты взаимодействовать с тканями зубов  используется в стоматологии  как кислотное травление при лечении зубов[Придожение 1].При травлении кислота растворяет неорганические компоненты тканей зуба, создавая шероховатую поверхность. Рекомендуемая экспозиция протравочного состава: на эмаль - 15-30 секунд, на дентин - не более 15 секунд.                                                                                                                                  Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что  «Кока-Кола» -нежелательный продукт для рациона и категорически не рекомендуется детскому  организму.    Доказательством этому явился тот факт, что когда моя шестилетняя сестрёнка  самовольно выпила вечером  остатки «Кока-Колы» от моих опытов  объёмом в 200 мл , ей ночью  стало плохо, и её вырвало.    

2.2.2.  Исследование  отношения  к напитку «Кока-Кола»  детского  населения с.Заволжье                                                                                                                                    Чтобы выяснить, популярна ли «Кока-Кола» среди   мной  был проведён социологический опрос. Опрос проводился среди детей дошкольного возраста( старшая и средняя группы)  детского сада «Алёнушка» и среди  учащихся  заволжской школы. Количество опрошенных составило 64 человека. Также проводился опрос среди взрослых женщин и мужчин(прохожих и посетителей магазина «На Советской». Проведено собеседование с продавцом магазина «На Советской» Красавиной А.Н.

Было задано 4 вопроса[Приложение 3]:                                                                                                1.Употребляете ли Вы напиток «Кока-Кола»?                                                                            2.Часто Вы пьете Кока-колу:                                                                                                        -каждый день или через день;                                                                                             -раз в неделю;                                                                                                                                -очень редко.                                                                                                                                                 3.Считаете ли Вы «Кока-Колу» лучшим среди напитков?                                                 4.Как Вы думаете, вредна ли «Кока-Кола»?  

Выводы  из социологического опроса:                                                                             1.Напиток «Кока-Кола» также популярен в селе Заволжье, как и  во всей стране и мире. Пьют его взрослые и дети, начиная с 4-хлетнего возраста.                                         2. Чаще покупают «Кока-Колу» мужчины. Дети  покупают напиток очень часто, в равной степени девочки и мальчики, особенно подростки.                                                 3. Из 54 опрошенных детей школьного возрасти  пьют «Кока-Колу» 46 человек: часто-25, реже-21. Причём 39 школьников считают «Кока-Колу» лучшим, самым вкусным и приятным напитком.                                                                                                    4. О вредном влиянии напитка на здоровье знают только 11 учеников. Конкретных знаний нет. В основном школьники не задумываются о влиянии  «Кока-Колы» на здоровье.                                                                                                              5. Одобряют употребление  напитка «Кока-Кола» 37 родителей. Остальные родители опрошенных детей не одобряют  этот напиток, но дети всё-равно пьют его.  Строгого контроля со стороны родителей за употреблением напитков нет.    6. Специалисты категорически против употребления детьми напитка «Кока-Кола»,т.к. он оказывает особо  вредное воздействие на растущий организм.

        2.3.Экспериментальные исследования  [Приложение 4]                                                                   Опыт № 1: Наличие сахара  в напитке «Кока-Кола».                                                          Цель:  выявление избыточного содержания сахара в напитке.                                             В чашку  налил «Кока-Колы».  Затем  нагрел до полного испарения жидкости.                                                                                                              Наблюдения:  После выкипания жидкости на дне остался липкий коричневый вязкий осадок, пахнущий карамелью.                                                                        Вывод: коричневый вязкий осадок с карамельным запахом в образце «Кока-Кола» свидетельствует о наличии большого количества сахара.                           Опыт № 2:  Действие «Кока-Колы» на мясо.                                                                                                                            Цель: наблюдение взаимодействия «Кока-Колы» и мяса.                                               Я взял кусочки мяса,  залил “Кока-Колой”.  Уже через сутки “Кока-Кола” начала менять свой первоначальный вид. “Кока-кола” полностью распалась на светлую жидкость и коричневые хлопья, которыми она покрыла кусочек мяса. Мясо стало светлым, на вид рыхлым.                                                                                                                                  Вывод: подобные изменения происходят и в нашем организме, когда мы пьем  «Кока-Колу»                                                                                                                                     Опыт № 3:  «Кока-кола» и яйцо.                                                                                        Цель: изучение влияния «Кока-Колы» на кальций                                                                а) Погружаю  яйцо в «Кока-Колу» на сутки.  Через сутки извлекаю яйцо. Скорлупа приобрела коричневый цвет, поверхность стала шершавой, кое-где проглядывались поры.                                                                                                                   б)  Взял яичную скорлупу и опустил   в“Кока-Колу”. Через сутки скорлупа  стала хрупкой                                                                                                                                         Вывод:  “Кока-Кола” разрушает кальций.  Кальций в организме входит в состав костей скелета и зубов.                                                                                                         Опыт № 4:   Действие «Кока-Колы»  на растения.                                                             Цель: изучение влияния «Кока-Колы» на растения.                                                      Побеги растений поставил в воду и напиток.  Уже через сутки растение в «Кока-Коле» стало чернеть и погибать, а затем совсем увяло.   Растение в воде не изменилось.                                                                                                                           Вывод:  «Кока-Кола» действует на растения  угнетающе, вызывает гибель растения.                                                                                                                                      Опыт № 5:   «Кока-Кола» как чистящее средство                                                        Цель: использование «Кока-Колы» чистящего средства.                                          а)Наливаю напиток в чайник с накипью. Через сутки чайник очистился от накипи.                                                                                                                                          б)  «Кока-Кола»  очистила чашку от чайного налета без особых усилий.                                                                                                                             Вывод:  «Кока-Кола»  может использоваться как чистящее средство от накипи и  чайного налета.

Опыт № 6: «Кока-Кола» и монеты                                                                                    Цель: очищение потемневших монет  с помощью «Кока-Колы».                                На сутки погружаю  в напиток монеты, покрытые  стойким тёмным налётом. Монеты стали «как новенькие», темный налёт исчез, и на них появился блеск.                                                                                                                                 Вывод: «Кока-Кола» разъедает стойкий  тёмный налет на монетах, делает их блестящими.                                             

Опыт № 7:  Противокоррозионная способность «Кока-Колы».                                                                                                                                                                               Цель: очищение гвоздя и гайки  от ржавчины с помощью «Кока-Колы».                        Поместил половину  ржавого гвоздя в стакан с  «Кока-Колой”.  Через сутки она блестела, очистилась от ржавчины.   Гайка тоже очистилась.                                                                           Вывод:  “Кока-Кола” очищает даже стойкую ржавчину.

                                                   3. Заключение

      Проработав большое количество информации,  проведя эксперименты, я получил  целостный «портрет» напитка  «Кока-Кола». В ходе работы установлено, что «Кока-Кола» -самый дорогой бренд в мире; самый популярный напиток не только  в мире, но и в нашей стране, также  среди детского населения села Заволжье  и учеников  нашей  школы. Популярность напитка раскручена жёсткой рекламой [Приложение 2 ]  В результате исследования  раскрыл ранее мне не известные тайны  «Кока-Колы» о его происхождении, составе, влиянии на организм человека. Из всех составляющих  напитка  безопасным оказался только один компонент – вода.  Эксперименты подтвердили активность  составляющих  «Кока-Колы»,  особую  кислотную агрессивность напитка. Эти свойства «Кока-Колы» дают возможность её использования  в качестве препарата бытовой химии. Гипотеза моя подтвердилась. «Кока-[Кола» отрицательно влияет на  здоровье  человека. Работа достигла своей цели. В результате исследований доказано, что особый вред наносит напиток «Кока-Кола»  растущему  детскому  организму.  Составил рекомендации для детей при выборе и  употреблении напитков[Приложение 5].                                                                                                                         Проделанная работа по исследованию «Кока-Колы»  не только обогатила меня новыми знаниями и умениями, но и была очень интересной, требовала самостоятельности и творческого подхода. Работа представляет несомненный практический интерес, поскольку может быть использована как пособие для кружков, элективных курсов, факультативных занятий.  Используя данную работу для проведения бесед о здоровом питании с одноклассниками, друзьями, учениками начальных классов, я буду надеяться, что они будут более ответственно и бережно относиться к своему здоровью.

                                         4.Список  источников  информации

Литература:

1.Антонова О.Н. Журнал «Школа жизни», статья « Что содержат газированные напитки», 2016.

2.Воронцов И.М, Мазурина А.В. Справочник по детской диетике. М: «Медицина», 2017.

3. Володин В. И.Энциклопедия для детей. Искусство быть здоровым. М.: Аванта, 2014.

4.Кравченко И.М. Как определить качество продуктов, которые нам продают. М.: Агропромиздат, 2018.

5.  Мазурин А.В. Учебное пособие по питанию здорового ребёнка. М., «Медицина», 2017.

6. Потапов А.Н. Горькая правда о сладком лимонаде. М.: ООО «Издательство Астрель»,  2018.

7. Позняковский В.М. и др. Экспертиза напитков.  - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2016.

8. Скурихин И.М., Шатерников В.А. Как правильно питаться.   М.:  Агропромиздат, 2015.

9.Сенченко  И.В. врач-гастроэнтеролог.  Журнал «Диагноз», рубрика                           « Медицинские статьи», статья  «Газированные напитки: вред и польза», 2014.

10. Чайковский А.М., Шенкман А.Б. Искусство быть здоровым. Сборник, часть 1 и 2. М.: Физкультура и спорт, 2013.

Интернет-ресурсы:

1.http://medcollege.bsu.edu.ru/doklad/24.htm

2. http://aleks-kraevedenie.narod.ru/p24aal.html

3.http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=0f43f640-7118-468e

4.http://www.rusedu.ru/detail_19091.html

5.http://nastavlenie.ru/pitanie/napitki/Coca-cola.aspx;

6.http://www.cocacola.ru/

7.http://www.ecolife.org.ua/data/tdata/td3-2.php

8.http://www.kakprosto.ru/kak-886077-domashnyaya-koka- kola#ixzz3NavRP4QD;

9.www.web-reclama.ru.

10.http://www.wikipedia.org.

Информация от специалистов.

                                                5. Приложения                                                          1.Интересные факты о «Кока-Коле»                                                                                       2. Реклама «Кока-Колы»                                                                                                              3. Результаты социологического опроса                                                      4.Фоторепортаж экспериментальных исследований                                                         5.Рекомендации при выборе и употреблении напитков